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蕴酿的做法食谱

像棉花般松软的牛奶吐司(17小时冷藏中种+汤种，蕴酿出浓浓的麦香奶香，组织更细腻拉丝，不易老化)的做法步骤及图解,美味正宗的像棉花般松软的牛奶吐司(17小时冷藏中种+汤种，蕴酿出浓浓的麦香奶香，组织更细腻拉丝，不易老化)做法
橙香牛奶吐司，冷藏中种法(70%的冷藏中种法，蕴酿出浓浓麦香，组织柔而细腻，满满的拉丝)的做法步骤及图解,美味正宗的橙香牛奶吐司，冷藏中种法(70%的冷藏中种法，蕴酿出浓浓麦香，组织柔而细腻，满满的拉丝)做法
肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉做法

  • 肉酿三宝：青椒酿肉、油豆腐酿肉、莲藕酿肉

  • 周末想吃点特别的，想起小时候爸妈会买一些鱼肉猪肉剁碎，酿在青椒和茄子里。今天去买了一些青椒、莲藕和油豆腐和鱼肉，刚好冰箱里还有鸡胸肉，就做了两个口味的肉馅。肉肉酿起来吧！PS.这个菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5个莲藕1节油豆腐10个鸡蛋1个鱼肉适量香油适量黑芝麻适量肉酿...
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辣椒酿、白菜酿、油豆腐酿的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酿、白菜酿、油豆腐酿做法

  • 辣椒酿、白菜酿、油豆腐酿

  • 小时候，家里不宽裕，每每吃上老妈做的各种菜酿，就像过节一样开心。小时候做酿，是要用石磨把泡好的大米磨成米浆，慢工细活做出来的酿口感顺滑，跟现在机磨的米粉出来的粗糙口感完全不一样。可惜石磨早已经跟逝去的光阴一样，只存在于我们的回忆里。今年过年前后，家里又开始经常做酿，大...
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手抓羊肉新疆富蕴版的做法步骤及图解,美味正宗的手抓羊肉新疆富蕴版做法

  • 手抓羊肉新疆富蕴版

  • 手抓羊肉各个地区都有不同做法，也没有特别固定的定式，我这个是新疆富蕴县卖羊肉的老板推荐的做法，配菜随意添加，不用太拘泥用料羊排2斤葱一小把盐少许土豆2个黄萝卜1个洋葱1个手抓羊肉新疆富蕴版的做法羊肉洗净，放入锅中，倒入冷水。（冷水是重点）大火烧开，去掉血沫。大火烧半小时，后...
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简单易学的花卷蕴含🎸艺术美食做法

  • 花卷蕴含🎸艺术

  • 花卷在中点面食中好吃诱人，其营养丰富，味道鲜美，做法简单。我个人觉得花卷会让人有无数的灵感和创意，就像插花，画画一样灵活，你心里想的什么就会变成什么样💁用料面粉500克水270克-280g酵母5克油适量克可添加一点糖 糖可适当放（花卷可多放些）方子中一般不给，放糖可以快点发。花卷...
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米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)的做法步骤及图解,美味正宗的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)做法

  • 米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)

  • 甜酒酿自己做了7/8次，一段时间内，春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助)，想要酒酿好吃，要在过程中总结经验！在这里用料的多少就不写了，其他方子都有，随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看，看好了再做。用料糯米适量凉开水适量甜酒曲适量米酒酿(甜酒酿...
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家酿甜酒酿的做法和图解 好吃的家酿甜酒酿家常做法

  • 家酿甜酒酿

  • 在这个特殊春节期间，学做妈妈牌甜酒酿用料甜酒曲一包面粉两勺糯米2500克凉白开100克家酿甜酒酿的做法准备捣碎甜酒曲捣碎➕两勺面粉搅拌均匀一锅糯米饭五斤左右一半米饭放入缸内预热米缸还有一半米饭冲凉撒入甜酒曲，把两份米饭均匀搅拌一起再放入米缸加入温水中间用木棍勺...
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酿糯米酒酿的做法和图解 好吃的酿糯米酒酿家常做法

  • 酿糯米酒酿

  • 用料糯米20斤水适量酒药3颗酿糯米酒酿的做法提前一晚把糯米洗净泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗净第二天早上就把糯米捞到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈，老家的老厨房暗到我看不见东西。蒸好糯米后摊开凉到手感觉不到特别烫的时候就可以和酒药和均匀。这时记得留一点到后...
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自酿甜酒酿的做法和图解 好吃的自酿甜酒酿家常做法

  • 自酿甜酒酿

  • 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿，外面买的不放心，学着自己做，每次做的酒酿很甜但出酒量少，这次听说个新方法可以增加出酒量，就试试，别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋（约8克）屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天，稍微清洗下，沥干备用。不锈钢双层蒸锅、屉布、坛子、碗...
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酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆做法

  • 酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆

  • 喜欢中式甜品的，这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆，捞出来放入一个碗中，加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿好的酒酿，舀几勺放在1上，要有米有酒。酒酿放在上面，做成美味的酒酿汤圆。喜欢加蛋的话，可以...
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是但煎酿孖宝（酿茄子、酿辣椒）的做法步骤及图解,美味正宗的是但煎酿孖宝（酿茄子、酿辣椒）做法

  • 是但煎酿孖宝（酿茄子、酿辣椒）

  • 广东话有个说法：是但煮d野食普通话就是“随便煮点”的意思昨晚到家就准备：是但煮d野食是但煮不等于乱煮而是随我方便，认真烹煮这也是我一人食的态度感恩强大的祖国让我们有充足的食物打开冰箱，有茄子、有辣椒、还有冻伤了的苦瓜刚好凑齐广东菜《煎酿三宝》既然这么有缘就择日...
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浓香花生酥（减油减糖，奶香蕴藏着淡淡咸香）的做法步骤及图解,美味正宗的浓香花生酥（减油减糖，奶香蕴藏着淡淡咸香）做法

  • 浓香花生酥（减油减糖，奶香蕴藏着淡淡咸香）

  • 第一次是用下厨房里厨友唐画画的浓香花生酥稍作调整做的，吃第一粒的时候瞬间被惊艳到了！好吃的无以言表，奶香中蕴藏着淡淡的咸香！目前我固定做的这个方子是减油减糖的，这是我一直以来的态度😊用料低筋面粉325g蛋黄2个烤熟的花生175g绵白糖87g全脂奶粉50g无盐黄油200g盐7.5g浓...
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蕴藏醉意的干果磅蛋糕好吃的烹饪方法 蕴藏醉意的干果磅蛋糕的地道做法和步骤

  • 蕴藏醉意的干果磅蛋糕

  • 磅蛋糕是一款基础蛋糕，它的内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。加入经过朗姆酒浸泡后的干果，磅蛋糕除了原本蕴含的浓郁奶香，还增添了几分清冽的酒香，别有一番滋味。模样生活原创美食视频之《干果磅蛋糕》；更多美食分享，请关注微信公众号：模样生活用料蛋糕坯低筋面粉90克无盐黄油...
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酿姜，酿红萝卜，酿虾的做法步骤及图解,美味正宗的酿姜，酿红萝卜，酿虾做法

  • 酿姜，酿红萝卜，酿虾

  • 大概我的意识里一直是这样认为的——万物皆可酿。家里有什么就酿什么，妈妈爱吃姜、我在市场是偶然遇见了很新鲜的红萝卜、突然想吃虾……这些都可以成为我酿的动力。将食物酿起品尝，其实也是珍藏这样一份快乐和时光。用料姜一小块蒜蓉一些（整个的蒜一个）青辣椒、红辣椒二选一...
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少油，不放酱油的「韩式海带汤」简简单单的一碗汤蕴含着大力量的做法步骤及图解,美味正宗的少油，不放酱油的「韩式海带汤」简简单单的一碗汤蕴含着大力量做法

  • 少油，不放酱油的【韩式海带汤】简简单单的一碗汤蕴含着大力量

  • 在韩国海带汤是生日的象征女人做月子的必备……我从来不信奉什么正宗何谈正宗呢？韩国人饮食口味淡，偏甜辣少油，不会放任何香料……十几年来我一直用我自己的方式做汤我不会放生抽，包括韩国颜色淡的酱油感觉生抽无论从味道还是颜色都会破坏掉海带自身的味道跟汤的颜色～海带跟大...
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既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃的做法步骤及图解,美味正宗的既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃做法

  • 既有咖啡底蕴又有饮品口感的西柚果萃

  • 西柚果萃：还未入口，扑鼻而来的西柚芬芳，入口后西柚的酸甜和接踵而来的咖啡酱香充触着整个口腔久久不能散去。果萃市面上有不同的版本大多是以：1用咖啡机做果萃设备门槛高，味太烈产品hou不住2冷萃咖啡液成本高由于生产工艺原因保留不了风味3手冲太过繁琐产品没法量贩用料西柚10...
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酿苦瓜酿的做法和图解 好吃的酿苦瓜酿家常做法

  • 酿苦瓜酿

  • 用料苦瓜1根夹心肉克香菇4朵淀粉1勺酱油1勺虾米克鱼露1勺姜5片红葱头4个蚝油1勺酿苦瓜酿的做法夹心肉剁剁剁姜，红葱头切碎，和肉一起剁剁剁香菇水发切粒虾米切碎后炒香，我是太懒了，大家别学我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，虾仁碎放肉沫上加蚝油，酱油，生粉，一起搅匀，我以前会把所有材料...
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酿酿酿的做法和图解 好吃的酿酿酿家常做法

  • 酿酿酿

  • 自己是客家人所以每次都非常喜欢妈妈做的各种酿只是这些天买不到圆椒只能买尖椒自己当妈后只能自己做来吃😻用料肉末500克鸡蛋3个韭菜半斤酿酿酿的做法把猪肉剁成末，韭菜切好，放入料酒，生抽，耗油，生粉，鸡粉，胡椒粉，糖，鸡蛋搅拌，按照同一时针搅拌，鸡蛋我放了三个，因为我买的是初生蛋，所...
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杏仁桃酥 酥松无比 蕴藏着酥脆杏仁香和浓郁猪油香的杏仁酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁桃酥 酥松无比 蕴藏着酥脆杏仁香和浓郁猪油香的杏仁酥饼做法

  • 杏仁桃酥 酥松无比 蕴藏着酥脆杏仁香和浓郁猪油香的杏仁酥饼

  • 15块赏味期7-10天用料猪油100克细砂糖85克盐1.2克全蛋液23克苏打粉2.5克泡打粉1.5克低筋粉200克杏仁30克杏仁片适量杏仁桃酥酥松无比蕴藏着酥脆杏仁香和浓郁猪油香的杏仁酥饼的做法猪油，细砂糖，盐放一起打至成乳白色分次加入全蛋液搅打均匀加入泡打粉小苏打拌匀筛入低筋粉...
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蕴含浓浓爱意的「提拉米苏泡芙」的做法步骤及图解,美味正宗的蕴含浓浓爱意的「提拉米苏泡芙」做法

  • 蕴含浓浓爱意的【提拉米苏泡芙】

  • 这款【提拉米苏泡芙】，奶脂浓郁、咖啡飘香，吃起来口感丰富，让人不得不爱，非常值得一试！用料(泡芙壳材料：黄油50克、清水100克盐1/4小匙、低粉60克、鸡蛋2只)(泡芙馅材料：淡奶油200克、糖35克)(裱花材料：手指饼8根、巧克力酱适量、咖啡粉适量)蕴含浓浓爱意的【提拉米苏泡芙】的做...
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桂平风味“酿嘢”（豆腐酿、苦瓜酿、莲藕酿）的做法步骤及图解,美味正宗的桂平风味“酿嘢”（豆腐酿、苦瓜酿、莲藕酿）做法

  • 桂平风味“酿嘢”（豆腐酿、苦瓜酿、莲藕酿）

  • 用料三七分肥瘦猪肉500克木耳100克芋头100克香菇适量紫苏假娄叶适量韭菜（换成葱亦可）500克豆腐卜400克苦瓜2只（根据个人喜好自行加减）莲藕4节（根据个人喜好自行加减）料酒1勺生抽适量蚝油适量白糖适量酱油适量盐适量油适量十三香适量糯米500克桂平风味“酿嘢”（豆腐酿、苦瓜酿、...
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既有咖啡底蕴又有饮品口感的柠檬果萃的做法步骤及图解,美味正宗的既有咖啡底蕴又有饮品口感的柠檬果萃做法

  • 既有咖啡底蕴又有饮品口感的柠檬果萃

  • 柠檬果萃：颜值非常高，浓郁的巧克力酱香风味，包裹着清晰的柠檬香气，在口腔一层一层的流动，即没有咖啡的苦又没有柠檬的涩，融合的恰到好处，简直就是柠檬炸弹！果萃市面上有不同的版本大多是以：1用咖啡机做果萃设备门槛高，味太烈产品hou不住2冷萃咖啡液成本高由于生产工艺原因保留不了...
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简单易学的酿酿酿酿酿苦瓜美食做法

  • 酿酿酿酿酿苦瓜

  • 生活已经如此艰难了就要努力感受制作美食的美好过程吖、用料苦瓜2根猪肉10圆多了淀粉不能下生粉或嫩肉粉料酒一丢丢生抽随意糖少点香菇10朵有点少也不香盐一丢丢鸡蛋2个葱随意酿酿酿酿酿苦瓜的做法苦瓜过热水两分钟后煎至两面金黄后蒸七分钟后热锅勾芡汁后淋上去撒葱花小...
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Bakingpie-蕴含浪漫风情樱花蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的Bakingpie-蕴含浪漫风情樱花蛋糕卷做法

  • Bakingpie-蕴含浪漫风情樱花蛋糕卷

  • 份量6人份模具：28*28cm的烤盘用料盐渍樱花适量鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g细砂糖①15g淡奶油120g低筋粉50g泡打粉1ml小勺细砂糖②40g塔塔粉1ml小勺玉米淀粉10g糖粉12gBakingpie-蕴含浪漫风情樱花蛋糕卷的做法30g牛奶、30g色拉油和15g细砂糖倒入打蛋盆中搅拌均匀再筛入50g低筋...
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