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酱麻的做法食谱

  • 凉拌酱麻芹菜香干丝五分钟全搞定

  • 用料芹菜350克香干200克生抽15克芝麻油10克味素（可加可不加）适量凉拌酱麻芹菜香干丝五分钟全搞定的做法芹菜择去根，老叶洗净，淖水捞出。香干洗净，淖水捞出滤干水分。加入生抽，加入麻油，啊唔！好吃。哈哈！我可以吃一盘。...
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麻酱拌酱的做法和图解 好吃的麻酱拌酱家常做法

  • 麻酱拌酱

  • 可拌蔬菜、拌热干面。用料芝麻酱勺生抽勺盐克辣椒油勺麻酱拌酱的做法①花生芝麻酱里放水、糖、盐、生抽、老抽、凉拌醋。②冷油放辣酱王辣椒丝，有一点热了就关火。③讲辣椒油倒入麻酱里搅拌。...
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麻酱杂酱面的做法和图解 好吃的麻酱杂酱面家常做法

  • 麻酱杂酱面

  • 添加了调味麻酱的杂酱面～用料肉末适量蒜一头料酒适量盐适量豆瓣酱适量糖适量酱油适量香醋适量腐乳汁适量红油适量麻油适量花椒粉适量麻酱杂酱面的做法麻酱用温红茶澥开，加入一大勺腐乳汁、一大勺酱油、适量盐、白糖、很多很多香醋！（可以边调边尝调整味道）调好后备用。热锅内加...
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麻酱烧饼，层层麻酱香的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱烧饼，层层麻酱香做法

  • 麻酱烧饼，层层麻酱香

  • 用料中筋面粉200克水5ml干酵母2.5ml盐1克细砂糖2.5ml芝麻酱50克香油10克花椒粉5ml白芝麻适量蜂蜜10ml麻酱烧饼，层层麻酱香的做法1.面粉，盐，干酵母、糖混合加入水，揉成光滑的面团（面粉吸水性不同，水慢慢酌情添加），盖上保鲜膜或者松弛20分钟。2.芝麻酱，香油，盐，花椒粉混合均匀成麻酱馅...
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麻酱千层饼（红糖麻酱/椒盐麻酱）甜咸2种的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱千层饼（红糖麻酱/椒盐麻酱）甜咸2种做法

  • 麻酱千层饼（红糖麻酱/椒盐麻酱）甜咸2种

  • 朋友是张家口人，特地让老家人弄了点自己磨的芝麻酱，特别特别香。送了我一瓶，最近各种琢磨麻酱吃法。北方人都喜欢叫麻酱（我总觉得是打麻将哈哈哈哈）这种千层饼又香又脆非常好吃用料芝麻酱小半碗红糖少许面粉400g温水210-220g香油少许猪油少许椒盐少许麻酱千层饼（红糖麻酱/椒盐...
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麻辣烫麻酱的做法和图解 好吃的麻辣烫麻酱家常做法

  • 麻辣烫麻酱

  • 菜谱来自多位大神合并整理。只是简单的记录，结合个人经验、个人口味、个人需求，能力水平等修改。留作备忘录用。不建议跟做。用料花生酱100克芝麻酱400克麻辣鲜2克大厨四宝鲜香粉3克盐3克味精5克糖6克耗油7克鸡精8克一品鲜酱油10克水400克麻辣烫麻酱的做法火锅、麻辣烫、麻...
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酱香麻辣香锅（麻酱口味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香麻辣香锅（麻酱口味）做法

  • 酱香麻辣香锅（麻酱口味）

  • 看了几个食谱后综合出了一个不辣的，又加了些麻酱口味。适合消耗冰箱存货又不想吃火锅的时候做。用料豆瓣酱2勺酱油1勺麻酱2勺盐半勺糖1勺花椒10粒姜4片蒜8瓣鱼丸肉类蔬菜若干熟芝麻若干香菜5根酱香麻辣香锅（麻酱口味）的做法肉类炒熟，鱼丸类下锅煮熟，蔬菜类清洗干净。（我用的有：...
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麻酱麻酱贫穷料理热干面里的麻酱配方好吃的烹饪方法 麻酱麻酱贫穷料理热干面里的麻酱配方的地道做法和步骤

  • 麻酱麻酱贫穷料理热干面里的麻酱配方

  • 依旧是为了方便我自己，不然每次都得去搜，然后从头听视频，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o用料盐糖胡椒粉花椒粉芝麻酱生抽老抽香油红油水麻酱麻酱贫穷料理热干面里的麻酱配方的做法3勺芝麻酱，一勺生抽，一勺老抽，一勺香油，一勺红油，一小撮糖，一小撮盐，两抖胡椒粉，一抖花椒粉，八勺水。搅拌搅拌。小贴士...
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麻酱芝麻饼的做法和图解 好吃的麻酱芝麻饼家常做法

  • 麻酱芝麻饼

  • 全家人都爱吃，基本上每半个月做一次！用料芝麻酱芝麻鸡蛋面粉安琪酵母食用油麻酱芝麻饼的做法酵母加温水、白糖拌匀。加入面粉中。拌成絮状。揉成光滑的面团发酵两倍大。面条揉光滑。擀成长方形。面饼上抹油。上面撒上面粉。一面折一下，然后抹油、撒面粉。对折起来。擀开。稍...
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麻酱青菜（百搭麻酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱青菜（百搭麻酱汁）做法

  • 麻酱青菜（百搭麻酱汁）

  • 不爱吃炒青菜青涩味道的另一选择~~此麻酱汁适合搭配任何焯水后的绿叶菜~~用料青菜300克芝麻酱3勺花生酱2勺熟花生1勺熟芝麻1勺油辣子2勺蒜末2勺生抽3勺米醋2勺糖1勺蚝油1勺纯净水（泻麻酱）8，9勺盐，鸡精共1小勺香油（最好是四川清油）1小勺花椒油（可不加）小米辣（可不加）麻酱青菜（百搭麻...
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芝麻酱馒头卷-芝麻酱福州枕头包-芝麻酱懒龙（素懒龙）的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻酱馒头卷-芝麻酱福州枕头包-芝麻酱懒龙（素懒龙）做法

  • 芝麻酱馒头卷-芝麻酱福州枕头包-芝麻酱懒龙（素懒龙）

  • 在华人超市终于买到了一瓶中式芝麻酱，孩子们想吃包子，就来个芝麻酱馒头卷。做法简单，用了面包机做面团，发酵后整形，馅料用芝麻酱和红糖调匀后涂上面团上，卷起，分割4等份，再蒸熟。好吃、营养丰富又方便。这次水我放少一点，发现面团容易整形（适合初学者）。口感很好吃，没什么区别。另一...
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免炒秘制灵魂芝麻酱制作 武汉热干面芝麻酱 麻酱凉皮凉面芝麻酱的做法步骤及图解,美味正宗的免炒秘制灵魂芝麻酱制作 武汉热干面芝麻酱 麻酱凉皮凉面芝麻酱做法

  • 免炒秘制灵魂芝麻酱制作 武汉热干面芝麻酱 麻酱凉皮凉面芝麻酱

  • 芝麻酱，又是拌面的灵魂！我试过买过好几个牌子的现成芝麻酱用不同比例混合花生酱后还是得不到灵魂芝麻酱的味道和香味。只好自己打酱，使用的工具也很简单，破壁机即可，没破壁机的绞肉机+均值棒也可以。炒芝麻嘛，我偷懒就买了现成的熟芝麻。自己炒也很简单，白芝麻水洗，滤干，冷锅什么...
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麻酱烧饼/麻酱红糖烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱烧饼/麻酱红糖烧饼做法

  • 麻酱烧饼/麻酱红糖烧饼

  • 老北京情节（虽然我不是北京人）大学的时候和101的狗狗们（室友）偶尔跑去西单吃呷浦呷浦的时候吃到最后我会点个麻酱火烧北京麻酱火烧是涮羊肉的配搭但是我一次也没吃过涮羊肉😌接下来会陆陆续续把我想念的北京早点做一遍记录一遍来满足我这他乡的的胃三角饼夹火腿发面饼夹土豆...
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麻酱椒麻鸡的做法和图解 好吃的麻酱椒麻鸡家常做法

  • 麻酱椒麻鸡

  • 我就是想记录下来怕下次再做忘记了🌝用料鸡大腿3只花生油适量干辣椒约8块花椒约10粒大料约3块大葱约1根姜8片蒜约2块盐适量白糖适量麻酱3小勺味极鲜2小勺凉拌醋2小勺香油1小勺香菜少许白芝麻少量麻酱椒麻鸡的做法鸡大腿洗净，在锅中添入水，放入葱段，姜丝，花椒，大料，适量盐，放入鸡...
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麻酱汁的做法和图解 好吃的麻酱汁家常做法

  • 麻酱汁

  • 麻酱制作简单，营养美味。用途也很广泛：凉拌、火锅等等用料熟白芝麻25克熟花生（去皮）25克花生油15克芝麻油10克麻酱汁的做法花生、芝麻放入料理机打碎出油。用刮刀刮出来放在碗中。倒入花生油、芝麻丸搅拌均匀即可。也可以直接把芝麻油、花生油放入料理机打一下，再刮出来，那样更...
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麻酱拌豆角（万能麻酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱拌豆角（万能麻酱汁）做法

  • 麻酱拌豆角（万能麻酱汁）

  • 三分钟快手菜，调好的麻酱汁可以拌一切，拌各种蔬菜丝、拌面条……也可以当火锅蘸料用料麻酱汁调料:纯芝麻酱45克顺滑花生酱15克（麻酱:花生酱=3:1）生抽15克白醋或米醋10克黑胡椒粉一丢丢姜1片切成末大蒜1瓣用压蒜器压成泥橙汁或白水45克（橙汁风味更佳，用量根据麻酱稠度适当增减）白...
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麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）做法

  • 麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）

  • 用料黄瓜2根白糖半勺蚝油1勺生抽2勺醋3勺麻酱1勺辣椒油1勺盐适量克葱2根蒜6瓣熟芝麻适量适量麻酱黄瓜（附万能麻酱汁）的做法黄瓜切好，放盐腌制一会，这段时间调汁蒜末葱花熟芝麻辣椒油（辣椒面也可以）热油泼，调汁白糖半勺，耗油1勺，生抽2勺，醋3勺，麻酱1勺（我用的是超市买的现压的芝麻酱）加...
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麻酱麻酱拯救了我！的做法步骤及图解,美味正宗的麻酱麻酱拯救了我！做法

  • 麻酱麻酱拯救了我！

  • 超级无敌旋风简单的拌面，真的是太太好吃啦！用料芝麻酱2勺（我是麻酱爱好者，放了很多，但是不建议多放会腻）面根据自己食量喔克盐微微克耗油1勺醋2～3（不喜欢的要少放或者不放）勺麻酱麻酱拯救了我！的做法1、面煮开，大概七、八分钟（我这个是细面条容易熟），宽面条可以多煮一下。2、过冷水，面会...
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麻酱麻辣粉的做法和图解 好吃的麻酱麻辣粉家常做法

  • 麻酱麻辣粉

  • 昨儿泡的粉条忘记吃...今天做了这个...用料炸花生红薯粉葱姜蒜末油泼辣子蔬菜花椒麻酱麻酱麻辣粉的做法锅里放入油热了之后放入葱姜蒜末炒香然后烹入少量生抽然后加入水（可加高汤）煮开后放入泡好的红薯粉粉变透之后放入蔬菜...然后加入盐少量糖煮熟之后放入卸好的麻酱调味...
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补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁做法

  • 补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁

  • 芝麻酱含钙丰富，适合肠胃不适应牛奶的人们补钙这款麻酱汁万能，还可以用来拌各种水煮菜，豆腐等用料小茄子2个芝麻酱1勺蒜1瓣醋半勺酱油半勺五香粉适量花椒粉适量糖一点点香油适量补钙～麻酱茄泥～万能麻酱汁的做法大蒜剁碎先放醋，激一下蒜味然后放酱油，五香粉，花椒粉，糖，香油一个人的...
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麻虾酱的做法和图解 好吃的麻虾酱家常做法

  • 麻虾酱

  • 麻虾是一种特产于江苏省南通市海安地区的野生淡水小虾，麻虾对生长环境极为挑剔，水体稍有污染便无法存活，在许多的乡村河道内，已经多年难觅其踪影。随着清水工程的实施，最近，海安县一些河道又出现了捕捞麻虾的场景。用料麻虾2斤（1000g）葱末适量生姜末适量辣酱（自家熬的）适量豆油（各种...
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麻酱拌豆酱的做法和图解 好吃的麻酱拌豆酱家常做法

  • 麻酱拌豆酱

  • 用料豆角250g芝麻酱盐适量鸡精适量五香粉适量老干妈少量醋适量蒜末适量麻酱拌豆酱的做法开水焯一下豆角，为了保持豆角的鲜艳的绿色，可以在开水中加一点盐。焯好的豆角过凉水，切段，摆盘，由于切段的时候有些碎段，于是干脆放两边～蒜切碎，均匀洒在摆好的豆角上调酱汁，放入少许老干妈，鸡...
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麻酱的做法和图解 好吃的麻酱家常做法

  • 麻酱

  • 搬运自b站@超子美食用料芝麻酱80g花生酱20g白糖/蜂蜜5g鸡精3g盐3克生抽10克香油10克葱油/虾油15克凉白开/雪碧少量多次，直至顺滑麻酱的做法按照顺序将材料加入，每加一种都要搅拌均匀后➕下一种。水分多次少量加入直至丝滑。小贴士可以直接拌面也可以加入香菜等当火锅蘸料。...
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万能麻酱汁-麻酱油麦菜的做法步骤及图解,美味正宗的万能麻酱汁-麻酱油麦菜做法

  • 万能麻酱汁-麻酱油麦菜

  • 再没有比麻酱还要百搭的酱了真的感觉麻酱拌啥都好吃跟学【老饭骨】大爷调制了万能麻酱汁大爷做的是麻酱面我光顾着吃面忘了拍成品幸好麻酱调的多又做了一道麻酱油麦菜用料芝麻酱100g生抽适量醋适量糖2勺盐1勺花椒面1勺葱姜蒜末适量油麦菜3把万能麻酱汁-麻酱油麦菜的做法...
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麻酱面的详细做法大全,简单又营养的麻酱面做法

  • 麻酱面

  • 不知道吃什么的时候，可以做一道懒人麻酱面！简单方便又好吃用料芝麻酱3勺面条适量麻酱10克麻酱面的做法放油加入豆瓣酱少量孜然粉蒜末炒出红油加生抽老抽少量白糖盛出加入麻酱少量香油蒜末凉拌均匀下面过凉水放入碗中加面汤两勺倒入麻酱香菜麻辣兔丁葱花啦啦啦啦可以吃啦！...
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