当前位置：烹调屋 >

拯救失败面团的做法食谱

简单易学的拯救失败面团美食做法

  • 拯救失败面团

  • 做肉松饼的外皮大包酥没想到翻车了。拯救拯救最后成功化身姜饼人饼干！还挺好吃的幸好没扔……星星说得对糖油面的混合物再怎么也不会特别难吃记录一下悲转喜的时刻😘用料面克鸡蛋个糖油拯救失败面团的做法各种混合...
  • 27434
简单易学的拯救失败的烂面团美食做法

  • 拯救失败的烂面团

  • 3月15日更新：今天再尝试把剩下一半烂面团做了面包，味道还是杠杠的。但发现整形成吐司有点点干，还是做老面包那一炉比较好吃。3月7日：上次用厨师机打过头了的面团，像一堆烂泥，所以把它分成了几堆冷冻～今天用来做老面包，刚刚合适。用料老面团，面粉，酵母，蜂蜜，淡奶油失败了被冷冻着的老...
  • 30086
拯救失败吐司-烤馍的做法步骤及图解,美味正宗的拯救失败吐司-烤馍做法

  • 拯救失败吐司-烤馍

  • 众所周知(划掉)，做吐司总有那么一两次（不止）翻车的时候，比如发酵失败啦，面筋打断啦，忘记放糖啦……看到自己倾注了心血和时间却不成样的作品，真是扔了又可惜，吃了……又咽不下，这时候如果能略作补救，让它重新变得美味就好啦！—烤馍就这么诞生了~用料失败吐司一个孜然适量辣椒粉适量...
  • 6413
拯救新手失败的面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救新手失败的面包做法

  • 拯救新手失败的面包

  • 老公第一次做吐司，没有发起来，烤出了大馒头。用料失败的面包蜂蜜、黄油食用油、盐、五香粉（烧烤料）拯救新手失败的面包的做法做法：烤盘刷油，把失败的面包切成自己喜欢的小块，平铺在烤盘里面，表面刷油，再刷调料，烤15分左右。（中途翻面一次）黄油蜂蜜味儿，超级香甜，脆脆的。烧烤味，出炉五香...
  • 8390
简单易学的拯救失活面团美食做法

  • 拯救失活面团

  • 千算万算算不到酵母失活这个悲伤的故事…用料失活面团芝麻低粉白砂糖油拯救失活面团的做法芝麻，低粉，糖，油混合成砂状备用面团分成小圆球表面滚上酥粒，华夫饼模具预热模具涂少量油放入面团烙至金黄...
  • 28573
如何拯救发酵失败的面团（超方便）的做法步骤及图解,美味正宗的如何拯救发酵失败的面团（超方便）做法

  • 如何拯救发酵失败的面团（超方便）

  • 发酵失败原因：1.盐和酵母过早接触可能会导致发酵失败。2.干酵母已失效（这个估计没法拯救）。3.发酵期间温度不够，湿度不够，时间太短。最简单的拯救面团方法：把面团挖个洞，放入一大勺白糖（最好是大颗的白砂糖，这样发酵好了可以方便得把白糖挖走。）将放好白糖的面团重新放入烤箱，烤箱里...
  • 13935
烤失败的面包拯救法的做法步骤及图解,美味正宗的烤失败的面包拯救法做法

  • 烤失败的面包拯救法

  • 用料已经烤失败了的面包，不好吃的面包烤失败的面包拯救法的做法把面包掰成小小块，假装一会儿要吃羊肉泡馍。入烤箱，大概160～180℃左右，上下火烤几分钟，自己多观察一下，很快就焦了，脆脆的，想要甜，加撒点糖也行。有种吃薯片的感觉，饿了吃一点。...
  • 10261
拯救第一次发酵失败的面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救第一次发酵失败的面包做法

  • 拯救第一次发酵失败的面包

  • 想做面包，失败过一次后，第二次成功了。这是第三次做，没想在第一次发酵时尽然失败了，看着失败的面包胚子，觉得扔掉浪费了，就尝试着做补救。结果还真救回来了。方法其实很简单。材料我就没有过称，所以大家根据自己的面包胚去估用量。用料失败的面包胚想救的量高粉50-100克酵母3-4...
  • 9223
拯救发酵失败面团系列的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败面团系列做法

  • 拯救发酵失败面团系列

  • 由于酵母失效至使面包发酵失败，一面包桶的面团扔了可惜，只能重新换好的酵母再加面粉重新和面。把失败的面团分了6份，每份200g，分别做了6种不同口味的面包用料失败的面团200g普通的面粉500g鸡蛋一个大豆油或玉米油25-50g水或豆浆或椰浆或椰汁根据面粉量加盐3g酵母3g糖随意拯救...
  • 31427
简单易学的拯救面团发酵失败美食做法

  • 拯救面团发酵失败

  • 费了九牛二虎之力终于把面团揉好，等待二个钟头后面团仍然不见长大，真是令人失望，也百思不得其解，搞不懂哪里出差错。用这个办法果然救了我的面团，太神了！不知是什么原理。感谢厨友的分享！感谢下厨房！用料失败的面团白砂糖2勺一盆热水拯救面团发酵失败的做法在发酵失败的面团中间...
  • 25555
拯救失败的风干牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的拯救失败的风干牛肉做法

  • 拯救失败的风干牛肉

  • 云南人喜欢吃牛肉干巴，每次回老家，姨妈姨夫总会给我们带一些码好调料的牛肉。但是，牛肉到了这边，风干的过程中总是会发霉。这不，有空在家清理冰箱时，发现一块还没来得及风干的牛肉已经有了发霉的迹象。赶快知乎百度找解决措施。然后……就把它烤了用料牛肉试钱包决定烤箱题主比...
  • 15985
拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒做法

  • 拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒

  • 土司面团发不成功怎么办！是不是哭的心都有！我都揉出了完美手套膜，可是就是发不起来，肿么办！？？因为有看过专门的面包棒的制作方法，所以灵机一动，擀平切条，直接入烤箱，放弃了真正面包棒的发酵步骤！形状任你掌握！哈哈，拯救发酵失败的面团，心情会好很多！方子可制作一条450克土司，喜欢的可以做...
  • 23521
拯救烂面团的做法和图解 好吃的拯救烂面团家常做法

  • 拯救烂面团

  • 新手们经常会控制不好液体的量而把面团揉烂了。但如果靠添加粉类来平衡面团的干湿又很容易使得方子中各成份的比例不协调，怎么办呢？用料水量过大的面团一份麒麟臂一双拯救烂面团的做法用刮刀将烂面团从厨师机或面包机或其它什么地方里转移到手上，稍微团一下，然后想象自己是拉...
  • 12922
拯救失败的永嘉麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的拯救失败的永嘉麦饼做法

  • 拯救失败的永嘉麦饼

  • 一个做麦饼新手的自我调节用料面粉1000克盐3克水500克油50克五花肉酸菜/梅干菜糖盐生抽老抽鸡蛋马苏里拉芝士拯救失败的永嘉麦饼的做法中筋面粉➕水➕盐➕油…揉成光滑的面团醒发20分钟肉和菜都要手工切成有颗粒感的、肉用生抽、老抽腌渍一下、菜过油翻炒去除酸菜的生味，（...
  • 33080
拯救发酵失败的死面的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的死面做法

  • 拯救发酵失败的死面

  • 今天使用一次发酵方法整形好的馒头室温发不起，然后放蒸锅也发不起，最后放冷藏一夜还是发不起，根据前两次发酵失败的经验估计酵母没有活力了，又舍不得扔掉，只好在下厨房和百度找相关办法补救，下厨房大多是发酵过头的补救，百度出来说戳一个洞放酒或糖，因为整形好了所有用两个馒头来...
  • 32871
拯救面团大作战之｜二发失败也不怕！的做法步骤及图解,美味正宗的拯救面团大作战之｜二发失败也不怕！做法

  • 拯救面团大作战之｜二发失败也不怕！

  • ⚠️还有一篇“揉过头了也不怕！”，其实思路都是一样的，区别在于“揉过头”篇说明得更详细一些，是以最少成本来拯救，有兴趣的朋友们也可以看看。（毕竟一条变两条，哪里吃得完😂）各位热爱挑（自）战（虐）100%全麦还无油无糖吐司的同好们，不知道有没有人和我有一样的迷思，其他全麦粉都用得好好的...
  • 22488
拯救硬面团的做法和图解 好吃的拯救硬面团家常做法

  • 拯救硬面团

  • 揉面是个技术活，作为一个南方女孩，很喜欢吃面食，无奈家里没人会揉面，做包子，饼子什么的，心塞，唯有自己不断尝试摸索，解决难题面团揉硬大多是水不够，但是在已成团的面团表面加水无济于事，很难进入面团内部用料面团水面粉拯救硬面团的做法对于没有面包机，没有厨师机的手揉渣…要是突然...
  • 10613
拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包做法

  • 拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包

  • 昨天发酵失败了，没舍得扔材料，当做老面再尝试了一下，成功了。用料酵母2克高筋面粉150克鸡蛋1个盐1克糖17克橄榄油15克牛奶50克全脂奶粉10克发酵过头的面团150克拯救面团：发酵失败后成功的肉松毛毛虫面包的做法把发酵过头的面团分成150克的小面团放进冷冻层保存。每次拿出来室...
  • 29400
拿什么拯救你？失败的面包！的做法步骤及图解,美味正宗的拿什么拯救你？失败的面包！做法

  • 拿什么拯救你？失败的面包！

  • _source=copy_link&share_medium=iphone&bbid=942046e958f751619165959d0039dce9&ts=1595477724喜欢请关注我呀用料面包2个黄油20克枫糖浆30克拿什么拯救你？失败的面包！的做法吃剩下的或是做失败的面包不要丢掉，这样改造好吃到停不下来。详细做法👇_source=copy...
  • 25439
挽救珍珠丸子 拯救失败珍珠的做法步骤及图解,美味正宗的挽救珍珠丸子 拯救失败珍珠做法

  • 挽救珍珠丸子 拯救失败珍珠

  • 很多人做珍珠失败，变成非牛顿流体，就是摊成一滩烂泥不像泥，水不像水的样子！主要原因是木薯粉加入开水时候温度不够导致的！教你2招拯救它！用料木薯粉200g红糖80g水140g作法：水+红糖煮开+木薯粉=搅均挽救珍珠丸子拯救失败珍珠的做法如果不知道什么是非牛顿流体，说明你成功了，最后摊...
  • 32669
拯救发酵失败的面团的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团做法

  • 拯救发酵失败的面团

  • 用料发酵失败的面团面粉适量芝士一片拯救发酵失败的面团的做法把面团取出，撒上面粉，取小块面团包上芝士，烤箱110度烤10分钟左右即可。我还抹了一些自己做的果酱十分美味哦小贴士尽量包馅儿，不然会发酸...
  • 13080
拯救发酵失败的面团~变身凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面团~变身凉皮做法

  • 拯救发酵失败的面团~变身凉皮

  • 本来是打算做油条的，头天晚上揉好了面团直接冰箱冷藏发酵，结果第二天一早起来一点没发，估计冰箱温度太低导致发不起来，然后又加酵母去拯救，又发了一天结果还是没发起来，表皮都变硬了，怎么办呢？丢了又怪可惜的，那就来个华丽变身吧↖(^ω^)↗用料失败面团1份拯救发酵失败的面团~变身...
  • 29980
无酵母油饼（可以拯救失败的面团）的做法步骤及图解,美味正宗的无酵母油饼（可以拯救失败的面团）做法

  • 无酵母油饼（可以拯救失败的面团）

  • 某天晚上突然心血来潮，在一些面粉里加了两个鸡蛋，揉面的时候很开心，等揉完面就开始翻手机各种搜索不加酵母的面团可以用来做什么……没发现可以跟我这团面有任何共通点的，于是决定死面下油锅！最后还挺好吃的！我觉得这个可以用来拯救一下发酵不起来的面团，或者面粉的南瓜饼（据说是...
  • 31563
100%全麦墨西哥卷饼（拯救你发酵失败的吐司面团）的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦墨西哥卷饼（拯救你发酵失败的吐司面团）做法

  • 100%全麦墨西哥卷饼（拯救你发酵失败的吐司面团）

  • 这个食谱的得来完全是源于一次“意外”......作为一个全麦控，每十天左右我就要烤两个全麦吐司来为自己储备早餐口粮。但是上周做吐司的时候，我被一些突发的事情耽搁了，于是吐司面团在二发的时候毫无意外地发酵过头了，还没等进烤箱就已经在吐司盒里华丽丽地塌成了“板儿砖”.....
  • 16650
拯救发酵失败的面包的做法步骤及图解,美味正宗的拯救发酵失败的面包做法

  • 拯救发酵失败的面包

  • 根据网友的方子做淡奶油面包，也许是酵母过期了，面团没有发起来，扔了可惜又不知道如何补救。无奈把没有发酵好的面团每100g分成一份，换酵母重新做面包。我是素食者，不想用奶制品，所以就找了个用玉米油做土司的方子做成小餐包，竟然能揉出手套膜。出炉后柔软又拉丝，意想不到的成功。...
  • 8799

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接