- 越简单,越讲究阳春面制作简单,但决定味道的关键用料就是猪油(没有的话可以用几块新鲜肥猪肉现榨出油,或者用香油代替吧)难度:简单耗时:十分钟用料龙须面1人份猪油半勺鸡蛋1个葱末或蒜叶末一撮生抽1勺老抽半勺冬日暖胃-超好吃又极具灵魂的阳春面的做法碗中加入葱末(或者蒜叶),半...
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- 说到冰淇淋,第一个反应是不是随便买买市售防腐剂很多的杯装icecream,抑或卡路里炒鸡高却炒鸡好吃的Gelato!也许你买过冰沙杯,或者买过冰淇淋机。但是使用过几次呀。but…我!也!买!过!正统的冰淇淋我也尝试过,但是太费时,食材准备复杂,卡路里也很高。今天呢,要跟大家分享一个低卡,低热...
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- 柠檬贝壳玛德琳蛋糕,柠檬的香气与黄油的香气、海盐的味道相结合,增加了芳香度并解决了油腻感及鸡蛋的腥味。可以说是一款非常完美的小蛋糕,非常的适合作为待客的下午茶小点心哦!用料顶焙良品软白蛋糕粉125g鸡蛋150g易小焙糖粉140g海盐适量黄油135g牛奶50g新良泡打粉7g蜂蜜1g...
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- 媳妇怀孕以后,对油气特别敏感,家里的饭食基本上都不怎么管了,无奈,我只能勉强从小白做起,学做饭。经过一年的折腾吧,对做饭差不多也有了自己的理解。这道蛋炒饭是无意中发现的,献丑了!用料鸡蛋两个大米适量小米适量极具卖相的蛋炒饭的做法做米饭,这是大米淘好之后的照片,大家都知道...
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- 寓意吉祥的金玉满堂,色彩艳丽,是非常适合假日家宴的小菜。做法简单,交给米博多功能烹饪机就好了,是家里小孩的最爱用料玉米50g青豆50克虾仁100克胡萝卜丁50克香肠50g油15克姜蒜10g生抽10g蚝油5g水10克盐2小勺料酒10g极具烟火气的金玉满堂,也让米博来帮你完成叭的做法先把玉米...
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- 我从小就爱吃的主食,自然不得不提腊肉炒豆丝了,很多湖北餐馆都把这道主食搬上了餐桌,成为了一道极具湖北风味的菜。今天我为大家分享我家的做法,也是我从小吃到大的做法,这个量炒出来是满满三碗,我们一家三口的早餐可以吃得饱饱的。用料新鲜绿豆豆丝两张(重约550g)腊肉150g青蒜几...
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- 麻辣香锅说白了就是一锅烩但一锅烩之前我们需要将部分食材焯熟而食材的选择和搭配是整道菜的关键我们需要搭配尽量多的颜色比如木耳是黑色千张是白色牛肉丸是红肉西兰花是绿色荤素的选择也不可或缺虾蛋肉千张各种蔬菜这就包含了动植物蛋白质维生素和微量元素总之你想一道...
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- 芝士狂饭请看过来,这款咸口味曲奇,一口下去,满满都是浓浓的芝士味道~用料总统黄油125g低筋面粉235g糖粉60g盐1/2小勺(2.5g)蛋黄1个切达芝士120g表面装饰蛋液适量沙拉酱适量芝士(切成小正方块)适量黑芝麻、肉松、椰蓉等适量极具风味的浓香芝士曲奇的做法提前把材料准备好,黄油室温...
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- 神州大地长长的海岸线上,小海鲜的生吃,南有潮汕生腌,北有宁波炝蟹。浙江人无法割舍的鲜味里,除了炝蟹外,还有更加家常的“蟹糊”。所谓家常,不仅是因为工艺更简单,也因为取材更容易,对螃蟹的品质要求更加宽容,螃蟹小的、缺脚缺钳子的、膏黄不足的并不明显影响菜品的质量。用料带膏...
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- 鲜花和蛋糕作为礼物永远都不会让女人失望,那有没有想过把花和蛋糕结合起来,又省钱又有新意,主要是颜值也很高呐。这款蛋糕炒鸡简单,哪怕是初学者不会抹面也没关系,满满的花朵和水果完全可以弥补哦。这是一款裸蛋糕做的,所以360度不用担心抹面不平的问题!用料戚风蛋糕(几寸看你心...
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- 今年由于疫情,响应号召。就不打算回家了。远在异地,还是超级想老家台州的。晚上就煮一碗我们老家特色的米面🍜吃吧。特别香😍😍😍用料鸡蛋1个米面1中把蒜苗3大根+3小根腊肉1块盐🧂适量鸡精适量清水两碗极具家乡味的蒜苗米面的做法食材上首先把腊肉洗净切片,鸡蛋搅匀,蒜苗也洗...
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- 降温了,广东一夜入冬,哈哈,其实很开心,终于可以把穿腻歪了的夏装收起来了,更重要的,终于可以以抗寒的名义毫无压力的吃烤羊排了,降温愉快~蒜香孜然烤羊排,我可以叫它私房烤羊排么?烤了六年的纯家庭版方子,终于可以拿出来和大家分享,其实我的群里已经热辣辣的吃一轮了,广受欢迎,谁吃谁...
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- 很久之前在一家餐厅吃过印尼炒饭,吃过后就非常喜欢,心心念念的想着把它做出来。在网上找资料,搜到两个美食节目的视频,都是五星级酒店的大厨教的,做法应该是很正宗。也在网上搜了一些菜谱,有的菜谱说要放印尼甜酱油和桑巴酱,而我搜到的视频里看到大厨的教法都是只放桑巴酱。所以...
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- 这款牛排我个人非常喜欢,不用起锅、告别溅油、台面厨具都免擦洗,空气炸锅的料理,非常适合懒人。关键味道还不差,大人孩子都爱吃。如果你恰好不是牛排发烧好,又追求快速的美味,那么可以往下翻翻,了解一下。:)用料牛排6盎司牛排2块盐调料勺1勺黑胡椒少许牛排混合料(没有可不加)少许橄...
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- 仅作自家烤箱(美的T3-326B)菜谱记录(此烤箱温度偏高)。厨房小白失败n多次,最后在被“气疯”之前发现模具和温度、时间对了,就已经成功了一大半🙃烤箱温度计,非不沾模具👍用料鸡蛋4个玉米油(无味油都可)50克牛奶70克细砂糖80克低筋面粉(新良)80克柠檬汁十滴记录:七寸非中空阳极铝模具...
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- 出这个食谱纯属纪念一下为男朋友做的这款松糕,一次在杭州旅游吃到过几次这种松糕,看他一口气吃了好几个,一直心心念念说想吃,于是就自己尝试的做了一次,没想到很成功,看他吃的那么有味道可把我开心坏了,哈哈哈。用料粘米粉200克糯米粉80克牛奶155克糖粉40克豆沙馅140克6寸阳极模...
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- 做这款蛋糕的初衷其实很简单,就是因为一直以来,有很多人问我电饭锅做蛋糕的方法,对于电饭锅做蛋糕,我真的无力吐槽,每当被人问起,我都是毫不犹豫的推荐他们用蒸的,很明显,蒸蛋糕比电饭锅做蛋糕靠谱多了。还有一点就是这个方子可以蒸,也可以烤,如果烤的话就用130度,烤55分钟。。。。...
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- 做这个欧包真是曲折的过程,我没有厨师机,没有藤篮,没有烘焙石板,没有铸铁锅,下厨房上很多方子都没办法完成。好不容易找到一个,又不知道发酵要多长时间,面团总是达不到和图片一样,折腾了一天都没做出来……后来我想既然是欧包我干脆翻墙上youtube看看?果然超简易,一次发酵一小时,二...
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- 九九重阳节,每年的重阳佳节都会买一份重阳糕,今年自已动手,因为家里粘米粉不够,所以临时决定做一款太极版的重阳糕。此方为6寸活底模一个用料黑米部分黑米粉85g糯米粉65g水75g白糖22g油5g白米部分粘米粉85g糯米粉65g水75g白糖22g油5克其它各类干果(葡萄干,核桃,腰果,红枣)少量表面...
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- 用料鸡蛋4个油40-45克牛奶90-100克糖50克面粉80克盐1克泡打粉2克(可不放)柠檬汁或者白醋几滴戚风蛋糕(7寸阳极模具)的做法蛋黄和蛋白分开,放入无水无油的盆里油和牛奶搅拌乳化乳化好的油和牛奶中加入蛋黄,搅拌均匀塞入面粉,加入盐和泡打粉,Z字搅拌Z字搅拌至无颗粒,流动液体(这一步...
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- 本人比较懒,又好吃,懒到不愿意每次去切块,哈哈,这样做成小杯份的正好三天吃完,一次一杯,一天三次,不容易控制不住啊!用料奶油奶酪250克鸡蛋2个淡奶油100克金山杏仁粉20克玉米淀粉7克赤藓糖醇60克海盐(不爱吃咸可不放)1-2克黄油(涂杯壁防粘)少许约5克快手生酮巴斯克芝士蛋糕极具饱腹感...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉45克细砂糖25克玉米油15克玉米淀粉10克水30克柠檬汁(新鲜柠檬)2-3滴懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法蛋清蛋黄分离,将蛋黄放入辅食机将低粉,玉米淀粉放入辅食机辅食机中倒入玉米油加入30克水,搅拌成糊蛋白加入柠檬汁,细砂糖打发蛋白加入面糊中八字拌均倒入...
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- 做酒酿的方法很简单,可是步骤很繁琐,对于佛系懒厨来说,泡糯米、蒸糯米、煮容器、倒扣晾干⋯⋯前期准备工作那么多,哪个步骤都是繁琐之极,花费几个小时甚至几十个小时,每道程序之后要清洗若干的厨具,想想都累,还不如去超市立马买回来就吃。懒厨也是懒到极致了,脑子里才蹦出创新做法...
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- 七夕来个浪漫的求婚吧~闪闪钻戒以这种方式出场你会感动不?小清新妹子应该就会哭的稀里哗啦~~对吃货妹子慎用,吃货看见好吃的就忘了其它了,真的可能就把钻戒给吞了,那就悲催了~~即使不求婚,里面换个别的珠宝我想妹子们都不会介意的,不过为了安全以及妹子的心情,关键是珠宝...
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- 硬膜和阳极都不是不沾,他们跟不沾是完全不同的表面处理方式!他们的脱模效果自然不会像不沾那样彻底。为了减轻沾粘现象,可参考以下操作步骤。用料油高粉硬膜和阳极模具防粘处理的做法使用前,可在模具内壁上涂一层软化的黄油,或者用刷子涂一层清淡的植物油,最好涂薄一些,都能涂满...
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