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味增烧茄子的做法食谱

味增烧茄子的做法和图解 好吃的味增烧茄子家常做法

  • 味增烧茄子

  • 之前在nikko的温泉酒店吃到的，软、糯，美味甚至超过了鱼生。回来念念不忘，就试着自己做用料粗的长茄1只味增适量味增烧茄子的做法茄子洗净，一剖为二两面均匀抹上味增包上锡纸，放进已经加热的铸铁锅里。中小火15分钟左右小贴士我用的味增是老公在日本买的。个人觉得可以用甜面酱...
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味增烧丝瓜的做法和图解 好吃的味增烧丝瓜家常做法

  • 味增烧丝瓜

  • 一个人在家的快手午餐用料丝瓜一根味增一勺盐，花椒少许味增烧丝瓜的做法一个人的午餐，买了一根丝瓜。回家后发现葱姜蒜通通没有😢。只好油热花椒炝锅，放入丝瓜翻炒，加一点盐，添一些水烧。尝了尝味道有些寡淡，突然想起冰箱里有一瓶味增，加了一勺，味道顿时丰富了👍...
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日式味增茄子凉面🍆的做法步骤及图解,美味正宗的日式味增茄子凉面🍆做法

  • 日式味增茄子凉面🍆

  • 偏日系口味的味增酱汁➕凉面太绝了！！自己调的酱汁好好吃😋用料蟹柳1根黄瓜小半根鸡蛋2个小番茄少量火腿片1片茄子小半个细面一人份日式味增茄子凉面🍆的做法调味增酱汁:味增1勺➕酱油3勺➕苹果醋2勺➕蜂蜜1勺➕麻油2勺➕水3勺➕盐一点点➕白芝麻一点点，搅拌均匀蟹柳撕成丝，黄...
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油炸茄子豆腐味增汤的做法步骤及图解,美味正宗的油炸茄子豆腐味增汤做法

  • 油炸茄子豆腐味增汤

  • 参考allabout上「揚げなすと豆腐の味噌汁」而来，用料有大改动，可供2人食用。用料茄子半根（70g左右）卤水豆腐1/3块小葱一点点昆布鰹出汁500ml味噌2汤匙裙带菜适量油炸茄子豆腐味增汤的做法卤水豆腐切2cm左右大小，沸水加一点盐煮一下，厨房纸吸干水分①茄子切块，泡水备用②小葱切葱...
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锅烧味增汤的做法和图解 好吃的锅烧味增汤家常做法

  • 锅烧味增汤

  • 以前在某个日剧里看过这个做法，前几天买了味增于是就实验一下，烤过的味增比较香，黄豆的味道淡了一些，加上葱香味很不错，清淡又丰富的感受。用料味噌一大勺豆腐一块大葱一段菌类一把干裙带菜少许绿豆芽一把锅烧味增汤的做法准备材料味增大概这么多开火前用勺背均匀的抹在锅底，准...
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味增烤茄子（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的味增烤茄子（无油）做法

  • 味增烤茄子（无油）

  • 不炒茄子改用烤箱烤纯粹是偷懒……不到三分钟的准备，然后就进烤箱，等，开吃这也可应对做饭的时候炉头不够的情况嘛，哈哈记住，这道菜，无油哦而且味道浓郁，跟下锅炒味道没差，超下饭，又清爽用料茄子1只味增、砂糖、料酒各15ml味增烤茄子（无油）的做法茄子切段，中间切几刀，皮不切断味增、砂...
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风味烧茄子的做法和图解 好吃的风味烧茄子家常做法

  • 风味烧茄子

  • 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。用料茄子2个大蒜3瓣西红柿1个青椒2个豆瓣酱2勺番茄酱1勺耗油1勺生抽2勺白糖1勺风味烧茄子的做法准备食材茄子去蒂切滚刀块，西红柿切块，青椒切块，蒜切末。切好的茄子放进微波...
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贝烧味增的做法和图解 好吃的贝烧味增家常做法

  • 贝烧味增

  • 用料扇贝味增葱鸡蛋贝烧味增的做法扇贝放在水中，加入少量味增煮。扇贝开缝，捞出，掰成两半。放入葱花，鸡蛋液，烤熟...
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烧烤味茄子的做法和图解 好吃的烧烤味茄子家常做法

  • 烧烤味茄子

  • 外面的烧烤，好吃，味道香，但是贵还不健康，自己突然来了灵感，自己在家就能吃烧烤，还实惠健康，何乐而不为用料茄子2个孜然粉1勺酱油半勺盐5克蒜头2个姜3片烧烤味茄子的做法准备好食材，洗净倒入平常炒菜用量的油，烧热油，将茄子整个放入锅中慢慢炸，平底锅最好炸软之后用到从中间劈开，不要...
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简单易学的毛豆味增烧茄子美食做法

  • 毛豆味增烧茄子

  • 用料毛豆若干味增一勺茄子3条生抽蒜毛豆味增烧茄子的做法味增加温水调开，待用肉丝（加料酒、淀粉，拌匀后，先下锅爆炒至7分熟，待用）油锅爆香蒜片倒入毛豆和茄子，翻炒，加料酒。盖锅焖烧至8分熟倒入事先半熟的肉丝，翻炒最后倒入味增，调味煮至收汁，出锅...
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海味烧茄子的做法和图解 好吃的海味烧茄子家常做法

  • 海味烧茄子

  • 取材简单，没有海鲜也能做出海味儿来。这道菜用料虽然简单，但一做出来就受到儿子好评。快来尝试下吧……用料茄子🍆蒜瓣3个生姜3片干虾皮少许淀粉少许酱油、盐少许海味烧茄子的做法茄子🍆洗净切滚刀块，撒盐脱水备用。热锅放油，油热放入蒜瓣、姜片、干虾皮煸炒，油温升高时放入茄...
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「夏日便当」日式味增茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「夏日便当」日式味增茄子做法

  • 【夏日便当】日式味增茄子

  • 摘自《夏日便当》，作者吉井忍。很喜欢味增，所以把菜谱摘抄在这里～味增汤和味增的其他用法：1）做汤：将水煮开后放入蔬菜片，再次沸腾后放入味噌（每人15克），放少许高汤颗粒（干贝素等）即可。味噌煮得过久香气容易流失，煮汤时请记得到最后才加入味噌，略煮一下就要熄火。味噌汤材料的几种“黄...
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简单易学的味增酱烧茄子美食做法

  • 味增酱烧茄子

  • 味增酱不仅可以做味增汤还可以做成炒菜哦炒鸡下饭的~用料茄子3根青椒2个猪五花肉150g味增酱30g姜片4片料酒15g白砂糖10g植物油适量味增酱烧茄子的做法茄子部分削皮切滚刀块；青椒去籽切片；猪五花肉切4cm薄片；锅中倒油八分热时把茄子块小心地放进去炸，要随时翻动。炸透后捞出，放...
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午餐：味增酱茄子拌饭的做法步骤及图解,美味正宗的午餐：味增酱茄子拌饭做法

  • 午餐：味增酱茄子拌饭

  • 用料长茄子滚刀块1根牛肉片120g可焯水葱花蒜片姜片食用油1/2Tbsp-----酱汁：味增酱/大酱1Tbsp代糖1/2tsp味淋1/2Tbsp料酒1/2Tbsp酱油1/2Tbsp水2Tbsp---糙米饭/藜麦饭80g熟重午餐：味增酱茄子拌饭的做法酱汁混合均匀备用。起锅热油，姜片蒜片部分小葱炒香，放牛肉片变色后加入茄子...
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味增烧茄椒的做法和图解 好吃的味增烧茄椒家常做法

  • 味增烧茄椒

  • 炎炎夏日…茄子青椒正当时…快手美味又下饭的味增烧茄椒怎么能不来一发呢！用料长茄子4个圆青椒1个白味增2大勺绍酒4大勺白糖半勺味增烧茄椒的做法茄子洗干净用手撕开成类似滚刀块的样子泡在水中备用…青椒洗干净切成小块2勺白味增…4勺绍兴酒…半勺糖和适当水调成一个味汁...
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美味烧茄子的做法和图解 好吃的美味烧茄子家常做法

  • 美味烧茄子

  • 用料茄子1个青椒2个葱姜蒜若干生抽2勺老抽2勺醋1勺淀粉勺红干辣椒2个盐适量美味烧茄子的做法茄子切块，放一点盐挤挤水分，然后撒上点干淀粉。起锅烧油，油热了，放茄子，炸一下，捞出，留底油爆香葱姜，放干辣椒，炒出香味，放入炸好的茄子，抄抄再放老抽生抽醋，盐，在放青椒断生后淀粉勾芡，最后放...
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味增茄烧肉片—如何让茄子不吃油？的做法步骤及图解,美味正宗的味增茄烧肉片—如何让茄子不吃油？做法

  • 味增茄烧肉片—如何让茄子不吃油？

  • 在这之前我介绍过好几种的省油茄子的做法，今天再介绍一种油炸的茄子怎样让它不吃油？不但让表皮保持紫色，内里的肉也保持白色，让人看着食欲大增。用料材料：紫皮长茄2个五花猪肉120克新鲜青红椒各1个姜片3片调味料：日式味增1大匙砂糖1小匙生抽1/2大匙清水20ML味增茄烧肉片—如何...
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蕃茄味增鸡的做法和图解 好吃的蕃茄味增鸡家常做法

  • 蕃茄味增鸡

  • 下饭神器！新鲜番茄煮成酱又酸又甜又香～用料味增1/2大勺西红柿2个洋葱1/4个鸡腿肉250g白砂糖（灵魂！）1/2大勺大蒜2瓣油少量盐少量黑胡椒少量蕃茄味增鸡的做法准备工作：鸡腿去骨切大块撒少量盐和黑胡椒，蒜切碎，洋葱切片散开烧水，西红柿浅浅切个十字，水开后下锅煮2分钟，到皮翻开，捞出浸冷...
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味增茄子的做法和图解 好吃的味增茄子家常做法

  • 味增茄子

  • 孤独的美食家第7季出现了味增茄子，就是自助餐那集，正好家里味增和茄子都有，日式调味基本就是酱油，砂糖，味啉这些，就尝试一下，出奇的好吃，果断加入家庭料理菜单！用料味增2勺五花肉片想吃的量就好芝麻酱半勺酱油2勺花雕酒1勺白糖1勺茄子2个盐适量味增茄子的做法茄子切小块，撒少许盐拌...
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「味增酱烤茄子（ナス田楽）」的做法步骤及图解,美味正宗的「味增酱烤茄子（ナス田楽）」做法

  • 【味增酱烤茄子（ナス田楽）】

  • 来自日式料理“味噌田楽”。常见有豆腐、魔芋、茄子之类的原材料，串起来抹上砂糖、味增、味淋等调和的酱汁烧烤。不过现在网上能查到的做法版本很多，有煎有煮有炸有烤的……方子虽说都是这些调料，但比例差别还是比较大的，有稀有稠。总之我选择了懒人之友的烤箱版本，比较省油还...
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烧汁茄子（风味茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的烧汁茄子（风味茄子）做法

  • 烧汁茄子（风味茄子）

  • 用料长茄子两个淀粉花椒干辣椒蒜烧汁茄子（风味茄子）的做法取小碗分别加入两汤勺生抽，半勺老抽，两汤勺糖，半汤勺醋，5汤勺水，半汤勺干淀粉，做成调味汁。这个其实没有硬性要求，喜欢吃甜的就多放点糖，喜欢带点酸味的就躲放点醋，可以依个人口味自行调制茄子切四条斜刀切成块把切好的茄子...
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怀石料理——白味增烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的怀石料理——白味增烤茄子做法

  • 怀石料理——白味增烤茄子

  • 此配方为翻译配方来自：和の名料理人『懐石小室』店主小室光博さんが、用料茄子4个日式白味增200克鸡肉糜50克清酒50克味淋50克生姜5克白芝麻酱10克白芝麻5克（可选）怀石料理——白味增烤茄子的做法茄子去蒂，皮改刀切花纹，平底锅放适量油两面各煎2-3分钟鸡肉糜加酒煮开，再加入味...
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味增鳕鱼烧的做法和图解 好吃的味增鳕鱼烧家常做法

  • 味增鳕鱼烧

  • 方子是借鉴了他人的菜谱，结合自己的实际情况而来的，给自己的一个备忘录而已。可以腌渍2大块鳕鱼。主图是黑鳕鱼做的，下面的图片是普通鳕鱼，感觉差异不大。烤出来都很嫩且多汁。用料鳕鱼2大块味增100克清酒/白酒2勺/1勺味淋3勺白糖20-30克味增鳕鱼烧的做法所有材料放在小锅里，...
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味增煮茄子的做法和图解 好吃的味增煮茄子家常做法

  • 味增煮茄子

  • 這簡直就是拌飯神器好麼？！？！飯盒必備菜！！！簡單到哭我會說麼！！！冷热都好好吃好么！！！用料茄子3条（普通大小猪肉（肥瘦看看自己喜好100g味增（最好挑偏甜那种40g味啉35～40g糖5g酱油10ml左右味增煮茄子的做法猪肉洗净切条（其实自己喜欢啥口感就切啥样！大块啊肉末都OK）加少许油、盐、糖、生粉、酱油...
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番茄味增汤的做法和图解 好吃的番茄味增汤家常做法

  • 番茄味增汤

  • 嘛，其实我不爱吃番茄的。但又对餐厅的罗宋汤或者番茄菜汤那类浓汤情有独钟。今晚妈妈说做番茄汤==真心不爱吃呀转念一想，加点料应该会好吃。那我就试试做番茄味增汤吧。味道不错哦，比普通的番茄汤浓郁很多了~~用料番茄味增两小勺土豆白菜若干猪肉若干葱花番茄味增汤的做法锅...
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