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自制鹌鹑皮蛋的做法食谱

简单易学的自制鹌鹑皮蛋美食做法

  • 自制鹌鹑皮蛋

  • 这里比较显眼写点注意事项。1.碰触皮蛋粉的步骤请戴手套，皮蛋粉内有石灰，碰在手上并不好受……2.每种蛋的熟成时间不同，总之是蛋越小温度越高熟成时间越快。这次我用了鹌鹑蛋，广东的天气差不多日均20到23°吧，整整4天，它熟的挺好，还是溏心。（鹌鹑蛋建议4天之后每天剥1个看看情况...
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自制鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的自制鹌鹑蛋家常做法

  • 自制鹌鹑蛋

  • 孩子爱吃，在外面买的成串的不怎么卫生，在家里做干净卫生，健康饮食！用料1.鹌鹑蛋6个油适量2.番茄酱3勺白糖5克芝麻酱1勺生抽1勺醋3克自制鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋可以根据宝宝食量定糖根据个人口味黑芝麻酱或者白芝麻酱材料加完成慢慢搅拌直到糖融化均匀蘸着吃可以了小贴士1.生抽用...
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茄汁虎皮鹌鹑蛋~鹌鹑蛋的神仙吃法的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁虎皮鹌鹑蛋~鹌鹑蛋的神仙吃法做法

  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋~鹌鹑蛋的神仙吃法

  • 一个人也要好好吃饭用料鹌鹑蛋20个葱1根蒜2瓣小米辣1个糖一大勺盐一小勺生抽一勺白醋一勺蕃茄酱两勺淀粉1勺茄汁虎皮鹌鹑蛋~鹌鹑蛋的神仙吃法的做法油温热至七成，倒入鹌鹑蛋，炸至虎皮状捞出（锅中的油一定要没过鹌鹑蛋）调一个酱汁：一大勺白糖+一小勺盐+一勺生抽+两勺白醋+两勺...
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茄汁虎皮鹌鹑蛋（鹌鹑蛋去皮小方法）的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁虎皮鹌鹑蛋（鹌鹑蛋去皮小方法）做法

  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋（鹌鹑蛋去皮小方法）

  • 慕意经典番茄酱不含任何添加剂，它的配料就是番茄和食用盐加工而成的，让家人和我吃着健康，这款番茄酱，番茄浓郁，淡淡的甜味，不是特别酸，好吃，家人和我都喜欢。用料慕意番茄酱3小勺鹌鹑蛋24个蒜末适量葱末适量盐1克白糖2小勺白醋1小勺淀粉适量清水40克茄汁虎皮鹌鹑蛋（鹌鹑蛋去皮小方...
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脆皮鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的脆皮鹌鹑蛋家常做法

  • 脆皮鹌鹑蛋

  • 用料鹌鹑蛋500克生抽3勺蚝油2勺白糖1勺盐1勺鸡精1勺葱花一把水淀粉小半碗脆皮鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮好去壳。将鹌鹑蛋沥干水分，入油锅炸至外皮金黄。捞出，沥干油。锅里加少许水，所有调味料和水调匀煮开，再将鹌鹑蛋倒入锅中，加水淀粉勾芡。撒入葱花，出锅装盘。...
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虎皮鹌鹑蛋和五香鹌鹑蛋一起搞定的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮鹌鹑蛋和五香鹌鹑蛋一起搞定做法

  • 虎皮鹌鹑蛋和五香鹌鹑蛋一起搞定

  • 鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值。自己属于手残党每次剥鹌鹑蛋的时候总是会有剥坏的或者煮破的所以每次我都多买点鹌鹑蛋然后一次做两种用料鹌鹑蛋油八角个干辣椒个桂皮块香叶片老抽勺花椒粒生抽勺葱根姜片盐克啤酒虎皮鹌鹑蛋和五香鹌鹑蛋一...
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秘制鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的秘制鹌鹑蛋家常做法

  • 秘制鹌鹑蛋

  • 这是一款四季通吃的菜下酒吃饭都OK哒！无论是自己还是家人都无比喜欢～用料鹌鹑蛋800g啤酒1瓶白糖一匙盐一小勺生抽2-3匙老抽一匙八角2颗花椒20-30粒秘制鹌鹑蛋的做法将鹌鹑蛋洗净冷水入锅中大火煮开开锅5分钟关火将鹌鹑蛋投入凉水。过凉之后容易剥皮剥皮。这一步多数亲们都...
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简单易学的自制皮蛋鹌鹑蛋版美食做法

  • 自制皮蛋鹌鹑蛋版

  • 用料鹌鹑蛋一斤皮蛋粉一包茶叶一点自制皮蛋鹌鹑蛋版的做法什么茶叶都可以主要是上色用的沏茶放凉准备皮蛋粉（某宝有卖）用凉茶把皮蛋粉调成糊状静放一小时一小时后把提前洗好晾干的鹌鹑蛋放到皮蛋粉糊里均匀的裹上一层。裹好皮蛋粉糊的鹌鹑蛋排排坐。放到塑料袋里系紧口！放两...
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凉拌鹌鹑皮蛋的详细做法大全,简单又营养的凉拌鹌鹑皮蛋做法

  • 凉拌鹌鹑皮蛋

  • 网上无意中看到这种皮蛋外壳，想起小时候老妈自己在家做的皮蛋的味道(咨询了一下用小灰、柏树灰、盐、花椒粉拌的料滚上腌制一段时间后食用)果断买回半成品，凭着记忆中老妈的做法照葫芦画瓢。有点家乡的味道。用料鹌鹑皮蛋15个蒜2瓣盐适量油适量生抽适量香醋适量青椒适量韭...
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虎皮鹌鹑蛋的详细做法大全,简单又营养的虎皮鹌鹑蛋做法

  • 虎皮鹌鹑蛋

  • 鹌鹑蛋大多作为配菜，今天双双要让鹌鹑蛋来做一次主角，鲜香酥脆，一口一个停不下来。用料鹌鹑蛋30个姜蒜末适量豆瓣酱1勺辣椒面1勺生抽1勺老抽半勺盐适量鸡精适量葱花少许虎皮鹌鹑蛋的做法锅里倒一大碗水，鹌鹑蛋冷水下锅，放八角、桂皮和香叶。煮熟后捞出来过凉水。蛋壳捏碎，去壳...
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自卤鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的自卤鹌鹑蛋家常做法

  • 自卤鹌鹑蛋

  • 用料老抽两勺一斤香叶3片桂皮一小块八角两个花椒一小撮盐适量自卤鹌鹑蛋的做法买回来洗干净，在放入锅中沸腾煮7-10分钟，在捞起，用勺子把壳敲破，把锅里水倒掉，把准备好的调料放入锅里加水，熬三分钟，放入鹌鹑蛋，小火熬三分钟，味道出来就可以吃了。...
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鹌鹑皮蛋的详细做法大全,简单又营养的鹌鹑皮蛋做法

  • 鹌鹑皮蛋

  • 今天我们来腌制皮蛋，家庭做法，简单快手，一周就能出漂亮的颜色。去掉壳以后，整个外表是非常的美观，而且它的弹性十足，让人忍不住想吃一口，入口非常的香。用料鹌鹑蛋3斤红茶10克开水200克盐10克皮蛋粉180克鹌鹑皮蛋的做法先来泡茶水，10克红茶、200克开水，虽然红茶水我们只需要用180...
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鹌鹑啫鹌鹑蛋的详细做法大全,简单又营养的鹌鹑啫鹌鹑蛋做法

  • 鹌鹑啫鹌鹑蛋

  • 天气骤冷，煲仔菜正当时，来一个鹌鹑啫鹌鹑蛋的优质蛋白质组合，提高免疫力。用料鹌鹑蛋18个鹌鹑6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺盐5克蚝油1汤匙胡椒粉少许红葱头4粒蒜头十几粒木耳适量黄花菜适量生粉半汤匙鹌鹑啫鹌鹑蛋的做法鹌鹑洗净沥干水分斩件，加入半勺盐，2勺生抽、1勺蚝油、1勺生...
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自制卤鹌鹑蛋（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制卤鹌鹑蛋（简易版）做法

  • 自制卤鹌鹑蛋（简易版）

  • 就是想要做点啥吃吃，做着做着便发现：我们在外边吃一道菜偶尔会埋怨价格有点小贵，但只有自己体会了才明白，贵应该有它贵的道理吧😀或许就像这个简易版的卤鹌鹑蛋，从准备到完成差不多2个多小时，而且鹌鹑蛋壳儿真心不好剥呀。所以，可能有些菜品就贵在它的人工费和制作过程。用料鹌...
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🐯皮鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的🐯皮鹌鹑蛋家常做法

  • 🐯皮鹌鹑蛋

  • 虎年如约而至，虎年就要虎里虎气，虎虎生威🐯🐯🐯用料鹌鹑蛋若干老抽1小勺盐1小勺姜2片蒜3瓣蚝油1勺冰糖2颗豆瓣酱1小勺🐯皮鹌鹑蛋的做法先清洗一遍鹌鹑蛋。再将鹌鹑蛋煮熟过凉水，方便剥壳。煮熟的鹌鹑蛋剥壳后放入盘子备用。锅中烧油，待油烧热冒泡慢慢放入鹌鹑蛋，炸成金黄即可...
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凉拌鹌鹑皮蛋（内附自制辣椒油）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鹌鹑皮蛋（内附自制辣椒油）做法

  • 凉拌鹌鹑皮蛋（内附自制辣椒油）

  • 小小的，一口一个～用料鹌鹑皮蛋随意大蒜6瓣小米辣2个香葱随意生抽3勺陈醋3勺自制辣椒油2勺老干妈1勺盐少许油少许凉拌鹌鹑皮蛋（内附自制辣椒油）的做法第一步，剥壳超漂亮❗️❗️凉拌酱汁：1⃣️葱，大蒜，小米辣，切碎，热油浇上，2⃣️加一勺自制辣椒油，三勺生抽，三勺陈醋，一勺老干妈，少许盐，拌匀～（自制辣...
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虎皮鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的虎皮鹌鹑蛋家常做法

  • 虎皮鹌鹑蛋

  • 用料鹌鹑蛋适量生抽一勺蚝油一勺盐适量番茄一个个蕃茄酱适量白芝麻适量味精适量淀粉适量白糖一勺虎皮鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗净入水煮20分钟左右煮熟捞出放冷水里剥去外壳起锅烧油炸鹌鹑蛋至金黄色放一边备用番茄洗净切碎，起锅烧油加入番茄，蕃茄酱，盐味精蚝油生抽白糖进行调味...
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腌制鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的腌制鹌鹑蛋家常做法

  • 腌制鹌鹑蛋

  • 买了鹌鹑蛋打算给小朋友做香菇蛋，结果人家不吃香菇了，放冰箱里占地方，试试做个小咸蛋吧用料鹌鹑蛋盐白酒腌制鹌鹑蛋的做法洗干净，用泡水法挑出来两个浮起来的，打开看了，也是没坏的。擦干水分泡白酒里一两分钟滚盐装入干净玻璃瓶，保鲜膜封上再盖盖子...
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自制皮蛋（鹌鹑蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制皮蛋（鹌鹑蛋版）做法

  • 自制皮蛋（鹌鹑蛋版）

  • 鹌鹑蛋版的皮蛋，有一种萌萌的，特可爱😇😇😇用料鹌鹑蛋60个变蛋粉1包（135g）盐10克茶叶水285g自制皮蛋（鹌鹑蛋版）的做法茶叶水，放凉调变蛋粉，浓度如图调制方法：皮蛋粉边加茶叶水边边搅拌如果出现这种情况，不用着急，继续加少量茶叶水等候时间一个小时，同时挑选鹌鹑蛋，把破的挑出滚鹌鹑蛋，...
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自制皮蛋(鹌鹑皮蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的自制皮蛋(鹌鹑皮蛋)做法

  • 自制皮蛋(鹌鹑皮蛋)

  • 每逢夏天，喜欢用皮蛋煲瘦肉粥吃，也喜欢用皮蛋煮汤或凉拌吃，但外面买的又怕不安全，吃了对身体不好，所以还是自己做来吃吧!经过几次的腌制之后，发觉还挺容易成功的，记录一下制作过程，方便以后制作查阅。注意:方子里调制皮蛋糊额外添加的2克盐还是不要放为好，因为我发觉在制作过程中，...
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自制猫饭——鹌鹑蛋焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的自制猫饭——鹌鹑蛋焗饭做法

  • 自制猫饭——鹌鹑蛋焗饭

  • 主要是整理了贴吧里@張小婷Lvy的方子，另外还有一些小改动，未经原作者许可请勿转载，谢谢谅解～用料去骨鸭腿肉1只鸡肉心&肝南瓜鹌鹑蛋2个自制猫饭——鹌鹑蛋焗饭的做法鸭腿肉&鸡肉绞碎之后混在一起～心&肝打碎～加入南瓜和鹌鹑蛋～成品～...
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鹌鹑皮蛋的做法和图解 好吃的鹌鹑皮蛋家常做法

  • 鹌鹑皮蛋

  • 小红书偷图用料鹌鹑皮蛋20个香菜蒜末小米辣1鹌鹑皮蛋的做法生抽2勺，醋1勺，蚝油半勺，香油1/3勺，糖一点小米辣1根...
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「家庭自制」盐焗鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭自制」盐焗鹌鹑蛋做法

  • 【家庭自制】盐焗鹌鹑蛋

  • 妈见打料理…费盐…从小到大就特别爱吃盐焗任何，外头盐焗鹌鹑蛋贵的呀，小时候也没吃满足过，长大了满足一下自己的小小的爱好倒是不难…有桂皮八角也能放（我家没有）我用的是砂锅，重点：如果没有耐热砂锅或者根本不知道耐不耐热的朋友，想做的话还是选择铁锅吧，砂锅内垫锡纸也可以。用...
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凉拌鹌鹑皮蛋/鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鹌鹑皮蛋/鹌鹑蛋做法

  • 凉拌鹌鹑皮蛋/鹌鹑蛋

  • 夏日凉菜，来听啤酒YYDS用料鹌鹑皮蛋40个盐1勺约4克白糖1勺生抽2勺陈醋4勺香葱2根香菜3根小米辣4个油泼辣子2勺老奶奶花生米少许白熟芝麻两勺香油2勺凉拌鹌鹑皮蛋/鹌鹑蛋的做法鹌鹑皮蛋剥开洗净，小米椒切碎，香葱和香菜切碎备用，将其他所有调料和皮蛋倒入容器中拌开最后撒香菜...
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蜜制鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的蜜制鹌鹑蛋家常做法

  • 蜜制鹌鹑蛋

  • 最近在做甜汤，需要添加鹌鹑蛋，自己动手做起来。用料鹌鹑蛋25个红糖一勺白糖一勺蜂蜜适量蜜制鹌鹑蛋的做法1.水煮开，把鹌鹑蛋放进去，煮个8分钟，用冷水冲洗，剥壳。2.拨好的蛋放在碗里，加入红糖，白糖，蜂蜜。之后放入冰箱冷藏最少几个小时。3.冷藏后的鹌鹑蛋，包括糖水，全部倒去锅里煮，先...
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