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姜丝炒瓜的做法食谱

姜丝炒瓜的做法和图解 好吃的姜丝炒瓜家常做法

  • 姜丝炒瓜

  • 这道菜既可以单独上桌，也可以和其他主菜（比如姜烧猪五花）搭配成爱心便当。用料丝瓜1个姜适量清水50毫升盐1小匙植物油适量姜丝炒瓜的做法姜切片；丝瓜洗净，去皮切块。锅中加适量植物油，冷油下姜片炒香。微微闻到姜的香气后加入丝瓜，翻炒一会儿后加水。盖上锅盖焖煮至水沸（锅缝有白...
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姜丝炒丝瓜的做法和图解 好吃的姜丝炒丝瓜家常做法

  • 姜丝炒丝瓜

  • 用料姜丝少许盐少许丝瓜2根姜丝炒丝瓜的做法丝瓜去皮切片，备用。下姜丝炒香，放丝瓜翻炒炒至这样可以放点水去焖一分钟。焖一分钟的状态，可以了，放盐上盘，清甜可口的丝瓜搞定啦。...
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野鸡丝（姜丝酱瓜炒肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的野鸡丝（姜丝酱瓜炒肉丝）做法

  • 野鸡丝（姜丝酱瓜炒肉丝）

  • 这应该是南通家里最常用来配早饭粥泡饭类的配菜了吧简单好做重点是炒完记得放冰箱冷藏哦千万不要吃完了哦用料生姜丝两个大个生姜酱瓜一斤肉丝一斤（随你喜欢）生抽一瓶盖老抽半瓶盖糖两大勺料酒半瓶盖野鸡丝（姜丝酱瓜炒肉丝）的做法首先来处理下肉肉丝切好加料酒、盐、糖来腌制...
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简单易学的姜炒鹅蛋丝瓜美食做法

  • 姜炒鹅蛋丝瓜

  • 最近又迷上吃鹅蛋了。。丝瓜要想炒得白白的就是热锅凉油下锅就放盐，炒不出这个状态有可能是锅太薄火太大，以及锅太脏用料丝瓜，鹅蛋，青椒，盐，姜，白胡椒粉，干芹碎，鱼露（吃不惯换生抽）姜炒鹅蛋丝瓜的做法青椒和姜切丝小火不放油炒掉一部分水分，放一点点油转大火下丝瓜块和一点点略盐翻炒...
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姜丝烩丝瓜的做法和图解 好吃的姜丝烩丝瓜家常做法

  • 姜丝烩丝瓜

  • 用料丝瓜姜丝蛋清枸杞盐鸡汁淀粉香油姜丝烩丝瓜的做法先看看原材料，其中取出蛋清备用丝瓜用刀刮去表皮，可以保留一层薄薄的翠绿，比用刮皮刀的效果要好刮去皮的丝瓜，切成滚刀块，入水焯烫1-2分钟，捞出立即放入凉水中不要让丝瓜接触到空气，始终在水中，丝瓜就不变黑姜千万不要去皮，这...
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姜蛋丝瓜汤的做法和图解 好吃的姜蛋丝瓜汤家常做法

  • 姜蛋丝瓜汤

  • 这是一款快手，而且味道好，又补身的汤。材料很简单，处理过程也很简单，十分适合忙碌的上班族哦。汤色是奶白色，看上会去诱人哦。因为有姜蛋和酒，在广东这边会认为是很补的，如果没丝瓜，也可以做姜蛋酒汤哦。用料丝瓜一根鸡蛋三只姜若干酒若干姜蛋丝瓜汤的做法材料很简单哦。丝瓜削好...
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子姜炒肉丝的做法和图解 好吃的子姜炒肉丝家常做法

  • 子姜炒肉丝

  • 用料仔姜5-10块五花肉250克泡椒3个子姜炒肉丝的做法五花肉切条，放一勺料酒，两勺生抽，半勺生粉，一丢丢胡椒粉进行腌制。子姜是提前泡好的（懒人版，喜欢的可以留言告知，我之后更新），捞出5到10根这样，泡的青红辣椒也要几根，颜色更好看，记得再倒一小碗泡子姜的水。子姜辣椒切成丝。热锅热...
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鲜姜丝炒肉的做法和图解 好吃的鲜姜丝炒肉家常做法

  • 鲜姜丝炒肉

  • 伏天要吃姜，这是古方。时逢新鲜的姜上市，想做一道姜丝炒肉。用料主料：鲜姜一大块肉丝适量配料：紫皮圆葱少量（或不加）黑胡椒少量料酒适量生抽适量花椒油少量糖一点盐适量玉米淀粉适量鲜姜丝炒肉的做法把切好的肉丝用黑胡椒、料酒、盐、糖、花椒油、淀粉搅拌均匀，放一旁待用。锅中...
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姜丝炒肉的做法和图解 好吃的姜丝炒肉家常做法

  • 姜丝炒肉

  • 用料瘦肉300克生姜多量鸡蛋一个蒜3瓣红辣椒3-5个料酒2勺生抽2勺老抽2勺鸡精1勺盐1勺姜丝炒肉的做法猪瘦肉（五花肉也行）切成条放在碗里，加入一个蛋清（家里有淀粉更佳，淀粉可以让肉质更嫩），放入料酒少许，盐少许，均匀搅拌好，等待十分钟。切好姜丝放在冷水中加入少许白醋浸泡十分钟。同...
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姜丝苦瓜的做法和图解 好吃的姜丝苦瓜家常做法

  • 姜丝苦瓜

  • 小时候不喜欢吃苦瓜，觉得很苦但是这个凉拌的苦瓜颠覆了我对苦瓜的印象用料苦瓜1根姜2片糖1勺醋2勺生抽1勺姜丝苦瓜的做法1，苦瓜洗净切片备用。水煮开加一勺盐，倒入苦瓜，沸腾3分钟2，苦瓜捞出，姜切丝放在苦瓜上3，加入糖、醋、生抽，拌一下即可...
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姜丝炒冬瓜的做法和图解 好吃的姜丝炒冬瓜家常做法

  • 姜丝炒冬瓜

  • 冬瓜性寒，烧这道菜一定要放姜丝以平寒！并且姜丝要经油爆才能更好的发挥其作用！用料冬瓜500g生姜3片盐少许油适量姜丝炒冬瓜的做法冬瓜去皮去囊，不要切太厚，薄些易熟也易入味！生姜切丝.热锅冷油下生姜爆至发黄.轻轻的倒入冬瓜片（防止油溅起）翻炒3-5分钟，如图冬瓜片四周略微变色.加...
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仔姜炒鸭丝的做法和图解 好吃的仔姜炒鸭丝家常做法

  • 仔姜炒鸭丝

  • 用料鸭肉一小份仔姜3块生抽半勺料酒一勺盐10克豆瓣酱1勺蒜2瓣小葱5根仔姜炒鸭丝的做法前提：因为鸭肉背脊上很多瘦肉，如果是烧鸭子的话就不是很喜欢，所以单独剔下来切成丝状炒。首先准备好配料：蒜切碎，泡椒切片，仔姜切丝，小葱切成小段。放一点油，先把鸭皮炒一下逼出油，然后把鸭肉丝...
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瓜姜鱼丝的做法和图解 好吃的瓜姜鱼丝家常做法

  • 瓜姜鱼丝

  • 用料主料鱼丝副料酱瓜，嫩生姜调料葱姜水，盐，味精，白胡椒粉，黄酒，鸡蛋清，淀粉，水淀粉瓜姜鱼丝的做法切片：鱼去皮，中间切一刀，但不要切到底连着皮，然后刮过去，从下开始拉一片，刀片离板3~4mm左右，平行锯刀，鱼和刀片上沾水，切起来比较光滑。从下往上锯刀成片。鱼丝（鲈鱼/黑鱼）：分档取肉，去皮，去皮下...
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姜丝炒鸡腿的做法和图解 好吃的姜丝炒鸡腿家常做法

  • 姜丝炒鸡腿

  • 用料鸡腿2只姜丝3片青红辣椒圈2条蒜末4瓣生抽2勺蚝油1勺盐少许糖少许料酒1勺老抽1勺姜丝炒鸡腿的做法鸡腿切小块，洗干净控干水分2勺酱油，老抽1勺上色，1勺糖，1勺料酒，腌15分钟腌鸡腿的同时，处理一下蒜头，姜丝，红辣椒，青辣椒热油，蒜头姜丝炒香大火倒入鸡腿稍炒片刻，倒入腌制是的汤汁，转...
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姜丝炒米茶的做法和图解 好吃的姜丝炒米茶家常做法

  • 姜丝炒米茶

  • 我也是跟朋友学的，据说大米炒过以后，会有活性炭的成分，可以健脾祛湿，排毒减肥。我也试试用料大米3杯姜丝适量姜丝炒米茶的做法干锅不放油，下姜片炒黄下入大米（干的），不停翻炒，全程小火炒到焦黄盛出，放凉泡出来有一股米香，有点像荞麦茶的味道凉透以后，密封保存...
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姜丝炒面的做法和图解 好吃的姜丝炒面家常做法

  • 姜丝炒面

  • 我是素食爱好者，这个炒面是参考小白的制作方法，在她的食材里增加了新鲜豆皮和干黄花菜，家里没有青椒少了份绿色点缀，为了健康放的油很少，最后炒面的色彩不够靓丽。冬吃萝卜夏吃姜，姜丝炒面适合夏天吃，做菜我喜欢简单健康！以下是2-3人份的量。用料鲜面250g姜丝10g干香菇3朵胡萝卜1...
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姜丝炒牛肉的做法和图解 好吃的姜丝炒牛肉家常做法

  • 姜丝炒牛肉

  • 用料牛肉克淀粉勺糖克盐克料酒勺姜片酱油勺姜丝炒牛肉的做法先彻好牛肉姜丝然后加一勺盐，半勺糖，几滴酱油，一勺鸡粉，少量生粉，几滴料酒，花生油腌下就嫩口感。就下油烧热锅倒下去返炒下，炒下两面没血水，继续翻炒下就熟了，牛肉不需要炒久，会变硬口感不好吃牛肉是很快熟的，一般调好味道...
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姜丝冬瓜汤的做法和图解 好吃的姜丝冬瓜汤家常做法

  • 姜丝冬瓜汤

  • 用料冬瓜姜丝葱花姜丝冬瓜汤的做法锅内少量油烧至7分热，下姜丝爆香冬瓜切薄片入锅，加盐翻炒至断生加水，加盖焖煮7分钟，加味精调味，出锅撒葱花装饰...
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减脂餐清炒姜味丝瓜的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐清炒姜味丝瓜做法

  • 减脂餐清炒姜味丝瓜

  • 刷脂不是不吃也不需要少吃，只需要吃对，虽然我还是个胖子，但现在不要说吃很油腻的菜，就连闻到很油腻的菜都不行🙅外卖偶尔为之可以，天天吃大油重味精，胃会抗议👩🏻‍🦱用料姜10克油3克丝瓜1小根盐适量减脂餐清炒姜味丝瓜的做法姜，3秒速度7切碎，加入油，3分钟，V，反转小勺，爆香。丝瓜不大...
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姜丝炒白菜的做法和图解 好吃的姜丝炒白菜家常做法

  • 姜丝炒白菜

  • 家里炒大白菜大多数会放姜，可以驱寒。做姜丝炒白菜特别特别简单，十分钟就完成了，白菜和姜的味道很搭。用料大白菜姜姜丝炒白菜的做法大白菜洗净横着切小片，姜切丝锅里热油，大火放姜丝爆香后放白菜进去翻炒，翻炒一会儿白菜变软后沿着锅边旋点水进去，继续翻炒一会再适量加点水，转中...
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姜丝蛋炒饭的做法和图解 好吃的姜丝蛋炒饭家常做法

  • 姜丝蛋炒饭

  • 俗话说冬吃萝卜夏吃姜～夏天到了就想尽一切办法吃姜😖，在湖南生活就是太潮湿了，所以要祛寒湿只能做药膳～姜片蜂蜜水、熬姜茶、姜艾灸、姜撞奶、姜炒肉等～余间还要绞尽脑汁的想着着怎么吃姜或做法，这个炒饭的做法我个人真的是最满意了，完全没有姜辣感，不喜欢吃姜的我也可以完全接受...
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仔姜炒笋丝的做法和图解 好吃的仔姜炒笋丝家常做法

  • 仔姜炒笋丝

  • 笋味甘、微寒，生姜有温中、散寒作用。两者结合相得益彰.....用料红绿椒一品鲜酱油袋装清水笋丝仔姜油盐仔姜炒笋丝的做法将笋丝用水泡过沥干将仔姜切成与笋丝一样长短的丝将适量的红绿椒切丝，其中几根用来摆盘用锅中倒入稍多一些油（笋丝吃油），油热后下笋丝翻炒几分钟后倒入一...
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姜丝炒肉丝的做法和图解 好吃的姜丝炒肉丝家常做法

  • 姜丝炒肉丝

  • 每一个黑暗料理背后都或多或少的有着它忠实的信徒用料肉丝200g姜丝400g干辣椒丝100g食用油20g盐少许适量味精少许适量酱油少许适量姜丝炒肉丝的做法油小火烧热，放入肉丝，炒至8成熟，呈出备用炒肉的油直接大火烧热，倒入切好的姜丝，翻炒几下，放入干辣椒丝，大火炒干倒入肉丝，持续翻炒...
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姜丝炒鸡的做法和图解 好吃的姜丝炒鸡家常做法

  • 姜丝炒鸡

  • 用料鸡肉半只姜丝适量蚝油1/4勺酱油1勺盐5克开水1碗姜丝炒鸡的做法准备材料鸡肉洗净，姜切成姜丝锅里热油，放入姜丝爆香姜丝炸至金黄倒入鸡肉，翻炒炒至断生，表皮金黄，放入一点点蚝油，盐，翻拌均匀倒入1碗开水盖上盖子，中小火焖5分钟左右时不时翻炒一下防止糊锅，待汤汁所剩无几，开盖转...
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简单易学的姜丝虾米炒丝瓜美食做法

  • 姜丝虾米炒丝瓜

  • 用料丝瓜2根，约400克虾米15克，也可虾皮米酒10克鲣鱼粉少许蒜油1小勺姜丝虾米炒丝瓜的做法主锅加入8克姜丝，15克干虾米，10克油、3分120度小勺爆香，加入400克左右的丝瓜（皮不要削太深），把丝瓜中间的瓜瓢切掉一些.调味料，米酒10克，3分钟-3分半v小勺.起锅前加入鲣鱼粉，4秒反转速度2，看清...
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