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扦子的做法食谱

扦子的做法和图解 好吃的扦子家常做法

  • 扦子

  • 姨婆婆常做的一道菜，我第一次吃，跟婆婆学着做用料鸡蛋10个猪肉馅250g淀粉10g葱5g姜3g熟油30g十三香2g鸡精2g盐2g生抽2g扦子的做法将鸡蛋加入淀粉打散，其它食材放入猪肉陷一个方向画圈搅匀，做成馅料备用鸡蛋放入电饼铛摊成鸡蛋饼趁热放入猪肉馅双手用力卷成鸡蛋肉卷，边缘抹点蛋...
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《扦子》教你家庭做法，从饼皮开始。好吃的烹饪方法 《扦子》教你家庭做法，从饼皮开始。的地道做法和步骤

  • 《扦子》教你家庭做法，从饼皮开始。

  • 今天给大家带来的是年夜菜系列第四道《扦子》是我们这比较地道的一道菜，基本上过年家家都会炸，传统的扦子皮是用绿豆粉和鸡蛋做的，苦于有些家里食材不够，今特给大家带来家庭做法，喜欢的可以尝试尝试。用料面粉70克清水240克鸡蛋一个以上为饼皮的调料肉馅适量葱花适量肉馅调味...
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熏扦子的做法和图解 好吃的熏扦子家常做法

  • 熏扦子

  • 小时候过年爸爸总是要做这道菜，有些酒席上也经常看到这道菜的身影，我特别喜欢吃，以前在国内想吃就能买的到，自从来到加国就没这便利条件啦，我就自己动手做，其实做扦子还是比较容易，但是熏就相对难一点，只要火候掌握好相信对朋友们来说也不会很难，我过程没有拍照片，因为没想要在下厨...
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烧扦子的做法和图解 好吃的烧扦子家常做法

  • 烧扦子

  • 用料扦子1个青菜1把火锅丸子适量（可加可不加）木耳1把西红柿1-2个葱1根姜5片辣椒2个胡椒粉1勺鸡精1勺米醋1勺味极鲜3勺盐1勺淀粉1勺烧扦子的做法1.、葱、姜、辣椒切开2.西红柿切块3.扦子切片4.木耳泡发锅里放油，油热后放葱姜辣椒爆香放西红柿炒出汤汁放扦子和火锅丸子（火锅丸...
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扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃的做法步骤及图解,美味正宗的扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃做法

  • 扦瓜皮-汪曾祺的情怀小吃

  • 汪曾祺在《家常酒菜》中写了一道名叫“扦瓜皮”的菜，说此法来自曾治海拉尔国宴的厨师，看了之后馋得我念念不忘，更是觉得如果能复刻书里这一段有声有色的描述，更有一番情致。汪曾祺原话写“黄瓜（不太老即可）切成寸段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。剩下的黄籽的瓜心不用。酱...
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茄子包子的详细做法大全,简单又营养的茄子包子做法

  • 茄子包子

  • 用料茄子两个个面粉1000克酵母8克食用油适量水适量青辣椒5颗盐适量葱1根生抽适量茄子包子的做法茄子切丁和小料放在热油锅中翻炒加入适量的调料口味根据自己调合适之后，等馅凉了就可以开包包好之后醒发一会就可以开蒸水烧开。大火蒸15---30分钟即可...
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简单易学的不用土的薄荷扦插美食做法

  • 不用土的薄荷扦插

  • 用料薄荷嫩枝几支玻璃杯或者透明的塑料杯1个不用土的薄荷扦插的做法这是我在菜市1块钱买的薄荷嫩枝，选10根比较粗的枝条，底部5厘米左右叶子去掉透明杯子加5,6厘米清水，把薄荷嫩枝插杯子里，确保每枝根部都在水里，然后就放窗台上晒太阳，除了天气热几天加点水外，不用管了，1星期左右...
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柿子丸子的做法和图解 好吃的柿子丸子家常做法

  • 柿子丸子

  • 在天地之间／轱辘轱辘／转圈圈的是谁呀？是水。绕着全世界／轱辘轱辘／转圈圈的是谁呀？是风。围着柿子树／轱辘轱辘／转圈圈的是谁呀？是想吃柿子的娃娃呀。——《金子美铃物语》用料软柿子面粉柿子丸子的做法把洗干净的柿子，捏捏碎，保留皮，但是要撕得小一点。然后加入适量的面粉，拌成稍微粘稠...
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饺子包子的做法和图解 好吃的饺子包子家常做法

  • 饺子包子

  • 用料A鲜肉馅猪肉7-8分瘦500克姜10克白糖4克鸡精4克蚝油30克葱花40克盐1克胡椒2克生抽40克麻油10克料酒10克食用油20克B菜馅青菜800克盐包子馅24克饺子馅20克C包子皮面粉500克酵母5克糖5克盐2克水245克食用油10克D饺子皮面粉（可加点高筋粉）500克水245克盐2克饺子包子的做法A...
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饺子馅 饺子 包子馅 包子的做法步骤及图解,美味正宗的饺子馅 饺子 包子馅 包子做法

  • 饺子馅 饺子 包子馅 包子

  • ①此贴用的是芹菜，也可换成白菜等含水量大的菜，做法与芹菜相同！香菇，青椒等含水量小的，直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗（做包子馅要加水，饺子不用，水最后放！）③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同，洗净切碎，鸡蛋不要多，一捆韭菜一个蛋就行，多加一些油，烧热，放鸡蛋，不停画圈，把鸡蛋搅成碎，关火放...
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记录生活小窍门～自制陈皮、欧芹碎、扦插薄荷、油渍小番茄、冷冻鲜玉米叶、剥煮烤板栗🌰、长期保存小米辣、晒茄干…的做法步骤及图解,美味正宗的记录生活小窍门～自制陈皮、欧芹碎、扦插薄荷、油渍小番茄、冷冻鲜玉米叶、剥煮烤板栗🌰、长期保存小米辣、晒茄干…做法
熊熊白白-红油鱼腥草/折耳根（+扦插）的做法步骤及图解,美味正宗的熊熊白白-红油鱼腥草/折耳根（+扦插）做法

  • 熊熊白白-红油鱼腥草/折耳根（+扦插）

  • 这东西竟然卖11加元/磅！买来主要是做扦插的材料...放在我的小温室，一个冬天都有的吃了...更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!用料鱼腥草1把红油1勺生抽1勺香醋1勺蒜蓉1勺五香粉少许香油少许白芝...
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饺子饺子的做法和图解 好吃的饺子饺子家常做法

  • 饺子饺子

  • 家里有个爱吃饺子的大小孩，每次包都是光肉就在六斤，这么贵的猪肉好心疼。他爱吃咱就包用料猪肉3000克饺子皮480张小葱350克韭菜300克胡萝卜2根芝麻油适量葛粉150克生抽适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量大蒜子3个饺子饺子的做法全部搅碎放料，大蒜子跟着肉一起搅碎，我做了三个馅...
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粽子粽子的做法和图解 好吃的粽子粽子家常做法

  • 粽子粽子

  • 四角齊全的臘肉粽子用料臘肉1塊懷柔油粟每只粽子兩粒粽子粽子的做法糯米提前一宿加老抽浸泡。臘肉切片備用。箬葉和馬蘭在水中煮軟。折成锥体。注意包邊要重疊，這樣米才不會露。底部先放一層米，盡量鋪開。角部放一枚栗子，平展部分放一片臘肉。再放一層米隔開。然後放一片臘...
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清蒸卷扦的做法和图解 好吃的清蒸卷扦家常做法

  • 清蒸卷扦

  • 弟弟从徐州带来的特产，做给我最爱的老公吃用料小葱2棵黑胡椒香油胡萝卜菠菜或者青菜清蒸卷扦的做法菠菜放开水里过一遍，然后摆盘，胡萝卜切成菱形，摆盘，卷扦切片，不要切太薄，容易散调制调味料，盐，鸡精，黑胡椒，香油调匀，浇上，上锅蒸...
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茄子饺子的详细做法大全,简单又营养的茄子饺子做法

  • 茄子饺子

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料长茄子1根猪肉馅170g处理茄子盐2小勺清水500ml淀粉2大勺调料大葱0.5根姜末3g白胡椒粉一丢丢料酒0.5大勺生抽1大勺香油0.5大勺淀粉0.5大勺茄子饺子的做法茄子不去皮，切成薄片。清水里加入盐，放入茄子，腌制10分钟，然后沥干水分。猪肉...
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扦插的做法和图解 好吃的扦插家常做法

  • 扦插

  • 蛭石vermiculite;花后半木质化枝条；保留上数第2&3节点，上面平剪下面斜剪；不用生根粉，插入浇透水的介质；花盆放有水的托盘里；保持托盘有水，放阴凉地方10-15出根用料花扦插的做法12...
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自制纯天然艾草薄荷膏（超详细版，附艾草,薄荷种植扦插方法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制纯天然艾草薄荷膏（超详细版，附艾草,薄荷种植扦插方法）做法

  • 自制纯天然艾草薄荷膏（超详细版，附艾草,薄荷种植扦插方法）

  • 近一段时间我们南方天气多雨，以至于家里的薄荷长得非常茂盛，一时动念想起了做款艾草薄荷膏，（实际上去年就想做了，还把装艾草膏的瓶子也买了一直收着没动😂）于是不管下雨，一大早撑着伞跑到公园里面去摘了艾草来，着手做起了心心念念的～艾草薄荷膏。顺便做个详细的步骤记录分享一下👇...
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包子包子的做法和图解 好吃的包子包子家常做法

  • 包子包子

  • 用料面粉750g水375g（30度左右温水）白糖50g酵母6g包子馅你喜欢的包子包子的做法白糖面粉酵母稍混合然后慢慢加水边用筷子搅成絮状整成团不用肉揉匀静置10分钟（上面盖湿布防风干）十分钟后揉面，揉致面团光滑不粘手。把面团上撒上面粉放盆里发酵40分钟左右（看温度决定，至手指戳洞后...
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大虾海蛎子馅粽子（包子饺子）的做法步骤及图解,美味正宗的大虾海蛎子馅粽子（包子饺子）做法

  • 大虾海蛎子馅粽子（包子饺子）

  • 端午当天和孩儿爸、孩儿难得的我们仨的一天，三天以美食为主，忙的很充实，假期尾声来下厨房统统更新上。前天体检大夫说宝贝缺锌，而海蛎子富含锌，对于咱海边人来说不难得，立马买回来，可娃不吃，正好赶上端午，索性包了海蛎子大虾馅粽子，呃～吃了一个大仲基哦用料海蛎子大虾适量糯米适量味...
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茄子丸子的做法和图解 好吃的茄子丸子家常做法

  • 茄子丸子

  • 用料茄子2个面粉适量鸡蛋1个盐少量五香粉少量茄子丸子的做法茄子切丁加入鸡蛋，盐，五香粉腌制五分钟加入面粉搅拌搅拌成糊状炸至金黄捞出控油，放至微凉即可食用...
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茄子茄子的做法和图解 好吃的茄子茄子家常做法

  • 茄子茄子

  • 用料茄子葱蒜白醋糖耗油茄子茄子的做法将茄子切成5cm长2cm宽的段，放几滴白醋腌下（不知道是不是这个方法可以让茄子不变黑色，反正我每次都这样放了）然后锅里热油。放茄子炸至变软。倒出多余的油。然后放入葱蒜耗油糖和一点水煮至汤浓稠。加一点点醋，就好了。再撒点葱花。（今天去...
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茄子饺子的做法和图解 好吃的茄子饺子家常做法

  • 茄子饺子

  • 南方娃做饺子，经过多次调整，皮馅合适，样子一般丑，今天的是茄子饺，很香，茄子吸油吸味，油盐比例要控制好，第一次建议别一次下太多了，讲真多了有点腻，建议多种馅一起吃。用料高筋面粉400克水160克鸡蛋50克盐1克桂叶一片花椒十粒八角两个葱若干姜三片花生油适量生抽1勺盐适量耗油1勺肉...
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扦瓜皮的做法和图解 好吃的扦瓜皮家常做法

  • 扦瓜皮

  • creditto汪曾祺用料黄瓜酱油糖花椒大料桂皮胡椒干红辣椒味精料酒扦瓜皮的做法如图如图...
  • 21399
莲子饺子的做法和图解 好吃的莲子饺子家常做法

  • 莲子饺子

  • 因为家里盛产莲子的原因，所以利用莲子做莲子！用料莲子适量木耳适量红萝卜适量玉米适量芹菜适量香菇适量花肉适量饺子皮适量莲子饺子的做法饺子没有讲究，自己喜欢吃什么蔬菜就放什么蔬菜，前提是把蔬菜先慢火炒熟，因为这样就不会容易出水。先把所有的蔬菜切碎，放少量油炒熟。花肉...
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