![油渍小番茄 / tomate confit的做法步骤及图解,美味正宗的油渍小番茄 / tomate confit做法]( "油渍小番茄 / tomate confit的做法步骤及图解,美味正宗的油渍小番茄 / tomate confit做法")
- confit，一种古老的食物保存方法，把食物中的水分排出，并替代相应成分，达到长期保存的目的，糖渍盐渍油渍，古朴但非常有效。法国著名的canardconfit（实在佩服翻译，译做油封鸭，看上去就想个饿咒），以及最基础的果酱，也是用类似的方法做出的，掌握好腌渍方法，家里会多很多瓶瓶罐罐...用料小番...
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![tarte au thon et tomate 金枪鱼番茄塔的做法步骤及图解,美味正宗的tarte au thon et tomate 金枪鱼番茄塔做法]( "tarte au thon et tomate 金枪鱼番茄塔的做法步骤及图解,美味正宗的tarte au thon et tomate 金枪鱼番茄塔做法")
- 挞（塔）tarte是一种烤焗食品，属于西式馅饼的一个种类，特征是底下有支撑的皮子，馅料外露，可咸可甜。咸塔一般作为开胃菜或者主菜，趁热或者温热时上桌。塔皮可以自制或者就买超市现成的。这个番茄金枪鱼塔的塔皮就是现买的，制作大约十分钟，非常快手。cremefraiche法式酸奶油好像是法...
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![Salsa de tomate西班牙番茄酱配面包的做法步骤及图解,美味正宗的Salsa de tomate西班牙番茄酱配面包做法]( "Salsa de tomate西班牙番茄酱配面包的做法步骤及图解,美味正宗的Salsa de tomate西班牙番茄酱配面包做法")
- 下厨房竟然没有西班牙势力，悲催！非常清爽又快手的佐餐番茄酱，低卡早餐或者前菜都很快捷又好吃没单独拍照片，只有我猫不为所动并不想吃哈哈哈哈用料西红柿大蒜初榨橄榄油胡椒百里香，rosemary等香料Salsadetomate西班牙番茄酱配面包的做法1.番茄用擦芝士或者柠檬皮那东西，磨成番...
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![葡萄牙番茄墩饭 Arroz de tomate的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄牙番茄墩饭 Arroz de tomate做法]( "葡萄牙番茄墩饭 Arroz de tomate的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄牙番茄墩饭 Arroz de tomate做法")
- 在葡萄牙的小酒馆里吃到的饭（最左），食材简单味道却很惊艳，甚至远胜右边两道硬菜。因为看到中文网站上很少关于这道菜的信息，所以在网上用google翻译了一些菜谱整理出来，不是很严谨，仅供参考。用料饭一杯番茄2、3个大蒜2瓣洋葱1个红辣椒1个橄榄油2勺香叶一片胡椒适量香菜少许葡萄...
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![法国家常菜：番茄节瓜焗肉馅（法语名tomate farcie)的做法步骤及图解,美味正宗的法国家常菜：番茄节瓜焗肉馅（法语名tomate farcie)做法]( "法国家常菜：番茄节瓜焗肉馅（法语名tomate farcie)的做法步骤及图解,美味正宗的法国家常菜：番茄节瓜焗肉馅（法语名tomate farcie)做法")
- 法国家常菜：挖空蔬菜，肉馅填满蔬菜，配着米饭吃，方便又健康，还可以做成不同的形式（肉馅种类以及蔬菜种类自行调整）用料肉泥（猪肉或牛肉，或者混合在一起）400-500g番茄（视大小而定）2个洋葱半只节瓜1个盐和胡椒等调料根据个人喜好奶酪碎适量法国家常菜：番茄节瓜焗肉馅（法语名tomatefarcie)...
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![番茄金枪鱼Atún con mermelada de tomate的做法步骤及图解,美味正宗的番茄金枪鱼Atún con mermelada de tomate做法]( "番茄金枪鱼Atún con mermelada de tomate的做法步骤及图解,美味正宗的番茄金枪鱼Atún con mermelada de tomate做法")
- 自行搬运翻译用料鲜金枪鱼4片，每片约150克熟番茄750克糖50克醋1勺白葡萄酒100ml鱼汤/浓缩鱼汤调料100ml牛至orégano一点香葱2根盐胡椒番茄金枪鱼Atúnconmermeladadetomate的做法用沸水将番茄去皮。去籽切碎。在平底不沾锅中煎西红柿至开始干。加盐，糖调味并拌匀。炖一分...
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![法餐：番茄西葫馅饼 Quiche au tomate et courgette的做法步骤及图解,美味正宗的法餐：番茄西葫馅饼 Quiche au tomate et courgette做法]( "法餐：番茄西葫馅饼 Quiche au tomate et courgette的做法步骤及图解,美味正宗的法餐：番茄西葫馅饼 Quiche au tomate et courgette做法")
- 在法国三年了，男友也是法国人。日常生活里我们会做一些简单健康的法餐，没有法餐厅里的精美，但是一样美味，同时健康很多。这道菜法文叫quiche，和tarte类似都是饼皮里带馅，一般quiche是咸的，tarte是甜的，所用的饼皮也有区别:Quiche用pâtefeuilletée,tarte用pâtebrisée,一个咸味...
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![番茄🍅千层蟹肉派 Mille-feuilles de tomate au crabe的做法步骤及图解,美味正宗的番茄🍅千层蟹肉派 Mille-feuilles de tomate au crabe做法]( "番茄🍅千层蟹肉派 Mille-feuilles de tomate au crabe的做法步骤及图解,美味正宗的番茄🍅千层蟹肉派 Mille-feuilles de tomate au crabe做法")
- 低脂健康沙拉，一秒高大尚用料西红柿🍅2个萵苣1/4根菠菜苗25克青苹果🍏1/4个牛油果🥑1/4个罗勒叶5片蟹肉60克咖喱粉一小勺柠檬🍋汁1/4个美乃滋1大匙🥄细叶香芹2根盐之花少许胡椒粉少许番茄🍅库利浓缩🍅酱1/4大勺番茄🍅酱14克酒醋20毫升芹菜盐适量橄榄油20毫升胡椒粉适量油...
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![墨西哥辣酱Salsa de tomate的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥辣酱Salsa de tomate做法]( "墨西哥辣酱Salsa de tomate的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥辣酱Salsa de tomate做法")
- 用料番茄2个辣椒4个洋葱1/4个蒜2瓣盐40克墨西哥辣酱Salsadetomate的做法将番茄，洋葱，辣椒，大蒜，放到铁板上干煎。（番茄实际只用了两个）煎到辣椒，大蒜，洋葱有点糊了。番茄用手指按压变软即可。放入搅拌机番茄最后放入搅拌成泥后盛出加入切好的洋葱颗粒，就搞定啦这款辣酱是墨西哥最...
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![西班牙tapas—magro con tomate的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙tapas—magro con tomate做法]( "西班牙tapas—magro con tomate的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙tapas—magro con tomate做法")
- 之前的一次南部之行，吃的最饱最好的莫过于在阿尔梅里亚海边吃的carnecontomate也叫magrocontomate，其实就是地中海式的番茄炖肉。看着不像tapas像一道菜，其实很多酒吧里面也有这个tapas，配着面包或者炸薯条吃。用料洋葱一个番茄4个盐适量胡椒适量白葡萄酒适量红椒半个胡椒粉...
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- 用料西红柿4个面粉200g黄油100g水火腿奶酪芥末酱盐，黑胡椒法香西红柿派TarteàlatomateTomatopie的做法准备材料。加黄油，面粉和水。准备面团。加盐和黑胡椒。揉面团。揉成球。放进冰箱30分钟。把面团擀平芥末酱涂匀。加上火腿。西红柿和奶酪间隔摆放。加上法香，盐和黑胡椒...
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![意大利番茄酱 SAUCE TOMATE À L'ITALIENNE的做法步骤及图解,美味正宗的意大利番茄酱 SAUCE TOMATE À L'ITALIENNE做法]( "意大利番茄酱 SAUCE TOMATE À L'ITALIENNE的做法步骤及图解,美味正宗的意大利番茄酱 SAUCE TOMATE À L'ITALIENNE做法")
- 出自《微波炉食谱》DeLacuisineauxmicro-ondes用料肉末150g大蒜头2瓣干牛肝菌（可选）30g番茄（去籽去皮）500g橄榄油2汤匙即30ml盐适量胡椒适量意大利番茄酱SAUCETOMATEÀL'ITALIENNE的做法加热微波炉烤盘8分钟。同时剁碎大蒜头，与肉末混和。Fairechauffer8minutesleplatbrun...
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![法餐 10: 番茄罗勒奶油汤 CREME DE TOMATE AU BASILIC的做法步骤及图解,美味正宗的法餐 10: 番茄罗勒奶油汤 CREME DE TOMATE AU BASILIC做法]( "法餐 10: 番茄罗勒奶油汤 CREME DE TOMATE AU BASILIC的做法步骤及图解,美味正宗的法餐 10: 番茄罗勒奶油汤 CREME DE TOMATE AU BASILIC做法")
- 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，有奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
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![Toast with tomato（西班牙加泰罗尼亚特色食物Pan ton tomate）的做法步骤及图解,美味正宗的Toast with tomato（西班牙加泰罗尼亚特色食物Pan ton tomate）做法]( "Toast with tomato（西班牙加泰罗尼亚特色食物Pan ton tomate）的做法步骤及图解,美味正宗的Toast with tomato（西班牙加泰罗尼亚特色食物Pan ton tomate）做法")
- 西班牙有名的Jamon配上Padeparas用料Jamon火腿肉片若干片硬烤面包片Padeparas若干片西红柿一个胡椒粉食用油奶酪若干片Toastwithtomato（西班牙加泰罗尼亚特色食物Pantontomate）的做法将多汁的西红柿切成两半涂抹在已切片的烤面包片让西红柿汁浸入烤面包片上再在吐司上滴上...
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![Rahmbrot mit Tomate und Lauch的做法步骤及图解,美味正宗的Rahmbrot mit Tomate und Lauch做法]( "Rahmbrot mit Tomate und Lauch的做法步骤及图解,美味正宗的Rahmbrot mit Tomate und Lauch做法")
- 用料kleinesrundesBrotRispentomaten300gLauchzwiebeln/Frühlingszwiebeln3-4StangenSchmand1BecherKnoblauchzehen2SalzPfefferRahmbrotmitTomateundLauch的做法BrotnichtwiegewohntinScheibenschneidensondernderLängenachviertelnalsoin4großeScheibenschneiden.De...
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![西班牙火腿奶酪烤吐司 (Tostada de jamón, queso y mermelada de tomate)的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙火腿奶酪烤吐司 (Tostada de jamón, queso y mermelada de tomate)做法]( "西班牙火腿奶酪烤吐司 (Tostada de jamón, queso y mermelada de tomate)的做法步骤及图解,美味正宗的西班牙火腿奶酪烤吐司 (Tostada de jamón, queso y mermelada de tomate)做法")
- 西班牙网站原方的名字里对西班牙火腿的具体种类和奶酪种类有具体要求，火腿用jamónserrano，奶酪用quesobrie，不过不用太在意哈，并且还要用到番茄酱，只是名字太长了我就没有写。说到西班牙火腿，也就是jamón，虽然没有paella海鲜饭在国内那么有名，但也是不得不提的西班牙国宝级代表...
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烹调屋
