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戚风杯子小蛋糕的做法食谱

简单易学的戚风杯子小蛋糕美食做法

  • 戚风杯子小蛋糕

  • 用的君之的戚风蛋糕配方，做了点改良，记录一下怕忘了配比，戚风最好的一点就是原料简单，没什么添加，就是配比和手法得注意，少糖和杯子状的，更适合宝宝吃。用料蛋黄约70克（四个）蛋白约116克（四个）牛奶72克（比蛋黄略多一点即可）细砂糖25克（蛋黄用）细砂糖50克（蛋白用）山茶油45克低筋面粉125克可...
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戚风纸杯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风纸杯蛋糕做法

  • 戚风纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋3个牛奶45克细砂糖（蛋白中）40克玉米油35克低筋面粉60克细砂糖（蛋黄中）15克柠檬汁少许戚风纸杯蛋糕的做法准备好食材蛋黄蛋白分离，装蛋白的盆一定要无水无油蛋黄中加入15克的细砂糖，用打蛋器轻轻打散加入玉米油35克搅拌均匀再加入牛奶45克搅拌均匀最后加入过筛好的低筋...
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戚风蛋糕 杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 杯子蛋糕做法

  • 戚风蛋糕 杯子蛋糕

  • (╯3╰)戚风蛋糕的口感是异常的松软，膨胀后的体积是一般蛋糕的2倍，水分高、组织膨松、味道清雅。是我塞茜姐最喜欢的蛋糕之一！同时也是我们生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦～所以朋友们，想不想自己做出好利来那样的生日蛋糕呢？那就赶快学习如何制作戚风蛋糕吧～份量：6寸圆模如果想多一...
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杯子蛋糕（戚风蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（戚风蛋糕版）做法

  • 杯子蛋糕（戚风蛋糕版）

  • 这个配方做出来的蛋糕很松软，很浓的蛋糕香（烤的时候就一阵香味了）小朋友老人家都很喜欢吃喔～用料低筋面粉120克牛奶60克玉米油58克鸡蛋（60克一个）6个糖90克白醋（或柠檬汁）几滴杯子蛋糕（戚风蛋糕版）的做法准备以上材料蛋黄里加入25克糖，58克玉米油，60克牛奶，搅拌均匀低筋面粉过筛搅拌均...
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戚风杯蛋糕的做法和图解 好吃的戚风杯蛋糕家常做法

  • 戚风杯蛋糕

  • 用料低筋面粉90克鸡蛋5个玉米油（色拉油）50克牛奶50克白砂糖70克（蛋白40克，蛋黄30克）柠檬汁2克戚风杯蛋糕的做法分离器分离蛋白蛋黄，蛋白放入冰箱冷冻10分钟，便于打发蛋白蛋黄加入白砂糖，打发均匀使蛋黄泛白，有粗泡泡加入油和牛奶，搅拌均匀面粉过筛加入蛋黄中，搅拌均匀至无颗粒从冰箱...
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杯子戚风蛋糕-宝宝零食小蛋糕小点心的做法步骤及图解,美味正宗的杯子戚风蛋糕-宝宝零食小蛋糕小点心做法

  • 杯子戚风蛋糕-宝宝零食小蛋糕小点心

  • 妹妹长大了，看着哥哥吃蛋糕🍰嘴馋了，为妈的只好又倒腾了这个小🍰蛋糕给妹妹解馋，用的是代糖（赤藓糖醇和梅花糖），保护牙齿的同时也少摄入糖，毕竟糖可不止是影响牙齿还有身高和视力咯！用料鸡蛋4个赤藓糖醇30克（蛋黄用）也可以用细砂糖赤藓糖醇72克（蛋白用）也可以换成细砂糖玉米油78克牛...
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戚风蛋糕&杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕&杯子蛋糕做法

  • 戚风蛋糕&杯子蛋糕

  • 用料本人喜欢做10寸蛋糕，做别的尺寸，请按步骤一中的图进行换算。【蛋黄盆】鸡蛋8个低筋面粉30克玉米油60克纯牛奶或水60克低筋面粉130克【蛋白盆】白砂糖（加蛋白盆）75克戚风蛋糕&杯子蛋糕的做法各材料称重，蛋白盆和电动打蛋器要擦干净，要无水无油无蛋黄，否则无法打发蛋白霜...
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百香果戚风小杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百香果戚风小杯子蛋糕做法

  • 百香果戚风小杯子蛋糕

  • 买了一箱百香果，喜欢百香果清新香味，变着法子吃，今天尝试了百香果戚风小杯子蛋糕，成品不错，口感不错，记录下来与大家分享。用料鸡蛋5个百香果汁60克玉米油55克白糖,加蛋黄中15克白糖，加蛋白中65克柠檬汁几滴低筋粉85克百香果戚风小杯子蛋糕的做法百香果过滤去籽，称取60克果汁。材...
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奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）做法

  • 奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）

  • 结合了几个不同的方子和自身情况，我们家烤箱比较小，所以只能够放得下四连模，这些量可以做八个。用料水20g糖13g+11g+11g+11g植物油20g低粉33g鸡蛋2只抹茶粉或可可粉随意，加这个的话，低粉适当减裱花奶油里的糖粉或白糖25g淡奶油200ml奶油戚风杯子蛋糕（也可做六寸戚风蛋糕）的做法...
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小孩子最爱吃的戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小孩子最爱吃的戚风杯子蛋糕做法

  • 小孩子最爱吃的戚风杯子蛋糕

  • 我家宝贝闺女最喜欢吃纸杯蛋糕，所以老母亲就把这学了起来，经过多次的失败，终于整合了一个不会塌的配方。用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油40克低筋面粉95克蛋黄4个蛋白4个白砂糖75克醋几滴玉米淀粉5克小孩子最爱吃的戚风杯子蛋糕的做法拿出四个鸡蛋先把蛋清蛋黄分离出来，注意装蛋清...
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纸杯戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的纸杯戚风蛋糕做法

  • 纸杯戚风蛋糕

  • 两年前是经常做蛋糕，两年来个人原因，很少做，下午头脑发热又做了，哈哈用料鸡蛋6个低筋面粉160克白糖120克水130克（纯牛奶可以代替）玉米油105克柠檬汁几滴（醋可以代替）纸杯20个纸杯戚风蛋糕的做法准备两个盆，一定要无油无水，蛋白和蛋清分离，我是用蛋分离器分的，蛋黄加水和油搅拌再加过...
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纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)做法

  • 纸杯蛋糕(戚风蛋糕方子做纸杯)

  • 用做戚风的原料，步骤，改用纸杯装，哦，不，还有不一样的是，用水浴法😁我家的烤箱比较小，17升的，所以温度设定仅供参考……用料鸡蛋3个(每个60g左右)牛奶30克白砂糖40克(蛋黄用12.5g，蛋白用27.5g)玉米油20克低筋面粉42.5克可可粉(可不用)4克开水适量(10g左右)柠檬汁或者白醋几滴香草精...
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戚风杯子蛋糕的详细做法大全,简单又营养的戚风杯子蛋糕做法

  • 戚风杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋面粉65克白砂糖20+40克可可粉20克白醋2滴戚风杯子蛋糕的做法如图如图如图...
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小美版戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美版戚风杯子蛋糕做法

  • 小美版戚风杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋3个215克左右蛋黄62.5克油35克白砂糖15克水45克低粉56克粟粉8克蛋清125克盐2克柠檬汁5克白砂糖45克小美版戚风杯子蛋糕的做法各种用量供参考提前冷藏鸡蛋小美无油无水，插入蝴蝶棒把其他材料都提前准备好蛋黄蛋清分离，最好用小碗过渡，蛋清不能混有蛋黄烤箱预热170度...
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鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）做法

  • 鲜奶油戚风杯子蛋糕（纸杯蛋糕）

  • 纸杯蛋糕一直是我的最爱，做过很多次了，却一直没有让自己满意。趁着休假，跑到PageOne，翻看了很多杯子蛋糕的外版书籍。一张张精致的图片，真是招人喜欢。于是带着充电后满满的灵感，做出了这一组还算满意的Cupcake。老公带到公司分享给同事们，据说反响还不错，收到大家的好评，心中也充...
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柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕做法

  • 柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕

  • 17厘米中空模。或者可以14个杯子。那些原创菜谱的人，真的是天使。会有福报的，那些大神。方子搬运，图片是自己拍的。我只是拍几张图片而已都觉得累。用料鸡蛋4个柠檬汁40克水25克低筋面粉80克白砂糖70克柠檬皮屑半个油35克柠檬戚风蛋糕，杯子蛋糕的做法分出蛋清蛋黄，蛋清放冷冻...
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戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕做法

  • 戚风海绵蛋糕 杯子蛋糕

  • 戚风蛋糕，最基础的方子，大人小孩都爱吃，每次烤完都立马吃光光~每一步都写得比较详细了，可以照着做，很多小程序看似随意，但其实都是成功的小技巧，不要用开裂判断是否成功，关键是蛋糕口感细腻，好吃才是王道，这个方子用的是8寸的量，我拿来做了一个6寸戚风和戚风杯子蛋糕，6寸戚风配料减半...
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戚风蛋糕杯的做法和图解 好吃的戚风蛋糕杯家常做法

  • 戚风蛋糕杯

  • 用料鸡蛋鸡蛋(用了三个蛋黄，两个蛋清)普通面粉（普通碗半碗，能最后把液体调成稍浓糊糊就可以）糖粉（面粉量的三分之一，只能微甜）牛奶（自己用奶粉调的，奶液浓一些，大概三分之一碗）植物油（没味道的植物油都可以，少油的话可以一瓶盖植物油）戚风蛋糕杯的做法1蛋黄打散，倒入牛奶和植物油搅拌均...
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戚风🥧小蛋糕🧁玛芬🍧杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风🥧小蛋糕🧁玛芬🍧杯子蛋糕做法

  • 戚风🥧小蛋糕🧁玛芬🍧杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉50克色拉油（或玉米油）30克细砂糖50克纯牛奶40克玉米淀粉5克蛋白取80克，蛋黄取50克戚风🥧小蛋糕🧁玛芬🍧杯子蛋糕的做法把食材称重准备好，蛋黄和蛋白分开，把牛奶和油倒入蛋黄中，放旁边待用。开始打蛋白，蛋白打至出现大泡泡，加入一半的细砂糖蛋白打至细腻，加入剩...
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杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）做法

  • 杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）

  • 用料蛋黄3个牛奶35克细砂糖（蛋黄）10克玉米油35克低筋面粉55克蛋白3个细砂糖（蛋白）30克柠檬汁或白醋几滴杯子蛋糕（六寸戚风蛋糕）的做法用两个盆把蛋黄跟蛋白分开放，蛋白放入冰箱冷冻一下将牛奶、玉米油（我用葵花油）、糖搅拌均匀然后面粉过筛加进去用Z字形搅拌到顺滑无颗粒然后把蛋...
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小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕做法

  • 小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕

  • 原方来自下厨房小胖叽叽，在这里抄录一下，以免以后找不到了用料蛋黄糊蛋黄5个白砂糖30克牛奶70克玉米油40克香草精1勺低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋白糊蛋白5个白砂糖60克小蛋糕/纸杯蛋糕/戚风蛋糕的做法1.牛奶白砂糖玉米油搅拌至白砂糖融化2.低筋面粉和玉米淀粉一起过筛3.加...
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芝士戚风杯子蛋糕 &蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芝士戚风杯子蛋糕 &蔓越莓杯子蛋糕做法

  • 芝士戚风杯子蛋糕 &蔓越莓杯子蛋糕

  • 宝宝特别喜欢吃蛋糕，我这次做了蔓越莓和芝士夹心的杯子蛋糕。朋友想学，所以又写了一次菜谱！用料鸡蛋4个（60克一个）细砂糖70克玉米淀粉10克纯牛奶80克低筋面粉100克玉米油70克纸杯15个芝士片1片蔓越莓干适量柠檬汁5滴芝士戚风杯子蛋糕&蔓越莓杯子蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，用...
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杯子戚风蛋糕—3蛋的做法步骤及图解,美味正宗的杯子戚风蛋糕—3蛋做法

  • 杯子戚风蛋糕—3蛋

  • 为了做杯子蛋糕，实验了这个蛋糕底，感觉不错，6寸的量，可以做10个杯子蛋糕。用料蛋黄（中等大小）3个蛋清3个低粉50g细砂糖（蛋黄）15g细砂糖（蛋清）35g牛奶20g香草精3滴植物油20g杯子戚风蛋糕—3蛋的做法蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油盆中，可放入冰箱待用蛋黄➕15g细砂糖，用手动打蛋器拌匀，...
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戚风小蛋糕（杯子蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风小蛋糕（杯子蛋糕）做法

  • 戚风小蛋糕（杯子蛋糕）

  • 杯子蛋糕作用巨大，过年过节，日常在家喜欢做一些，放上些水果与奶油，与家人一起分享。美味又极其好做。用料杯子蛋糕鸡蛋6只低筋面粉102g玉米油48g纯牛奶48g细砂糖70g(50g放入蛋白，20g放入蛋黄）雀巢炼乳10g可可粉(需要时）10g玉米淀粉(可选用）5g戚风小蛋糕（杯子蛋糕）的做法按戚风的方...
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杯子戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的杯子戚风蛋糕做法

  • 杯子戚风蛋糕

  • 第一次尝试❤用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克（其中50g打发蛋白霜，30g混合蛋黄）杯子戚风蛋糕的做法5个鸡蛋分别把蛋黄与蛋清分开，打发蛋清的器具最好干净没有水滴和蛋黄！首先打发蛋白出粗细泡再把50g细砂糖分三次倒入蛋白霜打发，速度由慢到快打发成绵密湿性发泡，很容易出现小...
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