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花式丹麦的做法食谱

花式丹麦的做法和图解 好吃的花式丹麦家常做法

  • 花式丹麦

  • 为了用掉一升装的淡奶油，决定做一些面包，没想到一天就吃掉好多，味道不错，别怕胖呦~用料的百分比是指比例，不要硬算100%，奶油没有用牛奶也行的。用有盐黄油的话，盐的分量要减少。糖不要再减了，发酵会消耗，不甜的，爱吃甜食的宝宝要增加量。用料高筋面粉300克（60%）低筋面粉200克（40％）细砂糖...
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简单易学的丹麦-葡萄丹麦卷美食做法

  • 丹麦-葡萄丹麦卷

  • 用料丹麦皮4*34一片卡仕达酒泡葡萄杏仁片果胶肉桂粉丹麦-葡萄丹麦卷的做法成型3*34丹麦皮顺序卡仕达肉桂粉葡萄卷起来共100克温度195-18017分两层蛋液撒杏仁片凉后果胶...
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丹麦酥的做法和图解 好吃的丹麦酥家常做法

  • 丹麦酥

  • 用料水300克低筋面粉100克黄油50克鸡蛋2个/100克丹麦酥的做法面粉加入鸡蛋黄油，混合均匀，饧发，揉至馒头状，用保鲜膜包住将之前调制好的面团，划十字1/3深，赶至十字体，放入起酥油，包好后，赶至长方形，约06cm厚，叠4叠，饧发，重复三次将面团擀制0.6cm厚的长方形，将其切成10cm见方的正方形，制成...
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芋头丹麦酥 红薯丹麦酥 芋头酥丹麦酥（飞饼版）的做法步骤及图解,美味正宗的芋头丹麦酥 红薯丹麦酥 芋头酥丹麦酥（飞饼版）做法

  • 芋头丹麦酥 红薯丹麦酥 芋头酥丹麦酥（飞饼版）

  • 方子来源自微博@潘子jane用料思念印度飞饼微甜味一张红薯泥或者地瓜泥适量鸡蛋液适量杏仁片适量牛奶适量糖适量炼乳适量芋头丹麦酥红薯丹麦酥芋头酥丹麦酥（飞饼版）的做法把红薯或芋头烤软或蒸软把芋头或红薯切成小块放到少许加入砂糖炼乳的牛奶里煮熟牛奶不要放太多否则会...
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丹麦（三）的做法和图解 好吃的丹麦（三）家常做法

  • 丹麦（三）

  • 用料高筋面粉700克低筋面粉300克糖130克鲜酵母40克盐18克奶粉30克水520克鸡蛋1个黄油80克老面200克丹麦（三）的做法包油比例1000:250850:250...
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丹麦包的做法和图解 好吃的丹麦包家常做法

  • 丹麦包

  • 周末，没有比做丹麦包更幸福的事了。天啊，做完你会觉得自己是大师了。体力活爆分。用料黄油150克酵母5克全蛋25克高筋面粉188克低筋面粉63克细砂糖37克盐2.5克水112克奶粉15克丹麦包的做法用面包机，加入高➕低➕砂糖➕盐➕奶粉搅拌，➕酵母搅拌，加全蛋加水，面包机搅拌，用手拉开面...
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  • 丹麦风车丹麦培根丹麦串烧

  • 面团料跟丹麦面包一样和面210190平炉15分钟用料面团面团丹麦风车丹麦培根丹麦串烧的做法和好面团擀平，两个，放入烤盘冷冻切成十乘十这是风车水果十乘二十这是培根培根要吸水，撒点黑胡椒盐腌一下切开风车面四份肠四份芝士片四份丹麦串烧发酵培根放里头切开发酵第二块面乳酪酱...
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咸丹麦的做法和图解 好吃的咸丹麦家常做法

  • 咸丹麦

  • 用料第一部分全蛋80克冰水500克甜老面或法老面300克细糖120克第二部分高粉800克低粉200克改良剂4克干酵母10克第三部分盐15克烤焙油80克第四部分丹麦油500克咸丹麦的做法将第一部分材料全部混合加入第二部分混合进第一部分，打至面筋拓展六成筋，面筋一拉就断即可加入第三部...
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韩式裱花 牡丹花好吃的烹饪方法 韩式裱花 牡丹花的地道做法和步骤

  • 韩式裱花 牡丹花

  • 韩式裱花—牡丹花花嘴惠尔通123挤花瓣惠尔通13号挤花心花嘴需自己修改一下老的豆沙配方裱花过程是件特别费劲的事，一天练习下来有个别同学手都肿了，现提供给大家的新配方做法快捷方便，裱花轻轻松松就搞定豆沙200克伊利白黄油30克（黄油是增加豆沙的软硬度自己可以适当调整）惠尔...
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丹麦美食：丹麦猪肉丸（Frikadeller）的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦美食：丹麦猪肉丸（Frikadeller）做法

  • 丹麦美食：丹麦猪肉丸（Frikadeller）

  • 肉丸的传统北欧食谱也称为Frikadeller。这些丹麦肉丸非常受欢迎，经常在晚餐时使用，或在午餐时使用丹麦黑麦面包。用料猪肉沫1公斤牛奶100ml燕麦100ml面包屑或者通用面粉100ml鸡蛋2个大洋葱（切碎）2个盐1汤匙（15ml）胡椒粉适量丹麦美食：丹麦猪肉丸（Frikadeller）的做法使用汤匙或手动...
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丹麦美食：丹麦香肠卷（PØLSEHORN）的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦美食：丹麦香肠卷（PØLSEHORN）做法

  • 丹麦美食：丹麦香肠卷（PØLSEHORN）

  • 制作这些Pølsehorn其实很简单。第一步是制作优质的面包面团，然后将其压扁成圆形的薄片-形状应类似于披萨。然后，将面团分成多个切片，具体取决于您想要的Pølsehorn大小。然后将香肠放在较宽的一端，并朝中心滚动。将它们放在烤箱上烤。将它们直接从烤箱中放入，或放在密封的容...
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简单易学的花式丹麦面包美食做法

  • 花式丹麦面包

  • 手把手教你做出简单营养的美味早餐新手做丹麦要记住六个重点，这是我自己总结，希望可以参考：1.面团不要揉的面筋过强，因为在手工杆压时要经过折叠面筋会自然增强。2.面团的温度要和黄油的温度相符，否则面团或油脂会断裂。3.在叠被子时注意松弛到位。4.注意三折两次时一定要放入...
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丹麦吐司的详细做法大全,简单又营养的丹麦吐司做法

  • 丹麦吐司

  • 用料高筋面粉260克酵母5克细砂糖45克蛋液30克水110克低筋面粉40克盐4克牛奶30克黄油22克片状黄油100克丹麦吐司的做法将片状黄油敲打成长方形，冷冻30分钟将除黄油外所有材料放入搅拌机，搅打至出粗膜，放入黄油搅打至出手套膜。将面团取出擀成黄油两倍大，放入冷冻室冷冻20分钟...
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丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）做法

  • 丹麦美食：丹麦糕点基本面团（酥皮、丹麦面包）

  • 一款基础的丹麦面包面团制作方法。牛角面包/起酥面包的基础手法。在大多数情况下，只要您花了适当的时间并专注于阅读食谱，这实际上也非常容易秘诀是1.切记按照食谱中所述将面团放在冰箱中。不要跳过这些步骤。2.将面团压平时，请轻轻地做，并花一些时间。尽量避免将面团弄碎，否...
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硕果累累-花式丹麦的做法步骤及图解,美味正宗的硕果累累-花式丹麦做法

  • 硕果累累-花式丹麦

  • 用料蓝金山面粉800g花鼓面粉200g鲜酵母50g盐20g白砂糖120g鲁邦种100g牛奶200g鸡蛋100g蜂蜜50g水200g黄油120g片状黄油653g总量2613硕果累累-花式丹麦的做法搅拌：慢速4分钟，快速3分钟，面筋8成加入黄油，慢速搅拌均匀后，快速打至面团扩展即可，（取出300g面团加5g黑炭可可粉搅拌均匀...
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麦穗丹麦包的做法和图解 好吃的麦穗丹麦包家常做法

  • 麦穗丹麦包

  • 用料起酥片一包蛋黄水一个椰蓉若干麦穗丹麦包的做法卷起，封口处，加刷蛋黄水可撒椰蓉切开不切断一左一右掰开，酥皮面往上常温醒半小时醒刷蛋黄水沾椰蓉（如卷在里面就不用了）200度，20分钟出炉小贴士起酥片从冷冻柜拿出，摊开醒2小时...
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丹麦火腿酥（花式手抓饼第4种做法）的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦火腿酥（花式手抓饼第4种做法）做法

  • 丹麦火腿酥（花式手抓饼第4种做法）

  • 这个真的超好吃。我的手抓饼是在某宝“我爱吃大饼”家买的。真的不错很起酥！我最近真的太疯狂了😂天天尝试新做法！有次做了手抓饼芒果派。真的不好吃味道太奇怪了所以我就没有发布教程！用料手抓饼1张鸡蛋1个芝士碎或者芝士片适量火腿肠1根葱花可下可不下随你喜欢丹麦火腿酥（...
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简单易学的丹麦-草莓丹麦美食做法

  • 丹麦-草莓丹麦

  • 用料丹麦皮8*8一片草莓2个薄荷1片卡仕达10克丹麦-草莓丹麦的做法温度190-17014分蛋液两遍中间挤卡仕达烤后凉了再挤一圈卡仕达放两个草莓糖粉薄荷叶...
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丹麦美食：丹麦马扎林蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦美食：丹麦马扎林蛋糕做法

  • 丹麦美食：丹麦马扎林蛋糕

  • 这次我们制作了真正的传统丹麦蛋糕，称为Mazarin蛋糕。蛋糕实际上更像是带有小杏仁饼馅料和榛子馅的馅饼-超级好吃。制作馅饼确实需要一些时间，因为它由3种不同的元素组成，并且分3个步骤进行烘烤-但是制作起来并不难。在丹麦，Mazarin蛋糕制作不同，可以在许多超市和面包店购买。...
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丹麦手撕包（中式开苏版）的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦手撕包（中式开苏版）做法

  • 丹麦手撕包（中式开苏版）

  • 又想吃浓浓的奶香味，又不想太多的黄油高热量，参考了厨房里各位老师的配方，综合了中式开酥的方法做了方子，喜欢的朋友可以试一下用料面团材料：高筋面粉200克低筋面粉60克黄油20克（面团）牛奶130克酵母3克白糖40克鸡蛋液30克盐4克鸡蛋液少量（刷表面用）油酥材料：低筋面粉90克黄油（液体或...
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丹麦美食：丹麦鸡肉和芦笋Tarteletter的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦美食：丹麦鸡肉和芦笋Tarteletter做法

  • 丹麦美食：丹麦鸡肉和芦笋Tarteletter

  • 在丹麦，我们将此食谱称为“蛋T母鸡”，有时也简称为“蛋塔”。蛋塔中的母鸡肉是一种古老而传统的丹麦食谱。即使这是一道古老的菜，它仍然非常受欢迎，通常在丹麦各地的餐馆在自助餐中供应，在圣诞节晚餐时，或者也许是在家中，在星期六晚上，当您渴望传统的丹麦菜时。由于它们相对较小...
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简单易学的丹麦—熏鸡丹麦美食做法

  • 丹麦—熏鸡丹麦

  • 用料黄油664克丹麦—熏鸡丹麦的做法熏鸡丹麦12X12丹麦皮模具喷油对折放入模具装饰步骤蛋液熏鸡肉黑胡椒白酱双色乳酪丝24017012min...
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丹麦面包 巧克力可可丹麦卷的做法步骤及图解,美味正宗的丹麦面包 巧克力可可丹麦卷做法

  • 丹麦面包 巧克力可可丹麦卷

  • 这款面包的造型和配方来自日本厨友的博客。我努力再现它的魅力！原配方里需要用到类似“三能”汉堡模具才能烤制出这种造型。我没有，但正好家里有金属圆柱形慕斯模，就把它们利用起来。如果没有类似的模具是无法制作出期望的外观形状。用料*面团的配方：高筋粉：150克低筋粉：50g砂...
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丹麦（二）的做法和图解 好吃的丹麦（二）家常做法

  • 丹麦（二）

  • 用料高筋面粉700克低筋面粉300克鲜酵母40克盐18克奶粉30克糖130克蛋液50克水500克黄油70克丹麦（二）的做法包油比例1000:250850:2501800:500...
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丹麦的做法和图解 好吃的丹麦家常做法

  • 丹麦

  • 好吃，好吃，香香香用料高筋面粉3000克低筋面粉1400酵母100克盐60克糖360蛋10个奶1000水1000黄油300克起酥油两块丹麦的做法正常开面，冷冻开酥三个三160/230十分钟...
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