- 用料糯米500克酒曲2克凉开水若干酒香不怕巷子深的做法糯米和米2:1的比例泡3小时上锅蒸25分钟,中途加水一次放凉后(不烫手)放酒曲,太热放酒曲会酸放棉被捂24小时发酵24小时后已经有酒香味,出有酒水,继续放2天就会有更多的酒水,整个房间都是香味马上煮一碗甜酒蛋慰劳一下...
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- 远嫁异乡,难得吃上一口儿时记忆里的冰甜酒。甜在嘴里,美在心里。老家在偏远山区,但物价能赶上二线城市,为了省我只能亲自琢磨食谱了。用料糯米800克(圆糯米或者长糯米都可)酒曲3克凉白开水,足量(这里的水是用来快速退热,清洗蒸熟的糯米饭用的。你要是有时间,可省去这一步骤,让煮熟的...
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- 每年都要给大家组织无数次土鸡鸭、发育期吃的小公鸡、小母鸡……今天特意来分享道“干蒸鸡”的做法给大家。让小朋友们美美哒啃起来。孩子们爱吃妈妈们更开心🥳好食材成就好滋味~食材考究,味道自然杠杠滴^_^用料土鸡半只(切两半)干香菇5-6朵三年酿米酒2勺盐3-4勺姜3片(可选...
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- 自然风的栗子面包是《东京巷弄麵包》里的一款面包。加入两种满满的栗子和蜜核桃,同时还有蜜制无花果的香气,这绝对是一款诚意很足的面包,外表看起来很简单,但里头隐藏的秘密可不少哦!面团的量我按14的制作的。渍栗子也是之前做好了的,反正就是就地取材。用料【面团】日清百合花...
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- 板栗酥饼,让人馋指大动的中华点心。外脆内酥,入口即化,香味四溢,唇齿之间,无比温柔。在俺眼里,我们一饼赛过一切西式蛋糕,么么哒。此饼定不负我三千尺口水~~今天专门记录实力雄厚的“汪记保美”板栗酥饼制作过程!用料面粉350g特调油110g白糖35g香溢长巷子的[板栗酥饼]的做法栗子...
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- 用料小汤圆1包糯米粉适量糖粉适量花生粉适量深夜食堂《炸圆子》的做法小汤圆撒过糯米粉放一点糯米粉让小汤圆表面比较干油热放入锅中炸1分钟捞出装盘撒上花生碎糖粉(细砂糖)拌匀...
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- 【老巷子养生产品】纯手工自制川贝陈皮柠檬膏,0⃣️添加🍡化痰止咳✅润喉润肺✅排毒✅美容养颜✌️如专注咳嗽者,老冰糖陈皮柠檬膏,止咳效果杠杠的❗是抽烟熬夜者利器,家有小宝的必备良品……用料顶级川贝母,新鲜柠檬,新会老陈皮,正宗老冰糖老巷子【川贝柠檬陈皮膏】的做法材料正宗...
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- 我女儿不爱吃菜菜,每次都很苦恼,但是她非常喜欢吃有馅的包子、饺子等食物,无意中发现了食肆巷子发的方子,觉得不错👍女儿也非常爱吃用料中筋面粉500g酵母4克胡萝卜2个木耳一把鸡蛋两个盐、十三香、鸡精适量芝麻油多放一点蚝油一勺小葱2棵素包(借用食肆巷子的方子)的做法将面粉...
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- 用料茄子1个蒜5瓣孜然粉1勺辣椒粉1勺生抽1勺煎牛排剩下的油一勺烧烤料一勺深夜烤茄子的做法茄子刷油220度烤半个小时划拉开蒜末放到煎牛排的油里炒一炒再放所有的干料把这些炒好的倒在茄子上220度继续烤十分钟不吃葱不放葱吃葱放葱花小贴士煎牛排的油非常关键...
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- 我们家的鸡爪,再刁钻的食客也会停下脚步回头看看,让清水窝小厨带你飞~用料新鲜鸡爪3斤蒜米半碗小米椒半碗生姜两片小青柠15个海天生抽2钢杯米酒三钢杯凉拌醋2钢杯芝麻香油1调羹李锦记泰式甜辣酱半钢杯白糖8克盐10克老抽一克左右深夜爪子的做法菜市场购买新鲜鸡爪,鸡爪表皮带...
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- 用料大米粉180克中筋粉100克酵母4克温水250克白糖40克童年巷子里的米糕的做法将所有粉和酵母进行混合,然后一点点加温水,密封发酵到上图(大概40分钟)盘子抹上黄油,然后倒入米糊,加上去核切片的红枣,放入上汽的蒸笼,蒸22分钟,出炉出炉切开的内部...
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- 收纳鹿巷游灵所有灵感美食无限更新)私人领域)用料灵感100%心水100%鹿巷游灵的做法游灵小贴士请勿靠近...
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- 老公以前在徐州当兵的时候,我们经常会在街头小饭馆点这道“徐州小土鸡”,香香辣辣的味道我们俩都爱得不行。可是找遍了南京的徐州饭馆,却没有这道菜,有的只是“徐州地锅鸡”。于是我们凭借着吃货的直觉,在家里琢磨出这道菜的做法来。其实这道小土鸡与一般鸡的做法最大的不同就...
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- 之所以叫这个名字是因为我家生活在三线城市,从小家里就是卖炒面,在一条巷子里开了一家炒面开了十多年,从马路的第一排开始数,我家的巷子排在第十四排,所以名字便是由此而来,而我从小学一直吃到高中我们家炒面终结营业都还是没有吃够,有的时候甚至一天三顿都是炒面,炒面最主要的一...
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- 草莓芒果双拼纯酸奶版用炒冰机制作的直接冷冻也可以但是肯定会有冰渣用料酸奶400克草莓80克芒果80克草莓块30克芒果块30克新鲜草莓片火爆街巷的厚切酸奶的做法草莓芒果各80克放入炒冰机倒入酸奶开炒将草莓芒果在炒制过程中按压成泥切成泥倒入切好的草莓芒果丁塑形冷冻开...
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- 用料糯米粉1500克地瓜蒸熟3斤糖750克炸(枣)马巷年糕一种的做法地瓜蒸熟,马上加入全部白糖,搅均匀,搅散冷却备用。取大盘,把冷刧下来的地瓜和糯米粉搅在一起,至成团。取一块面团,打孔再加入黑芝麻后,搓成圆球。即可下锅炸。小火慢炸至金黄即可。...
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- 煤师院有个小巷,蛋炒饭很好吃我就偷偷学会了。用料鸡蛋个米饭碗胡萝卜根盐克火腿肠青椒鸡精小巷蛋炒饭的做法一,米饭最好隔夜米饭,水分没有了比较好炒。二,火腿肠切丁,青椒,胡萝卜切丝备用。三,打两个鸡蛋在碗中顺时针搅匀,起锅烧油,倒入鸡蛋,鸡蛋炒碎,放入胡萝卜丝,青椒丝炒出香...
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- 老家的小院儿,小乖的爷爷在院子里种植了N多的好吃的,好看的~~~进门的影壁墙,硕果累累的葡萄,馋的小乖要立刻吃,爸爸摘了一颗,小乖:好酸呀~~~用料农家小院儿随景农家菜园随拍庭院深深的做法窗台下的月季花~~进门的葡萄架~~西窗台下的无花果~~进门~~~西窗台下的好多花~~东窗台下的...
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- 鸡蛋仔,是香G独有的传统街头小食,香G地道街头小吃之一,是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成鸡蛋汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。用料...
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- 主要是萝卜丝,喜欢吃虾仁、胡萝卜🥕的可以切碎放一点。用料萝卜面粉胡椒粉盐鸡蛋香菜油墩子不锈钢工具【油墩子】——童年的回忆◆小巷子里的萝卜丝饼的做法1.萝卜擦丝。2.萝卜丝滴盐,腌制半小时,我是腌了半天,萝卜丝会变软,把水挤掉。3.萝卜丝里滴香油,撒香菜,胡椒粉,抓匀。面粉...
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- 下午空闲下来看看“深夜食堂”,突然之间特别想吃亲子丼,之前有在日料店里面吃到过,但是竟然一次都没有在家做,这太不像我的风格了~~~,正好家里材料齐全,主要也就是味淋和日式酱油了,整整吃了一大碗两人份,现在已经撑的不能动弹了,先活动下手指,记录一下做法吧!用料鸡腿2个洋葱半个鸡...
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- 用料红薯1个面粉适量白糖4茶匙巷子口的红薯烙的做法红薯切小丁,加入糖,面粉,和少量水,搅拌在一起有黏糊糊的感觉就行,注意水别太多,不然不成型。家里没有笊篱,我就直接一铲子红薯下锅,再摁摁散,不好看但一样吃。糖可以多放一点点,好吃。...
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- 步骤最简单的一道甜品用料蛋黄18克一个左右低筋面粉11O克小苏打2克泡打粉1克黑芝麻适量糖粉60猪油70克巷子里的桃酥饼(有没有烤箱都可以做)的做法准备好猪油加入糖粉一个全蛋黄泡打粉小苏打低筋面粉全部混合准备好打蛋器打成这个样子蛋黄分两次加把弄好的粉一起倒进去用打...
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- 在成都住过几年每天都盼着能吃上楼下的担担面老板炒鸡霸气卖完就关门想吃只能靠抢!离开成都后馋那家担担面快馋疯了试了很多菜谱都总觉得缺些醇厚感不知缺啥直到看了盗月社视频里担担面老师傅的配料才恍然大悟!是芝麻酱!!没想到原来是你!结合视频和那家店的味觉记忆后终于研究...
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- 用料鸡蛋1个肉糜200克肉馅偏粗150克花椒水一碗(100毫升)盐适量味极鲜适量香油,花生油适量姜,葱碎沫沫适量小巷子馄饨复刻版的做法肉糜,肉馅,各种材料准备好花椒水温水浸泡10分钟,留水一个方向,加花椒水起劲儿~加入葱花,半个鸡蛋~剩下半个做鸡蛋皮,点缀~生活需要仪式感~哈哈哈哈(介个鸡蛋...
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