当前位置：烹调屋 >

酒酿三丝清蒸鱼的做法食谱

简单易学的酒酿三丝清蒸鱼美食做法

  • 酒酿三丝清蒸鱼

  • 亮点：味事达蒸鱼豉油的淋入帮助蒸鱼增鲜提香，酒酿的甘甜更丰富了菜肴的层次感用料味事达蒸鱼豉油35克桂鱼一条红椒丝5克胡椒粉1克葱丝5克酒酿25克葱段5克酱片2片料酒10克酒酿三丝清蒸鱼的做法桂鱼背部开花刀，酒酿置于鱼身上并放入葱姜片蒸锅上汽后放入鱼，蒸7分钟取出，放上葱姜...
  • 31405
活血滋阴酒酿清蒸鸭子的做法步骤及图解,美味正宗的活血滋阴酒酿清蒸鸭子做法

  • 活血滋阴酒酿清蒸鸭子

  • 旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。                 一一红楼美食家中做凡看过《红楼梦》这本奇书的人，都会对书中提过的美食垂涎欲滴吧，但望文不能解谗，为满足自己的味蕾，于是本人参考《红楼梦》原著，以及《红楼梦养生美食》与《探秘红楼梦养生智慧》，在家中烹...
  • 15268
清蒸三文鱼的做法和图解 好吃的清蒸三文鱼家常做法

  • 清蒸三文鱼

  • 爱吃美食之人用料三文鱼四块块蒸鱼豉油，橄榄油，姜丝，葱丝，香油清蒸三文鱼的做法清蒸三文鱼1、将三文鱼的水分沥干，切好姜丝，葱丝。2、碟子放姜丝葱丝放入三文鱼，再铺一层姜丝葱丝。3、锅里加入水，待水烧开后放入三文鱼，蒸2-3分钟。（看三文鱼厚度来定蒸的时间）4、蒸好拿出来倒掉碟子...
  • 16398
酒酿蒸刀鱼的做法和图解 好吃的酒酿蒸刀鱼家常做法

  • 酒酿蒸刀鱼

  • 昨天朋友送来新鲜刀鱼，尝个鲜儿。眼下正是吃刀鱼时节，过了这个时候要等明年才能吃到了，今天用酒酿蒸了刀鱼，姜葱料酒酱油都没放，感觉味道还不错咯，火腿的咸香渗透到鱼肉，口感棒棒哒用料刀鱼5条（去掉内脏约900克左右）酒酿60克（稍微浓稠点）盐5克火腿30克（切薄片）香油25克笋片25克（切薄片）...
  • 9531
清蒸粉丝盲槽鱼（清蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸粉丝盲槽鱼（清蒸鲈鱼）做法

  • 清蒸粉丝盲槽鱼（清蒸鲈鱼）

  • 清蒸还是用活鱼最好吃了，海外只有华超有活鱼卖，盲槽鱼最贵，但是抵不住好吃呀，一条鱼正好是两个人的量，隔三差五就会吃上一条用料一条盲槽鱼姜盐葱料酒油花椒生抽糖粉丝清蒸粉丝盲槽鱼（清蒸鲈鱼）的做法收拾好的鱼，在鱼身上用刀划几道，塞上姜片，用盐抹匀鱼身倒上料酒，上蒸锅水开后大概...
  • 12640
清蒸屌丝鱼的做法和图解 好吃的清蒸屌丝鱼家常做法

  • 清蒸屌丝鱼

  • 就是不想次次都煎鱼，于是蒸。。蒸的鱼更加鲜美。至于屌丝，纯属意外，呵呵。用料鱼一条姜3片葱1条蒜3小粒盐适量糖一点料酒适量生抽适量蒸鱼豉油适量（比生抽多）清蒸屌丝鱼的做法准备阶段：将鱼从沿着骨头完全切开（双面都要），沿着鱼刺斜着把肉切成一条条，把鱼头和剩下的部分分开。将主...
  • 17449
酒酿蒸鱼的做法和图解 好吃的酒酿蒸鱼家常做法

  • 酒酿蒸鱼

  • 酒店里的好几百的鲥鱼，在家简单也能做出一样的味道用料白水鱼/带皮三文鱼/其他油脂厚鲜嫩的鱼一条酒酿（自制最好，重点是不能要过度发酵带酸味的）一碗葱姜适量火腿片/香菇片/冬笋片有啥放啥酒酿蒸鱼的做法鱼擦干里外抹上酒酿，撒点白胡椒，再放一点黄酒，蒸鱼酱油，味极鲜之类的，腌制20...
  • 9730
酒酿三文鱼的做法和图解 好吃的酒酿三文鱼家常做法

  • 酒酿三文鱼

  • 用料三文鱼400克酒酿2大勺生抽2大勺盐蜂蜜1大勺葱段5片酒酿三文鱼的做法，，，...
  • 8186
清蒸红丝鱼的做法和图解 好吃的清蒸红丝鱼家常做法

  • 清蒸红丝鱼

  • 鱼是大年夜必上的主菜之一，它象征着年年有余，而红丝鱼全身红色，鱼肉鲜嫩，蒸熟后更加鲜红，寓意着新的一年更加红红火火。摆在桌上十分抢眼，😋😍😍颜值超高的一道菜，而且快手又营养丰富，从准备到蒸熟只需十分钟。亲们赶紧收藏起来，在大年夜露一手……用料红丝鱼1条姜、葱、红椒各1盐...
  • 32764
酒酿蒸小鱼的做法和图解 好吃的酒酿蒸小鱼家常做法

  • 酒酿蒸小鱼

  • 酒酿蒸鲥鱼味道很不错，其实别的鱼也可以用酒酿来蒸。用料酒酿鱼葱、姜生抽、白糖酒酿蒸小鱼的做法主料就是这些，酒酿是丈母娘做的，超市里一般也都有现成的可以买到！鱼的话一般都可以用，看自己喜欢。我这里就是提供一个思路，看大家喜欢吃什么鱼，可以自己调整品种。葱、姜先铺在盘...
  • 12759
清蒸三文鱼头的详细做法大全,简单又营养的清蒸三文鱼头做法

  • 清蒸三文鱼头

  • 本想做一道日料炙烤三文鱼头，因为食材不全，按照清蒸的方式烹制，没想到收到意想不到的美味用料三文鱼头1个葱丝若干姜丝若干料酒2勺盐若干蒸鱼豉油4勺清蒸三文鱼头的做法鱼盘铺上葱段，利于热气流通鱼头洗净，淋上料酒，盐、葱丝、姜丝腌制半小时放入汽锅蒸鱼盘蒸汽锅选择美味蒸7分...
  • 11638
三黑燕麦酒酿小蒸糕的做法步骤及图解,美味正宗的三黑燕麦酒酿小蒸糕做法

  • 三黑燕麦酒酿小蒸糕

  • 虽然我做的这个由于加了三黑粉的缘故比较其貌不扬😂但是真真是快手美味又健康～寝室党也完全可以hold住谁说燕麦片只能泡牛奶🌝用料以下为必需食材：燕麦片鸡蛋酒酿（醪糟）水/牛奶（总之是液体就行）以下为可有可无的食材：三黑粉（我买的就是某宝上现磨的那种黑芝麻核桃黑豆粉）喜欢的水...
  • 29830
酒酿蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的酒酿蒸鲈鱼家常做法

  • 酒酿蒸鲈鱼

  • 用料甜酒酿一小碗（醪糟）鲜鲈鱼一条猪油葱丝姜丝青红椒（可选）香椿苗（可选，主要是为了点缀好看些，可以换做葱丝或者香菜）盐料酒白胡椒粉味极鲜酱油食用油酒酿蒸鲈鱼的做法鲜鲈鱼一条先刮去鱼鳞。（动作要领：从鱼的尾部向鱼头方向刮。）再用剪子或锋利的小刀从鱼腹处剖开掏出内脏，居然还有...
  • 29750
清蒸三刀鱼的做法和图解 好吃的清蒸三刀鱼家常做法

  • 清蒸三刀鱼

  • 三刀生活在深海干净的珊瑚下，极其难以捕捉，肉质紧实而不柴，绵软而不烂，属可遇不可求的上佳鱼品，味道怎一个鲜字了得用料鱼，别的鱼也可以600克红头葱3根蒸鱼鼓油一丢丢盐抹遍鱼身薄薄一层姜一小块清蒸三刀鱼的做法首先在市场有卖家清洗干净腮，内脏，切记，不要让卖家用水冲洗，只杀不洗...
  • 23646
清酒酿造的详细做法大全,简单又营养的清酒酿造做法

  • 清酒酿造

  • 用料低蛋白大米5千克纯净水7.5升清酒米曲霉4克清酒酵母7.5克乳酸15克清酒酿造的做法选取蛋白质含量5%，脂肪含量0%的大米。纯净水充分涮洗，至水清。然后浸泡1.5小时。倒掉水，再浸泡1小时。取出，沥干1小时。大锅上汽后，蒸1小时。米干硬有弹性，如同橡皮。整体捏扁，无硬芯。取出大米...
  • 31329
三丝蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的三丝蒸鲈鱼家常做法

  • 三丝蒸鲈鱼

  • 这一道三丝蒸鲈鱼开始，其实说是三丝有点牵强和矫情，姜丝和葱丝完成的还可以，至于辣椒丝嘛...都切成段了-_-...不过这并不影响这道菜鲜嫩的本质，还是很美味的啦。就算是简简单单的清蒸鱼也要吃得有滋有味哦。用料鲈鱼一条葱姜红辣椒香菜蒸鱼豉油三丝蒸鲈鱼的做法鲈鱼处理清洗...
  • 11562
三文鱼新吃法—酒酿味增烤三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼新吃法—酒酿味增烤三文鱼做法

  • 三文鱼新吃法—酒酿味增烤三文鱼

  • 酒粨三文鱼算是一道传统日料了看着冰箱里新买的酒酿想着味增鲜香加酒酿的酸甜应该是不错的搭配就有了这道菜用料三文鱼2块盐适量赤味增1勺酒酿2勺大葱1小根味淋1勺三文鱼新吃法—酒酿味增烤三文鱼的做法在三文鱼上均匀地抹上盐，静置三十分钟后，用清水小心清洗，用厨房纸巾擦...
  • 9115
清蒸金丝鱼的做法和图解 好吃的清蒸金丝鱼家常做法

  • 清蒸金丝鱼

  • 金丝鱼属于海鱼，营养丰富，骨刺较少。肉质较嫩，一点都不腥，而且比较小只，适合一个人吃一条。用料金丝鱼一条葱姜清蒸金丝鱼的做法金丝鱼杀好，洗净。用酒和盐腌一下。盘子底部放姜丝，鱼肚子和表面放姜丝，鱼表面放葱头，香菜头，冷水上锅蒸8-10分钟，视鱼大小而定。出锅前撒上葱丝和香菜叶...
  • 17749
简单易学的酒酿清蒸鲈鱼美食做法

  • 酒酿清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条葱一根姜丝一小搓，姜片三片料酒三小勺酒酿二十克盐5克白胡椒粉10克酒酿清蒸鲈鱼的做法鲈鱼处理干净，用料酒白胡椒粉，盐，大葱进行腌制四十分钟，让其入味。上锅之前放一勺酒酿，然后大火蒸15分钟，（因为给孩子吃，所以蒸的久了点）关火，闷三分钟，极好。取出蒸好的鱼，倒掉盘子里...
  • 12180
三彩酒酿的做法和图解 好吃的三彩酒酿家常做法

  • 三彩酒酿

  • 用料糯米粉50g草莓粉5g抹茶粉5g酒酿5勺三彩酒酿的做法糯米粉揉成团，分两份加入草莓粉和抹茶粉，团成圆子现成酒酿泡好枸杞起锅加入酒酿，放入小圆子，最后枸杞加入开锅煮沸，小圆子飘起来就好了...
  • 14491
「酒酿清蒸鸭子」一蒸一酿，一品红楼梦中人的做法步骤及图解,美味正宗的「酒酿清蒸鸭子」一蒸一酿，一品红楼梦中人做法

  • 【酒酿清蒸鸭子】一蒸一酿，一品红楼梦中人

  • 说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来．小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。用料鸭子半只酒酿一百五十克葱一根姜适量盐适量【酒酿清蒸鸭子】一蒸一酿，一品红楼梦中人...
  • 28498
简单易学的清蒸酒酿鲈鱼美食做法

  • 清蒸酒酿鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条清蒸酒酿鲈鱼的做法鲈鱼一条。鲈鱼斩去头、尾巴，鱼身切一指宽的厚片，加盐、鸡精、一大勺的酒酿及姜丝，把鲈鱼腌制15分钟，摆盘；大火烧开水，放入鲈鱼上锅蒸制10分钟，把枸杞、葱花放在鱼片上，再继续蒸2分钟出锅，淋上热油即可。鲜美的鲈鱼蒸好啦😊...
  • 24240
《风味人间》之 （酒酿）清蒸鲥鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 （酒酿）清蒸鲥鱼 by wqy做法

  • 《风味人间》之 （酒酿）清蒸鲥鱼 by wqy

  • 用料京葱0.5根姜10片盐适量料酒适量香菇片（泡发）10片小葱1根鲥鱼（半条）750克酒酿适量蒸鱼豉油适量冬笋1个火腿片10片食用油适量醋适量《风味人间》之（酒酿）清蒸鲥鱼bywqy的做法鱼去鳞去腮洗净（也可以保留鱼鳞）打花刀抹上1小勺食用盐京葱洗净切5cm片火腿片洗净切薄片香菇片洗净泡...
  • 15324
清蒸三丝的做法和图解 好吃的清蒸三丝家常做法

  • 清蒸三丝

  • 做菜挺开心的用料胡萝卜一根白砂糖少许盐少许醋少许薄盐生抽，一汤勺蚝油一汤勺金针菇一把龙口粉丝一小把火腿四片鸡精少许蒜，八瓣小葱二根香菜二根香油一汤勺清蒸三丝的做法温水泡粉丝把胡萝卜切丝，火腿切丝，把蒜蓉加薄盐生抽，白砂糖，盐，蚝油，鸡精，香油，葱头碎调味把粉丝，胡萝卜，金针...
  • 9736
清蒸三文鱼配白酒汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸三文鱼配白酒汁做法

  • 清蒸三文鱼配白酒汁

  • 这道菜是每逢老外来家里做客必须露一手的菜。而且，每次都获得一致的好评！不管是做为前菜还是主菜，都拿得出手而且卖相绝对一流（图上的照片太暗了，实际要漂亮很多的。。。）。但此菜的关键是俺有台值得信赖的蒸炉，Miele的！当然鱼也要新鲜。如果你对鱼的粉嫩没有要求，一般的蒸炉也可...
  • 20032

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接