- 传统英式甜品。做法也很简单只需稍稍注意别扑锅or糊掉就行了。蛋白酥的做法:体积可以做小一点,以免考不透。纯素蛋白酥的做法:草莓酱的制作与保存细节:传送门:第四集用料草莓酱材料草莓两公斤砂糖300克.米布丁材料4-6人份大米一杯(250ml约238克)牛奶(可用豆奶.杏仁奶or其他素食奶...
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- 今日一整日吃的都很美味~中午重新"温习"一遍葱油拌面,正啊好正!晚上的杂菜汤和muffin都好吃,一扫昨日的失败烤里脊肉若家里剩下比较多蔬菜的,可以放少点面旧旧若想吃多点面旧旧的,蔬菜要适量减少洋葱软捻,南瓜红萝卜爽口,面旧旧依韧各种质感混合......真系好鬼死好味!!!...
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- 在看JamieOliver的cookingathome,被这道烤南瓜沙拉吸引了我可是超爱吃烤南瓜的菜谱里的肉桂,芝麻油,香菜什么的使用,想想就很香啊,而且感觉会很rich很好吃啊!男神用了烤鸭肉,我准备换成烤鸡或者烤火鸡,油也不会放那么多。菜谱中,个人认为减脂增肌健身党可以用oilspray来控制油的...
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- 非常适合夏天的一道快手清爽凉拌意面原方:用料豆角200g意大利香菜可省意大利蝴蝶面200g小番茄10黑橄榄10柠檬半个橄榄油盐黑胡椒马鲛鱼罐头1JamieOliver马鲛鱼意面沙拉的做法锅内烧开水,撒少许盐,按包装说明时间煮意面豆角洗净,在意面煮到还剩4分钟时一同下锅煮,至断生小番茄...
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- 从大厨JamieOliver那儿学来的方子,根据手头有的东西稍作了点改动。总体效果不错,番茄熬出来的汤汁非常香,室友荷兰妹子一进厨房就问我今天做的什么。翻炒五花肉去腥的时候可能是炒的时间不够,肉还是有点油腥味——下次可以用牛肉。原址在此:用料猪五花肉500g西红柿2-3个西芹1...
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- 一道口感丰富、酸酸甜甜、咸香适口的西式菜品,做法简单,配餐佐酒很不错哦用料圆茄子1个薄荷叶30克烤熟的大杏仁20粒柠檬1个Feta奶酪100克黑胡椒粉1/4小勺蜂蜜1大勺橄榄油3大勺JamieOliver的Moreish茄子沙拉的做法茄子切半切面刷上橄榄油,放入烤盘入200度烤箱烤40分钟至软烂,...
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- Jamie在他的一段圣诞甜点视频里传授了一道以蔓越莓和克莱门氏柑橘为基味的司康,搭配加了橘皮碎的掼奶油,小木板上放着一个个烤好的fatboys,让我在睡懒觉的周末脑补他们的味道好一阵子。学Jamie做司康,照搬照抄就不算好学生。学到的快手妙招:1,利用厨师机上的搅拌杯做食材的混合...
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- JO几个月前贴的菜谱,很简单的样子,但一直买不到portabella蘑菇也就没开动。今天看冰箱里正好各样材料都齐全,也不计较蘑菇大小了,做了解馋吧。方便快手,趁热吃当然是极好的,凉了作为餐前小菜也非常鲜美可口。后记:才发现city'ssuper一直有卖portabella。。用料口蘑250克乳...
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- 用料粗制燕麦片1茶杯(5人食)水3茶杯盐一撮牛奶(可不加)一点点蜂蜜(可不加)一点点转自JamieOliver-燕麦粥的5种做法的做法煮一锅最基础的燕麦粥:燕麦片和水的比例1:3用小火煮10-15分钟期间用勺子不停搅拌最后可以加一点牛奶、一点蜂蜜或糖浆增香焦糖牛奶版:在盛出的一碗热气腾腾的...
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- 很喜歡FrenchToast,但其美味的代價是高脂高熱量,偶爾過癮沒問題,卻不適合成為日常飲食。JamieOliver這個方子()用香蕉作為甜味劑,既提供充分甜味,又提供各種維生素和礦物質。麵包「口袋」中的水果加熱後類似果醬質感,又不會過於甜膩,吃起來頗令人滿足。搭配堅果和酸奶,增加營養的同...
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- 图片摘自shortbread到底是个啥?我其实一直都没法把它与中国的某种食物联系在一起,但是GOOGLE告诉我shortbread是酥。好吧,我勉强接受,它还挺酥的,但是跟桃酥还不太一样。一般呢,shortbread,也就是酥,都比较薄,基本上是饼干的厚度,今天着急去上瑜伽课,就把两层都捏一起了,做了个加厚版...
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- 用料三文鱼三片柠檬一个三文鱼JamieOliver的做法Couscous加开水没过1cm加盐一片🍋一点香草盖住热平底锅调中低温切三文鱼皮朝下加植物油放蔬菜小南瓜芦笋做番茄酱汁🍅切碎加盐黑胡椒油一汤匙🍋汁香菜切碎加入🍅中倒出couscous与🍅拌匀加蔬菜加三文鱼酸奶...
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- 菜谱出自Jamie'sQuick&EasyFood杰米快煮简餐,S02EP01。'Nduja香肠是意大利Calabria地区一种软质香肠,用不同部位的猪肉加香料和辣椒做成的,可以换成西班牙辣香肠(chorizo)或意大利咸肉(pancetta),重点是用要实现海陆双拼的效果。菜谱为2人份。原方中煮面水里放...
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- 用料70%实心黑巧克力250g黄油250g鸡蛋4个糖250g自发面粉2大勺可可粉2大勺盐一小撮JamieOliver‘sChocolateBrownie的做法巧克力水浴法融化,加入黄油,融化后加入一小撮盐鸡蛋中加入糖,打发至蛋液泛白,变得蓬松面粉和可可粉混合过筛,加入蛋液最后加入融化后的巧克力,搅拌,注意拉高...
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- jamieoliver的方子用料戚风蛋糕2片罐头橘子或其他水果若干淡奶油(裱花用)200g细砂糖(裱花用)20g黑巧克力(金象啃到一半拿来做淋面了⋯)50g牛奶看着办children'spartycake(jamieoliver)的做法准备两片戚风蛋糕,原方子是可可戚风,我正好有抹茶的,就用上了淡奶油加糖打发,装裱花袋...
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- 最好可以选用牛脊或牛尾部分,因为贴合牛骨头保留牛肉丰富的口感,长时间慢火细炖也使肉质软嫩而且组织分明。肉食者也可以选牛腿部分~加上胡萝卜芹菜等蔬菜最适合这种秋冬季节啦。建议选用一口大锅,家中小锅也可对应把材料减量。用料牛尾部分2.5kg胡萝卜4-6根芹菜一把差不多4-...
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- 方子來自cookwithjamie這本書,據說是他老婆最愛的saturdayafternoonpasta.確實簡單好吃。用料管形意面rigatoni金槍魚洋蔥紅辣椒意大利罐頭蕃茄plumtomato羅勒檸檬汁parmesancheese(optional)JamieOliver金槍魚番茄管形意面的做法大鍋煮水,加入鹽,水開後加意面。洋蔥紅辣椒...
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- 用料redandyellowcherrytomatoes,quartered500gblackolives,stoned150ganchovyfilletsinoil,drainedandfinelysliced小凤尾鱼罐头6garlic,finelysliced1cloveextravirginoliveoilorecchiettepasta400gfreshmarjoram,oreganoorthyme香草1sprigOrecchiettewithrawtomatosau...
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- 出自吉米私房菜第一季烧烤篇用料丁香clove4-5颗孜然cumin1茶匙茴香籽fennelseed2tablespoons黑胡椒1大茶匙盐2-3茶匙以上捣碎月桂叶10片迷迭香1大把百里香2-3枝大蒜1头橙子皮1个以上切碎熏制辣椒粉paprika4茶匙意大利香醋(便宜的)半瓶橙汁1个番茄酱1瓶初榨橄榄油8tablespoo...
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- 饼底和酱的方子是JamieOliver的,高筋面粉800克,粗麦粉200克混入1勺盐14克酵母,550毫升的温水,再加四勺橄榄油搓揉成团。发酵45分钟。取番茄罐头,锅中橄榄油加热放入番茄罐头,罗勒叶,少许胡椒粉,加适量盐,可依据口味。放凉即为底酱。发好的面团揉成面饼,越薄越好,涂满酱汁,加入虾,淡菜...
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- <Christmascarbonara>【聖誕蛋奶義大利麵】用餐人數4人,用時25分鐘,簡易。JamieOliver的食譜,其實就是蘑菇蛋奶義大利麵。用料義大利寬麵tagliatelle400g蘑菇150g大蒜1瓣橄欖油1茶匙帕瑪森芝士parmesan50g新鮮巴西里parsley3支細蔥chives6支雞蛋2大顆鮮奶油100g熟火腿cooked...
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- Jamie出了档新节目,目标在为生活越来越忙的人提供更多又快又省事又好吃的菜谱,而且每个菜谱都只用五种材料。这个是从里面摘出来的一个我觉得超级无敌简单而且适合全家老小各种场景的一个方子。亲测好吃。手残也会成功。是的,这次又是没有图。用料苹果干100g无盐黄油100克糖...
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- 超级无敌好吃秒杀所有网红牛肉酱用料牛肉500克花椒适量酱油3勺料酒2勺大蒜8个大料适量辣椒面适量白芝麻150克小米辣250-500克老干妈4大勺食用油适量Jamie的赤焰辣牛肉酱的做法准备好大蒜小米椒切粒步骤二卤好的牛肉切大粒如图先将牛肉入冷水加料酒煮熟掠去浮渣加入卤料卤...
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- 以下为4人份用料生燕麦(原味燕麦粥)160g水或牛奶(原味燕麦粥)600ml海盐(原味燕麦粥)一小撮苹果(黑莓苹果燕麦粥)1黑莓(黑莓苹果燕麦粥)100g蜂蜜(黑莓苹果燕麦粥)2-3大勺香蕉(香蕉肉桂杏仁燕麦粥)2杏仁(香蕉肉桂杏仁燕麦粥)30g肉桂粉(香蕉肉桂杏仁燕麦粥)2g(二分之一茶勺)枫糖浆/蜂蜜(香蕉肉桂杏...
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- 夏日清爽快手一人份意面原方:用料特级初榨橄榄油2至3茶勺小番茄1把黑橄榄1小把意面100g红酒醋1茶勺黑胡椒适量盐适量罗勒叶一小撮马乔莲marjoram一小撮JamieOliver快手夏日意面的做法烧开一锅水,洒少许盐,按包装说明时间煮意面煮面的同时准备酱汁:黑橄榄和洗净的小番茄切半放...
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