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味增杂豆全麦欧包的做法食谱

简单易学的味增杂豆全麦欧包美食做法

  • 味增杂豆全麦欧包

  • 豆子，虽没有坚果浓烈的香气，不小心咬到淡淡豆香时还是会被迷倒；味增，经过发酵的鲜香调味料，让整个面团充满生命力；45%全麦粉+10%黑麦粉，不再有夸张的大洞，每个均匀细密的小毛孔都散发着麦子的味道。注意：由于增加了味增，全麦黑麦粉比例高，发酵速度会比普通面团快，需要减少酵母用量，适...
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全麦欧包🥖的做法和图解 好吃的全麦欧包🥖家常做法

  • 全麦欧包🥖

  • 喜欢干干东西🙄健康！好吃！用料全麦面包粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐4克酵母5克全麦欧包🥖的做法将除酵母外的粉类全部混合(想加糖的可以这个时候加)均匀混合后挖个小洞倒入酵母打入鸡蛋分次倒入牛奶边用筷子搅拌边倒入牛奶搅成大颗粒状揉面大概15min形成团(要加油的可以在这...
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全麦杂果干软欧包（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦杂果干软欧包（直接法）做法

  • 全麦杂果干软欧包（直接法）

  • 人不能总吃精良，还得吃点粗粮，可是我家两宝都不爱喝粥，杂粮粥一点不碰，只能靠全麦面包啦！我家大活宝喜欢烤一下，然后抹上黄油，咔嚓咔嚓的啃。😁用料全麦粉120克高筋面粉80克糯米粉20克水130克酵母3-4克盐5克（红）糖10克黄油25克杂果干若干全麦杂果干软欧包（直接法）的做法1.先水，后粉，加...
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杂粮坚果全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮坚果全麦软欧包做法

  • 杂粮坚果全麦软欧包

  • 杂粮坚果全麦软欧包🍞，外形实而不华，少油少糖有韧性，更具营养价值，虽然口感较为粗糙但外脆内软韧劲十足，整体的麦香味更浓郁，再糅合了坚果的香脆，让人越吃越觉得上瘾！用料高筋面粉200克全麦粉100克细砂糖25克盐3克酵母3克橄榄油15克水180克葡萄干适量蔓越梅适量核桃适量燕麦适量...
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简单易学的全麦杂粮欧包美食做法

  • 全麦杂粮欧包

  • 不相信自己做不出面包🍞用料水60克鸡蛋40克一个红糖20（2勺）油10（1勺）争取记得后加全麦粉25克高筋面粉125克酵母2克麦片随意盐2克（争取记得后加）全麦杂粮欧包的做法最重要的就是70%的水，会粘手，不过一切都会好的。面包机不盖盖和面，一次15分钟。试了下有出膜。加盐油，再一个15分钟。...
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「古早味」豆沙肉松全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「古早味」豆沙肉松全麦软欧包做法

  • 【古早味】豆沙肉松全麦软欧包

  • 这款台湾味的欧包真的是大爱，甜甜的豆沙和咸咸的肉松搭起来很美妙，主面团水量比较高，这也造就了这款欧包松软麦香的特点用料高筋面粉350g全麦面粉150g酵母5g盐8g蜂蜜50g水400ml豆沙240g肉松90g【古早味】豆沙肉松全麦软欧包的做法混合两种面粉分别加入酵母和盐搅拌均匀水中...
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黑全麦欧包的做法和图解 好吃的黑全麦欧包家常做法

  • 黑全麦欧包

  • 有没有人跟我一样，喜欢烘培，但是懒得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手（有什么用什么）加入除黄油之外所有材料，揉合至粗膜（我比较懒，一般均匀了...
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杂粮全麦包的做法和图解 好吃的杂粮全麦包家常做法

  • 杂粮全麦包

  • 为了提高碳水摄入的质量，我也是拼了，把各种杂粮米都做进面包里面，真的是好吃又健康呢！~~用料金龙鱼面包用小麦粉１９０Ｇ自磨杂粮粉６０Ｇ全麦粉７０Ｇ酵母６Ｇ盐６Ｇ糖２５Ｇ黄油１５Ｇ水２００Ｇ杂粮全麦包的做法１、称出材料２、自磨杂粮粉，把自己喜欢的所有杂粮米（荞麦、燕麦、苦荞、玉米都可以）按１：１：１的放进破壁机打成粉粉，再按１：１：１的比例...
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全麦欧包的做法和图解 好吃的全麦欧包家常做法

  • 全麦欧包

  • 面包撸着撸着，终于在欧包这条路上一发不可收拾，前几天用石磨磨了全麦粉，这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点，不加糖想有点甜味，要健康又要好吃，毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃，做一款属于我的全麦面包，想想都好激动。用料高筋面粉400克全麦粉100克橄榄油...
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全麦红糖杂果软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦红糖杂果软欧包做法

  • 全麦红糖杂果软欧包

  • 无意中翻看到空谷悠兰的全麦红糖桂圆软欧包……超喜欢吃软欧，到一直懒于动手，今天终于勤快一回…稍稍改动了一下…外脆内软，坚果香喷喷，果干酸酸甜甜，好吃，好吃，真好吃……重要事情说三遍……用料新良高粉325克新良全麦粉80克红糖50克热水240克酵母粉6克盐5克黄油40克杂果：（共100...
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半全麦欧包的做法和图解 好吃的半全麦欧包家常做法

  • 半全麦欧包

  • 经过多次操练失败，原因就是不能按照别人的做，follow自己的方法，不用称去量材料重量，感觉很重要，达到目的即可。用料核桃克全麦粉克蔓越莓克牛奶克盐克黄油克酵母克糖克鸡蛋奶粉葡萄干，黑芝麻，九吉公红糖半全麦欧包的做法准备好所有材料，面已发好，并分成小块继续醒半个小时调料，按照...
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全麦杂粮包的做法和图解 好吃的全麦杂粮包家常做法

  • 全麦杂粮包

  • 用料全麦粉350克酵母5克温水水200以上熟糙米饭328克全麦杂粮包的做法把所有的材料都混合揉面（除糙米饭以外）水温水不烫手的就可以，面团尽量湿润些（一定要揉满10分钟）发酵：第一次发酵面团盖上湿布或者保鲜膜，放到30度左右的温度下（我是放的烤箱发酵）发酵1.5小时，面团发酵到2倍大时，手...
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纯全麦欧包的做法和图解 好吃的纯全麦欧包家常做法

  • 纯全麦欧包

  • 用料全麦粉500克水205克鸡蛋1个蜂蜜80克酵母6克盐4克黄油15克蔓越莓适量核桃仁适量南瓜仁适量马苏里拉芝士适量黑芝麻适量纯全麦欧包的做法将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶，揉到粗膜放入黄油，揉至完全阶段放阳台阳光底下方面，发到两倍大，戳洞不塌陷就发好了等分成六份，盖保...
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红豆沙全麦欧包—天然粗粮 原味麦香的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙全麦欧包—天然粗粮 原味麦香做法

  • 红豆沙全麦欧包—天然粗粮 原味麦香

  • 淡淡的阳光从指缝间溜走，在唇齿间回旋着朴实又惊喜的味道，原来是开始想念那种原始的、天然的味道了，原味的麦香，朴实的口感以及肉眼能看到的麦麸的颗粒，质地虽然比较粗糙，但是麦香味浓郁，而且营养价值要比白面包高，富含丰富的膳食纤维和维生素。近年人们越来越重视健康问题，因此粗...
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〈健康·美味〉粗粮杂豆全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的〈健康·美味〉粗粮杂豆全麦面包做法

  • 〈健康·美味〉粗粮杂豆全麦面包

  • 煮了一锅粗粮杂豆，留了一部分用来配白米煮粥和做豆馅，其余的部分就用来做了面包。经常换个花样吃，不会口味疲劳，嘿嘿😄这个面包仍然是我最爱的法式硬面包的做法，没有加任何油脂。成品外皮棕褐色，面包心呈浅豆棕色，口感外皮较韧，内心软而有弹性，麦香混合着豆香，细细咀嚼，有一丝若有若...
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全麦软欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦软欧包做法

  • 全麦软欧包

  • 自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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天然酵种味增豆渣欧包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种味增豆渣欧包做法

  • 天然酵种味增豆渣欧包

  • 做豆腐剩豆渣，感觉加欧包里面应该也不错，再加上味增，十足一个豆类包。味增有助于发酵，一定要控制好面团以二发避免发过。面团含水量77%，属于偏湿的。以下量1.5磅的包。用料活跃的天然酵种（水粉比1:1）80g高粉350g全麦粉25g黑麦粉25g味增65g豆渣115g水（30摄氏度左右）300g天然酵种味...
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蓝莓全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的蓝莓全麦欧包做法

  • 蓝莓全麦欧包

  • 配料表很干净的一款面包，既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。全麦香味很浓，搭配酸甜蓝莓，好好吃。加热之后外脆内软，搭配咖啡刚刚好。用料全麦面粉100克高筋面粉150克牛奶80克酵母3克无盐黄油20克蓝莓110克盐2克蜂蜜18克蓝莓全麦欧包的做法准备好食材110克蓝莓压成...
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全麦软欧包的做法和图解 好吃的全麦软欧包家常做法

  • 全麦软欧包

  • 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度）两倍大的状态洒一些干粉割包，同时烤箱预热180度上下火1...
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椰浆全麦杂粮芝士奶酪欧包面包的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆全麦杂粮芝士奶酪欧包面包做法

  • 椰浆全麦杂粮芝士奶酪欧包面包

  • 面包重量约500g，用的美的1510面包机。【高筋粉可以换成全麦粉】【谷朊粉可以换成全麦粉、高筋粉】【如果想加鸡蛋，就替换掉等量的椰浆】1.冬天二次发酵可能要注意下提高温度2.馅料可根据个人喜好调整用料水（或牛奶）90mL椰浆80mL黄油（融化）12克赤藓糖醇20克盐2克全麦粉150克谷朊...
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无糖无油黑全麦杂粮欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油黑全麦杂粮欧包做法

  • 无糖无油黑全麦杂粮欧包

  • 无意中在抖音看到的方子，做出来非常成功，所以记录下来以方便自己后面再次制作！作为减脂期必备主食欧包，无糖无油无白面，暄软蓬松，真的是绝绝子！需要注意的地方都写在步骤里了！用料面团部分：黑全麦粉300克盐3克干酵母3克牛奶190克面筋150克面筋制作：面筋粉100克温水150克盐3克无糖无...
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蔓越莓全麦杂粮欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓全麦杂粮欧包做法

  • 蔓越莓全麦杂粮欧包

  • 最近这几年蔓越莓可是超人气的水果干。拿来饼干，面包，蛋糕具多！今天的欧包就是用蔓越莓，还有燕麦，核桃做滴。偶一般只发作品不咋喜欢发表制作方法。那今天这篇应该算是我的处女作啦！用料高筋面粉200克全麦面粉50克酵母3克盐2克糖20克酸奶76克牛奶100克蔓越莓10克燕麦，核桃10克黄...
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减肥全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的减肥全麦欧包做法

  • 减肥全麦欧包

  • 用料黑全麦面粉两百五十克盐两克水酵母四克抹茶粉八克芋头番薯红豆减肥全麦欧包的做法两百五十克黑全麦面粉，八克抹茶粉四克酵母加水搅拌均匀，面粉里加两克盐，搅拌好的酵母水加进面粉里面揉成面团用保鲜膜盖好面团放冰箱冷藏室里醒发一晚上第二天早上，把面团拿出案板上撒上面...
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全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦欧包做法

  • 全麦欧包

  • 用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上，第二天用电压锅煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥不喜欢有颗粒状的用料...
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简单易学的全麦杂果欧包美食做法

  • 全麦杂果欧包

  • 这款全麦杂果面包。低油低糖，天然健康。这款面包具有欧洲的特点又有东方的口感，外脆内软。面包中用了八种坚果和大麦燕麦，在烘烤中散发出谷物干果的自然芳香。用料高筋面粉克335全麦粉85克酵母9克盐7克砂糖10克水270克黄油10克坚果50克全麦杂果欧包的做法除黄油外，将所有材料...
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