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川味回锅鱼的做法食谱

川味回锅鱼的做法和图解 好吃的川味回锅鱼家常做法

  • 川味回锅鱼

  • 小时候的味道用料鱼1条姜3片淀粉6勺料酒1勺白糖2克生抽1勺盐1克鸡蛋1川味回锅鱼的做法本人比较懒所以用的乌鱼（没刺），草鱼鲤鱼都可，鱼切片。用料酒，白胡椒，生抽，少许白糖腌制10-15分钟。打一鸡蛋到一单独碗里打均匀，在拿一空碗倒上浅粉备用，锅里倒油烧熟后关火让油冷点（不是完全变...
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零失败回锅肉（川味）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败回锅肉（川味）做法

  • 零失败回锅肉（川味）

  • 自己尝试了一回，感觉好棒，关键在于肉爆得好，哈哈哈😄用料五花肉500克蒜苗3根胡萝卜4根豆瓣酱2小勺泡椒适量泡姜1块蒜若干瓣老姜适量块零失败回锅肉（川味）的做法五花肉洗干净，冷水下锅，煮30分钟，迅速放冷水，然后用纸巾吸干水分（防止后期爆油得时候太溅）切薄片，小火爆油。我的五花肉有...
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川味回锅的做法和图解 好吃的川味回锅家常做法

  • 川味回锅

  • 用料五花肉克豆瓣酱勺姜片片花椒粒料酒勺糖克大蒜瓣蒜苗根川味回锅的做法二刀烙皮洗净椒姜料酒煮肉泡椒姜蒜备好甜面生抽稀释冷泡吸干切片润锅去油炒卷豆鼓爆香豆瓣上色辅料爆香酱料爆香白糖香醋蒜苗8至15秒断生...
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吃不腻的川味回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的吃不腻的川味回锅肉做法

  • 吃不腻的川味回锅肉

  • 回锅肉是川渝地区，每家每户都会做的一道家常菜。咸香微辣，色泽红亮，肥而不腻，深受广大群众喜爱！老话说山珍海味也不如一道回锅肉来得实在，搭配米饭真的是好安逸哦！用料五花肉1块蒜苗1把姜片5片葱段5段花椒一小搓料酒1勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺小辣椒，蒜片适量豆豉1勺糖少许吃不腻的川...
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川味回锅肉（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的川味回锅肉（家庭版）做法

  • 川味回锅肉（家庭版）

  • 高中都是跟外婆一起生活，在四川，隔三差五都有回锅肉，肥而不腻，唇齿留香。来福建十几年，回味的也是那个味道用料五花肉250克姜片6片青椒2个白糖30克生抽半勺豆瓣酱1勺半川味回锅肉（家庭版）的做法1.菜市场买半斤五花肉，回家铁锅烧热，猪皮去烫焦黄（去腥味），冷却后皮刮洗干净。把莴笋干清...
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川菜回锅肉的做法和图解 好吃的川菜回锅肉家常做法

  • 川菜回锅肉

  • 一道美味的家常菜用料青椒2个生抽1勺料酒1勺五花肉200克花椒几粒豆瓣酱1勺子姜1个蒜2瓣老抽1勺川菜回锅肉的做法五花肉先要冷水下锅煮熟，然后切成小块备用，其他配菜切好备用1、倒入油烧热，放豆瓣酱炒香，在把姜蒜青椒倒入一起翻炒，五花肉下锅翻炒加调料（生抽、老抽少许）最后翻炒...
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川味回锅肉（视频教学）的做法步骤及图解,美味正宗的川味回锅肉（视频教学）做法

  • 川味回锅肉（视频教学）

  • 用料五花肉克青椒个洋葱芹蒜苗根盐鸡精勺生抽勺蚝油豆瓣酱勺红油川味回锅肉（视频教学）的做法食材、调料和做法1、先把五花肉切成块，放滚水煮熟，切成薄片备用，如果切开肉里面不红就算是熟了。2、油锅放少量油，放肉片煸炒出油为止。放入姜、蒜、豆瓣酱一起煸炒肉片放入青椒翻炒，再...
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小美版川味儿回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的小美版川味儿回锅肉做法

  • 小美版川味儿回锅肉

  • 重庆人就爱豆瓣酱的味儿😄回锅肉是必不可少的一道经典菜😊用料五花肉300克煮熟切薄片豆瓣酱1汤匙油30克姜片6片小米辣20克二荆条20克洋葱30克花椒1茶匙厚的豆干1块生抽20克老抽10克料酒10克大蒜5个切片小美版川味儿回锅肉的做法油，花椒，豆瓣酱，生姜，大蒜片全部放在小美，6分钟V...
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川香回锅肉的做法和图解 好吃的川香回锅肉家常做法

  • 川香回锅肉

  • 无论走到哪里，怀念的还是家乡的川菜，公司团建做给大家吃的菜，获得同事一致喜爱，称一点不输餐馆里吃到的，同时还多了一些家的味道……用料五花肉350克蒜苗4根胡萝卜1根姜片3片蒜3瓣大葱1小节花椒10粒豆瓣酱1勺菜籽油少量白糖1/2茶勺生抽1茶勺鸡精适量川香回锅肉的做法首先五花...
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川味回锅肉的做法和图解 好吃的川味回锅肉家常做法

  • 川味回锅肉

  • 用料五花肉一条芹菜适量尖椒适量大葱适量蒜适量郫县豆瓣酱适量辣椒油适量川味回锅肉的做法芹菜，尖椒，大葱，蒜蓉切段备用。用量按个人喜好即可。也可以加入其他香菜类。五花肉冷水下锅飞水，水沸腾后稍等片刻熄火，捞出清洗干净。锅内重新烧开一锅热水，下五花肉，煮十多分钟，煮至五花...
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秒杀餐馆川味回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀餐馆川味回锅肉做法

  • 秒杀餐馆川味回锅肉

  • 超级下饭快手菜回锅肉，吃了一定会爱上的用料五花肉300克蒜苗2根豆瓣酱1勺姜片5片洋葱半个青椒2个鸡精1勺生抽3勺白糖1勺秒杀餐馆川味回锅肉的做法猪肉冷水下锅煮好了后用水洗干净切片准备材料，姜蒜切片，洋葱，青椒切片，蒜苗切成段热锅后倒入适量油，然后把猪肉放进去爆香，把油逼出...
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川版回锅肉的做法和图解 好吃的川版回锅肉家常做法

  • 川版回锅肉

  • 韭菜回锅肉，四川人家常见菜之一。用料五花肉300克豆瓣酱1勺生抽1勺白糖2克韭菜200克豆豉20克川版回锅肉的做法五花肉煮至7成熟，放凉、切片。韭菜切成小节，韭菜容易出水，提前洗净韭菜晾干。锅里倒少许油，倒入肉片煸炒。肉片出油后加入原味豆豉，让豆豉在油中煸炒一会儿。加入豆瓣...
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川式回锅肉的做法和图解 好吃的川式回锅肉家常做法

  • 川式回锅肉

  • 用料五花肉300克豆瓣酱1勺豆豉1勺蒜2瓣青椒4根川式回锅肉的做法1、五花肉冷水下锅，加生姜片，一勺料酒，几颗花椒八角，煮至筷子可以穿透猪皮；2、五花肉浸泡几分钟冷水，避免油爆；再冰冻五分钟，肉好切一点；擦干水分，切肉；3、热锅冷油下肉，熬干，加入一勺豆豉，一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，一勺白糖，半...
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川味干锅鱼的做法和图解 好吃的川味干锅鱼家常做法

  • 川味干锅鱼

  • 作为一个川妹子，走到哪里都最爱川菜，可惜身处大上海，很难吃到实在的川味，于是乎慢慢自己琢磨自己做，现在会做非常多的美味川菜，有时间再慢慢和大家分享😄用料姜片花椒粒干红辣椒个豆瓣酱勺土豆个盐克生抽勺自制泡菜、泡椒花椒八角大蒜洋葱西芹胡萝卜鳊鱼约1.5斤木耳百叶川味干...
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「川味蒜苗回锅肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「川味蒜苗回锅肉」做法

  • 「川味蒜苗回锅肉」

  • 真是奇怪，从不吃蒜苗的我，觉得蒜苗回锅肉好吃爆了，比青椒回锅肉好吃了几百个莲白回锅肉。非常简单的一道川菜，不需要过多的调料就会很香了。【四川豆瓣酱】是这道菜的灵魂。我放的是我麻麻自己做的，特别香。用料蒜苗2根五花肉一块豆瓣酱一勺姜片3片糖两小勺「川味蒜苗回锅肉」...
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老四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的老四川回锅肉做法

  • 老四川回锅肉

  • 用料青蒜3根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片8片甜面酱0.5勺料酒2勺生抽0.5勺盐20克花椒15粒老四川回锅肉的做法12345...
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四川回锅肉的详细做法大全,简单又营养的四川回锅肉做法

  • 四川回锅肉

  • 我是四川人，喜欢吃四川回锅肉。有想学的吗？下次上传详细做法用料青椒个五花肉克四川回锅肉的做法好吃😋...
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味好美川味泡菜回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的味好美川味泡菜回锅肉做法

  • 味好美川味泡菜回锅肉

  • 川味儿我马上想到火锅串串辣子鸡回锅肉，那么，要做个娃们也能吃的，就来个回锅肉吧，这次加点新创意。用料青蒜2根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片2片料酒1勺生抽2勺白糖5克味好美麻辣锅酱半袋蒜2瓣胡萝卜1根韩式泡菜20克味好美川味泡菜回锅肉的做法食材们来个合照五花肉洗净，冷水下锅，...
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川味国际部队回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川味国际部队回锅肉做法

  • 川味国际部队回锅肉

  • 用料苗湘妹子剁椒酱青椒个川味天车辣酱勺洋葱个豆豉酱勺花椒粒干辣椒个香叶片姜片片葱段段蒜末瓣川味国际部队回锅肉的做法美国网红部队小哥哥真的好爱吃四川菜耶😂哈哈哈哈哈哈...
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京派川味回锅肉土豆的做法步骤及图解,美味正宗的京派川味回锅肉土豆做法

  • 京派川味回锅肉土豆

  • 反正炒出来是这样的挺好吃的(´◔‸◔`)改良传统四川回锅肉完全去除辣味，减少用油量不要放盐，保留回锅肉川味精髓用料五花肉你要吃多少弄多少克土豆一个大点儿的多了不好炒大葱反正我不吃就是看着好看传统的要放豆豉这道菜的灵魂握在手一小把花椒八角正常量老抽生抽料酒鸡...
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川菜经典之川味回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川菜经典之川味回锅肉做法

  • 川菜经典之川味回锅肉

  • 这是一道四川人最爱的家常菜，微辣咸香，下饭超棒，也是一道看似简单却不容易做好的有技术含量的菜式用料五花肉500克蒜苗3根豆瓣酱1勺姜一块白糖半勺豆豉少量蒜4瓣青椒1个红椒1个川菜经典之川味回锅肉的做法凉水下五花肉，姜3片，大葱2段，煮20-25分钟，煮熟，用筷子可以插入没有血水即...
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川味火锅鱼的做法和图解 好吃的川味火锅鱼家常做法

  • 川味火锅鱼

  • 记录幺舅妈的味道。用料鱼每人1斤火锅底料大半包郫县豆瓣适量姜一个干辣椒少量八角2个花椒一把料酒一勺盐适量野山椒川味火锅鱼的做法3斤黄辣丁、仔鲶，三角峰都可以，刺少肉嫩。四个人吃的量。盐泡椒水料酒生姜蒜白胡椒粉少点点清油腌鱼半小时。准备豆瓣干辣椒冰糖香料准备...
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四川回锅肉的做法和图解 好吃的四川回锅肉家常做法

  • 四川回锅肉

  • 很神奇的是没嫁人之前我爸简直超爱做回锅肉，加上他对川菜的狂爱，以及他爱专研的精神，基本上在外面吃了什么好吃的菜，他就要去给老板打听做法，所以什么莲白回锅肉、芹菜回锅肉、蒜苗回锅肉等被我爸做了个遍。结婚过后才发现我老公也是回锅肉迷，三天两头喊做回锅肉，下饭又下酒，所以...
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回锅肉，正宗四川味道的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉，正宗四川味道做法

  • 回锅肉，正宗四川味道

  • 正宗四川味的回锅肉配料：豆豉、郫县豆瓣、白糖、蒜苗～用料猪肉350克蒜苗2根，150克豆豉（可用老干妈代替）1小勺郫县豆瓣酱1小勺大蒜3瓣姜片6片小葱2根小米辣4个糖、盐、鸡精、酱油、甜面酱、料酒适量回锅肉，正宗四川味道的做法准备食材和配料～猪肉我用的猪前腿肉，喜欢肥一点可以用...
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王炸：川味回锅肉yyds的做法步骤及图解,美味正宗的王炸：川味回锅肉yyds做法

  • 王炸：川味回锅肉yyds

  • 第一次做成功了，而且还蛮好吃的，这次有信心了！用料姜片1片青椒4个生抽2勺郫县豆瓣1勺五花肉50克醋1勺酱油1勺小米椒5个老干妈1勺蒜2瓣耗油1勺白糖10克王炸：川味回锅肉yyds的做法切好配菜，五花肉买的是片好的，忘拍了！调料用小碗装：小米椒，姜，蒜，醋，酱油，耗油翻炒五花肉，5成熟，放入调料倒...
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