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无糖老式圆面包的做法食谱

简单易学的无糖老式圆面包美食做法

  • 无糖老式圆面包

  • 寻找过去的味道，无糖配方，图片加了15克可可粉用料高筋面粉330克蛋液25克水165克黄油20克盐3克奶粉30克酵母7克木糖醇15克艾素糖15克无糖老式圆面包的做法步骤不在累述，烘烤分三段，上100，下160烤6分钟,上下各150烤8分钟，上180,下100烤10分钟。...
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老式面包的详细做法大全,简单又营养的老式面包做法

  • 老式面包

  • 很多喜欢做面包的朋友都做过这个面包，自我第一次发布以来点击量已经超过了65万，我实在没想到它能如此受欢迎。应朋友们的要求发在这里，让大家看起来更方便^_^用料酵头柔风软欧粉200克细砂糖16克即发干酵母4克水160克主面团柔风软欧粉200克细砂糖48克盐5克奶粉16克全蛋液60克...
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老式酸面包的做法和图解 好吃的老式酸面包家常做法

  • 老式酸面包

  • 用料面粉500克酵母5克糖50克盐5克鸡蛋1个（50克）水210克白醋25克玉米油20克老式酸面包的做法把所有食材放入面包机搅拌分成小剂子，放烤箱里发成2倍大170度30分钟，烤好后刷一层熟油...
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欧式桂圆红糖牛奶无水面包的做法步骤及图解,美味正宗的欧式桂圆红糖牛奶无水面包做法

  • 欧式桂圆红糖牛奶无水面包

  • 用料高筋面粉250克盐2克红糖50克牛奶170克鲜酵母6克黄奶油20克桂圆干100克欧式桂圆红糖牛奶无水面包的做法牛奶红糖隔水融化，冷却加入酵母倒入加了盐的面粉盆里，搅拌均匀加入黄油，可以拉出膜放入桂圆干搅拌拌匀室温醒发一个小时左右像这样按下去不回弹分成六个，大约一个100克...
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无糖椰子油牛奶老式面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖椰子油牛奶老式面包做法

  • 无糖椰子油牛奶老式面包

  • 无糖，对于希望控制体重或血糖偏高的朋友非常适合。油类选用冷榨椰子油，椰子油含有母乳中的重要成分月桂酸营养丰富，还有预防老年痴呆的功效呢，最主要有椰子的淡淡清香。用料酵头高筋面粉300克酵母5克牛奶250克主面团高筋面粉320克盐5克鸡蛋1个牛奶80克椰子油60克无糖椰子油牛...
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老式压面面包的详细做法大全,简单又营养的老式压面面包做法

  • 老式压面面包

  • 用料面包粉酵母低筋粉改良剂盐砂糖奶粉水牛奶鸡蛋老式压面面包的做法改良剂酵母奶粉放入低筋粉放入和面机加入鸡蛋和水中途加入黄油搅拌完成后厨放入压面机压好后封边卷起如图卷起均匀切块烤盘刷油均匀摆放面团放入醒发箱醒发完成表面刷油进入烤箱烘烤...
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法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）做法

  • 法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）

  • 前一阵总是做吐司，虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子，但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法，因为没有合适的模具就大概整了个型放进去，结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软，而且无糖无油...
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花式老面包的做法和图解 好吃的花式老面包家常做法

  • 花式老面包

  • 个人比较爱吃面包特别是细腻柔软的那种😜以前试过中种汤种但是没有老面这个法子细腻能拉丝所以今天用了酵头的方法最后做成功了大爱❤在此分享老面包配方喜欢的小伙伴们可以试试哟😊记得做完交作业喔🌚用料酵头:高筋面粉140g低筋面粉60g糖20g牛奶160g酵母4g主面团:高筋面...
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无糖无油欧式丑面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油欧式丑面包做法

  • 无糖无油欧式丑面包

  • 有木有宝宝和我一样超喜欢硬欧？平时注重健康饮食的我，基本都会吃无糖无油的面包和小食，所以这款面包算是我的最爱了……操作超简单，材料也超单纯😁重点是它不用揉面，不用管什么手套膜🤣，等它发酵就完事啦…发酵过程你可以去睡一个美美的觉哦……用料高筋面粉220克全麦粉50克酵...
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老式面糖豆的做法和图解 好吃的老式面糖豆家常做法

  • 老式面糖豆

  • 用料普通面粉300克白糖40～50克鸡蛋1个温水50～55克（具体看面粉吸水性）油适量（炸糖豆用）老式面糖豆的做法盆里打入1个鸡蛋。倒入面粉。另取一个碗放入白糖。倒入温热水，化成糖水。糖水倒入放面粉、鸡蛋的盆中，揉成面团。使劲反复揉。揉成这种较硬的面团。盖保鲜膜醒面30分钟。搓成...
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全麦法式乡村面包～无油无糖面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦法式乡村面包～无油无糖面包机版做法

  • 全麦法式乡村面包～无油无糖面包机版

  • 面粉，水，盐，酵母,只需要四样食材，最简单的一个面包机菜谱，经过多次调整配方，实践了很多次。切片后很百搭，可以做成面包粒沙拉，也可以配酸奶，果酱，牛油，芝士，就单单配橄榄油和黑橄榄吃也很美味。减脂低卡又饱腹，是不是很不错？用料金像面包粉200g安琪酵母粉1.5g全麦粉50g饮用水190g盐5g全...
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老式甜面包的详细做法大全,简单又营养的老式甜面包做法

  • 老式甜面包

  • 今天和大家分享一个好吃的老式甜面包，面团含水量大，组织绵软细腻，还能拉丝，口味微甜，奶香味浓郁，味道特别好，和小时候尝过的差不多，里面加了中种和汤种，让面包更加细腻有嚼劲儿，就算隔天吃也不会觉得口感硬用料中种面团高筋面粉125g酵母5g细砂糖5g纯净水125g主面团高筋面粉287g酵母...
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无糖无油汤种老面香蕉面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油汤种老面香蕉面包做法

  • 无糖无油汤种老面香蕉面包

  • 自从体会到各种面种的好处后，我就更加的欲罢不能，要把所有面包都做出无糖无油，又柔软有风味。那么就开始吧～老面需要至少提前一天准备用料🍞汤种黑麦粉30克开水30克🍞老面法国T55/高筋粉100g水65克干酵母粉1克盐1克🍞主面团高筋粉270克奶粉25克牛奶120克鸡蛋液30克鲜酵母/干...
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「搬运」意式面包无糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」意式面包无糖无油做法

  • 【搬运】意式面包无糖无油

  • 油管搬运，记录下来方便用。免揉，口干外层比较脆，内里很软。以下可做3个面包，材料可减半使用。用料盐1.5茶匙中筋面粉500克水400克干酵母1.5茶匙【搬运】意式面包无糖无油的做法400克常温水1.5茶匙干酵母，比吃饭的勺子小一号那种勺子搅拌融合500克中筋面粉1.5茶匙盐用刮刀或者...
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法式提子面包（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的法式提子面包（无糖无油）做法

  • 法式提子面包（无糖无油）

  • 用料波兰种高筋面粉30克水30克酵母1克主面团高筋面粉250克盐3克水150克酵母3克椰奶粉5克果干80克法式提子面包（无糖无油）的做法波兰种提前一晚做好冷藏备用盐，酵母对角放，揉至7分筋后膜即可加入果干（葡萄干桂圆干）混合均匀温暖处一次发酵，戳洞不塌陷不回缩分割2个面团，滚圆，松弛20...
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老式面包的做法和图解 好吃的老式面包家常做法

  • 老式面包

  • (12个)含水量高、组织柔软、具有弹性用料老面酵头：中粉(普通面粉)150克细砂糖15克酵母3克水120克主面团：中粉150克细砂糖50克盐3.5克奶粉12克酵母2克鸡蛋1个水22克黄油36克老式面包的做法混合老面酵头用料，调匀，发酵3倍大(我是用微波炉，保鲜盒装点水加热沸腾到看见蒸汽，关火，塞...
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大旺老师的红糖桂圆面包的做法步骤及图解,美味正宗的大旺老师的红糖桂圆面包做法

  • 大旺老师的红糖桂圆面包

  • 其实手里有好多老师的心血，用了好久。烘培路越走越远了。关注大旺老师，从微博开始的，老师很幽默很大条，关键是那个肉松面包彻底俘虏了我，好吧，我要承认我是个美食面前无节操的人。此方上手简单，出炉高大上，至少在外行眼中，俨然是牛掰人群。哈哈哈，手头没有桂圆干，换成我喜欢的各种果...
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无油无糖全麦面包（老面版）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖全麦面包（老面版）做法

  • 无油无糖全麦面包（老面版）

  • 用料高筋面粉170克全麦粉80克酵母2.5克盐4克水170克老面40g老面高粉100全麦粉100低粉85酵母1水225盐3无油无糖全麦面包（老面版）的做法中层上下火200度20分钟。老面做法：混合成团，室温发酵2倍大，冷藏24小时，分小分量冷冻保存...
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老式小面包的详细做法大全,简单又营养的老式小面包做法

  • 老式小面包

  • 80后的一种回忆了，那时候面包的种类很少很少用料食材见图片老式小面包的做法脱脂奶粉点开图片看详细步骤图...
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“我爱面包机”之法式乡村面包---无糖无油的做法步骤及图解,美味正宗的“我爱面包机”之法式乡村面包---无糖无油做法

  • “我爱面包机”之法式乡村面包---无糖无油

  • 机器：PanasonicSD-P104.大小：500G.热量：150Kcal(切6片，每一片）.这个方子是根据说明书里面的法式乡村面包方子做的。木有加糖和油，健康！还加了全麦吐司哟~~~o(≧v≦)o~~好棒！！用料高粉200G全麦粉50G食盐1小勺（5G)冷水（5℃）190ML干酵母1/2小勺（1.4G）“我爱面包机”之法式乡村面包---无糖...
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儿时最愛的老式圆面包的做法步骤及图解,美味正宗的儿时最愛的老式圆面包做法

  • 儿时最愛的老式圆面包

  • 用料高筋面粉300克酵母3.5克奶粉30克白糖40克蛋液25克盐3克清水165克黄油20克儿时最愛的老式圆面包的做法将除黄油外的所有材料放入厨师机用12分钟揉面至光滑，加入黄油用12分钟将面揉至能拉出薄膜。取出面团收圆，放入盆中发酵至两倍大。取出面团分割成8等份，收圆，松弛15分钟...
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无糖无黄油老面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无黄油老面包（一次发酵）做法

  • 无糖无黄油老面包（一次发酵）

  • 冷藏中种法一次发酵木糖醇替换白糖使用低糖酵母35*28*6厘米加深烤盘没有厨师机慎做控制面温！能冷冻的东西都冷冻：厨师机的桶、钩子、牛奶、鸡蛋用料中种：高粉350g牛奶220g低糖酵母5克主面团高粉350g牛奶150-180克鸡蛋1个低糖酵母3克盐12克木糖醇40克玉米油30克黑芝麻适量鸡...
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老式大面包的做法和图解 好吃的老式大面包家常做法

  • 老式大面包

  • ❤️2021.12.15此方子是别人的发出来方便自己做记录不是很甜下次加糖用料普通面粉（中种）180克牛奶（中种）100克酵母（中种）3克普通面粉100克酵母2克盐2克糖50克奶粉10克鸡蛋一颗1个牛奶20克植物油（最后面团揉光滑后加入）25克老式大面包的做法把中种的三种东西（面粉、牛奶、酵母）放一起...
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无糖 黑全麦 果干圆面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖 黑全麦 果干圆面包做法

  • 无糖 黑全麦 果干圆面包

  • 无糖健康。记录一下。用的黑全麦做的，一般无糖全麦面包都用水。为了口感别太健康了，我改用了牛奶，加了一点黄油。用料黑全麦粉150克高筋面粉150克干酵母4克盐2克牛奶230克黄油20克核桃仁30克葡萄干/蔓越莓干60克无糖黑全麦果干圆面包的做法除黄油外其他材料全部放入厨师机。...
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老式小面包的做法和图解 好吃的老式小面包家常做法

  • 老式小面包

  • 放3天都很柔软的👉老式小面包，奶香超浓郁，细腻柔软超拉丝。想吃老式面包的小伙伴不要买啦，自己做，奶香奶香的超柔软，一出炉就干掉2个，小朋友也喜欢！用料液种：牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡蛋1个主面团：高筋面粉400克奶粉25克糖100克盐6克水110克黄油80克表面：牛奶少许烤盘：28cm方...
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