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中种红糖胖面包的做法食谱

简单易学的中种红糖胖面包美食做法

中种红糖胖面包
为了照顾每个月来看望我的大姨妈，做了这个面包当早点。喜欢红糖味道的也可做来吃。用料王后高粉300克红糖50克温水(和红糖兑成糖水)100克酵母5克温水(化开酵母)45克细砂糖20克以上是种面团，下面是主面团王后高粉130克盐5克奶粉30克水70克黄油40克馅红糖20克花生碎20克低粉1...
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爱心红豆面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的爱心红豆面包（中种）做法

爱心红豆面包（中种）
决定做个中种面包，用的是小森林的方。方子是450克吐司的用量。用料中种（提前准备）高筋面粉130克耐高糖酵母2.5克水45克牛奶45克接下来是主面团高筋面粉100克牛奶20克鸡蛋（预留一点，刷面包用）1个白砂糖50克黄油25克盐2.5克蜜红豆小半碗爱心红豆面包（中种）的做法晚上把中种放进面包...
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红豆沙面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的红豆沙面包（中种）做法

红豆沙面包（中种）
用料中种面团高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克细砂糖45克盐4克鸡蛋+牛奶80克酵母粉1克黄油45克馅料红豆沙240克红豆沙面包（中种）的做法将中种面团的材料，高筋面粉210克，细砂糖15克，酵母粉3克，牛奶130克，一起倒入面包机桶内，启动揉面程序25分钟...
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红糖甜枣面包～17小时冷藏中种的做法步骤及图解,美味正宗的红糖甜枣面包～17小时冷藏中种做法

红糖甜枣面包～17小时冷藏中种
独角仙天然面包香第25页，模具是直径18*10厘米的库克洛夫模一个的量。红糖和红枣最适合女人啦，补血养颜，一定要多吃哦～～用料中种高筋粉175克牛奶（或水）100～103克干酵母2克盐2克奶粉5克主面团高筋粉75克奶粉10克盐1克红糖50克水40克鸡蛋15克干酵母1克黄油25克红枣63克红糖甜枣面包～1...
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中种盐面包的做法和图解好吃的中种盐面包家常做法

中种盐面包
一款不错的日式盐面包用料中种高粉250G奶52G糖8G水5度95G酵母4.5G糖10G盐5G奶5度105G黄油无盐21G裹入🈶盐黄油6G*14条高粉105G中种盐面包的做法中种材料揉成团，28度2个小时，或者放入冰箱冷藏一晚将发酵好的中种斯碎，加入主面团材料，黄油除外分开14个小面团，滚圆，松弛15分钟，然后...
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红糖桂圆面包（70%中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖桂圆面包（70%中种法）做法

红糖桂圆面包（70%中种法）
红糖桂圆面包（70%中种法），配方参考金大旺老师，改成了70%中种冷藏发酵，适合上班族分两天做~用料中种金像高粉70%酵母1%水42%主面团金像高粉10%全麦粉20%水16%红糖（用主面团里的水化开）8%盐1%黄油（提前软化）11%桂圆干（提前泡软并沥干）15%红糖桂圆面包（70%中种法）的做法中种面团：酵母用水...
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超软低糖低油红薯🍠面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的超软低糖低油红薯🍠面包（中种法）做法

超软低糖低油红薯🍠面包（中种法）
从来没有做面包成功过，家里有一只大红薯，思来想去还是做个面包，天气这么好，用室温足矣发酵好中种面团胚。一直以来做面包都是按照#宅与路上#的方子走的，今天稍微有点改良，请大神们多指教！用料中种面团牛奶130克高筋面粉210克细砂糖10克酵母3克主面团鸡蛋一只牛奶40克高筋面粉90...
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中种面包的详细做法大全,简单又营养的中种面包做法

中种面包
用料高筋面粉（中种）180克牛奶/水（中种）100克酵母（中种）3克面粉100克干酵母2克盐2克糖50克奶粉10克鸡蛋1个牛奶20克植物油25克中种面包的做法中种：180克面粉，水100克，酵母3克中种团放进冰箱发酵20小时左右中种面团撕成小块加入其他材料，等面团搅均后加植物油开启和风模式（3），定时2小时...
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中种面包的做法和图解好吃的中种面包家常做法

中种面包
用料A中种面团材料高筋面粉150克冰水80～5克鲜酵母1克盐1克B主体面团材料高粉70克蛋液25克冰水20克盐2克蜂蜜1勺酵母2克黄油15克中种面包的做法中种面团揉成光滑面团冷藏发酵16小时，切小块与B揉成光滑面团，加黄油继续揉，扩展阶段后松弛15分钟，塑形发酵，烘烤。10*10方面团180～200...
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中种面包的做法和图解好吃的中种面包家常做法

中种面包
我的理解中种就像以前蒸馒头需要先做面肥一样，不过这个中种也还是要放一点发酵粉的。要是不想用发酵粉，那就得发三天才能把面肥发好……用料中种高筋面粉60克牛奶30克酵母粉1克面包高筋粉200克鸡蛋1个盐2克牛奶120克黄油20克白糖50克中种面包的做法中种材料和成稍软的面团，...
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百搭小胖子---中种小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的百搭小胖子---中种小餐包做法

百搭小胖子---中种小餐包
这个小餐包真的好好吃，不管是直接吃还是搭配各种小吃一起，还是作为汉堡胚，都是不错的选择！每一个面包上色都很均匀完美呢，看到这面包胃都在抗议了呢！COUSSE3精准控温+M型发热管，让食物烘烤更出色，烤色更均匀，轻松享受烘焙!用料中种：高粉200g中种：酵母2.5g中种：水120g主面团：低粉50g黄...
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网红奶昔面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的网红奶昔面包（中种）做法

网红奶昔面包（中种）
【份量】5个，大概90克左右一个【成本】22.4元，一个要4.5元。【时间】6个小时【烘烤】180度20分钟墨西哥酱是面包表面的酥皮。用料中种面团高筋面粉175g温水105g酵母2g主面团高筋面粉75g鸡蛋液25g清水25g酵母1g盐2g细砂糖35g黄油（软化）20g墨西哥酱黄油（软化）40g糖粉25g鸡蛋液35g...
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面包中种法的做法和图解好吃的面包中种法家常做法

面包中种法
用料种面团高筋面粉200克牛奶110克酵母4克盐3克主面团高筋面粉150克白砂糖50克淡奶油100克鸡蛋1个黄油14克面包中种法的做法把种面团所有材料放进面包机和面模式揉到光滑！用手也可以！盖上保鲜膜以后放在室温发酵30分钟左右进冰箱！冷藏17-20后取出面团！将种面团撕成小块和主面...
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中种红豆包的做法和图解好吃的中种红豆包家常做法

中种红豆包
用料中种：高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶80克盐2克酵母3-4克主面团：高筋面粉100克自制浓稠酸奶75克白砂糖30克黄油20克盐1克红豆馅或肉松馅或椰蓉馅或各种馅中种红豆包的做法中种面团材料揉成团，略揉没干粉即可，密封入冰箱冷藏，17-72小时之间都可以😘中种面团撕成小块，与主面团材料...
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不用厨师机！！中种软胖香肠面包！的做法步骤及图解,美味正宗的不用厨师机！！中种软胖香肠面包！做法

不用厨师机！！中种软胖香肠面包！
全世界除了我都有厨师机了吗？！各种面包方子都要用到厨师机，起码是面包机……赤手上阵的我经历了好多次失败。不过，不过！！我昨天终于成功了！！忍不住分享一下！用的百分百中种法，面团要冷藏过夜，充分吸水充分发酵，缩短了单次的操作，特别适合上班族哦！另外，揉面变得更省力，下次我会补上揉面的...
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中种法面包的做法和图解好吃的中种法面包家常做法

中种法面包
用料高筋面粉克酵母克牛奶克鸡蛋个中种法面包的做法面团比例。中种面团，揉成团，放冰箱冷藏一晚。先液体，后粉。不放盐和油。中种面团剪碎放入，揉。和好的面团，一发。造型，二发。蔓越莓干面包和芒果酱面包200度，18分钟。完美。超级软，真的是超级软。...
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中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包做法

中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包
非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
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红糖全麦面包(中种法)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖全麦面包(中种法)做法

红糖全麦面包(中种法)
一盘28*28烤盘的量用料中种面团：高筋面粉290克干酵母5克水175克主面团：全麦面包粉125g红糖50克奶粉15克盐5克水95克黄油30克红糖全麦面包(中种法)的做法先制作中种：175g水中倒入5g干酵母，用筷子将酵母搅拌使其溶化于水中倒入全部高筋面粉搅拌成团，只要搅拌成团即可，放温暖湿润...
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中种小面包的做法和图解好吃的中种小面包家常做法

中种小面包
主要是为了中种的方子，做吐司，做小面包，做夹心面包都可以用料中种面团高筋面粉250克细砂糖8克酵母1.5克牛奶80克奶油70克蛋清18克黄油5克主面团奶粉15克白砂糖40克蛋清20克盐3克酵母1.5克黄油5克中种小面包的做法中种面团除黄油外，其他依次由液体到粉类放入，最后放入酵母混合...
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全中种面包的做法和图解好吃的全中种面包家常做法

全中种面包
参照的两个方子，便于自己记录！用料A中种材料高筋面粉250克细砂糖10克酵母2g奶粉＋水（最好牛奶130克）20克＋110克玉米油（或黄油)3克（5g)蛋白15g(蛋黄用于后面涂抹)B材料蛋白20g酵母1g白糖35克盐5g奶粉15克C材料玉米油3g或黄油五克全中种面包的做法提前一天晚上，把a材料20秒用3到6混合...
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中种软面包的做法和图解好吃的中种软面包家常做法

中种软面包
做个记录，如果只想做12个，种面团175克，主面团125克，糖40克，不想甜30克，用料中种面团高粉300水或牛奶210克左右干酵母3克主面团高粉200克蛋白33克糖60克牛奶或水80克左右淡奶油30克可换同等液体盐1克克黄油或植物油10克椰蓉馅椰蓉50克糖20克奶粉5克植物油15克黄油10克植物油黄油...
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黑芝麻红糖面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻红糖面包（中种法）做法

黑芝麻红糖面包（中种法）
用料中种高筋面粉175克水100克酵母2.5克盐2.5克奶粉5克主面团高筋面粉77克奶粉8克盐2.5克酵母2.5克细砂糖32克水70克黑芝麻粉40克黄油20克夹心核桃20克红糖10克黑芝麻粉20克黑芝麻红糖面包（中种法）的做法中种面团和成团，放入保鲜袋中封口，放入冰箱冷藏发酵17小时以上。我一般...
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中种甜面包的做法和图解好吃的中种甜面包家常做法

中种甜面包
上火190，下火160。12分钟。用料中种：高粉100克砂糖2克酵母2克鸡蛋40克水25克主面：高粉100克白糖15克蜂蜜20克淡奶油16克水48克（盐3克，黄油24克）中种甜面包的做法中种面团和好冷藏一夜（7℃14小时左右）。（如果着急做不冷藏就直接发酵到2倍大接着操作）后和主面（除盐和黄油）和成团起劲后，...
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中种老面包的做法和图解好吃的中种老面包家常做法

中种老面包
用料高筋面粉190克低筋粉60克酵母5克糖一大勺常温水270克主面团高粉230克低粉70克盐5克糖5勺玉米油37克鸡蛋1个中种老面包的做法晚上10点做中种面团，把酵母溶解到水里搅拌静置一会儿，把糖加入面粉中，把酵母水加入面粉中，搅拌均匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚早上面已发满，放人厨...
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红糖包（叉烧包）中种法的做法步骤及图解,美味正宗的红糖包（叉烧包）中种法做法

红糖包（叉烧包）中种法
用料低筋面粉500克老面170克蛋清1个淡奶油4克糖150克酵母7.5克泡打粉9克猪油12克枧水2克水150克红糖包（叉烧包）中种法的做法1，除猪油全部食材放进和面机搅拌均匀，再加入猪油出手套膜。1，分55克剂子1，包入红糖馅料，（红糖400，水75，低粉50，生粉15，马蹄粉15，黄油50，猪油50，红枣碎125）1，40℃发...
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