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老式面包肉松包的做法食谱

简单易学的老式面包-肉松包美食做法

  • 老式面包-肉松包

  • 用料A面团金像高粉210克美玫低粉90克细砂糖20克酵母6克水210克（不同面粉吸水性性不同，可适当调节）主面团金像高粉210克美玫低粉90克细砂糖80克盐1小调味勺奶粉25克蛋2个黄油75克老式面包-肉松包的做法将A面团中所有材料放进主锅，设定10秒速度3混合后设定揉面模式2分钟，取出面...
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肉松面包卷（老味）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松面包卷（老味）做法

  • 肉松面包卷（老味）

  • 初中的时候，妈妈在超市工作，每天下班回来，都会给我买一个肉松面包卷当做第二天的早餐🥣。超级幸福呀时间过去这么久，寻觅市面上，已经很少有做老味肉松面包卷的了，索性自己尝试一下。附送老味肉松卷里面，半透明沙拉酱做法❤️用料🖤面包所需材料蛋液50克高筋面粉250克牛奶125克黄油...
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老式酸面包的做法和图解 好吃的老式酸面包家常做法

  • 老式酸面包

  • 用料面粉500克酵母5克糖50克盐5克鸡蛋1个（50克）水210克白醋25克玉米油20克老式酸面包的做法把所有食材放入面包机搅拌分成小剂子，放烤箱里发成2倍大170度30分钟，烤好后刷一层熟油...
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老式面包卷的做法和图解 好吃的老式面包卷家常做法

  • 老式面包卷

  • 综合二个厨友的配方做出自己满意的老面包用料高筋面粉225克鸡蛋1个牛奶或水105克（根据面粉微调）糖30克盐1-2克酵母4克黄油20克老式面包卷的做法把除奶油和酵母的其他配料放面包桶，放冰箱一个小时左右冷藏。拿出面包桶加入酵母一次揉面，松下面包机15分。一次揉面结束后用剪子...
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老式面包的做法和图解 好吃的老式面包家常做法

  • 老式面包

  • (12个)含水量高、组织柔软、具有弹性用料老面酵头：中粉(普通面粉)150克细砂糖15克酵母3克水120克主面团：中粉150克细砂糖50克盐3.5克奶粉12克酵母2克鸡蛋1个水22克黄油36克老式面包的做法混合老面酵头用料，调匀，发酵3倍大(我是用微波炉，保鲜盒装点水加热沸腾到看见蒸汽，关火，塞...
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老式大面包的做法和图解 好吃的老式大面包家常做法

  • 老式大面包

  • ❤️2021.12.15此方子是别人的发出来方便自己做记录不是很甜下次加糖用料普通面粉（中种）180克牛奶（中种）100克酵母（中种）3克普通面粉100克酵母2克盐2克糖50克奶粉10克鸡蛋一颗1个牛奶20克植物油（最后面团揉光滑后加入）25克老式大面包的做法把中种的三种东西（面粉、牛奶、酵母）放一起...
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南瓜老式面包的详细做法大全,简单又营养的南瓜老式面包做法

  • 南瓜老式面包

  • 老式面包做过几年了，近期经常有人问南瓜老式面包，那就还是我来吧。蒸熟的南瓜泥本身水分比较大，如果在原配方主面团部分直接加南瓜泥的话，少了会不够好看，多了面团会太湿，所以我把酵头和主面团的比例调整了，还是那些原料，不过换了排列组合而已，再加了一点点黑芝麻增香。整形方面跟...
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老式面包，橙汁酸奶老面包的做法步骤及图解,美味正宗的老式面包，橙汁酸奶老面包做法

  • 老式面包，橙汁酸奶老面包

  • 可用牛奶加30克糖代替橙汁用料种面团高筋面粉230克低粉80克橙汁285克酵母10克主面团高筋面粉250克低筋面粉90克酸奶100克盐5克鸡蛋1个发酵黄油60克糖50克老式面包，橙汁酸奶老面包的做法种面团材料混合揉匀发酵至丰富的蜂窝状，发酵时也可以加黄油放旁边软化。种面团发酵一小...
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老式面包🍞的做法和图解 好吃的老式面包🍞家常做法

  • 老式面包🍞

  • 用料波兰种一份主面团一份老式面包🍞的做法波兰种：高筋粉220g低筋粉80g糖35g酵母6g冷藏牛奶275g混合至无干粉，盖保鲜膜，牙签扎几个小洞。烤箱发酵一小时，放一碗水增湿。或冰箱冷藏发酵一晚。主面团：高筋粉220g低筋粉80g糖60g奶粉20g牛奶35-45g盐5g鸡蛋1个。放入面包机，筷子略拌...
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老式面包（松下版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式面包（松下版）做法

  • 老式面包（松下版）

  • 松下105用料酵头部分面包粉150g糖12g干酵母3g水120g主面团面包粉150g糖40g盐3/4小匙奶粉15g蛋45g（一只）水22g黄油36g老式面包（松下版）的做法混合酵头，发至膨胀并回落，内部蜂窝状。室温22度约2.5小时将1与主面团除黄油外的所有材料放入面包机，用揉面程序揉好加入黄油，使用面包面团...
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香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包做法

  • 香辣柔软·不易老化·老干妈肉松吐司面包·芝士肉松面包

  • 经常吃甜味面包，今天做一款以老干妈豆豉为主题的香辣肉松面包用料高筋面粉500克鸡蛋1个黄油50克白糖50克淡奶油60克牛奶100克水120克奶粉20克酵母6克以上材我做两个吐司面包【馅料部分】老干妈适量豆豉适量葱花适量五香粉适量黄油20克（自然融化）盐适量薯片碎适量玉米豌豆粒...
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老式面包的详细做法大全,简单又营养的老式面包做法

  • 老式面包

  • 很多喜欢做面包的朋友都做过这个面包，自我第一次发布以来点击量已经超过了65万，我实在没想到它能如此受欢迎。应朋友们的要求发在这里，让大家看起来更方便^_^用料酵头柔风软欧粉200克细砂糖16克即发干酵母4克水160克主面团柔风软欧粉200克细砂糖48克盐5克奶粉16克全蛋液60克...
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老式甜面包的详细做法大全,简单又营养的老式甜面包做法

  • 老式甜面包

  • 今天和大家分享一个好吃的老式甜面包，面团含水量大，组织绵软细腻，还能拉丝，口味微甜，奶香味浓郁，味道特别好，和小时候尝过的差不多，里面加了中种和汤种，让面包更加细腻有嚼劲儿，就算隔天吃也不会觉得口感硬用料中种面团高筋面粉125g酵母5g细砂糖5g纯净水125g主面团高筋面粉287g酵母...
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奶香老式面包的详细做法大全,简单又营养的奶香老式面包做法

  • 奶香老式面包

  • 老妈喜欢吃老式面包，今天试着做了一盘，妈妈吃了说好吃。记下菜谱方便在做。用料高筋面粉400克牛奶230克鸡蛋1个细砂糖50克酵母5克奶粉克20黄油克40盐克5奶香老式面包的做法把所有材料准备齐全开做。先把黄油放一边，其它材料一起放在容器里，揉成面团。最后放黄油，揉成光滑面团...
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老式小面包的详细做法大全,简单又营养的老式小面包做法

  • 老式小面包

  • 80后的一种回忆了，那时候面包的种类很少很少用料食材见图片老式小面包的做法脱脂奶粉点开图片看详细步骤图...
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老式小面包的做法和图解 好吃的老式小面包家常做法

  • 老式小面包

  • 放3天都很柔软的👉老式小面包，奶香超浓郁，细腻柔软超拉丝。想吃老式面包的小伙伴不要买啦，自己做，奶香奶香的超柔软，一出炉就干掉2个，小朋友也喜欢！用料液种：牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡蛋1个主面团：高筋面粉400克奶粉25克糖100克盐6克水110克黄油80克表面：牛奶少许烤盘：28cm方...
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起酥肉松面包，必学台式面包的做法步骤及图解,美味正宗的起酥肉松面包，必学台式面包做法

  • 起酥肉松面包，必学台式面包

  • 用料140克水25克細砂糖12茶匙乾酵母粉270克高筋面粉30克低筋麪粉1/4茶匙鹽1顆蛋30克奶油80克肉鬆，依個人喜好調整8片酥皮(市售或自製，詳見要缺)，放置室溫起酥肉松面包，必学台式面包的做法1將水、細砂糖和乾酵母粉放入主鍋，以3分/37℃/速度1加溫。2加入高筋類粉、低筋類粉、鹽...
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花式老面包的做法和图解 好吃的花式老面包家常做法

  • 花式老面包

  • 个人比较爱吃面包特别是细腻柔软的那种😜以前试过中种汤种但是没有老面这个法子细腻能拉丝所以今天用了酵头的方法最后做成功了大爱❤在此分享老面包配方喜欢的小伙伴们可以试试哟😊记得做完交作业喔🌚用料酵头:高筋面粉140g低筋面粉60g糖20g牛奶160g酵母4g主面团:高筋面...
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老式肉松面包（好吃到停不下来）的做法步骤及图解,美味正宗的老式肉松面包（好吃到停不下来）做法

  • 老式肉松面包（好吃到停不下来）

  • 真的味道很正，方子参考下厨房很多大厨们的方子，自己实践整理出来的一个比较不错的方子用料面团1高筋面粉45克热水（刚烧开的）33克面团2高筋面粉240克低粉40克盐4.5克糖35克奶粉12克干酵母2.5-3克全蛋液30g纯牛奶90克水60克（预留一点，慢慢加）黄油25-28克老式肉松面包（好吃到停不下...
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嘿～松软拉丝的老式面包-面包机揉面版好吃的烹饪方法 嘿～松软拉丝的老式面包-面包机揉面版的地道做法和步骤

  • 嘿～松软拉丝的老式面包-面包机揉面版

  • 老式面包总让我想起小的时候谁家乔迁新居按风俗都会有人送来鱼形的老面包，超级大个儿的那种，吃不完要冷冻起来，那个年代微波炉和烤箱还没有普遍到家家户户都有，所以那个面包鱼想再吃的时候需要用蒸锅来蒸热了吃，蒸过之后更加暄软，而且很有嚼劲、甜咸适中，之后我也一直喜欢吃蒸面...
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老式甜面包的做法和图解 好吃的老式甜面包家常做法

  • 老式甜面包

  • 用料中种面团高筋面粉200克酵母4克细砂糖15克水160克主面团高筋面粉200克细砂糖45克盐5克奶粉15克全蛋液60克水28克黄油45克葡萄干一小碗表面装饰黄油适量老式甜面包的做法把中种面团中的酵母用水化开，加入面粉和糖拌匀，放在温暖的地方，发酵至内部呈蜂窝状。将发好的中种面...
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花式香肠面包+肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的花式香肠面包+肉松面包做法

  • 花式香肠面包+肉松面包

  • 我方子里是一份的量，差不多10个，如果喜欢吃，可以2份放一起揉，材料加倍。今天我用的是小美做的肉松，方子献上用料高筋面粉300克鸡蛋液25克淡奶油100克牛奶100克奶粉15克盐5克酵母5克糖40克花式香肠面包+肉松面包的做法主锅放入100克牛奶，100克淡奶油，15克奶粉，25克蛋液，5克干酵母，40...
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蒸面包（老式面包）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面包（老式面包）做法

  • 蒸面包（老式面包）

  • 做过蒸蛋糕，突然就想到面包能不能蒸，于是今天就试了试，而且还是第一次做面包，家里没有黄油于是就用了植物油，没想到做的这么成功，别有一番风味，很适合没有烤箱也想做面包的人，好吃不上火😍如果按配方太软没发揉的话就添一些面粉，因为每种面粉吸水性不同用料酵头：面粉150克水120克酵...
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松软老面包的做法和图解 好吃的松软老面包家常做法

  • 松软老面包

  • 用料老面：高粉200克低粉50克牛奶270克白糖30克酵母5克主面团：高粉200克低粉50克白糖30克鸡蛋1个盐4克奶粉30克黄油(揉进面团)30克黄油（涂抹表面）10克松软老面包的做法先制作种面团，将白糖、酵母放入牛奶中搅拌均匀，在倒入高粉，低粉搅拌均匀放入温暖处发酵约1小时，用烤箱发酵温度3...
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老式压面面包的详细做法大全,简单又营养的老式压面面包做法

  • 老式压面面包

  • 用料面包粉酵母低筋粉改良剂盐砂糖奶粉水牛奶鸡蛋老式压面面包的做法改良剂酵母奶粉放入低筋粉放入和面机加入鸡蛋和水中途加入黄油搅拌完成后厨放入压面机压好后封边卷起如图卷起均匀切块烤盘刷油均匀摆放面团放入醒发箱醒发完成表面刷油进入烤箱烘烤...
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