奶香紫薯糯米球

这次买回来的紫薯不太耐放，烂了一半，就急急忙忙地把剩下的一半拿来做吃的～紫薯比红薯的好吃很多！！！

用料  

奶香紫薯糯米球的做法  

1. 紫薯去皮切成片，冷水上锅蒸熟，趁热加入白砂糖，压成泥。

2. 加入糯米粉、奶粉，我加了50克的奶粉，奶香味刚刚好！搅拌均匀

3. 缓慢加入水，边加边搅拌，揉成团即可。搓成小球，等水开后，上锅蒸10分钟，关火，焖5分钟。

4. 因为我是晚上下班回家做的，所以没立刻吃。建议晾凉后放冰箱里，第二天再蒸热一下，不会塌，也不会硬，蒸热后趁热撒上椰蓉会更好吃哦～我这个奶粉的量奶香味十足，不需要把水替换成纯牛奶哟～甜度也刚刚好。如果不太喜欢甜的，可以降低白砂糖用量哦～