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超嫩滑鸡蛋卷的做法食谱

简单易学的超嫩滑鸡蛋卷美食做法

  • 超嫩滑鸡蛋卷

  • 我是一个很随意的人，所以写的菜谱很多时候没有准确的用量和比例。我觉得做饭和做烘培最大的差别，有时候就是一个凭感觉一个看比例。哈哈！感觉对了就行，用量啥的不要那么苛刻啦！做自己爱吃的口味才是王道呀！用料鸡蛋2个胡萝卜1/4根黄瓜1/5根火腿肠1/4根淀粉1小勺盐适量超嫩滑鸡...
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easy•超滑嫩鸡蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的easy•超滑嫩鸡蛋糕做法

  • easy•超滑嫩鸡蛋糕

  • 用料鸡蛋水easy•超滑嫩鸡蛋糕的做法鸡蛋与水的配比为1：1。水的适宜温度为60度。例：两个鸡蛋打散，200ml60度温热水加少许盐化开，边搅鸡蛋边加入温盐水。直至搅匀，加入少量油并点一滴香油及虾皮末后搅匀。蛋液过筛或撇去浮沫，放入碗中，水开后上屉（碗必须加盖或保鲜膜）蒸8分钟。开盖...
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超滑嫩蛋羹的做法和图解 好吃的超滑嫩蛋羹家常做法

  • 超滑嫩蛋羹

  • 超滑嫩蛋羹学起来呦，北方的家里，蛋羹大多是给小baby添加辅食的，小时候妈妈偶尔会做，蛋羹蛮有营养，工作了以后自己经常做了当早餐，总结了个不错的方法。以下是按照一个鸡蛋做的！之前堂姐教我一个鸡蛋放6半壳水，可是用蛋壳量着太麻烦了，就改用量杯了。小鸡蛋——130ml水或牛奶大鸡蛋...
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蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）做法

  • 蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）

  • 我喜欢吃鸡蛋羹拌饭～用料鸡蛋3颗温水适量香油2滴盐适量蒸鸡蛋羹（超级嫩滑）的做法温开水加盐放凉。鸡蛋充分打散。锅里倒入水，水烧开，放上蒸板。将打散的鸡蛋倒入步骤1充分搅拌，并且倒入2滴油。将步骤4放到蒸板上开中火，盖上锅盖。中火蒸8分钟后关火，闷5分钟出锅。出锅前可以淋上...
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超滑嫩蒸蛋的做法和图解 好吃的超滑嫩蒸蛋家常做法

  • 超滑嫩蒸蛋

  • 蒸蛋是我第一个学会做的菜，大概是三年级的时候。吼吼吼！独家好吃！用料鸡蛋3个米汤适量盐适量猪油两小勺葱花少许超滑嫩蒸蛋的做法打三个鸡蛋在碗里，拿打蛋器打到蛋清蛋黄混合。再用细密的过滤勺把泡沫撇去。加米汤，煮米剩下的水。南方做干饭先煮米煮到米粒有一点硬芯的时候过...
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嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的嫩滑鸡蛋羹做法

  • 嫩滑鸡蛋羹

  • 多年以前就有这手艺了，可惜我不喜欢吃，但现在可以弄给宝宝吃了。看似简单，其实有很多小细节要注意，菜谱里要仔细看，不要偷懒哦。用料鸡蛋1个水用量菜谱里写嫩滑鸡蛋羹的做法鸡蛋打散，充分搅拌。另一只碗里放凉水，蛋液过筛倒入水中。蛋液和水1:1.5或者1:2，水少蒸出来不够嫩。轻轻...
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超嫩滑鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑鸡蛋羹做法

  • 超嫩滑鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个温水少许超嫩滑鸡蛋羹的做法一个鸡蛋少许温水鸡蛋打入碗中倒入三个半蛋壳的温水将鸡蛋与温水打散过滤网过滤一遍勺子撇去浮末盖上保鲜膜用牙签扎几个孔上锅蒸13分钟即可超级嫩滑的鸡蛋羹就做好了...
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超详细超嫩滑的鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的超详细超嫩滑的鸡蛋羹做法

  • 超详细超嫩滑的鸡蛋羹

  • 鸡蛋羹，大人孩子应该爱，N次失败后的0失败。用料鸡蛋1只盐1点点水1:2（鸡蛋:水）超详细超嫩滑的鸡蛋羹的做法准备一个鸡蛋加一丢丢盐，大概1克左右充分搅拌均匀朝着一个方向搅拌均匀，搅拌充分接着加水，边加水边快速搅拌，朝一个方向画圈搅拌均匀。水用凉白开或者凉水也可以，但是组织也...
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超滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩鸡蛋羹做法

  • 超滑嫩鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋2个盐适量葱花适量豉油半勺香油半勺超滑嫩鸡蛋羹的做法两个鸡蛋加入适量盐1.1.5的温水，搅拌成蛋液，过滤蛋液，盖上保鲜膜用牙签扎孔水开后大火上锅蒸10分钟出锅淋上香油和生抽葱花即可...
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虾仁滑蛋～超嫩滑，超美味的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁滑蛋～超嫩滑，超美味做法

  • 虾仁滑蛋～超嫩滑，超美味

  • 简单快捷又好吃的一道菜用料鸡蛋3个虾仁10多个葱1根黑胡椒粉（可不加）适量生姜粉（可不加）适量盐适量料酒适量虾仁滑蛋～超嫩滑，超美味的做法鸡蛋3个打碗里（有一个双黄蛋😄）葱切碎放进去，放少许盐，一起打散备用。虾仁放少许盐，料酒，生姜粉，黑胡椒粉拌匀腌制几分钟。把腌制好的虾仁放到打...
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超滑嫩蒸水蛋的详细做法大全,简单又营养的超滑嫩蒸水蛋做法

  • 超滑嫩蒸水蛋

  • 同事说水蛋总是不够嫩，今天正好做了，于是就有了今天的菜谱。用料鸡蛋4个油（你家用什么油都行，花生油，玉米油随意）1～2汤匙盐2克水大约鸡蛋的三倍体积锡纸一小张超滑嫩蒸水蛋的做法四个鸡蛋，打入盆中加少许盐少许油搅匀加三倍于鸡蛋体积的水（差不多就行），搅匀用勺子撇去浮沫撇去以后效...
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超嫩滑炖蛋的做法和图解 好吃的超嫩滑炖蛋家常做法

  • 超嫩滑炖蛋

  • 用料鸡蛋2个盐半勺温水适量麻油2勺超嫩滑炖蛋的做法鸡蛋打散加温水加盐搅匀撇去泡沫包好保鲜膜扎小眼水开后上锅蒸8分钟淋麻油即可小贴士一定要撇去泡沫这样才会光滑...
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滑嫩鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的滑嫩鸡蛋羹做法

  • 滑嫩鸡蛋羹

  • 简单零失误用料鸡蛋2个盐1克牛奶100克木鱼花1把滑嫩鸡蛋羹的做法像不像豆腐^_^：鸡蛋打散，牛奶倒入搅匀，滤网过滤，大火开后蒸10min，关火成品！把木鱼花撒上去，好玩吧，还会动。哈哈。我把剩下的牛奶倒进来了，一起吃。但是木鱼花遇到牛奶就皮了，所以其实不加牛奶也很好吃哦！小贴士过滤很...
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超级无敌简单滑嫩嫩奶香鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌简单滑嫩嫩奶香鸡蛋做法

  • 超级无敌简单滑嫩嫩奶香鸡蛋

  • 宝贝三岁，最爱吃蛋挞的心，这个简易版奶香鸡蛋，也可以做蛋挞用，简单易上手，几分钟搞定孩子早餐👌🏻👌🏻👌🏻（看起来我写的步骤多，是为了大家学起来方便，其实真的很快就搞定）用料鸡蛋3个牛奶200毫升左右白糖少许锡纸一大张超级无敌简单滑嫩嫩奶香鸡蛋的做法食材如图，什么牌子纯牛奶都...
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水蒸滑蛋（超嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的水蒸滑蛋（超嫩滑）做法

  • 水蒸滑蛋（超嫩滑）

  • ​蒸滑蛋广东人叫做蒸水蛋，有些地方叫蒸鸡蛋羹。不管它叫什么名字，能够蒸出又滑又嫩、表面光滑似豆腐脑的鸡蛋羹才是最重要的。其实不难，只要2个秘诀，就可以做到。秘诀1.鸡蛋与水的比例是1：2.5，也可以是1∶3；秘诀2.用凉开水，就是说用烧开后，放凉的开水与鸡蛋调和；用料鸡蛋2个香油少...
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教你做嫩滑无火鸡蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的教你做嫩滑无火鸡蛋卷做法

  • 教你做嫩滑无火鸡蛋卷

  • 特百惠多用锅五层底包覆式结构，具有超强保温功能，将锅预热后，熄火，倒入蛋液，盖上锅盖，利用锅的余热就能做出嫩滑可口的蛋卷，营养不流失，节能速度快，营养更健康！［材料］鸡蛋2个、火腿肠1根或者培根一片、葱花少许、食盐少许［工具］特百惠多用锅、特百惠焙乐搅拌棒［做法］用料鸡蛋2个盐少许火...
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超嫩滑蒸蛋的做法和图解 好吃的超嫩滑蒸蛋家常做法

  • 超嫩滑蒸蛋

  • 多少个鸡蛋都是可以的，多了蒸的时间加长几分钟就好了，鸡蛋跟水的比例是1:1.5哈，还有，为什么要用凉开水，水煮过了就没有氧离子呀，就不会产生气泡，蛋蒸出来才嫩滑，这可是我家老奶奶秘方，现在，我什么都告诉你了耶╮(╯▽╰)╭用料鸡蛋2个凉开水160克(鸡蛋重量的1.5倍)盐1克酱油1勺香麻...
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嫩滑蒸鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的嫩滑蒸鸡蛋做法

  • 嫩滑蒸鸡蛋

  • qq鸡蛋羹用料富硒土鸡蛋一只嫩滑蒸鸡蛋的做法一颗土鸡蛋打散➕水过滤后很细腻盖保鲜膜蒸QQ弹弹...
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超嫩滑蛋挞的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑蛋挞做法

  • 超嫩滑蛋挞

  • 去看小侄子，顺便带点好吃的！用料鸡蛋（全蛋液）2个牛奶150克淡奶油100克炼乳10克糖35克蛋挞12个超嫩滑蛋挞的做法准备好所有食材放入盆内用手抽搅拌均匀。此时烤箱上下火预热200度。量了一下，蛋塔液共约390克，正好12个（成品：320克16个装每盒）放中层，上下火200度烤25分钟。成品出炉。...
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嫩滑鸡蛋的做法和图解 好吃的嫩滑鸡蛋家常做法

  • 嫩滑鸡蛋

  • 用料鸡蛋4个温水鸡蛋量的1.5倍盐一丁点嫩滑鸡蛋的做法鸡蛋➕点盐（不用太咸，后面要琳上酱油）打散，加入1.5倍的温水，拌匀，过筛开水上锅蒸10分钟闷5分钟就可以出锅了...
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滑滑嫩嫩的炖蛋 超简易的做法步骤及图解,美味正宗的滑滑嫩嫩的炖蛋 超简易做法

  • 滑滑嫩嫩的炖蛋 超简易

  • 用料鸡蛋1个盐1勺老酒适量水适量酱油适量葱适量滑滑嫩嫩的炖蛋超简易的做法挑一个鸡蛋🥚打入碗中，用筷子打散100下左右，不嫌累的200下也可放入一勺盐继续打散，盐可以让蛋凝固的很完美放一点点阿拉老酒去腥，再倒入较热的水(我用的是热水瓶里的水)，继续打圈搅拌电饭锅烧饭的时候...
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超嫩滑蛋挞的做法和图解 好吃的超嫩滑蛋挞家常做法

  • 超嫩滑蛋挞

  • 用料蛋黄2个纯牛奶100克奶油200克炼乳20克细砂糖15克超嫩滑蛋挞的做法准备一个烤盘烤箱预热200度1、提前把蛋挞皮拿出来放在烤盘里解冻2、纯牛奶里加入细砂糖炼乳加热到全部融化不用煮开（隔水加热也可以）3、加入淡奶油搅匀3、加入蛋黄搅拌均匀4、把混合好的蛋挞液过筛5、过...
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滑嫩煎鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的滑嫩煎鸡蛋做法

  • 滑嫩煎鸡蛋

  • 时间：约2-3分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋1个食用油2g黑胡椒碎1g滑嫩煎鸡蛋的做法开中小火把平底锅热一下，加入油后用厨房纸或者纸巾擦去。小心打入鸡蛋，要低，贴近锅轻轻打，盖上盖子焖30秒。开盖，滴入几滴清水，再次合上盖子，等到蛋白凝固便可出锅。然后撒下黑胡椒即可享用。...
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滑滑嫩嫩日式鸡肉卷（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的滑滑嫩嫩日式鸡肉卷（烤箱版）做法

  • 滑滑嫩嫩日式鸡肉卷（烤箱版）

  • 这道菜备菜材料简单，做法也不复杂，卖相和味道都非常吸引。厨房小白也绝对可以成功哦！用料无骨鸡腿排2块胡萝卜1/3根白洋葱1/4个法边豆若干日式照烧汁、味淋、盐、油、糖、生粉、黑胡椒滑滑嫩嫩日式鸡肉卷（烤箱版）的做法我这次选的鸡腿肉是日本鹿儿岛产的，肉质软滑。而胡萝卜和...
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超嫩滑水蒸蛋的详细做法大全,简单又营养的超嫩滑水蒸蛋做法

  • 超嫩滑水蒸蛋

  • 大小朋友都爱的水蒸蛋嫩嫩滑滑最先光盘的总是它🙈用料鸡蛋2个（带壳60g～65g左右）盐少许热水300ml超嫩滑水蒸蛋的做法鸡蛋加入少许盐打散，打至蛋液挂直线流淌。蛋液里慢慢加入水，边加边搅拌均匀。（特别是开水，不要一下子倒进去，否则会变蛋花哦，一定要边加水边快速搅拌）撇掉泡沫，轻轻倒...
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