![简单易学的传统中式桃酥美食做法]( "简单易学的传统中式桃酥美食做法")
- 用料猪油100克细砂糖80克鸡蛋（约45克）1个低筋面粉190克小苏打5克泡打粉3克传统中式桃酥的做法猪油，细砂糖，鸡蛋液进行打发，呈蓬松状态。拌入粉料，轻轻从底往上翻进行混合，防止过度用力压实面团导致成品板结。面团很潮湿，因为是油性，并不会黏手。轻轻搓成长条状，分成大小差不多的八...
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![传统中式点心核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心核桃酥做法]( "传统中式点心核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心核桃酥做法")
- 传统中式点心的酥脆总是能让人一口难忘，今天做了香酥脆的核桃酥，好做又好吃，慢慢的都是料😊用料低筋粉180克鸡蛋1个食用油70克糖粉50克盐1克小苏打2克泡打粉1克核桃70克黑芝麻适量传统中式点心核桃酥的做法糖粉，食用油和鸡蛋放入盆内调匀，有些浓稠加入盐，苏打，泡打粉拌匀核桃打...
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![传统桃酥（酥得掉渣）的做法步骤及图解,美味正宗的传统桃酥（酥得掉渣）做法]( "传统桃酥（酥得掉渣）的做法步骤及图解,美味正宗的传统桃酥（酥得掉渣）做法")
- 这个桃酥是借用蜂农的配方做的，吃起来酥酥的，还有蛋黄那种沙沙的感觉。家里人喜欢吃猪油，所以我家是常备猪油的。也一直认为用猪油做中式点心才是中国的传统。用料凝固猪油120克鸡蛋黄2个白糖80克普通面粉（低筋面粉）170克玉米淀粉30克盐2克小苏打2克泡打粉3克传统桃酥（酥得掉渣...
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![传统老式桃酥零失败*博世厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的传统老式桃酥零失败*博世厨师机做法]( "传统老式桃酥零失败*博世厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的传统老式桃酥零失败*博世厨师机做法")
- 如果问爸爸妈妈他们小时候最喜欢吃的甜点是什么，大概率都会说是桃酥吧~香气四溢疏松美味的口感，让桃酥变成了他们小时候的最爱。最老式的桃酥，全用猪油做，最香酥，但是难免会有比较浓郁的味道。为了结合猪油桃酥的疏松口感，又不缺少好吃香甜的味觉体验，所以这次选取了中间值，保留...
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![几十年都吃不腻的传统中式点心「核桃酥」的做法步骤及图解,美味正宗的几十年都吃不腻的传统中式点心「核桃酥」做法]( "几十年都吃不腻的传统中式点心「核桃酥」的做法步骤及图解,美味正宗的几十年都吃不腻的传统中式点心「核桃酥」做法")
- 六、七十年代的人，记忆里一定少不了这著名的传统中式点心核桃酥。到现在，这么多中式的西式的点心，我老公最爱吃的还是这从小儿就爱的核桃酥。我说他：“连吃代不吃的都几十年了，还没吃腻呀。您点单换换样儿，他愣说就想吃核桃酥。用料鸡蛋一个中等大小细沙糖120克苏打粉3克碳酸氢...
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![传统老式桃酥儿时的记忆的做法步骤及图解,美味正宗的传统老式桃酥儿时的记忆做法]( "传统老式桃酥儿时的记忆的做法步骤及图解,美味正宗的传统老式桃酥儿时的记忆做法")
- 记得小时候，大人们总是提着篮子准备着糖，鸡蛋，油，面，排队做蛋糕和条酥（以前可能老板们都为了节省成本，一炉出来更多，很少做成圆形的，是整个烤箱烤出后又切成的条状一块块的我们都叫条酥）在那个零食短缺的时代我每次不爱吃蛋糕，偏偏对这条酥有种说不出来的爱。。。。时至今日依旧忘不...
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![传统桃酥（超酥配方）的做法步骤及图解,美味正宗的传统桃酥（超酥配方）做法]( "传统桃酥（超酥配方）的做法步骤及图解,美味正宗的传统桃酥（超酥配方）做法")
- 桃酥可以说是老一辈人记忆中挚爱的一种味道，譬如我父亲对桃酥的爱简直就如滔滔江水绵绵不绝，在我得到这个配方之前他总是忍不住在外面买来吃——这种高油高糖的点心廉价且普遍，但从外面买来的桃酥无论是成份还是制作、售卖过程中的卫生水准都令人担忧。说说这个配方。它来自...
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![简单易学的老式传统桃酥美食做法]( "简单易学的老式传统桃酥美食做法")
- 老做法，臭粉虽然很上头但是通过烘烤之后没有什么残留～烤的时候打开抽油烟机。怕呛记得带好口罩用料粉类低筋粉420克盐2克液体类糖120克玉米油190克鸡蛋1个其他材料臭粉10g小苏打5g开水25g可增减材料（家里有的话可以加入，增加风味，可加可不加，可全加，可只加一种。）红枣100g核桃仁1...
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![中式传统的桃酥做法（53）包括炼猪油的做法步骤及图解,美味正宗的中式传统的桃酥做法（53）包括炼猪油做法]( "中式传统的桃酥做法（53）包括炼猪油的做法步骤及图解,美味正宗的中式传统的桃酥做法（53）包括炼猪油做法")
- 神奇之处就在于圆圆的面团放进烤箱就变成扁扁的。用料低筋面粉145克猪油80克白砂糖80克泡打粉1克小苏打2克鸡蛋1个猪油做法猪板油500克水50克盐2克中式传统的桃酥做法（53）包括炼猪油的做法将猪板油与水倒入锅中，大火熬至水干。再转中火继续熬，熬至猪板油缩起来，切不可熬的时间...
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![简单易学的传统老式桃酥美食做法]( "简单易学的传统老式桃酥美食做法")
- 一杯茶，一份点心，便是悠然的一个周末时光。今天我做了中式传统糕点——桃酥。用料植物油100g低筋面粉250g白糖100g鸡蛋1个小苏打2g核桃仁50g奶粉20g葵花籽仁（或芝麻）适量传统老式桃酥的做法将核桃仁放入烤箱180度，烤6～8分钟取出来晾凉；将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖砸成小碎块。将...
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![既香且酥中式传统蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的既香且酥中式传统蛋黄酥做法]( "既香且酥中式传统蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的既香且酥中式传统蛋黄酥做法")
- 在一次偶然的机会下，我在朋友圈里看到了一位朋友花式炫耀她家出品的蛋黄酥是多么的吸引，于是，我就开始想，别人的出品可以做得如此精良，我是不是可以试一试看看？于是，本着一颗学到老做到老的少女心，我迈出一蛋黄酥制作的第一步。由于开始时对于制作的不确定性，本人在众多教程里筛选...
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![传统桃酥，酥酥香甜的做法步骤及图解,美味正宗的传统桃酥，酥酥香甜做法]( "传统桃酥，酥酥香甜的做法步骤及图解,美味正宗的传统桃酥，酥酥香甜做法")
- 桃酥，我喜欢的小点心用料猪油150克（常温）糖80克蛋黄3个（常温）中筋面粉230克玉米淀粉40克小苏打2克无铝泡打粉3克盐2克传统桃酥，酥酥香甜的做法1.打发猪油、糖猪油、鸡蛋提前从冰箱取出，回温。把猪油低速打一下，匀后分三次加糖中速打发6分钟左右，纹路明显。蛋黄一个个加，低速打匀即...
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![简单易学的无糖传统老式桃酥美食做法]( "简单易学的无糖传统老式桃酥美食做法")
- 快过年了，给老人们买了各种点心，可怜我老爸糖尿病每次吃点心都担惊受怕。于是我特意为他做了这款无糖桃酥，让他可以放心的大快朵颐啦！用料植物油100g鸡蛋1只白砂糖（享怡甜代糖，或木糖醇）100g普通面粉250g熟核桃碎50g黑芝麻适量小苏打2g（1/2小勺）无糖传统老式桃酥的做法植物油加鸡...
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![中华传统酥点--苏式玫瑰月饼（玉池桃红的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的中华传统酥点--苏式玫瑰月饼（玉池桃红的方子）做法]( "中华传统酥点--苏式玫瑰月饼（玉池桃红的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的中华传统酥点--苏式玫瑰月饼（玉池桃红的方子）做法")
- 感谢玉池桃红创作出这么好的美食！用料爱心1颗支持者3人中华传统酥点--苏式玫瑰月饼（玉池桃红的方子）的做法制作烘烤烘烤完成拍照得瑟小贴士所有步骤和材料均按照玉池桃红的来完成的，大家可以去看看，搜玫瑰花月饼就可以看到了!...
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![传统中式糕点宫廷桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糕点宫廷桃酥做法]( "传统中式糕点宫廷桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糕点宫廷桃酥做法")
- 在朋友送了一盒桃酥，品尝了一次以后就对它的味道念念不忘，如此简单的一种酥点竟然是这么好吃的，不得不将它学会，以后随时想吃就能做啦。做法也特别简单。用料玉米油65克低筋面粉130克糖45克蛋黄20克泡打粉5克盐1克传统中式糕点宫廷桃酥的做法首先把糖和玉米油加在一起搅拌均...
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![中华小桃酥「传统猪油版哦」的做法步骤及图解,美味正宗的中华小桃酥「传统猪油版哦」做法]( "中华小桃酥「传统猪油版哦」的做法步骤及图解,美味正宗的中华小桃酥「传统猪油版哦」做法")
- 用料猪油65克鸡蛋15克低筋面粉110克绵白糖/糖粉60克盐1.5克泡打粉1克中华小桃酥【传统猪油版哦】的做法室温软化猪油，用叉子/蛋抽/打蛋器搅打2-3分钟（微打发）加入糖，搅打均匀加入蛋液，搅打均匀加入剩下的粉类，压拌均匀，千万不要揉转移到平面折叠、按压，重复3-5次，至看不见干粉将面...
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![传统中式点心蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心蛋黄酥做法]( "传统中式点心蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心蛋黄酥做法")
- 中式传统蛋黄酥点心，小时候的回忆，小时候的味道。这个方子一共20个蛋黄酥量，可以按自己需要的件数配方除分量，猪油要自己炸比较麻烦，如果嫌麻烦可以用黄油，但用猪油会比较香，传统也是用猪油制作。据说蛋黄酥是台湾的特产，作为一款传统的糕点，蛋黄酥受到很多人的喜爱。蛋黄酥，细腻的...
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![简单易学的传统广式核桃酥美食做法]( "简单易学的传统广式核桃酥美食做法")
- 核桃，美味又健脑的坚果。核桃酥，烤的时候香气四溢，成品非常酥脆。用料普通面粉250克植物油100克砂糖100克鸡蛋1个烘焙用核桃仁(打碎)50克烘焙用核桃仁(顶部装饰)适量小苏打2克传统广式核桃酥的做法1.一部分核桃仁放入保鲜袋拍碎，一部分保持原状。2.植物油加入鸡蛋搅拌均匀，加...
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![超级美味的传统中式点心宫廷桃酥～的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味的传统中式点心宫廷桃酥～做法]( "超级美味的传统中式点心宫廷桃酥～的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味的传统中式点心宫廷桃酥～做法")
- 首先，原创食谱是奶酪家-Baking的宫廷桃酥，附上链接：也是因为发现了这个食谱之后做出来的桃酥太受欢迎了，最近几个月真的是霍霍了几十袋面粉还有绵白糖就是因为这款桃酥，所以有一些心得想要记录下来免得自己忘记，也希望可以帮助到其他发现这个食谱并且喜欢桃酥的厨友们～嗯其实麦...
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![桃酥：自制中国传统点心好吃的烹饪方法 桃酥：自制中国传统点心的地道做法和步骤]( "桃酥：自制中国传统点心好吃的烹饪方法 桃酥：自制中国传统点心的地道做法和步骤")
- 说到传统的中式糕饼，桃酥应该是知名度最高、分布领域最广的一种。各地桃酥的做法大同小异，好吃的秘密在于一个技巧：用堆叠手法代替揉压，避免面团起筋，这样烤出来才更酥松。值得一提的是，加核桃仁并非桃酥标配，桃酥的名字据说是“陶酥”演变而来，跟江西烧瓷的陶工有关。用料中筋面...
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![传统老桃酥的做法和图解 好吃的传统老桃酥家常做法]( "传统老桃酥的做法和图解 好吃的传统老桃酥家常做法")
- 猪油版的老桃酥，咬一口香炸了，吃了还想吃！用料猪油200克糖粉130克蛋黄4个中筋面粉280克玉米淀粉50克小苏打2克泡打粉5克黑芝麻适量传统老桃酥的做法固体猪油提前取出软化，加入糖粉用打蛋器打发，打好有点像奶油的状态，分次加入蛋黄打匀。所有粉类混合均匀，过筛到盆中，用刮刀先翻拌...
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![传统中式点心之桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心之桃酥做法]( "传统中式点心之桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心之桃酥做法")
- 桃酥想必是大部分中老年人比较喜爱的点心之一，别人我不知道，反正我爸妈还有爷爷奶奶炒鸡爱～另外，今天这款点心是猪油做哒，不爱猪油的小伙伴可以不用浪费时间啦～用料中筋面粉170克蛋黄3个猪油120克糖粉75克小苏打2克盐1克泡打粉3克玉米淀粉30克传统中式点心之桃酥的做法猪油我是...
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![传统中式点心核桃酥（洗最少的工具）的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心核桃酥（洗最少的工具）做法]( "传统中式点心核桃酥（洗最少的工具）的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心核桃酥（洗最少的工具）做法")
- 一直在找一个很酥的方，这个真的酥掉渣！原方子来自用料低筋面粉150克小苏打4克泡打粉1克绵白糖70克鸡蛋黄15克猪油90克芝麻少许传统中式点心核桃酥（洗最少的工具）的做法称好90克猪油到一个稍微大一点的不锈钢盆里，接下来的步骤就全部在这个盆里完成了。直接把棉白糖放入到刚刚...
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![传统桃酥的做法和图解 好吃的传统桃酥家常做法]( "传统桃酥的做法和图解 好吃的传统桃酥家常做法")
- 疫情过后，好久没有上菜谱了……，可能是期间做的太多了的原因吧😀今天周末，在家陪孩儿学习的同时顺便给他们做点传统的小糕点丰富一下周末的生活，做法简单，喜欢的亲们可以尝试一下哦😘用料鸡蛋黄4个玉米油200克盐4克白糖80克（可根据个人喜好调节）中劲面粉345克泡打粉6克小苏打6克...
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![豆沙菊花酥 | 传统中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙菊花酥 | 传统中式点心做法]( "豆沙菊花酥 | 传统中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙菊花酥 | 传统中式点心做法")
- 菊花酥，传统点心的一种，因形似菊花而得名。其口感酥脆、内馅清甜软糯做法看似复杂，但其实就反反复复卷来卷去只要有耐心、不怕麻烦酥酥的菊花酥做起来惊艳你的下午茶~淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料水油皮中筋面粉100g细砂糖10g猪油或素白油40g水45g油酥猪油30...
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烹调屋
