当前位置：烹调屋 >

不粘不糊的做法食谱

元宵汤圆这样做，不粘不糊，一口咬下去鲜香味美更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的元宵汤圆这样做，不粘不糊，一口咬下去鲜香味美更好吃做法

  • 元宵汤圆这样做，不粘不糊，一口咬下去鲜香味美更好吃

  • 元宵节是中国传统节日之一，有着吃元宵、看花灯、猜灯谜等等的习俗。另外，汤圆与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。用料猪肉馅180克糯米粉200克荠菜200克葱姜适量味达美臻品料酒1勺胡椒粉少许元宵...
  • 6642
不粘锅烤鸡的做法和图解 好吃的不粘锅烤鸡家常做法

  • 不粘锅烤鸡

  • 心血来潮之作，用的是玉芯锅（韩版不粘锅），腌好就丢进去盖盖焖“烤“，没加一滴水，只是烤食材及腌料自身水份制熟，效果还不错哦。腌料是随手配的，只是大概量，可以根据自己口味调整哈。当然，这个腌好后也可以放电饭煲、高压锅或烤箱，都好吃。用料走地鸡1只生抽2汤匙老抽1汤匙料酒2汤匙盐...
  • 31522
不粘锅叉烧的做法和图解 好吃的不粘锅叉烧家常做法

  • 不粘锅叉烧

  • 深度宅家，被迫屈服，使出小招，弄成叉烧。从此不再抗拒吃猪肉，家人硬要封我厨神，说不封神愧对我烹饪的天赋。我也接受得很勉强，毕竟在实力面前，我更在意虚名。用料肉一大块，约一斤半姜几片蒜几瓣李锦记叉烧酱2.5勺酱油2勺老抽1勺米酒2.99勺牙签2根蜂蜜1勺不粘锅叉烧的做法姜蒜成蓉，...
  • 29428
青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不糊底的做法步骤及图解,美味正宗的青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不糊底做法

  • 青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不糊底

  • 青椒土豆丝是一道十分普通的家常菜，每个人做都会有自己的味道。那怎么样让土豆丝丝丝分明，即使熟了也不粘锅，不糊底呢。其实就是要多一步～焯水的动作了，下面就照着我的法子试试看吧！用料土豆1个青椒1个油1勺盐1勺蚝油半勺（可不加）鸡精1勺（可不加）青椒土豆丝｜多这一步，土豆丝不粘锅不...
  • 21521
草莓雪媚娘～不粘～不粘～懒人版本的做法步骤及图解,美味正宗的草莓雪媚娘～不粘～不粘～懒人版本做法

  • 草莓雪媚娘～不粘～不粘～懒人版本

  • 给女儿做的雪媚娘，第一次做，因为身边很多人都爱吃，参考了几个方子，以为很粘手一直不敢尝试，没想到一点都不粘，根本不用带手套🧤原来很简单！记录下来给自己备用。用料糯米粉100克玉米淀粉30克糖40克牛奶172黄油20克内馅：淡奶油150克草莓芒果奥利奥随意熟糯米粉防粘15克淡奶油糖10...
  • 4211
「素食」炸薯条-告诉你在家做不粘不糊的秘密的做法步骤及图解,美味正宗的「素食」炸薯条-告诉你在家做不粘不糊的秘密做法

  • 【素食】炸薯条-告诉你在家做不粘不糊的秘密

  • 每次自己在家做是不是都有因为含有淀粉粘在锅底的时候？这样做你可以去冰箱拿东西回来在搅动也不会粘哦！用料土豆2个番茄酱适量【素食】炸薯条-告诉你在家做不粘不糊的秘密的做法土豆切条用水冲洗一下多余淀粉，然后焯水3分钟，捞出控干水分备用。油温五成热倒入焯水的薯条，小火...
  • 13604
不粘锅不煎糊的煎饺子的做法步骤及图解,美味正宗的不粘锅不煎糊的煎饺子做法

  • 不粘锅不煎糊的煎饺子

  • 饺子是我最我最爱的面食，煎炸煮都爱，这个不会糊的方法，是跟老妈学的，十次有九次不会糊，如果出现糊货肯定是玩手机忘记看时间！信我，按照这个方法煎的饺子又香又脆！用料饺子20个（根据自己食量煎即可）食用油适量不粘锅不煎糊的煎饺子的做法把食用油放入锅底，然后短起锅摇晃几下，让锅底均...
  • 11875
不粘发糕的做法和图解 好吃的不粘发糕家常做法

  • 不粘发糕

  • 试了下厨房很多高分方子，蒸出来的发糕内部还是很湿粘，粘牙感，跟外面餐厅吃到的发糕差距很大，于是自己研究学习了一下，终于找到原因，就是方子水太多！！！所以，实验了放水后面粉不能流动，刚好成团的状态，减了水立马成功了，是自己想要的～😜ོ用料面粉150克酵母(耐高糖)1.5-2克水(看状态增减)...
  • 11738
煎鱼不粘锅的做法和图解 好吃的煎鱼不粘锅家常做法

  • 煎鱼不粘锅

  • 用料盐适量油适量鱼2条煎鱼不粘锅的做法之前看过别人做的煎鱼，要晾干还要拍粉的，觉得有点麻烦，所以今天分享一个最简单的方法。鱼打理好以后锅里放油。等油烧烫后加点盐在油里，这一步是关键，也就是今天的重点，加盐以后鱼放下去，先别动它，等煎黄以后翻面。小贴士我煎鱼就是油里加...
  • 20974
不粘不糊油亮的桂花糖炒年糕的做法步骤及图解,美味正宗的不粘不糊油亮的桂花糖炒年糕做法

  • 不粘不糊油亮的桂花糖炒年糕

  • 春节回乡，三五好友相聚，家宴，非常隆重，最中意一盘桂花糖炒年糕，雪白油亮的年糕，金色的桂花点缀期间，幽香。当即讨教做法，还顺了一瓶2016年秋天的手作糖桂花，回家如法炮制，相当成功。用料年糕100克糖桂花2克白糖5克不粘不糊油亮的桂花糖炒年糕的做法诸暨年糕2条，切2到3毫米厚片，开水过...
  • 4836
煮牛奶（不粘锅、不糊锅的方法）的做法步骤及图解,美味正宗的煮牛奶（不粘锅、不糊锅的方法）做法

  • 煮牛奶（不粘锅、不糊锅的方法）

  • 搜了一下“下厨房”煮牛奶的菜谱～没有找到一个详细的煮牛奶方法的菜谱～因此～建个菜谱～留给家人，也分享给你～🌹用我的方法煮牛奶～🌹方便、不粘锅、不糊锅～用料牛奶适量锅1个煮牛奶（不粘锅、不糊锅的方法）的做法锅里加水晃一下，全部倒出～倒入牛奶，盒装牛奶的方法～倒入牛奶，袋装牛奶的方法～...
  • 29050
不粘锅松饼的做法和图解 好吃的不粘锅松饼家常做法

  • 不粘锅松饼

  • 用料低筋面粉115克纯牛奶120克鸡蛋2个泡打粉2克糖20克不粘锅松饼的做法1、所有材料Z字形混合均匀，过筛2、小火热锅，用勺子把面糊慢慢倒进平底锅3、出现密集气泡即可翻面，再煎至微焦即可...
  • 24859
炒饭不粘锅的做法和图解 好吃的炒饭不粘锅家常做法

  • 炒饭不粘锅

  • 每次炒饭必糊。难得这次没有糟蹋厨房，纪念一下。用料剩米饭鸡蛋火腿肠小葱生抽盐炒饭不粘锅的做法备料：火腿肠切片小葱切段煎辅料：放少许油火腿煎一下，整只的鸡蛋打进去搅碎（此处一起炒的，分开或者怎么样都可以），然后盛出。滑油！！在倒油滑一下锅，再放饭炒，这样就不会粘锅了，最后把炒好...
  • 13427
琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙的做法步骤及图解,美味正宗的琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙做法

  • 琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙

  • 马上进入十二月，转眼春节就在眼前，很多家庭主妇都开始准备年货了。办年货，糖果零食不能少，从“腊月二十三糖瓜儿粘”，到大人孩子都爱吃的冰糖葫芦，沙琪玛，还有各种拔丝菜肴，红烧肉等等，都要经过熬糖这一工序制作而成。熬糖的用料很简单，就是白砂糖或冰糖和水，但是要想不翻砂发白，不糊...
  • 14393
没有不粘锅如何熬煮不糊的做法步骤及图解,美味正宗的没有不粘锅如何熬煮不糊做法

  • 没有不粘锅如何熬煮不糊

  • 用料电饭锅1个没有不粘锅如何熬煮不糊的做法电饭锅的内胆是不沾的，要熬煮的东西放电饭锅里，根据需要的火力选择蒸煮/加热/保温功能，敞着盖子拿木铲子/硅胶刮刀搅拌，注意不要噗锅就好...
  • 12307
不糊锅不粘锅，好吃松软又好看的快手面粉饼的做法步骤及图解,美味正宗的不糊锅不粘锅，好吃松软又好看的快手面粉饼做法

  • 不糊锅不粘锅，好吃松软又好看的快手面粉饼

  • 才知道面粉饼需要加鸡蛋才会松软可口，好吃又好看，也不需要煎很久，几分钟就可以做出好多个。鸡蛋和水的量都是根据面粉的量来调整，自己可以随意尝试。用料鸡蛋2个面粉量杯2杯盐适量不糊锅不粘锅，好吃松软又好看的快手面粉饼的做法面粉里放鸡蛋。加水搅拌至酸奶黏稠的状态。锅内...
  • 10017
不粘虐我千百遍，不成功不罢休！不粘模具戚风-新手慎重！的做法步骤及图解,美味正宗的不粘虐我千百遍，不成功不罢休！不粘模具戚风-新手慎重！做法

  • 不粘虐我千百遍，不成功不罢休！不粘模具戚风-新手慎重！

  • 相信90%新入坑的小伙伴都买过不粘模具，并且信心满满的用来烤戚风，最后凄凄惨惨的缩腰收场。不要问我怎么知道的，因为毕竟咱也是过来人~后来老老实实换了阳极模具，绝不再踩不粘模的坑。最近，受群友花卷的影响，对不粘模具又重燃了斗志。有了每月做上百戚风的经验，这次没有冒冒失失...
  • 7323
鱼皮不粘锅的做法和图解 好吃的鱼皮不粘锅家常做法

  • 鱼皮不粘锅

  • 一学就会的煎鱼，皮不掉不粘锅，用的家里普通的铁锅。第一次做太完美。用料鲈鱼1条鱼皮不粘锅的做法热锅，抹姜，抹到锅热微烟看得到锅底冒烟开始倒油鱼鱼是挂着沥过水的，热油鱼下锅，不翻不动，中小火煎5钟，小火再煎5分钟。小火煎的时候，端起锅转动锅头尾到火位煎一煎。煎好关火放凉个...
  • 26495
奶香糯米华夫「附面糊不粘锅小贴士」的做法步骤及图解,美味正宗的奶香糯米华夫「附面糊不粘锅小贴士」做法

  • 奶香糯米华夫「附面糊不粘锅小贴士」

  • PS:2017.4.15更新内容。自从发了可可糯米华夫的菜谱，收到了好多朋友的反馈和喜爱，感谢各位厨友支持，星湖～给可可糯米华夫做个链接，喜欢巧克力口味的，点击链接：把大家问的问题集中回馈在这里吧。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－1、能不能不用泡打粉呢？答：可以不用，但我比较了一下，没有泡打粉的内部组织没有用了的好，...
  • 25832
不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑做法

  • 不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑

  • 不粘手，不甜腻的做法，不用一点油用料豆沙100克水150克玉米粉少量糯米粉500克艾叶少量不粘手不粘牙～豆沙艾糍粑的做法春天的艾叶，当初过开水晾干后打包放入了急冻，刚好广州这两天变冷了，开始想吃糍粑这种暖糯糯的东西。首先把小份艾叶解冻后➕水放入破壁机，水多少取决于你的艾叶...
  • 31764
西米露不粘不糊tips的做法步骤及图解,美味正宗的西米露不粘不糊tips做法

  • 西米露不粘不糊tips

  • 用料西米若干冰糖若干西米露不粘不糊tips的做法冷水烧开直接倒入西米露，注意不要清洗一边烧，一边搅拌，防止粘锅底，煮至略还有白点时，关火用冷水冲洗几次，一方面清洗，另一方面去除粘稠感，增加嚼劲再入沸水锅煮，煮至没有白点，成透明状，入冰糖搅拌出锅备用，可以加牛奶，也可以加椰汁，放入水...
  • 12074
三不粘的做法和图解 好吃的三不粘家常做法

  • 三不粘

  • 清朝乾隆年间，安阳有一个县令，其父喜欢吃花生和鸡蛋，可是年纪大了，牙齿不好，县令就让厨师每天蒸鸡蛋羹给自己的父亲吃。时间一长，县令的父亲就吃腻了，食欲越来越差。县令就让厨师变换一下饭菜的做法。厨师绞尽脑汁，将鸡蛋的做法变换了许多花样，县令的父亲还是不想吃。有一天，一个厨...
  • 22232
和面（不粘手，不粘盆，面光）的做法步骤及图解,美味正宗的和面（不粘手，不粘盆，面光）做法

  • 和面（不粘手，不粘盆，面光）

  • 因为各地的面粉一样，面吸水量不一样，所以，没办法给各种准确的比例，但是这个方法到哪都适用，根据各地的情况可以自己掌控，能够灵活运用。而且简单，易行。用料面粉水盐和面（不粘手，不粘盆，面光）的做法先倒入盆中适量的面粉。（我这是两个人的量）倒少半碗凉开水，放入盐，搅匀。放盐目的，和出来...
  • 18896
不成糊不粘锅的炒米粉的做法步骤及图解,美味正宗的不成糊不粘锅的炒米粉做法

  • 不成糊不粘锅的炒米粉

  • 从小到大去夜宵摊最爱吃的一道，长大了当然要自己学会做呀用料鸡蛋1个米粉150克（一扎）豆芽适量生菜1小棵香葱3根蒜米3瓣指天椒2个生抽2勺老抽1/3勺盐适量不成糊不粘锅的炒米粉的做法我用的是这种米粉哦，一扎大概是150g，可以做成两人份了用冷水来泡，想要快一点可以用温水。（或者用...
  • 24693
省力不糊不粘隔水加热打蛋器版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的省力不糊不粘隔水加热打蛋器版牛轧糖做法

  • 省力不糊不粘隔水加热打蛋器版牛轧糖

  • 试过不粘锅版、电饭锅版做牛轧糖，感觉不粘锅版容易糊，电饭锅对锅的要求是新的无划痕的，无论哪种方法做牛轧糖添加奶粉后搅拌都不太容易均匀，而且很费力。我摸索出了这个不糊不粘省力可口的牛轧糖制作方法，现介绍给大家。ps还可以用面包机做牛轧糖。用料黄油15克棉花糖65克奶粉...
  • 26524

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接