![牛奶刀切小馒头，口感松软，满满奶香味~的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切小馒头，口感松软，满满奶香味~做法]( "牛奶刀切小馒头，口感松软，满满奶香味~的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切小馒头，口感松软，满满奶香味~做法")
- 用料中筋面粉150g细砂糖20g20g75~78g全脂奶粉10g干酵母1.5g牛奶刀切小馒头，口感松软，满满奶香味~的做法食材准备好。所有材料进凯度K3厨师机，4档4分钟，6档6分钟，打至面团光滑。面团出缸后再自己手动揉几下，就可以擀开整形了（不用醒发，直接整形即可）。把面团擀成一个长方形，再从短边...
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![简单易学的牛奶刀切小馒头美食做法]( "简单易学的牛奶刀切小馒头美食做法")
- 适合10个月以上的宝贝哦对以上食材不过敏用料牛奶160克酵母3克纯奶160克糖10克克牛奶刀切小馒头的做法准备以上食材温牛奶搅拌倒进面粉搅拌揉成光滑的面团上锅温水醒发醒发好了开始揉面排气把面团擀成长方形刷点水卷起来切小块摆盘奶香小馒头完成小贴士微信13605776234欢...
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![牛奶刀切和黄金小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切和黄金小馒头做法]( "牛奶刀切和黄金小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切和黄金小馒头做法")
- 一次发酵法，简单快速.这个方子里白糖我放得比较多，牛奶小刀切我觉得甜一点比较好吃，喜欢淡一点的可以自由减少白糖的量。这里的面粉就是中式面点常用的中筋面粉，可以用特精粉、特一粉等。用料面粉300g牛奶170g绵白糖30g即发干酵母2g牛奶刀切和黄金小馒头的做法准备材料。（夏天...
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![压面机做刀切馒头～奶牛馒头～花样馒头的做法步骤及图解,美味正宗的压面机做刀切馒头～奶牛馒头～花样馒头做法]( "压面机做刀切馒头～奶牛馒头～花样馒头的做法步骤及图解,美味正宗的压面机做刀切馒头～奶牛馒头～花样馒头做法")
- 木有厨师机？木有面包机？觉得自己用手揉面太累？好！咱们用压面机就可以了！简单省事，还特别好吃！对于不会揉面的同学来说，这简直是福音啊！而且很光滑，告别坑坑洼洼的馒头！用料中筋或低筋面粉200克水或牛奶100克左右，看面粉吸水量而定酵母2-2.5克白砂糖10克（可以自行调整）植物油或猪油5克压...
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![小刀切馒头的做法和图解 好吃的小刀切馒头家常做法]( "小刀切馒头的做法和图解 好吃的小刀切馒头家常做法")
- 家有小山东用料中筋面粉300克水或牛奶（37度）190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切馒头的做法将全部材料揉成光滑的面团，搓成长条,在用刀切成小段，俗称的小刀切就是这么简单放在锅里自然醒发1个小时（冬季可延长些时间)，看馒头有点涨大即可。水开以后，大火蒸十分钟即可。...
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![奶香奶香的牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的奶香奶香的牛奶刀切馒头做法]( "奶香奶香的牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的奶香奶香的牛奶刀切馒头做法")
- 好开心跟大家分享我的牛奶刀切馒头食谱，希望按照这个配方大家能做出松软香喷喷的刀切馒头。用料牛奶200克（要看情况每个面粉不同）面粉250克细砂糖30克酵母3克奶香奶香的牛奶刀切馒头的做法做好的成品超松软哦这个菜谱主要是记录食材克数做法没有记录...
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![『香甜』刀切牛奶小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的『香甜』刀切牛奶小馒头做法]( "『香甜』刀切牛奶小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的『香甜』刀切牛奶小馒头做法")
- 原配方来自做了几次确定了适合自己的用量做法。记录一下。用料中筋面粉300克糖40克酵母3克奶粉20克水150克『香甜』刀切牛奶小馒头的做法除水之外所有材料称进一个容器里，搅拌均匀。加入水，搅成絮状。揉成光滑的面团。（我家里是脱脂奶粉，在面团成团后揉进了10g黄油，增加面团延...
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![鲜奶刀切（刀切馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶刀切（刀切馒头）做法]( "鲜奶刀切（刀切馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶刀切（刀切馒头）做法")
- 用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切（刀切馒头）的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌，至糖融化即可，离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌，这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒入500克中筋面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手或者厨师机和面...
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![牛奶刀切馒头[初学版]的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切馒头[初学版]做法]( "牛奶刀切馒头[初学版]的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切馒头[初学版]做法")
- 疫情期间在家从琢磨甜品到开始折腾主食，突然发现原来馒头包子面条也没那么难做get到生活中新的小技能😁用料牛奶1盒250ml天山面粉500克酵母粉5克白棉糖30克泡打粉2克牛奶刀切馒头[初学版]的做法把白糖，酵母粉，泡打粉倒入温牛奶中搅拌均匀，然后将分次倒入面粉中，用筷子把面粉搅...
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![牛奶小刀切馒头（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小刀切馒头（面包机揉面）做法]( "牛奶小刀切馒头（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶小刀切馒头（面包机揉面）做法")
- 用料中筋面粉200克牛奶70-80毫升糖20克干酵母1.5克牛奶小刀切馒头（面包机揉面）的做法所有原料扔进面包机桶里，牛奶先少到点，根据揉面情况调整，糖根据口味自己调整。面包机揉面20分钟光滑了之后，发酵功能30分钟，再揉面15分钟排气。拿出来板子上搓成长条切一下，也可以搓圆，看个人喜...
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![刀切馒头花样刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头花样刀切馒头做法]( "刀切馒头花样刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头花样刀切馒头做法")
- 馒头的关键就是把面团揉光滑，内部不留气孔，蒸出来就会光滑亮泽，俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法，我常用两个：1.擀面杖大法：擀平折叠再擀平折叠，大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法：初步把面粉揉匀，静置30分钟，再揉几下，就光滑了。用料中筋粉200克水100克酵母粉1克盐1克果蔬粉...
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![刀切小馒头的做法和图解 好吃的刀切小馒头家常做法]( "刀切小馒头的做法和图解 好吃的刀切小馒头家常做法")
- 刀切馒头，是指切片馒头，刀切馒头，可油炸，也可清蒸，沾炼乳食用，馒头口感洁白光滑，面香味浓，温热松软，有调理消化不良的功效用料盐1克猪油2克酵母2克炼乳3勺白糖30克温水100克中筋面粉220克刀切小馒头的做法准备食材水→盐→白糖→炼乳→中筋面粉→酵母食材按这个顺序放进面包机，和面...
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![mini版刀切牛奶馒头的做法步骤及图解,美味正宗的mini版刀切牛奶馒头做法]( "mini版刀切牛奶馒头的做法步骤及图解,美味正宗的mini版刀切牛奶馒头做法")
- 我喜欢吃甜味的牛奶馒头，我的宝宝们也喜欢，但是大个头的我儿子吃起来不够方便，于是做了一次mini版的，好可爱，宝宝拿在手上很合适，而且拿来油炸后做双色炼乳馒头上餐桌也特别适合。用料中筋面粉300克牛奶160克白糖20克-60克（根据自己口味调节）酵母3克玉米油10克mini版刀切牛奶馒头...
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![2021萌奶牛刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的2021萌奶牛刀切馒头做法]( "2021萌奶牛刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的2021萌奶牛刀切馒头做法")
- 🧨牛年来了，制作各种牛的造型馒头配方可以制作8个刀切馒头，大概30g/个用料中筋面粉200克全脂牛奶105克细砂糖20克干酵母2克椰子油5克🌈调色🌈竹炭粉适量仙人掌果粉适量2021萌奶牛刀切馒头的做法揉好面团，白色270g，深灰色40g，粉色20g将白色面团用擀面杖擀成薄片，2-3mm厚。有压面...
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![面包机版牛奶小刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版牛奶小刀切馒头做法]( "面包机版牛奶小刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版牛奶小刀切馒头做法")
- 用料白刀切馒头:中筋面粉400克牛奶240ml白糖10克酵母5克玉米面馒头:中筋面粉300克玉米面100克牛奶220克白砂糖30克（按自己口味加减）酵母5克面包机版牛奶小刀切馒头的做法准备好食材，将牛奶隔水加热至体温，白糖和酵母放入牛奶中静置15分钟，激活酵母活性（牛奶温度必须至体温以下，...
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![想妈家牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的想妈家牛奶刀切馒头做法]( "想妈家牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的想妈家牛奶刀切馒头做法")
- 馒头.有些人爱不释口.但有些人去拒之门外.我觉得.不喜欢的主要原因是不~好~吃(￣∇￣)用传统方法配方做的馒头肯定寡而无味.但你试想一下.当你在配方中加了糖和牛奶.事情就不是这样了.你会一个接一个的吃.我家想姐就是人版.从前她是不爱吃馒头的.毕竟外面买的都是寡淡寡淡.自...
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![简单易学的刀切牛奶小馒头美食做法]( "简单易学的刀切牛奶小馒头美食做法")
- 以前我做馒头跟大家一样，用最基本的食材、最传统的方法来做，后来无意中我发现加了牛奶以后，馒头的口感就会特别好，做了馒头，小姿一般还会熬一锅粥，配上一点咸菜，一顿吃完，全身能量满满。用料牛奶150克面粉300克糖15克酵母粉5克刀切牛奶小馒头的做法准备300克面粉、15克白糖、5克...
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![创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头做法]( "创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头做法")
- 分量:约6-7个，每个馒头胚约75克室温:15.2度湿度:28%用料中筋面粉300克糖15克干酵母3克食用油10克牛奶182克竹炭粉2克创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头的做法将竹炭粉之外的材料混合，至无干粉状态，无需光滑。面团总重约500克。将面团均分成两份，一份白色面团，稍稍揉光。另一...
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![奶香刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的奶香刀切馒头做法]( "奶香刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的奶香刀切馒头做法")
- 用料面粉300克牛奶100克糖60克（宝宝吃可以不加）酵母3克温水50克奶香刀切馒头的做法1：把面粉和牛奶倒入盆中，搅拌下。酵母加少量温水搅拌（水不能太热）倒入盆中。白糖加温水搅拌，分三次倒入盆中，搅拌。2：接着揉面。三光即可（面光，手光，盆光）3：盆上盖一层保鲜膜。发酵到两倍大。一般1-2小...
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![萌妹子牛奶刀切小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的萌妹子牛奶刀切小馒头做法]( "萌妹子牛奶刀切小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的萌妹子牛奶刀切小馒头做法")
- 自从买了厨师机和烤箱以后，每天都在琢磨做什么好吃的，在做了多次蛋糕、面包之后，忽然发现忽略了中华面食。作为一个土生土长的山东人，北方的面食从小吃、玩面团，小时候跟着妈妈做，长大后在南方成了家，也能自己独立做。有了做面食的基本功，很多美食做起来就容易多啦！做过很多次馒头...
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![萌萌的奶牛刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌的奶牛刀切馒头做法]( "萌萌的奶牛刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌的奶牛刀切馒头做法")
- 给宝宝做的奶牛馒头用料牛奶50G酵母1G面粉100G糖5G竹炭粉0.5G红曲粉0.3G萌萌的奶牛刀切馒头的做法把牛奶（冰），砂糖，面粉，酵母搅拌成絮状，再加入玉米油。揉成光滑的面团。然后分别加入色粉，揉成有颜色的面团这说明一下如何揉带颜色的面团。以竹炭粉为例子，把色粉加入面团中像搓衣...
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![绵柔の刀切牛奶小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的绵柔の刀切牛奶小馒头做法]( "绵柔の刀切牛奶小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的绵柔の刀切牛奶小馒头做法")
- 下周做个小手术，备一些自己喜欢的牛奶小馒头。用料美玫低粉200g牛奶120g白砂糖20g奶粉15g酵母2～3g一小勺猪油（刚好前些日子做了～台湾卤肉～冷了之后有很多猪油在面上）绵柔の刀切牛奶小馒头的做法手揉面不醒面，直接造型；铺一下熟芝麻也可以卷的时候要尽可能紧一些香香的芝麻挺搭的...
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![牛奶全麦刀切小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶全麦刀切小馒头做法]( "牛奶全麦刀切小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶全麦刀切小馒头做法")
- 用料安琪酵母粉5克普通面粉300克全麦面粉200克牛奶250-270克（根据面粉的吸水情况添加）牛奶全麦刀切小馒头的做法将面粉与全麦粉、酵母粉混合，分次加入牛奶，用筷子搅拌后用手揉成光滑的面团，室温发酵至两倍大将发酵好的面团放在皮肤上，撒少许生面粉，用手反复揉匀排尽空气后，搓成长...
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![淡奶油奶香刀切小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油奶香刀切小馒头做法]( "淡奶油奶香刀切小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油奶香刀切小馒头做法")
- 消耗淡奶油行动自留用料中筋面粉300克水（或牛奶）80克淡奶油100克酵母3.5克奶粉20克细砂糖30克盐2克淡奶油奶香刀切小馒头的做法同正常刀切馒头做法...
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![超萌牛奶刀切小馒头「一口一个」的做法步骤及图解,美味正宗的超萌牛奶刀切小馒头「一口一个」做法]( "超萌牛奶刀切小馒头「一口一个」的做法步骤及图解,美味正宗的超萌牛奶刀切小馒头「一口一个」做法")
- 做普通白面馒头对我来说是轻车熟路，还是第一次做那么小的刀切，太萌太可爱了，像一颗大号棉花糖。发到朋友圈，蛮多朋友问方子的，我就写一个哈，供大家参考。配方量少，正好给大家练手，家里人多，自行翻倍配方制作，这个随意啦。配方可制作11个小牛奶刀切+一个正常大小的圆馒头。【面胚多...
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烹调屋
![牛奶刀切馒头[初学版]的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切馒头[初学版]做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9939/c866/99398360af822cb5077984d3954510afe502647542a20801384b8c7fd4322c1d11dfceba1d7db79b0e-s.jpg "牛奶刀切馒头[初学版]的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切馒头[初学版]做法")
