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老太原打卤面的做法食谱

简单易学的老太原打卤面美食做法

  • 老太原打卤面

  • 打卤面是孩子的爷爷拿手菜之一，朋友、家人吃过一次的都赞不绝口，基于公公年龄大了，开始去远行养老，朋友托我去问教程，顺便自己记录下来，以便日后儿子想吃时方便使用。用料矿泉水（做卤）多半锅红烧肉/小炒肉一碗高汤1大碗土豆淀粉一碗矿泉水（勾芡）1碗黄花菜一碗香菇或干香菇若干腐竹...
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简单易学的老北京打卤面的卤美食做法

  • 老北京打卤面的卤

  • 最爱吃家里大厨爸爸做的面条，打卤面、炸酱面、茄丁面……百吃不厌，记录下最复杂的老北京打卤面的卤的做法，自己留着用，不喜请绕道～用料黄花适量香菇（泡香菇的水要留下）适量木耳适量鸡蛋适量五花肉适量葱姜蒜适量耗油、酱油、盐、香油适量淀粉加水调水淀粉适量老北京打卤面的卤的...
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洪亮版老北京打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的洪亮版老北京打卤面做法

  • 洪亮版老北京打卤面

  • 用料西红柿鸡蛋泡发干香菇泡发干木耳泡发黄花菜口蘑五花肉手擀面大葱姜蒜大料花椒老抽、料酒、糖、蚝油、盐、油、生抽、淀粉洪亮版老北京打卤面的做法五花肉切成大块放入煮锅，水中放入大料、花椒、料酒、生姜，开火盖上盖子。水沸腾后转小火，煮熟后捞出控水，放凉后切片备用。...
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简单易学的太原白氏打卤面美食做法

  • 太原白氏打卤面

  • 天天见朋友圈美食满天飞，今天我也晒晒我自己改良的打卤面用料红烧肉300克鸡蛋1个木耳10朵腐竹1根豆腐皮1张蘑菇1片香菇3个杏鲍菇1/3个淀粉2勺韭菜10根油炸豆腐1片葱、姜、蒜适量花椒适量大料适量香叶1片面条适量太原白氏打卤面的做法葱、姜、蒜切碎红烧肉切薄片腐竹、油炸...
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太、太好吃的打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的太、太好吃的打卤面做法

  • 太、太好吃的打卤面

  • 一伏饺子二伏面我们家最爱吃的这个打卤面味道很好今天分享给大家用料面卤汁：猪肉片西红柿1个木耳黄花菜干香菇鸡蛋2个盐、鸡精、酱油、淀粉适量油姜片，大葱骨头汤太、太好吃的打卤面的做法鸡蛋打散、锅中放少量的油、快速旋转摊成蛋皮饼蛋饼凉了以后切条，木耳、干香菇、黄花...
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倒炝锅老北京打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的倒炝锅老北京打卤面做法

  • 倒炝锅老北京打卤面

  • 用料五花肉一块西红柿一个干香菇四朵木耳适量干黄花适量水淀粉适量鸡蛋一个花椒适量葱蒜沫适量生抽2汤匙酱油2汤匙盐适量食用油适量倒炝锅老北京打卤面的做法干香菇，干黄花，木耳泡发。泡香菇的水要多一点，一会做卤的时候要用。五花肉放锅里煮，撇去浮沫后加入一点料酒，葱姜蒜。...
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太原打卤面的做法和图解 好吃的太原打卤面家常做法

  • 太原打卤面

  • 老公最爱吃的面，由于疫情，在家给老公做了一次以后，就总吵着让做，所以写一下自己的做法，也怕以后自己忘记了。图片忘记拍了，以后再补上。用料干香菇5-6朵海带丝腐竹木耳黄花菜豆腐皮或者炸豆腐条鸡蛋2个韭菜烧肉葱姜沫海米或者虾皮太原打卤面的做法把烧肉切片，干香菇切薄片，海带、...
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老北京打卤面（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京打卤面（家庭版）做法

  • 老北京打卤面（家庭版）

  • 用料五花肉250克干香菇15朵黄花菜50克木耳5朵鸡蛋2个葱1根生抽3勺老抽1勺耗油1勺淀粉2勺盐适量姜10片八角3个西红柿1个老北京打卤面（家庭版）的做法黄花菜、干香菇、木耳用温水泡半个小时以上五花肉凉水下锅，加葱3段，姜5片，八角3个，料酒适量，少许盐，煮开撇去浮沫，煮半个小时煮肉期...
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老北京打卤面的详细做法大全,简单又营养的老北京打卤面做法

  • 老北京打卤面

  • 时间：约30-35分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料干黄花菜50g干木耳20g干香菇50g生抽20g老抽10g鸡蛋3个盐5g煮鸡腿鸡腿肉4个大葱1段生姜5片料酒15g水淀粉水100g土豆淀粉70g老北京打卤面的做法干香菇，干黄花，干木耳用水泡发。香菇的泡发时间较长，建议提前泡发，黄花和木耳都可以半...
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老枪家意大利打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的老枪家意大利打卤面做法

  • 老枪家意大利打卤面

  • 根据克思克行的意面食谱加上点自己的改造做的这卤主要是甜口的吃过的人表示都很好吃我就扔上来了这方子的主要不同就是就有一次买了瓶vermouthrosso发现不好喝像药酒正好做意面手边没酒就全兑进去了出来味道还不错克叔原来的谱子图解的用料牛绞肉一磅洋葱俩黄油适量（我一...
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老太原人记忆里的那碗打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的老太原人记忆里的那碗打卤面做法

  • 老太原人记忆里的那碗打卤面

  • 作为一个土生土长的山西太原人，我并不爱吃面食，但有一样，隔一阵子不吃我就想的慌，那就是打卤面。打卤面是山西一带的汉族传统面食，赵树理的小说中亦有描述。在太原只要有红白喜事，主家一定会用一碗热腾腾的打卤面作为早饭来慰劳各位来帮忙的亲朋好友。今天给大家带来的就是我们...
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老太原拌汤的做法和图解 好吃的老太原拌汤家常做法

  • 老太原拌汤

  • 太原人都知道的拌汤，晚间常备用料鸡蛋2个木耳6朵面粉4勺盐适当西红柿2个菠菜5棵香油少许老太原拌汤的做法准备食材：菠菜丁，黄，红西红柿丁，鸡蛋液，面粉西红柿下锅炒烂出汤，加入盐适量面粉中加水搅成面絮，水要一点一点加，边加边搅面絮如果，煮成糊状，加鸡蛋液，准备出锅时加菠菜丁，香油调...
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打卤面「私房打卤面」的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面「私房打卤面」做法

  • 打卤面【私房打卤面】

  • 用料黄花菜适量木耳7朵香菇3朵花菇3朵竹荪7只羊肚菌12个鸡蛋3个虾仁14只瘦肉丝100克五花肉200克喜欢的可以加豆干和面筋我没加八角2个花椒20粒蚝油10克红烧酱油1勺生抽6勺老抽2勺淀粉3-5大勺打卤面【私房打卤面】的做法9种食材分别准备好：1.瘦肉最好选里脊肉切丝2.14只虾...
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老北京打卤面（素）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京打卤面（素）做法

  • 老北京打卤面（素）

  • 老北京打卤面！小时的味道、家里的味道，而且是老北京很早以前就有这样的习俗，凡是家里有重大聚会，如婚丧嫁娶、老人过寿等场合都会吃到的美味主食。一顿打卤面，不仅材料丰富，而且味道还特别鲜美，老人小孩人人均会为此流连忘返，回味无穷！今天就将这道蕴含着丰富情感的美食介绍给大家...
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简易版老北京打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的简易版老北京打卤面做法

  • 简易版老北京打卤面

  • 比正宗的老北京打卤面的做法要简易一点，适合于上班族，下了班以后马上做一下。用料五花肉50克鸡蛋3个香菇2朵木耳4朵水发黄花菜口蘑4个黄瓜半根淀粉勺盐克酱油勺料酒简易版老北京打卤面的做法将猪肉切片儿，在碗里面加入料酒，酱油，盐，腌10分钟。在这个过程中可以准备其它的配菜。...
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老北京打卤面（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京打卤面（手擀面）做法

  • 老北京打卤面（手擀面）

  • 春节在家实在无聊，打算亲自下厨做份老北京打卤面，就馋这口。今天打算面条自己做用料五花肉150克鸡蛋1个香菇5朵木耳5朵淀粉2勺盐10克老抽2勺生抽1勺黄花菜10克白糖10克料酒少许香菜1根大葱0.5根老北京打卤面（手擀面）的做法腌制五花肉20-30分钟，清洗干净切成片，放少许盐、料酒，葱...
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老北京打卤面---剪刀面的做法步骤及图解,美味正宗的老北京打卤面---剪刀面做法

  • 老北京打卤面---剪刀面

  • 超级喜欢剪刀面，简单快手又好吃~浇面的卤子也可以换成自己喜欢的卤子。用料面条部分高粉500g室温清水210~215g（根据不同面粉吸水性调整）卤子部分黄花1把半木耳5朵香菇12朵杏鲍菇1个鸡蛋3个五花肉适量（喜欢吃肉多放点，不喜欢就少放点）猪筒骨适量（按照平时吊汤的量就可以）花椒2小把...
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太原卤菜的做法和图解 好吃的太原卤菜家常做法

  • 太原卤菜

  • 山西人才懂得美味佳肴用料盐克生抽勺十三香蚝油料酒味精葱叶姜猪肉太原卤菜的做法第一步。土豆切块豆腐豆腐干下油锅炸干第二步。准备一锅烧开的水放入十三香盐味精调味。加入黄花菜泡着下油烧开加入姜片猪肉开炒颜色差不多了加入料酒生抽十三香蚝油炒香倒入刚刚泡好的水...
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正宗老太原打卤面卤汤的做法步骤及图解,美味正宗的正宗老太原打卤面卤汤做法

  • 正宗老太原打卤面卤汤

  • 用料鸡蛋6个木耳根据自己口味加腐竹适量油豆皮2-3张香菇4朵炸豆腐看心情韭菜适量黄花菜随意葱1根姜末适量烧肉适量生抽酱油适量老抽酱油适量花椒n粒八角3个淀粉5大勺盐根据自己口味放料酒4勺正宗老太原打卤面卤汤的做法准备配料锅中加水，水中加入花椒（或花椒水）胡椒粉鸡精肉...
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老公爱吃打卤面～～的做法步骤及图解,美味正宗的老公爱吃打卤面～～做法

  • 老公爱吃打卤面～～

  • 老公最最不喜欢面条。但是可以吃我做的打卤面。嘻嘻，今天是豇豆角打卤面～～用料豇豆角若干猪肉馅若干胡萝卜若干酱油少量花椒面少量盐少量淀粉少量面条两人份老公爱吃打卤面～～的做法所有食材切丁面条煮好过水肉馅热油下锅，放入花椒面少许，变色后放入胡萝卜丁和豇豆角丁，豆角变色后...
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打卤面卤的做法和图解 好吃的打卤面卤家常做法

  • 打卤面卤

  • 用料红烧肉100克葱姜蒜适量骨汤适量黄花菜30克木耳适量香菇五朵花干适量腐竹适量虾仁三个蚝油，酱油，料酒，老抽适量鸡蛋1个土豆淀粉适量打卤面卤的做法烧热油，放葱姜蒜煸香，放红烧肉，加料酒炒出油；加入所有其他食材煸炒，放蚝油，生抽，老抽，翻炒熟；加入骨汤及热水淹住菜，炖五分钟；加盐调味...
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简单易学的正宗老太原打卤面美食做法

  • 正宗老太原打卤面

  • 之前一直get不到打卤面好吃的点，直到吃到了我大舅做的打卤面，属于吃一碗想一辈子那种！约了个日子，仔仔细细看了大舅制作打卤面的各种细节，最终决定发一个菜谱，就当记录一下！用料黄花菜适量鸡蛋3个木耳适量花椒适量老抽少许八角3颗葱花少许盐少许料酒少许腐竹适量淀粉适量干香菇...
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老北京西红柿打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的老北京西红柿打卤面做法

  • 老北京西红柿打卤面

  • 老北京西红柿打卤面【天天饮食20151104】1080P用料主料黄花菜豆泡片鸡蛋2个口蘑片10个白肉片西红柿片2个木耳片半包调料香油酱油花椒3中勺葱1根姜1块老北京西红柿打卤面的做法葱姜切粒白肉煮至可被筷子扎透，切片，炒至吐油翻炒均匀后放木耳，加入半大勺酱油水烧开后，去浮沫没有...
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老天津卫三鲜打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的老天津卫三鲜打卤面做法

  • 老天津卫三鲜打卤面

  • 身为天津人，我们都爱吃打卤面。讲究的，菜码要有黄瓜丝胡萝卜丝青豆黄豆，还得至少两个配菜：香干青椒炒肉丝和糖醋面筋。我嫌麻烦这些就免了，但是三鲜卤是不能马虎的。下面就记一下我家三鲜卤的做法。用料黄花菜木耳朵香菇朵五花肉克虾仁克生抽勺老抽鸡汤蚝油盐鸡蛋生粉老天津卫...
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老天津打卤面升级版的做法步骤及图解,美味正宗的老天津打卤面升级版做法

  • 老天津打卤面升级版

  • 用料鸡蛋2个葱花少许姜沫少许盐按照个人口味淀粉五大勺木耳酌情糖一小勺生抽3-4勺老抽酌情耗油两勺海虾仁一两海鲜酱两勺面筋两块鲜香菇半斤肉丝一两蟹棒三根鸡精2-3勺香干两块料酒2-3勺老天津打卤面升级版的做法面筋蟹棒，有的人不喜欢可以不加，不影响口味，葱姜沫肉丝香干木...
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