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汉中熬菜汉中熬肉的做法食谱

汉中熬菜（汉中熬肉）的做法步骤及图解,美味正宗的汉中熬菜（汉中熬肉）做法

  • 汉中熬菜（汉中熬肉）

  • 土生土长的汉中人，离开家乡已经快20年了。小时候最喜欢吃的就是熬菜，一家人围在一桌，小孩儿下饭，大人下酒。在汉中家家户户都会这么做，也理所当然的以为到哪儿都能吃到。结果离开了家乡，就再也没有吃到过这个味道。做法很简单，就是重调料、多食材。我不是美食达人，分享出来只是供...
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中式冷汉堡的详细做法大全,简单又营养的中式冷汉堡做法

  • 中式冷汉堡

  • 剩干粮，一直都是妈妈们特别闹心的一个问题。为了让一家人吃饱肯定要多做或者多买，吃不了就放着下一顿热热。基本差不多，这是正常情况下。这要是家里来个客人，剩下的热一顿吃不了，再热第二顿，可能还吃不了。然后....不能脑补前两天，看着我们家的剩馒头不知道怎么解决的时候。突然...
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中国汉堡的做法和图解 好吃的中国汉堡家常做法

  • 中国汉堡

  • 用料馒头一个香肠几片鸡蛋一个老干妈辣酱适量中国汉堡的做法馒头上锅蒸热，热乎的馒头软软的，不会干巴巴的，然后切两刀，别切段，能夹馅就行煎鸡蛋：平底锅倒油，油热后打入鸡蛋，小火慢煎，熟了就可以盛出了。一层放香肠片，一层放煎鸡蛋。老干妈辣酱随意怎么抹在哪里都行，弄好就可以吃啦...
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汉中锅贴的做法和图解 好吃的汉中锅贴家常做法

  • 汉中锅贴

  • 用料水适量面粉300g安琪酵母粉10g花椒粉适量（一点点提味的）雪花牛肉200克葱花2根亚麻籽油适量汉中锅贴的做法准备好所有原材料先把酵母粉用温水溶化、然后和面！揉好用保鲜膜包起来静置发酵！牛肉我只用了2片！用刀剁碎！牛肉碎里面加红薯淀粉和油腌制一会！最后加入葱花顺时针搅拌！发...
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汉中粉皮的做法和图解 好吃的汉中粉皮家常做法

  • 汉中粉皮

  • 汉中有一种用苕粉（红薯粉）蒸的凉皮，名叫粉皮，它从外形和吃法上与面皮（凉皮）相似，但材料、工艺上却完全不同，粉皮的做法相对要简单的多。偶平时非常喜爱凉皮、米皮、粉皮以及各种酸辣爽口的小吃。某天在电视上看到汉中粉皮，于是决定试做，做好后很受家人喜欢，随后记录下做法及过程，喜欢...
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简单易学的改良版汉中熬肉美食做法

  • 改良版汉中熬肉

  • 汉文化在中国历史长河中占据了绝对的位置，中国第一大民族汉族，世界上使用人数最多的的文本汉字。我的老公是地道的汉中人，今天新手麻麻要尝试汉中版的红烧肉，汉中话叫熬肉。其实就是加了蔬菜在红烧肉里。最正宗的其实是干豇豆，因为不常做饭所以食材不全。改良版汉中熬肉正式开...
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汉中米粉肉的做法和图解 好吃的汉中米粉肉家常做法

  • 汉中米粉肉

  • 米粉用的是老家汉中的米粉，据说因为含有苦豆，所以味道很独特，做法是家里爸妈亲口传授的做法，味道出来一下就把儿时的回忆勾起来了用料五花肉1斤米粉一袋五香粉勺料酒勺酱油勺盐克老抽勺葱根姜片食用油克汉中米粉肉的做法将五花肉切成7mm左右的肉片，加调料、姜片、葱段拌匀，腌一...
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汉中汤菜的做法和图解 好吃的汉中汤菜家常做法

  • 汉中汤菜

  • 用料水多半锅水猪肉适量土豆适量山药2根萝卜只能放一种藕适量海带适量香叶适量桂皮适量八角3～4个草果2～3个深海加碘盐250克莲花牌味精250克家里豪华牌白胡椒250乘2克小葱花888克家里豪华牌生姜片一大麻袋家里豪华牌花椒粉少许汉中汤菜的做法水烧开，肉洗干净，整块下锅焯水。5...
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汉中锅贴的详细做法大全,简单又营养的汉中锅贴做法

  • 汉中锅贴

  • 汉中锅贴(正宗叫法汉中锅边油花子)采用发酵面团，分剂，擀片，卷上拌有花椒粉、盐的肥膘肉粒，做好的锅贴生胚放到一个大毛边锅，中间扣一个带孔的陶瓷大碗，5份油1份水浸没锅贴的1/3或1/2处，盖上锅盖，烧柴火，二十分钟出锅，制成全软，半软半脆，全脆几种，是汉中人常吃的早点之一。在家尝试用平...
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中式汉堡🍔的做法和图解 好吃的中式汉堡🍔家常做法

  • 中式汉堡🍔

  • 家里有面，有鸡蛋，就做个中式汉堡吃一吃吧。先蒸个软软的大馒头，再裹上鸡蛋用康巴赫煎一煎，煎个鸡蛋，煎个培根，好看又好吃的汉堡就👌啦用料馒头3个生菜适量鸡蛋5个培根适量中式汉堡🍔的做法鸡蛋打散，馒头一分为二，裹上鸡蛋液锅中热油，中小火煎至两面金黄，备用煎一个鸡蛋煎培根🥓两半...
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汉中米皮的做法和图解 好吃的汉中米皮家常做法

  • 汉中米皮

  • 用料米粉250克豆芽1把菠菜1把胡萝卜1根汉中米皮的做法米粉按照1碗粉兑1碗半水的量搅拌均匀，静置30分钟。锣锣刷油，放入开水锅，2分钟后取出表面刷油揭下，稍凉切成一指宽。把菠菜、豆芽、胡萝卜丝焯水备用。浇醋蒜汁，齐活。...
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中式鸡肉汉堡的详细做法大全,简单又营养的中式鸡肉汉堡做法

  • 中式鸡肉汉堡

  • 喜欢吃汉堡的小朋友，一定非常享受双手握住汉堡的两边，对准汉堡的中间狠狠一口咬下，感受酱汁馥郁的肉饼，夹杂着果蔬的清爽口感所带来的超级满足感。不过洋快餐的汉堡热量高，食材和做法也没有自己在家做的健康，所以遇到喵姐和喵小弟嘴馋的时候，我就会亲手做一款简易版的快手汉堡，配...
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中餐汉堡的做法和图解 好吃的中餐汉堡家常做法

  • 中餐汉堡

  • 上班族的爱心早餐用料生菜1片鸡蛋1个西红柿1片鸡胸肉4片三文鱼肉4片馒头2片中餐汉堡的做法馒头用用蒸锅蒸一下，三文鱼用盐腌一下，鸡胸肉切片用奥尔良粉腌5分钟奥尔良粉腌鸡胸肉盐腌三文鱼在这期间将鸡蛋煎成鸡蛋饼香煎三文鱼上班族快手中餐汉堡芒果切成网格美好的快手上班...
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汉中臊子肉的做法和图解 好吃的汉中臊子肉家常做法

  • 汉中臊子肉

  • 我从小时候在汉中生活的时候，爸爸妈妈经常做臊子面就用的这个方法，今天我试图重现那个味道并且把方子记下来看看有没有同好也喜欢用料猪肉馅克五香粉勺葱根老抽勺盐克姜片干辣椒个蒜汉中臊子肉的做法无油煸香猪肉馅儿（肉馅会先出水，待水烧干就会出油，就能闻到香味了）锅里把肉刨...
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汉中菜豆腐的做法和图解 好吃的汉中菜豆腐家常做法

  • 汉中菜豆腐

  • 记录一下。用料辣椒酱的做法小红辣椒150克长细青椒800克大蒜500克姜150克韭菜200克小葱150克香菜3根50克盐，味精菜豆腐的做法黄豆1000克小白菜1200克浆水（特制的）适量大米6杯汉中菜豆腐的做法图为小白菜。黄豆热水加盖泡至少3小时。1.先做调料。姜，蒜和所有辣椒，剁，碎。韭菜切...
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小美熬中药的做法和图解 好吃的小美熬中药家常做法

  • 小美熬中药

  • 可能到了更年期了吧，早上嘴巴又苦又干，还是相信中国国粹中医😀以前熬药用家里的砂锅🍲得守着，一不小心就熬干，幸好有这个万能锅👻用料中药一包水刀头相平小美熬中药的做法放入主锅泡半小时水和刀头相平，（如果药多要适量加水）设置25分钟100度反勺，水开后调98度至结束药要熬两次，熬...
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中式汉堡包的详细做法大全,简单又营养的中式汉堡包做法

  • 中式汉堡包

  • 太懒了，哈哈。发现了这个无敌神奇早餐。家里没全麦面包了，用的馒头替代。不过早晨吃也没关系的。用料鸡蛋2个黄油适量胡萝卜丝适量盐适量生抽1勺耗油1勺赤癣糖醇一点点黑胡椒酱/番茄酱适量中式汉堡包的做法胡萝卜丝加鸡蛋，盐，耗油，糖，生抽适量。下油锅，整理成圆形，中间打入一颗鸡...
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汉中蒸饭的做法和图解 好吃的汉中蒸饭家常做法

  • 汉中蒸饭

  • 也许它还有别的名字，但我不知道，反正我在汉中从小吃到大，就暂且叫这个吧。用料大米一杯水十杯汉中蒸饭的做法米淘干净，冷水下锅大火煮开，中小火煮到米没有硬芯，煮的时候可以用勺子搅拌一下防止米粘锅，水米比例控制在10：1滤出大部分水米装碗里检查一下没有硬芯上锅小火蒸三十分钟...
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中式汉堡饼的做法和图解 好吃的中式汉堡饼家常做法

  • 中式汉堡饼

  • 用料面粉250克酵母3克温开水130ml橄榄油少量中式汉堡饼的做法3克酵母粉，加入130ml温开水，搅拌均匀，放置10分钟10分钟后将酵母水慢慢倒入面粉盆里，将面粉与酵母水充分的搅拌均匀，形成絮状用揉面机揉成光滑的面团盖上湿布饧制20分钟将饧好的面团搓成长条状，分割成几个剂子将剂子...
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中式牛肉汉堡的详细做法大全,简单又营养的中式牛肉汉堡做法

  • 中式牛肉汉堡

  • 用料牛肉饼150克馒头1个腐乳20克生菜2片海盐适量黑胡椒适量橄榄油少许中式牛肉汉堡的做法准备食材牛肉饼用海盐、黑胡椒、橄榄油腌制备用，生菜切丝备用，将馒头中间一切为二起锅热油，把腌制好的牛肉饼两面煎至金黄色关火，用锅内的余温休息两分钟重新起锅热油，小火，放入切好的馒...
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汉中面皮的做法和图解 好吃的汉中面皮家常做法

  • 汉中面皮

  • 故乡是这个西北小江南的汉中，没有陕北的黄土高原，关中的腰鼓，北秦岭南巴山的盘地中，有熊猫，朱鸛，娃娃鱼，嘿嘿，还有茶叶，牛肉干，等等。小吃也不错哦，有酸爽的面皮，脆香的核桃馍，开胃的菜豆腐，还有好多好多，今天介绍介绍面皮吧，用料大米豆芽菜黄瓜丝红辣椒面清油日常凉菜的调料可以买点面皮...
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汉中凉皮的做法和图解 好吃的汉中凉皮家常做法

  • 汉中凉皮

  • 有点记不清楚了。赶紧记录一下。用料汉中凉皮粉1：1.8水土豆丝菠菜黄豆芽油泼辣子姜蒜末盐，味精醋汉中凉皮的做法凉皮粉按1：1.8的比例兑水，用特制的蒸锅蒸熟。土豆丝，焯水。菠菜，焯水。黄豆芽，焯水。姜末，蒜末，盐，味精，醋，油泼辣子，调味。...
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中式汉堡的做法和图解 好吃的中式汉堡家常做法

  • 中式汉堡

  • 我这个大概6个的量用料盐1克鸡蛋1个（面糊用）面粉120克酵母1.2克水200克内陷自己看着加黑胡椒粉或十三香少许中式汉堡的做法1.面粉，鸡蛋，酵母，水，盐，胡椒粉混合搅拌均匀2.刷油，加鸡蛋和内陷（我怕不熟，都是提前弄熟），等鸡蛋底部固定翻个煎另一面3.空余的格加入面糊，加入一个鸡蛋内陷饼，压...
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熬中药的做法和图解 好吃的熬中药家常做法

  • 熬中药

  • 用料中药材1包砂锅1个纱布1张麻绳1根水刚没过药材即可熬中药的做法找靠谱的大夫抓中药，一般一次开七副药，一天一副。一副药熬两次，分别熬出半斤，然后和在一起，早晚分两次喝。加冷水至刚没过药材，浸泡半小时。大火煮开后转小火熬25分钟后关火。开盖，用麻绳把纱布紧紧包在砂锅上，倒...
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汉中年味的做法和图解 好吃的汉中年味家常做法

  • 汉中年味

  • 回家过年了。用料汉中人汉中年味的做法12...
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