![简单易学的奶油霜面包卷美食做法]( "简单易学的奶油霜面包卷美食做法")
- 做生日蛋糕余下的奶油霜(仙仙的方子:淡奶油250克，黄油110克，糖40克)，冷冻保存后想着做面包消耗掉，供自己留档。。整形参考了王太家和阿涛美食日记。室温27.1度，湿度69%操作。用料奶油霜(冷冻的，室温放会可以用勺子刮下来的状态)132克冷藏水66克细砂糖15克高筋面粉250克耐高糖干...
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![抹面奶油霜的做法和图解 好吃的抹面奶油霜家常做法]( "抹面奶油霜的做法和图解 好吃的抹面奶油霜家常做法")
- 用料A，抹面，画画，转印奶油霜黄油200克糖粉40克淡奶油100克B抹面奶油霜黄油200克糖30克淡奶油600克抹面奶油霜的做法黄油软化和糖粉打发，分次加入温热的淡奶油（40℃左右）打匀即可。注：如果出现水油分离，可做温水打匀，打好的奶油霜，冷藏三天，用时室温软化打匀即可夹心奶油霜小贴士打发...
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![奶油面包卷「黄油」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包卷「黄油」做法]( "奶油面包卷「黄油」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包卷「黄油」做法")
- 这个奶油餐包卷蓬松柔软带一点弹性，属于基础软面包的面团，出来可以制作餐包卷，用来做包馅料的软面包也很合适。对于有些朋友家里没有配备厨师机的话，自己揉面也很简单，只是手法上要注意，还有温度的控制，不要听着这些就被吓到。碍于下厨房上传不了动图，还有上传不了视频，要不然看视...
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![肉桂面包卷配黄油糖霜的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂面包卷配黄油糖霜做法]( "肉桂面包卷配黄油糖霜的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂面包卷配黄油糖霜做法")
- 这是我在图书馆抄到的一个方子，还加入了一些自己的想法，下次做肉桂卷的时候我会记得拍照上图。另外先说明一下，有做过的人说这个面包太甜，可能因为我已经适应了西方国家的甜点标准。怕甜的可以根据自己需要减一下馅料的糖量，但是相应的量就会少一些。面团里的糖量不需要减，和亚...
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![酸奶奶油霜的做法和图解 好吃的酸奶奶油霜家常做法]( "酸奶奶油霜的做法和图解 好吃的酸奶奶油霜家常做法")
- 自用方便换算用料英式奶油霜100克酸奶25克柠檬汁2克树莓酱树莓果茸100克草莓果茸20克糖20克柠檬汁4克酸奶奶油霜的做法酸奶隔水到40度，加入奶油霜。柠檬汁隔水到40度，加入奶油霜。果茸加糖煮至锅底留痕一秒消失，加入柠檬汁。...
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![瑞士奶油霜vs传统奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士奶油霜vs传统奶油霜做法]( "瑞士奶油霜vs传统奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士奶油霜vs传统奶油霜做法")
- 传统奶油霜是黄油和糖的打发混合物比较结实而且很甜做cupcake的topping时可能对于一些人来说不是很好掌控挤出的力度而瑞士奶油霜采用了瑞士蛋白霜使成品丝滑细腻更容易挤出裱花袋给你的小蛋糕做装饰而且甜度也会降低用料蛋白六个白砂糖1+1/2cup(蛋清的两倍)黄油（软化）908g...
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![黄油奶油霜的做法和图解 好吃的黄油奶油霜家常做法]( "黄油奶油霜的做法和图解 好吃的黄油奶油霜家常做法")
- 成品约160克用料黄油125克意大利蛋白霜19克炸弹面糊25克黄油奶油霜的做法黄油软化后，三种材料混合...
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![消耗淡奶油 | 纯奶油中种面包卷卷的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油 | 纯奶油中种面包卷卷做法]( "消耗淡奶油 | 纯奶油中种面包卷卷的做法步骤及图解,美味正宗的消耗淡奶油 | 纯奶油中种面包卷卷做法")
- 做完蛋糕剩了好多奶油，做点面包再好不过啦！如果使用干酵母，替换成三分之一用量即可。中种更绵软，全部奶油做的，超好吃！奶油量足够，所以不需要放黄油了。用料中种部分：高筋面包粉210克动物奶油140克细砂糖8克鲜酵母9克主面团部分：高筋面包粉80克奶粉15克动物奶油40-50克鲜酵母3克细...
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![意式奶油霜，裱花奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的意式奶油霜，裱花奶油霜做法]( "意式奶油霜，裱花奶油霜的做法步骤及图解,美味正宗的意式奶油霜，裱花奶油霜做法")
- 相比法式奶油霜、英式奶油霜，意式奶油霜的口感最为轻盈。打发的蛋白霜是被118度高温的糖水烫熟的，不存在生吃不卫生的问题。意式奶油霜的状态很稳定，裱花的时候若奶油霜变软了，放到冰箱冷藏就变硬了。用不完的奶油霜可以放到冰箱冷藏3天或者冷冻半个月，使用的时候拿到室温回温...
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![霜糖奶香软麻花(油炸面包)的做法步骤及图解,美味正宗的霜糖奶香软麻花(油炸面包)做法]( "霜糖奶香软麻花(油炸面包)的做法步骤及图解,美味正宗的霜糖奶香软麻花(油炸面包)做法")
- 外酥内嫩，油炸面包，甜品中的霜糖麻花超级好吃，简单易做，不需要什么技巧。用料普通面粉500克牛奶180克发酵母8克白糖120克鸡蛋2个盐5克糖粉随意食用油2碗霜糖奶香软麻花(油炸面包)的做法牛奶温热，放入酵母粉，搅拌直至融化。然后在等30分钟待用。鸡蛋打散，放入白糖，再倒入牛奶液牛...
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![奶油面包卷 消耗奶油！的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包卷 消耗奶油！做法]( "奶油面包卷 消耗奶油！的做法步骤及图解,美味正宗的奶油面包卷 消耗奶油！做法")
- 用料高粉200奶油80奶粉20水70糖20酵母2盐1奶油面包卷消耗奶油！的做法这是个奶油哈斯的方子为了消耗奶油+了20g奶油家里从来没有牛奶所以都改成了水和奶粉方便自己使用...这个面团很好爱整成啥样都行...
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![奶油奶酪卷心包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪卷心包（面包机版）做法]( "奶油奶酪卷心包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪卷心包（面包机版）做法")
- 买了一盒240克奶油奶酪，用了120克做了6寸的轻乳酪，那剩下的怎么办？当然要用来做面包啦！出炉后的香让人垂涎欲滴啊！！！用料高筋面粉250克奶粉10克牛奶160克奶油奶酪30克全蛋液30克白砂糖30克耐糖酵母3克盐3克黄油15克夹层馅料奶油奶酪90克白砂糖10克奶油奶酪卷心包（面包机版）的做法...
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![消耗奶油霜之小面包的做法步骤及图解,美味正宗的消耗奶油霜之小面包做法]( "消耗奶油霜之小面包的做法步骤及图解,美味正宗的消耗奶油霜之小面包做法")
- 奶油霜做多了😳用料高筋面粉280炼乳50糖20酵母4盐1牛奶150奶油霜35炼乳20消耗奶油霜之小面包的做法面包体各种材料混合揉至出膜，发酵至两倍大奶油霜和炼乳混合均匀面团擀成片状大约一厘米厚，涂抹2切成条状切小块装杯子，发酵至两倍大，表层涂抹少量2，放入预热好的烤箱180度25分...
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![奶油面包卷的做法和图解 好吃的奶油面包卷家常做法]( "奶油面包卷的做法和图解 好吃的奶油面包卷家常做法")
- 奶油面包卷超级的绵软醇香,回味无穷，是我最爱的面包之一，制作也不复杂，我们一起来看看吧！用料面团配方表汤种高筋面粉15克水75克面团高筋面粉250克低筋面粉50克酵母5克盐3克细砂糖35克牛奶90-95克全蛋50克黄油40克汤种全放奶油馅配方淡奶油100克细砂糖10克奶油奶酪50克柠檬汁...
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![简单易学的草莓咸奶油霜面包美食做法]( "简单易学的草莓咸奶油霜面包美食做法")
- 配方做8个用料面团材料：高筋面粉250克细砂糖50克奶粉10克盐3克酵母4克鸡蛋1个牛奶130克淡奶油20克黄油25克咸奶油箱材料：黄油75克糖粉25克盐2克淡奶油250克椰蓉适量草莓10个草莓咸奶油霜面包的做法面团材料除了黄油，其他材料全部下。厨师机开2档和面10分钟后再加入25克黄油，...
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![奶油小面包卷的详细做法大全,简单又营养的奶油小面包卷做法]( "奶油小面包卷的详细做法大全,简单又营养的奶油小面包卷做法")
- 今天跟大家分享个奶油卷面包这款面包吃起来非常柔软，糖的用量也比较少用料高筋面粉200克奶油28克水90克蛋24克黄油30克鲜酵母9克盐3克奶粉15克细砂糖24克奶油小面包卷的做法水里面加入新鲜酵母，搅拌溶化再加入奶油和蛋液，拌匀准备200g高筋面粉，加入奶粉，砂糖，盐混合均将所有材...
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![草莓甜心面包（酸奶奶油霜）好吃的烹饪方法 草莓甜心面包（酸奶奶油霜）的地道做法和步骤]( "草莓甜心面包（酸奶奶油霜）好吃的烹饪方法 草莓甜心面包（酸奶奶油霜）的地道做法和步骤")
- 继爱上酸奶之后，我又爱上面包很久很久了，不舍得抛弃酸奶，所以强行让它们两个和谐美好地呆在一起，一起乖乖送进嘴，啊呜一口又一口~用料面团（参考数量13个）高筋面粉360g低筋面粉40g细砂糖50g盐6g活性干酵母5g牛奶180g全蛋液40g水100g无盐黄油50g馅料（6-7个）自制酸奶120g无盐黄油80g...
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![奶油霜的做法和图解 好吃的奶油霜家常做法]( "奶油霜的做法和图解 好吃的奶油霜家常做法")
- 喜欢裱花~比较快手简单~转载保存，留作学习~用料打发淡奶油50克十香草精适量伊利白黄油50克十8克糖粉奶油霜的做法糖粉和软化黄油搅拌均匀后打发变白后加淡奶油打~油水分离坐温水打打调色~用刀搅拌排气至细腻~挤挤挤~小贴士黄油软化过头冰一会就又可以打了~状态挺硬...
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![奥利奥大鼓面包(奶油霜版)的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥大鼓面包(奶油霜版)做法]( "奥利奥大鼓面包(奶油霜版)的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥大鼓面包(奶油霜版)做法")
- 前几天看到蔚然女神做的这个面包造型好喜欢，所以就参考了。消耗奶油霜(仙仙的方子:淡奶油250克，黄油110克，糖40克)，上次做生日蛋糕余下的量。用料奶油霜(冷冻的，室温解冻了一会，可以用勺子刮的动的状态)40克水80克(面粉吸水性不同，预留10克先)蛋黄1个盐2克细砂糖10克高筋面粉160...
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![奶油卷面包的做法和图解 好吃的奶油卷面包家常做法]( "奶油卷面包的做法和图解 好吃的奶油卷面包家常做法")
- 用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克奶油卷面包的做法在里边夹上一块有盐黄油，就是海盐黄油面包卷了，底部是焦的脆脆的，很香。这个方子能做八个面包，每个面团46.5g，每个夹入6-7g黄油。...
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![汤种奶油霜蘸花生粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种奶油霜蘸花生粉面包做法]( "汤种奶油霜蘸花生粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种奶油霜蘸花生粉面包做法")
- 这款面包巨好吃，一定要试试哦！面团一点也不湿，非常好操作，奶油霜蘸满花生粉，香气十足！用料汤种高筋面粉15克牛奶75克面包面团高筋面粉255克低筋面粉30克酵母3.5克鸡蛋1个50克细砂糖30克盐2克牛奶75克无盐奶油30克奶油霜无盐奶油100克糖粉30克盐1克朗姆酒1/2小匙蘸料熟花生粉150...
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![糖霜面包卷的做法和图解 好吃的糖霜面包卷家常做法]( "糖霜面包卷的做法和图解 好吃的糖霜面包卷家常做法")
- 用料高筋面粉200克黄油30克酵母5克盐2克牛奶110克鸡蛋1个蛋黄细砂糖25克糖霜适量黄油条适量糖霜面包卷的做法将牛奶，黄油，白砂糖，盐，一个蛋黄倒入面包机再加入面粉和酵母，放入面包机中选择“发面”，开始和面。大约70分钟后完成发面，取出面团将面团分成四等份，室温醒10分钟左右用...
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![快手奶油霜（奶油霜裱花）的做法步骤及图解,美味正宗的快手奶油霜（奶油霜裱花）做法]( "快手奶油霜（奶油霜裱花）的做法步骤及图解,美味正宗的快手奶油霜（奶油霜裱花）做法")
- 用料黄油200（韩国白油或者伊利白黄油）克糖粉20（太古红标）克柠檬汁Qs滴奶油200（铁塔淡奶油）克快手奶油霜（奶油霜裱花）的做法白黄油室温软化软化后将白黄油打至发白加入糖粉打匀分次加入淡奶油、柠檬汁打匀（分次防止油水分离）...
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![黄油奶油霜和老式牛油包的做法步骤及图解,美味正宗的黄油奶油霜和老式牛油包做法]( "黄油奶油霜和老式牛油包的做法步骤及图解,美味正宗的黄油奶油霜和老式牛油包做法")
- 黄油淡奶油霜非常细腻柔软，裱花非常立体，配合柔韧的面包，做成老式牛油包，每一口都是大大的满足，这款黄油奶油霜特别适合夏天，冬天的话看着有点凝固，吃到嘴里还是非常细滑的用料黄油奶油霜黄油90克细砂糖50克淡奶油（常温）90克盐2克老式牛油包高筋面粉250克细砂糖30克牛奶120克全蛋...
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![草莓甜心面包（酸奶奶油霜）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓甜心面包（酸奶奶油霜）做法]( "草莓甜心面包（酸奶奶油霜）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓甜心面包（酸奶奶油霜）做法")
- 清爽的酸奶一直是我的心头爱软绵绵的面包也是不可或缺的一直想着如果两者能完美结合那该有多好啊偶然遇到了这款面包用料高筋面粉360g低筋面粉40g细砂糖50g盐6g活性干酵母5g牛奶180g全蛋液40g水100g无盐黄油50g自制酸奶120g无盐黄油80g糖粉25g（依酸奶甜度调整用量）全蛋液适...
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烹调屋
