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玉米淀粉的做法食谱

玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别做法

  • 玉米淀粉，小麦淀粉，地瓜淀粉，木薯淀粉、4种区别

  • 总结：木薯粉：遇水后成透明，多用于婴儿食品，让汤汁变稠玉米淀粉：做饼干烘培、让材质软化，汤汁勾芡，比如牛肉用粉腌一下红薯粉：成颗粒状，遇热水成粘稠状，用于中式点心，油炸外面的裹粉小麦淀粉：做各种点心虾饺、肠粉等以前经常搞不清粉的用处，自己做了笔记，大家分享，欢迎补充用料玉米淀粉克...
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减脂餐「脱脂鲜奶麻薯&豆乳麻薯&红糖麻薯」无糖无油减脂小甜品#&【炸鲜奶
千层膏(木薯粉＋玉米淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的千层膏(木薯粉＋玉米淀粉)做法

  • 千层膏(木薯粉＋玉米淀粉)

  • 家里的木薯粉不够试着用玉米淀粉加进去也可以很好吃图片的千层糕是我第二天从冰箱拿出来的，有点干，皱皮。不过用电饭煲蒸一下也不影响口感用料A材料：玉米淀粉110克木薯粉250克红糖130克白糖110克水360克B材料：椰浆420克木薯粉160克玉米淀粉80克千层膏(木薯粉＋玉米淀粉)的做法A...
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玉米淀粉➕白砂糖=自制糖粉的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉➕白砂糖=自制糖粉做法

  • 玉米淀粉➕白砂糖=自制糖粉

  • 想做曲奇饼干，没有糖粉，只能自制啦用料玉米淀粉5克糖50克玉米淀粉➕白砂糖=自制糖粉的做法准备5克玉米淀粉，50克糖（想做多一点的，可以按照糖：玉米淀粉=10：1进行调配）两者放一起稍微搅拌一下放进榨汁机里搅拌几分钟，搅拌完成后不要立刻打开盖子，不然会飞粉...
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无淀粉奶酪玉米鱼肠的做法步骤及图解,美味正宗的无淀粉奶酪玉米鱼肠做法

  • 无淀粉奶酪玉米鱼肠

  • 其实今天本来想是给小样儿做点鱼丸吃，打开冰箱，看见了昨天买的甜玉米和小样儿的奶酪，突然联想到了小样儿一直吃的奶酪鱼肠，不如试着做一下好了，然后这次我没有添加淀粉，就是纯纯的鱼肠，虽然没有那么的Q弹，但是胜在原滋原味，也是挺好的～用料鱼柳一条蛋清适量姜水适量奶酪一片甜玉米...
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糖粉（不用玉米淀粉和搅拌机）的做法步骤及图解,美味正宗的糖粉（不用玉米淀粉和搅拌机）做法

  • 糖粉（不用玉米淀粉和搅拌机）

  • 用料糖20克塑料袋1只糖粉（不用玉米淀粉和搅拌机）的做法碾碎碾碎小贴士把糖放在塑料袋里，使劲按压，或用重东西压碎...
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椰奶小方（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶小方（玉米淀粉版）做法

  • 椰奶小方（玉米淀粉版）

  • 夏天可口的小甜点，都来试试吧！用料牛奶300克椰浆200克细砂糖50克玉米淀粉70克椰蓉适量椰奶小方（玉米淀粉版）的做法将牛奶、椰浆、糖粉、玉米淀粉一起放入主锅。以10秒/速度3进行融合融合好后，设定10分钟/100度/速度2，进行熬制，8分钟的时候可以观察一下状态下，可以把量杯盖取下，释...
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玉米淀粉蛋糕（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米淀粉蛋糕（懒人版）做法

  • 玉米淀粉蛋糕（懒人版）

  • 用料玉米淀粉60克低筋面粉60克鸡蛋4个糖160克糖2100克玉米油30克八寸模具一个玉米淀粉蛋糕（懒人版）的做法把蛋黄和蛋清分离将蛋黄中加入米淀粉、低筋面粉、玉米油和糖1，拌匀。蛋清加入糖2打发，有小弯钩。将蛋白3分之1倒入蛋黄，拌一拌，又倒入蛋白，拌成淡黄色的蛋糕糊。倒入模具（有...
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鲜奶麻薯（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶麻薯（玉米淀粉版）做法

  • 鲜奶麻薯（玉米淀粉版）

  • 因为家里没有木薯粉…又想吃鲜奶麻薯…只能这么做不过味道还不错！用料玉米淀粉20克糯米粉10克牛奶250ml糖10克鲜奶麻薯（玉米淀粉版）的做法把糖玉米淀粉糯米粉放入锅中搅拌均匀后，加入牛奶，开中火加热，一直搅拌直到变粘稠，大概用了五分钟。然后倒在奥利奥捣碎的渣渣里搅拌均匀。...
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低筋面粉、玉米淀粉、粘米粉蛋糕的区别的做法步骤及图解,美味正宗的低筋面粉、玉米淀粉、粘米粉蛋糕的区别做法

  • 低筋面粉、玉米淀粉、粘米粉蛋糕的区别

  • 烘焙爱好者应该对于面粉的区别都很熟悉啦。通常使用低筋面粉制作口感柔软、组织疏松的蛋糕，因为蛋白质形成麸质，麸质越多口感越筋道。低筋面粉蛋白质含量较低，筋度弱。然而，许多海绵蛋糕、戚风蛋糕的方子里除了低筋面粉外还有玉米淀粉，除此之外，这两种粉类材料也是制作卡仕达酱...
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简单易学的玉米（淀粉）凉粉美食做法

  • 玉米（淀粉）凉粉

  • 天热难耐，解暑必备，主要是做法简单🤗🤗🤗用料玉米淀粉一小碗水四小碗一品鲜适量香醋适量辣椒油适量香油适量玉米（淀粉）凉粉的做法取玉米淀粉和水，按照1:1配合，搅拌匀搅拌至无颗粒状态取大容器，加入等量体积的水，三碗使水与淀粉的总量比为4:1将水大火烧开，倒入淀粉溶液，转小火不停的...
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豆苗凉粉（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆苗凉粉（玉米淀粉版）做法

  • 豆苗凉粉（玉米淀粉版）

  • 用料玉米淀粉100克清水老干妈辣酱酱油玉米油(食用油)陈醋蒜蓉豆苗豆苗凉粉（玉米淀粉版）的做法100克的淀粉加100ml的清水，这个是两人份的量。如果需要做多就是200克的淀粉加200ml的水，以此类推。然后搅拌均匀。锅里加入400ml的清水煮沸。如果200克淀粉，锅里的清水是600克。将淀...
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烤牛奶！无芝士片，小麦淀粉玉米淀粉均可，超好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的烤牛奶！无芝士片，小麦淀粉玉米淀粉均可，超好吃！做法

  • 烤牛奶！无芝士片，小麦淀粉玉米淀粉均可，超好吃！

  • 用料糖35克牛奶500克淀粉50克鸡蛋2个烤牛奶！无芝士片，小麦淀粉玉米淀粉均可，超好吃！的做法先把所有材料打散倒入锅里不停搅拌以免糊锅(刚开始的时候先开大火)略微粘稠时转小火越来越稠了～一定要不停搅拌这样才会顺滑最后出来的应该是有纹路不会消失，搅拌略有阻力倒入碗(或者模...
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不加玉米淀粉的溶豆～的做法步骤及图解,美味正宗的不加玉米淀粉的溶豆～做法

  • 不加玉米淀粉的溶豆～

  • 此方子纯属记录～如果有想尝试的宝妈也可以按照方子试一下～做了很多很多次了，成功率很高～用料奶粉15克蓝莓酱20克蛋清1个柠檬汁几滴不加玉米淀粉的溶豆～的做法先称20g蓝莓酱再加入15g奶粉混合均匀蛋清中加入柠檬汁打发，预热烤箱上下火100度，烤箱温度根据自己家烤箱脾气来（蛋清可以...
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凉虾（玉米淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉虾（玉米淀粉版）做法

  • 凉虾（玉米淀粉版）

  • 玉米淀粉是平时做菜经常会用到的一种调味品。主要用来腌肉、勾芡或者做油炸食品裹面浆。玉米淀粉用的量不多，有时候买上半斤用好几个月都用不完，扔掉可惜，放久了又容易受潮。之前看朋友用豌豆淀粉做凉虾，在朋友的启发下，龙宝决定用玉米淀粉来做凉虾。用料玉米淀粉100克水500克...
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粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉做法

  • 粘米粉澄粉玉米淀粉做广式肠粉

  • 记忆里广州居民区楼下的各式肠粉便宜又好吃，离开了广州，很难吃到那种滑爽Q弹的肠粉了。节日期间就想到试一试吧，没想到这么费工夫，幸亏只是做素肠粉。自己吃，方子留给家人以后参考，所以要求不高，不如店里的滑爽。以后有空再仔细研究各种粉的功效，努力改进得更好。用料粘米粉120克...
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自制糖粉无玉米淀粉版的做法步骤及图解,美味正宗的自制糖粉无玉米淀粉版做法

  • 自制糖粉无玉米淀粉版

  • 因为想做马卡龙，联系，需要大量的糖粉，哈哈哈，有些➕了玉米淀粉的糖粉做马卡龙容易失败，那就自己动手做一下纯糖粉吧，用的是白砂糖，绵白糖试了一下，打不开来用料白砂糖100克可以打碎的那种机器1个筛子自制糖粉无玉米淀粉版的做法把你的糖放进去搅拌机或者榨汁机或者破壁机，只要能打...
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粘米粉玉米淀粉做肠粉（有外面肠粉的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉玉米淀粉做肠粉（有外面肠粉的味道）做法

  • 粘米粉玉米淀粉做肠粉（有外面肠粉的味道）

  • 喜欢吃外面的肠粉，自己尝试着用粘米粉和玉米淀粉做，比外面的干净卫生。第一遍时水少了有些硬，笫二遍只蒸了一分钟，有些稀，第三遍总算有外面的味道了，为防止自己忘记，把最后那次的记下来。图片可忽略，是第一遍的图。用料粘米粉80克玉米淀粉20克水克鸡蛋1个葱1根瘦肉50克盐适量玉米...
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  • 南瓜饼南瓜糯米粉白糖玉米淀粉

  • 糯米粉用料南瓜饼南瓜糯米粉白糖玉米淀粉1南瓜饼南瓜糯米粉白糖玉米淀粉的做法～～～～蒸熟打碎，上锅蒸10分钟南瓜塑形，工具牙签蒸10分钟，关火...
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肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1的做法步骤及图解,美味正宗的肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1做法

  • 肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1

  • 此配方主要参考Summer914，评论中多人试验简单口感好。亲测口感还不错。但原贴说适用2人，俺家实际是3-4人份。再多吃不下，摊不好时，有腻感。酱料参考之前某宝卖家给的酱料配方制作就口感挺好的。用料玉米淀粉25克粘米粉100克澄粉25克水-不多不少400克盐-调味，适量，不要多0.5克油...
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免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法步骤及图解,美味正宗的免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)做法

  • 免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)

  • 基本上一次就可以成功的配方~需要五仁酱的宝宝们可以加V信：709092877购买。用料玉米淀粉76克面粉100克水330克盐2克食用油(刷盘跟面皮用)适量凉拌配料：胡萝卜半根黄瓜半根香菜适量老干妈1勺五仁辣椒酱2勺生抽2勺麻油1勺香醋2勺免洗面版凉皮(玉米淀粉+面粉)的做法面粉，玉米淀...
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你爱吃的肠粉（粘米粉+玉米淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的你爱吃的肠粉（粘米粉+玉米淀粉）做法

  • 你爱吃的肠粉（粘米粉+玉米淀粉）

  • 三个月没有吃到心爱的肠粉，决定下手做一做！满足家人，满足自己❤️这一份方子可以满足3-4人🎀用料粘米粉90克玉米淀粉55克水450克肉适量鸡蛋两个葱花适量你爱吃的肠粉（粘米粉+玉米淀粉）的做法准备好所有的材料：1.将水、粘米粉和玉米淀粉混合搅拌2.剁肉，然后放适量盐、生抽和油腌制，...
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肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）口感好！的做法步骤及图解,美味正宗的肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）口感好！做法

  • 肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）口感好！

  • 为了能吃上口感较好的肠粉，试过n次比例，现在终于找到喜欢的口感，太感动了！上手后，想吃肠粉，很简单。用料玉米淀粉25克（四分之一碗）粘米粉100克（1碗）澄粉（小麦淀粉）25克（四分之一碗）水400克（2碗）配菜自由发挥肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）口感好！的做法水粉搅匀后加点油，蒸出来会比较滑，一盘我就放...
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麻薯『糯米粉 玉米淀粉』的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯『糯米粉 玉米淀粉』做法

  • 麻薯『糯米粉 玉米淀粉』

  • 参考食谱：南瓜蔓越莓麻薯包by惠妈妈hui《Tinrry下午茶》教你做糯米糍收藏的食谱太多，重新编辑下方便自己看(´▽｀)写在前面的Tip:1⃣️盘子最好使用陶瓷容器，受热比较均匀2⃣️盘子要抹油（之前做麻薯一直忘记，蒸好之后各种粘好难洗･᷄ὢ･᷅）3⃣️加玉米淀粉是为了降低粘度，让它不会粘牙4...
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简单易学的玉米淀粉凉粉美食做法

  • 玉米淀粉凉粉

  • 用料玉米淀粉克玉米淀粉凉粉的做法玉米淀粉和水调匀1:1然后用量淀粉的碗加五碗烧开，然后调到最小火，慢慢倒入，筷子要不停的搅动成这个样子后，关火，倒在吃饭的碗里，放凉3到4个小时，就OK好了，开吃...
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