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咸蛋黄炒蚕豆的做法食谱

咸蛋黄炒蚕豆，咸沙香嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒蚕豆，咸沙香嫩！做法

  • 咸蛋黄炒蚕豆，咸沙香嫩！

  • 开春后，长江以南的各种绿色蔬菜竞相上市，蚕豆在鲜豆类里格外出众！蚕豆性平，蛋白质含量仅次于大豆，其氨基酸种类齐全，可滋补脾经和胃经，利水消肿。刚上市的蚕豆，豆荚翠绿，剥出的嫩蚕豆碧绿生青。用手一挤，内里的浅青色肉质柔软清香，渗出的豆汁虽然看不见，手指却有湿润。可不正正的嫩乎...
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简单易学的咸蛋黄炒蚕豆美食做法

  • 咸蛋黄炒蚕豆

  • 蚕豆上市的时节，除了葱花炒，也可以变换下口味，来点不一样的~用料熟咸蛋黄5个蚕豆仁250克油25克大蒜头1瓣水700克盐1/2勺咸蛋黄炒蚕豆的做法主锅里加入水烧开，蚕豆剥壳。水开立刻倒入蚕豆，加入盐，3分钟，100度，反转小勺。倒出蚕豆用网锅沥干水分，主锅清空，倒入咸蛋黄和大蒜头。3秒速...
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咸蛋黄蚕豆的做法和图解 好吃的咸蛋黄蚕豆家常做法

  • 咸蛋黄蚕豆

  • 每年5、6月都会买些应季菜感受下春夏，新鲜的蚕豆也就这两三月吃得到，加上咸蛋黄炒上一盘，老公说好吃（为了不做饭估计不会说不好吃用料咸蛋黄适量盐适量蚕豆一些食用油适量咸蛋黄蚕豆的做法蚕豆剥好适量油，倒入蚕豆稍微翻炒加适量多的水盖锅煮5分钟水还有一些时加蛋黄酱适量，喜...
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蚕豆咸肉饭的做法和图解 好吃的蚕豆咸肉饭家常做法

  • 蚕豆咸肉饭

  • 属于春天的一道饭品用料蚕豆克咸肉克大米杯香肠根蚕豆咸肉饭的做法准备食材。主材蚕豆咸肉。姜两片。券切碎。热油锅。下姜蒜。爆香后加泡过去咸味的咸肉。加腊肠炒下胡萝卜和蚕豆炒。下泡过的米翻炒。入电饭锅。煮饭键OK小贴士主材咸肉蚕豆。家里有腊肉和胡萝卜我也加了...
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主食：胡萝卜蚕豆炒蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的主食：胡萝卜蚕豆炒蛋黄做法

  • 主食：胡萝卜蚕豆炒蛋黄

  • 适合发烧后处于恢复期宝宝的一道辅食，谢谢@苏蒂小骑的分享用料胡萝卜蚕豆蛋黄主食：胡萝卜蚕豆炒蛋黄的做法胡萝卜切片，蒸熟蚕豆煮熟，然后去皮压碎蛋黄加少许温水搅匀，倒入无油热锅，炒成蛋花将胡萝卜，蚕豆倒入，炒匀即可...
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金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程的做法步骤及图解,美味正宗的金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程做法

  • 金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程

  • 两斤浮重蚕豆，剥出来170g蚕豆粒，刚好够炒一顿。蚕豆焖饭和葱油蚕豆之外的另一种做法，酥香脆可口。用料鲜蚕豆粒170克（1kg带壳蚕豆）咸蛋黄2个鲜鸡蛋黄1个玉米淀粉25克盐小小小小勺金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程的做法蚕豆去壳去皮，剥开成两半。水开后焯水到变色，捞出沥干。裹浆：...
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简单易学的快手咸蛋黄蚕豆美食做法

  • 快手咸蛋黄蚕豆

  • 用料咸蛋黄蚕豆枸杞盐快手咸蛋黄蚕豆的做法煮熟两个咸鸭蛋，取出蛋黄，碾碎备用蚕豆买的现成剥好的，沸水放入蚕豆2分钟捞出热油，炒咸蛋黄碎，看到蛋黄颜色深变硬后，倒入蚕豆包裹均匀，时间可翻炒久一些确保豆子熟。撒入枸杞装盘。...
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咸菜蚕豆的做法和图解 好吃的咸菜蚕豆家常做法

  • 咸菜蚕豆

  • 用料蚕豆咸菜咸菜蚕豆的做法蚕豆炒至颜色变，放咸菜...
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蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋做法

  • 蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋

  • 特别喜欢吃蚕豆。今天分享一款春日的快手菜~，美味又营养。用料鲜蚕豆米100克鲜百合100克鸡蛋1个青椒黄瓜1个盐、糖适量味好美白胡椒粉1-2克太太乐原味鲜适量牛奶10克蚕豆百合黄瓜青椒炒鸡蛋的做法鲜蚕豆洗净去壳，剥成蚕豆米。鲜百合清洗干净备用；黄瓜切片，青椒切丝备用。鸡蛋...
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咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）做法

  • 咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）

  • 用料雪菜叶子适量鸡蛋1个豆瓣1大把熟猪油1汤勺盐，糖，麻油适量咸菜豆瓣蛋汤（蚕豆瓣）的做法咸菜洗净，浸泡半小时左右。然后挤去水分，杆子切成1厘米左右的段，叶子切成1.5厘米的段。咸菜叶子和杆子要分开。（这次用的是叶子）挑选（黑嘴）偏老的蚕豆剥壳洗净锅内水烧开，放半小勺小苏打。放入...
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蚕豆米炒蛋的做法和图解 好吃的蚕豆米炒蛋家常做法

  • 蚕豆米炒蛋

  • 上海人大多喜欢吃葱油蚕豆，这次我简单改良了一下蚕豆，给它脱了个“外套”，搭配个土鸡蛋，无论是口味还是色泽，都让人喜欢滴不得了，好适合春天里的一道风景❤️用料蚕豆500克鸡蛋2个盐1勺白糖半勺色拉油适量蚕豆米炒蛋的做法来吧，先给蚕豆脱个衣服😄打两个鸡蛋，加少许盐，用筷子🥢搅拌...
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咸蛋黄炒蚕豆-春夏之交的专属味道的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄炒蚕豆-春夏之交的专属味道做法

  • 咸蛋黄炒蚕豆-春夏之交的专属味道

  • 蚕豆上市也就意味着到了春夏之交的好时节。北方人对于蚕豆的印象大都是怪味豆吧，第一次见到新鲜蚕豆还是在周庄古镇游玩的时候呢，老奶奶就在路边摆着一大竹篮的蚕豆夹随便给你挑，个个都嫩，回家跟小香葱一炒就是一盘好菜。现在北京也有的卖了，赶忙买回来尝鲜。蚕豆易老，尝鲜趁早...
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蛋黄蚕豆的做法和图解 好吃的蛋黄蚕豆家常做法

  • 蛋黄蚕豆

  • 做法简单又营养好吃适合给小孩做用料蛋黄5个蚕豆150克油5克蛋黄蚕豆的做法锅里加一点点水烧开放入蚕豆水不需要太多烧熟蚕豆收干水装盘备用准备鸭蛋黄热锅倒油下蛋黄这次用太多了5-6个就够了把锅从灶台上拿下来先把蛋黄压碎倒入蚕豆加半碗水小火翻炒1分钟等水干了再倒半...
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咸菜炒蚕豆的做法和图解 好吃的咸菜炒蚕豆家常做法

  • 咸菜炒蚕豆

  • 前两天腌的咸菜还有，就买了点冷冻蚕豆，炒一炒凑成一个菜用料冷冻蚕豆300克咸菜100克咸菜炒蚕豆的做法咸菜洗净挤干水份切碎，自己腌得不咸所以不用浸泡冻蚕豆放开水里氽烫后过凉水沥干锅里油热后倒入咸菜炒出香味倒入蚕豆一起炒，加点水、盐、糖煮一会待汤水收干即可出锅小贴士...
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蚕豆炒鸡蛋的做法和图解 好吃的蚕豆炒鸡蛋家常做法

  • 蚕豆炒鸡蛋

  • 用料蚕豆适量玉米油适量鸡蛋三个料酒适量生抽适量葱花适量盐适量鸡精适量清水适量蚕豆炒鸡蛋的做法烧一锅水，水开后，倒入蚕豆米焯水至半熟，捞出拿一个碗，打两到三个鸡蛋，撒点葱，少许料酒，搅拌均匀锅中倒入适量玉米油，加热倒入鸡蛋液倒入蚕豆翻炒，倒入适量的清水倒入适量生抽，盐，鸡精...
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咸蛋蚕豆煲的做法和图解 好吃的咸蛋蚕豆煲家常做法

  • 咸蛋蚕豆煲

  • 用料蚕豆500g咸鸭（鸡）蛋两个葱6根蒜瓣三瓣糖1小勺盐1小勺咸蛋蚕豆煲的做法处理蚕豆，把蚕豆皮去掉，然后两个咸蛋碾成咸蛋泥热锅凉油倒入咸蛋泥炒香，然后倒入处理好的蚕豆撒入适量的糖，翻炒五分钟再倒入适量的清水，多点水没关系，因为蚕豆比较吸水，然后盖上锅盖大火煮焖煮中途加入蒜...
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蛋炒嫩蚕豆的做法和图解 好吃的蛋炒嫩蚕豆家常做法

  • 蛋炒嫩蚕豆

  • 用料蚕豆米鸡蛋姜盐蛋炒嫩蚕豆的做法蚕豆米焯水（不熟的蚕豆吃了会中毒呀！！！），然后再过凉水热油，倒入加了少许盐的鸡蛋，炒至七分熟盛起再倒一点儿油，放姜末炒香（爱吃蒜爱吃葱的也可以随意放），炒蚕豆，加点儿水煮一会儿（很怕蚕豆不熟，于是加了不老少水）加盐调味稍稍翻炒后倒入鸡蛋炒匀，然后就...
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咸肉蚕豆饭的做法和图解 好吃的咸肉蚕豆饭家常做法

  • 咸肉蚕豆饭

  • 春末夏初，蚕豆花落，结出一个个饱满厚实的豆荚子，这时的蚕豆最为鲜嫩。在江南这一带，立夏以后正是蚕豆上市的季节，我们会炒蚕豆、烧野米饭、烧蚕豆饭，不亦乐乎。今年立夏还早，确切地说，刚过惊蛰吧。但是在菜场，已经买到了蚕豆，一抹漂亮的绿色。那就提前吃上一碗立夏蚕豆饭吧哈哈。用...
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鸡蛋炒蚕豆的做法和图解 好吃的鸡蛋炒蚕豆家常做法

  • 鸡蛋炒蚕豆

  • 初夏，正是蚕豆上市的季节，美味鲜嫩的蚕豆，怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。用料蚕豆200克鸡蛋3只盐2克鸡蛋炒蚕豆的做法鸡蛋打散。锅里倒油，滑炒，注意别炒老了。倒入蚕豆米。加入少许开水，盐，翻炒。热气腾腾的鸡蛋炒蚕豆就好了。鲜嫩无比，只需盐调味，食材真正的美味。...
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简单易学的咸蛋黄焗鲜蚕豆美食做法

  • 咸蛋黄焗鲜蚕豆

  • 肥美碧绿的鲜蚕豆，只在这个季节可以品尝到的鲜美滋味用料带壳鲜蚕豆500克咸蛋黄3-4个白糖1小勺克盐1克咸蛋黄焗鲜蚕豆的做法新鲜带壳蚕豆500克剥去外壳清水洗净并沥干水分去除里层的嫩皮，这一步也可以选择跳过，去除里面的皮后口感更加鲜嫩咸蛋黄3-4个小火将小蛋黄在油中慢慢...
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咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤做法

  • 咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤

  • 老妈田里种的菜自己再加工成咸菜正好田里也有蚕豆和土豆就做道这个汤用料腌制的咸菜一把拳头鸡蛋两只蚕豆瓣一小碗土豆半个葱八根盐适量咸菜蚕豆瓣土豆鸡蛋汤的做法先放油至八九分热把洗净的土豆和豆瓣倒入锅中炒半熟把洗净的咸菜也倒入锅中翻炒炒到有些汤水出来倒入一大...
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蚕豆炒蛋的做法和图解 好吃的蚕豆炒蛋家常做法

  • 蚕豆炒蛋

  • 春季，营养又美味的一道菜。用料蚕豆250克鸡蛋3个大蒜1瓣盐适量鸡粉适量蚕豆炒蛋的做法蚕豆洗净备用。鸡蛋打散。锅中倒入适量油烧热，倒入鸡蛋翻炒均匀起锅备用。锅中倒入适量油烧热，倒入蒜片爆香➕蚕豆翻炒➕少量水盖上锅盖焖2到3分钟，直到焖熟蚕豆。蚕豆焖熟后加入炒好的鸡...
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简单易学的蛋黄蚕豆怪味蚕豆美食做法

  • 蛋黄蚕豆怪味蚕豆

  • 大自然的馈赠，用爷爷的干蚕豆做一款零食，疫情隔离在家，想吃零食用料干蚕豆我用盘子装了一盘茶叶，花椒粒，八角，桂皮每样都是放一点辣椒面，花椒粉，白糖，盐适量鸭蛋黄我用了三个，这个是精髓，也可以用鸡蛋黄面粉或者淀粉适量油最后炸蚕豆用的蛋黄蚕豆怪味蚕豆的做法1、干蚕豆洗净放锅里...
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蚕豆炒蛋皮的做法和图解 好吃的蚕豆炒蛋皮家常做法

  • 蚕豆炒蛋皮

  • 今天用蚕豆和蛋皮一起炒，不但味道极好，在色彩搭配上也是很棒的！用料蚕豆250g鸡蛋1个玉米油1汤匙盐适量淀粉适量剁椒适量蚝油适量蚕豆炒蛋皮的做法蚕豆剥皮备用。鸡蛋在碗中打散，2小勺淀粉加少许盐，用水（大概10ml）调匀倒入蛋液中。锅烧热后抹少许油，倒入蛋液，烙好蛋皮。留1张蛋皮，其...
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蛋黄局蚕豆的做法和图解 好吃的蛋黄局蚕豆家常做法

  • 蛋黄局蚕豆

  • 老爸院后收的，送了一篮，摘了一下午，好累呀，放在冰箱冷藏可以吃上好久。用料咸鸭蛋黄3个蚕豆约200克蛋黄局蚕豆的做法小贴士1.先把蚕豆去皮，开水放入蚕豆至水开2-3分钟，盛盘待用。2.蛋黄取出后放碗内捣碎待用。3.油烧6-7成热，放入蛋黄，调至中火，待蛋黄碎都起泡沫即好，下入蚕豆翻炒，放...
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