![〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉做法]( "〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉做法")
- 用料黄瓜2根白菜心半个小葱1根小辣椒2个圆葱小半个黄豆瓣酱2-3勺〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨😉的做法圆葱，切块。白菜，切大片。辣椒，切丝。葱，切段。黄瓜，斜刀切块。放黄豆瓣酱，拌匀即可。（这个根据个人口味，放什么酱拌都可以。）美好。...
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![跟妈妈学做的快手酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学做的快手酸菜做法]( "跟妈妈学做的快手酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学做的快手酸菜做法")
- 妈妈做酸菜，基本都是这种做法，不放盐腌，当天做，第二天就可以吃，也可以多放几天，多了几分酸味，就又是一番风味了。雪里蕻或者芥菜，包菜梗做出来都很好吃。用料新鲜雪里蕻适量开水适量五花肉100克多力菜籽油一大勺盐适量干辣椒2个生抽一勺跟妈妈学做的快手酸菜的做法新鲜雪里蕻洗干...
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![跟妈妈学「豆角焖面」的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学「豆角焖面」做法]( "跟妈妈学「豆角焖面」的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学「豆角焖面」做法")
- 姥姥晒了很多干豆角，我就琢磨了许多干豆角的吃法，【干豆角焖面】是其一。听说姥姥又给我晒了很多干马齿苋，都是我爱吃的，哈哈用料肋排几根五花肉几片干豆角若干鲜豆角若干葱1段姜3片蒜1头干辣椒2个八角1个黄酱1大勺料酒1勺生抽1勺老抽1丢丢勺糖1勺鲜面条半斤跟妈妈学【豆角焖...
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![简单易学的跟妈妈学做漏鱼鱼美食做法]( "简单易学的跟妈妈学做漏鱼鱼美食做法")
- 突然想起小时候吃的玉米面漏鱼鱼很好吃，于是让妈妈给我做，我打下手，结果很成功，找回小时候的感觉。用料玉米面凉开水一盘西红柿红萝卜青菜发好的黑木耳土豆葱姜蒜水醋油泼辣子酱油盐卤好的牛肉跟妈妈学做漏鱼鱼的做法用生水搅新鲜玉米面，糊糊状，没有疙瘩在锅里烧开一碗水，将面糊...
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![简单易学的跟妈妈学的霍丸子美食做法]( "简单易学的跟妈妈学的霍丸子美食做法")
- 用料鸡蛋生抽蚝油十三香葱姜盐肉馅跟妈妈学的霍丸子的做法肉馅加入葱姜末两个鸡蛋再加入生抽蚝油盐少许十三香上劲一个方向不停的搅动搅到感觉肉有劲了就可以了...
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![跟妈妈学的红烧各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的红烧各种鱼做法]( "跟妈妈学的红烧各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的红烧各种鱼做法")
- 比方法好比内功，练好后可用于各种红烧鱼做法。✌️用料黄花鱼500g葱姜蒜适量油适量基础调味料跟妈妈学的红烧各种鱼的做法鱼洗干净，控干水。鱼很大的话一切两半。锅里多放些油，把鱼炸一下，至两面金黄，炸好盛到盘子里。目的是增香去腥。锅里留适量油，剩下的倒掉或者留着炒其他菜。...
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![我跟我妈学的好吃到爆得糖蒜的做法步骤及图解,美味正宗的我跟我妈学的好吃到爆得糖蒜做法]( "我跟我妈学的好吃到爆得糖蒜的做法步骤及图解,美味正宗的我跟我妈学的好吃到爆得糖蒜做法")
- 天儿一转凉，北京人家谁不支个锅子涮点羊肉，老北京涮羊肉讲究挺多，我在这就絮叨两句1锅底：清水一盏，葱姜二三老北京铜锅涮肉的锅底和四川火锅截然不同炭火锅子当中只能看见几段葱和几片姜而已，简单至极2羊肉：这四个部位必吃老北京的铜锅涮肉主要涮的有羊肉的4大部位“上脑”、“...
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![跟着妈妈学做菜～红烧大头虾的做法步骤及图解,美味正宗的跟着妈妈学做菜～红烧大头虾做法]( "跟着妈妈学做菜～红烧大头虾的做法步骤及图解,美味正宗的跟着妈妈学做菜～红烧大头虾做法")
- 大头虾好好吃，虾头还有红膏，今天45一斤用料虾若干料酒几勺姜1～2片葱2根蒜1～2瓣生抽2勺盐1小勺水适量跟着妈妈学做菜～红烧大头虾的做法葱姜蒜爆香～加入大头虾翻炒，再加一小勺盐翻炒至虾变色，加入料酒盖锅盖闷一小会加点生抽或酱油，再加水继续闷煮闷煮个5～6分钟，快收汁了就关火，加几粒...
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![简单易学的跟妈妈学做的包子美食做法]( "简单易学的跟妈妈学做的包子美食做法")
- 用料面粉粉丝胡萝卜香菜大葱发酵粉跟妈妈学做的包子的做法酵母菌在温水中溶解，加1kg面粉，搅拌成小面团，用手揉成大面团，发酵1h粉丝泡水，15min粉丝软烂，切碎，胡萝卜、香菜、大葱切碎，放老抽，调料，盐，香油，拌均匀。1h后，面团有气泡，发酵完成，准备包包子面团分成小块，擀皮，包包子锅中放水烧开...
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![跟妈妈学做饭—耦合的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学做饭—耦合做法]( "跟妈妈学做饭—耦合的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学做饭—耦合做法")
- 和馅：猪肉末葱末姜末➕用料面糊：面粉鸡蛋一个盐少许水用料生抽1勺老抽1勺糖5克盐10克牛肉粉10克料酒2勺跟妈妈学做饭—耦合的做法呃...
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![厚蛋烧，跟我学，简单易懂的做法步骤及图解,美味正宗的厚蛋烧，跟我学，简单易懂做法]( "厚蛋烧，跟我学，简单易懂的做法步骤及图解,美味正宗的厚蛋烧，跟我学，简单易懂做法")
- 厚蛋烧是小朋友爱吃的早餐，食材简单，营养丰富。耗时短，易上手，不懂的跟我来。用料鸡蛋3个牛奶约80克葱花适量椒盐适量油适量厚蛋烧，跟我学，简单易懂的做法鸡蛋打入碗内。（图片两个，实际我又加了一个😊）鸡蛋搅匀，放入葱花，适量牛奶。将1/3蛋液倒入锅，铺匀。蛋液1/3倒入锅内，晃动锅，薄层...
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![跟妈妈学的红烧排骨记录的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的红烧排骨记录做法]( "跟妈妈学的红烧排骨记录的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的红烧排骨记录做法")
- 很喜欢这个味道，可以炖排骨，炖肉，所以跟着学习，做个记录📝用料排骨2斤葱2根姜6片盐5克白糖2汤勺生抽2汤勺蚝油2汤勺跟妈妈学的红烧排骨记录的做法排骨毛五分钟，不加东西，过凉水洗净，锅内倒半壶油，烧热，放两汤勺糖，几乎化完，起泡沫一圈，糖不能太老下排骨炒匀，约两分钟，让排骨均匀上色改...
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![糖炒板栗怎么做？跟我学的做法步骤及图解,美味正宗的糖炒板栗怎么做？跟我学做法]( "糖炒板栗怎么做？跟我学的做法步骤及图解,美味正宗的糖炒板栗怎么做？跟我学做法")
- 用料板栗15个糖炒板栗怎么做？跟我学的做法栗子上顶切一个十字用铁锅煮半个多小时，把栗子里的水份烘出来烘干后自动爆口放糖炒一下哇！超好吃尽情得吃板栗，这太幸福了...
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![跟我学:包子随心做的做法步骤及图解,美味正宗的跟我学:包子随心做做法]( "跟我学:包子随心做的做法步骤及图解,美味正宗的跟我学:包子随心做做法")
- 我一江南女子，喜爱烘焙，热忠厨艺，偶然间逛了逛下厨房，看到了各位厨友做包子的精彩之作,也看到了许多童鞋们的失败和茫然，包子做的好不好，首先是皮，而后是馅，包子皮没发好，再好的馅吃着也是包了馅的面疙瘩，馅没调好又如粗茶淡饭般的食之无味，谁说包子是南方人的痛，现在起跟我学，不管你...
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![跟我学现捞卤菜好吃的烹饪方法 跟我学现捞卤菜的地道做法和步骤]( "跟我学现捞卤菜好吃的烹饪方法 跟我学现捞卤菜的地道做法和步骤")
- 我用短短四天时间，攻克了火爆的现捞卤菜！原来是如此简单！用料山奈8克八角八克丁香五克豆蔻八克茴香八克香叶三克白芷十八克桂皮十八克砂仁八克草果三克毕拨八克甘草三克孜然三克陈皮13克花椒三十克白寇三克千里香八克老寇五克香茅草三克海椒100克当归50克黄芪50克跟我学现捞...
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![跟我学小美版基础面包的做法步骤及图解,美味正宗的跟我学小美版基础面包做法]( "跟我学小美版基础面包的做法步骤及图解,美味正宗的跟我学小美版基础面包做法")
- 之所以说是基础面包，实在是因为你学会了它就可以百变各种面包。其实面包早在2000多年前刚诞生于古埃及时，只不过是面粉、水、盐的混合体，后来不断演变才有了千变万化的各种面包。初学者不要看到什么都想学，配方不过是数字的组合，死磕一个配方才是关键。用料高粉250糖40克盐2.5...
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![跟“我跟家常”学泡豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的跟“我跟家常”学泡豆芽做法]( "跟“我跟家常”学泡豆芽的做法步骤及图解,美味正宗的跟“我跟家常”学泡豆芽做法")
- “我很家常”原方如下：用料绿豆60克，热水跟“我跟家常”学泡豆芽的做法绿豆60克用热水泡上一天或者一晚。泡好的绿豆倒入底部带眼儿塑料大水杯中。上面盖上湿润的屉布，用凉水冲一遍。放到锅中盖上盖子，放到温暖的地方，我放到了地面上（带地暖）。每天一早一晚各冲一次，不用打开，尽量...
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![简单易学的跟妈妈学的食谱美食做法]( "简单易学的跟妈妈学的食谱美食做法")
- 用料芹菜叶面粉跟妈妈学的食谱的做法芹菜叶洗水，把水控干、我妈说一定要控干，然后倒入食用油搅拌准备好的面粉搅拌一下，面的量可以覆盖芹菜叶子的颜色。蒸锅20分钟，中间可以搅拌一下、这样可以熟的均匀。一定要出锅后放盐...
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![跟妈妈学的传统炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的传统炖鸡做法]( "跟妈妈学的传统炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的跟妈妈学的传统炖鸡做法")
- 用料鸡1只香菇8朵竹荪7～8个小葱7～8根姜5片盐适量花椒3克八角2个银杏果20粒冰糖5粒跟妈妈学的传统炖鸡的做法鸡切块沥干水，用料酒盐腌制一小时。锅内放入适量花生油，油热下花椒炸香，捞出花椒扔了。放两片姜翻炒一下，加入鸡块翻炒，炒到锅里水干了，出油，如果粘锅没有油就加点花生油，要...
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![跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤做法]( "跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤做法")
- 我要跟在爸妈身后记录爸妈做的每一道菜，一步一步每个细节记录下来～用料冬瓜1小块姜2片盐2小勺料酒几勺香菜少许跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤的做法先把排骨洗净焯水，倒入适量料酒，放入高压锅不加盖煮加2片姜煮再加2小勺盐，继续煮至料酒快干后加入冷水水要满过排骨盖上高压锅盖大...
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![鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜做法]( "鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法步骤及图解,美味正宗的鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜做法")
- 妈妈说这是超有营养的一道菜~每个孕妇，每个刚生小宝宝的妈妈都应该吃上！---悲惨的拍照技术！用料稍微小点的鲫鱼小葱盐菜籽油姜鸡蛋鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法菜籽油下过烧热将洗净的鲫鱼下油锅，两面微炸下适量凉水，姜片熬汤，先大火再小火熬出白白的鱼汤，大约15分钟吧熬好后，...
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![跟妈妈学的红烧鱼块好吃的烹饪方法 跟妈妈学的红烧鱼块的地道做法和步骤]( "跟妈妈学的红烧鱼块好吃的烹饪方法 跟妈妈学的红烧鱼块的地道做法和步骤")
- 一家人都喜欢吃鱼，尤其是老爸，爸爸拿手的是酸菜鱼，妈妈则是红烧鱼块，不过我们那边红烧鱼块跟其他地方不太一样，但是味道绝对都喜欢😘用料草鱼小半条杭椒6个小米辣6个大蒜6瓣青大蒜半根盐5克老抽1勺料酒4勺生姜1个跟妈妈学的红烧鱼块的做法鱼切成小块，撒上盐跟料酒腌制十分钟，生...
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![跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉做法]( "跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉做法")
- 这是我妈发明的做法，真的是零厨艺且用时非常短（就是切牛肉比较费时间），这样炒的牛肉很好吃，必须分享给大家～用料牛肉适量酱油适量油适量生姜适量跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉的做法先把牛肉洗干净切好放入碗中（随便切丝还是切片），切好后倒入适量油用手抓匀，目的是锁住牛肉的水分锅中倒...
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![妈妈的拿手菜（我在学）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的拿手菜（我在学）做法]( "妈妈的拿手菜（我在学）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的拿手菜（我在学）做法")
- 从小吃习惯了妈妈牌烧的菜！每回的季节都会有想到要吃的，春夏秋冬，每每回味，必会提前和妈妈说，想吃什么菜了，回头休息回家肯定能美滋滋的吃到！现在随着年龄的慢慢增长，从饭来张口的以前到现在闲熟的能做各类家常菜，能传承妈妈的手艺亮出来做给家人吃，此生无憾！用料姜片老抽勺淀粉勺盐...
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![简单易学的跟妈妈学的酱鸡翅美食做法]( "简单易学的跟妈妈学的酱鸡翅美食做法")
- 北方人，熟悉的辣酱味道用料鸡翅10个土豆1个葱姜蒜适量盐2克料酒1勺辣酱半袋跟妈妈学的酱鸡翅的做法葱姜蒜备料生土豆切条、生鸡翅切口；焯水各3-5分钟捞出；锅中倒入水、葱姜蒜和辣酱，水开后加入鸡翅、土豆。温火煮10-20分钟，收汁出锅。小贴士1⃣️水多放点儿，以免鸡翅煮不烂；如果过...
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