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姜丝蒸腊鸡的做法食谱

姜丝蒸腊鸡的做法和图解 好吃的姜丝蒸腊鸡家常做法

  • 姜丝蒸腊鸡

  • 这道菜有两个烧法，还有一个是蒸好以后放到锅里去拿葱姜蒜小泰椒，放糖烧酒爆炒。也是我婆婆的独门创作。我老公巨爱吃，我就也学了这道菜，今天发的是简单版本，但是，已经很好吃了。炒不炒都可以。用料腊鸡半只姜少许辣椒丝选放适量姜丝蒸腊鸡的做法腊鸡开水烫一下，再用温水洗干净，放...
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双腊蒸双丝的做法和图解 好吃的双腊蒸双丝家常做法

  • 双腊蒸双丝

  • 蔬菜丝、干丝、腊肉、腊肠，上锅蒸。没有油烟，荤素搭配，有滋有味。用料腊肉或咸肉100g腊肠或香肠200g白菜或卷心菜300g豆腐干3～4块葱末、麻油、醋适量双腊蒸双丝的做法蔬菜、豆腐干切细丝码放盘中。腊肉、腊肠切薄片铺盖在蔬菜、干丝上，再撒少许葱末。蒸锅上气后把盘放入蒸。蒸...
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姜丝鸡肉的做法和图解 好吃的姜丝鸡肉家常做法

  • 姜丝鸡肉

  • 其实这是最简单最好吃的做法，下了好多的姜丝又加了料酒（可以是米酒）潮汕妇女以前坐月子的时候经常吃的一道月子菜用料鸡肉500克姜切丝生抽30克盐2克料酒20克芝麻油10克姜丝鸡肉的做法鸡肉切块洗干净沥干，生姜切丝，尽量多一点主锅放15克油和姜丝，设全程20分钟V键反转小勺先炒姜...
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姜丝炒鸡的做法和图解 好吃的姜丝炒鸡家常做法

  • 姜丝炒鸡

  • 用料鸡肉半只姜丝适量蚝油1/4勺酱油1勺盐5克开水1碗姜丝炒鸡的做法准备材料鸡肉洗净，姜切成姜丝锅里热油，放入姜丝爆香姜丝炸至金黄倒入鸡肉，翻炒炒至断生，表皮金黄，放入一点点蚝油，盐，翻拌均匀倒入1碗开水盖上盖子，中小火焖5分钟左右时不时翻炒一下防止糊锅，待汤汁所剩无几，开盖转...
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子姜鸡丝的做法和图解 好吃的子姜鸡丝家常做法

  • 子姜鸡丝

  • 用料仔姜半块蒜4瓣鸡胸肉1块木耳适量盐，糖，白酒适量青椒2只，泡椒1个，剁椒一勺，酸水2勺子姜鸡丝的做法备料:1生姜切丝，蒜切片，花椒一小把，放下一起2鸡胸肉切丝3青椒2小根，剁椒一勺，泡椒一支，切碎，一起泡在泡椒酸水里4蒜，姜，花椒下锅爆香；5鸡胸肉下锅，炒到半熟，加盐和糖；6加一勺白酒，翻炒到鸡...
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三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）的做法步骤及图解,美味正宗的三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）做法

  • 三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）

  • 这个豆制品好像有很多名字啊，干丝，厚千张丝，百叶丝，也有些地方叫豆腐皮（不是油豆腐皮，也不是腐竹啊～）……我也有些晕，大家看图吧。用料无骨腊鸡腿1只厚千张丝1包盐，糖，料酒，醋适量葱，姜适量三蒸三抖，腊鸡腿蒸干丝（千张丝，豆腐皮，百叶丝）的做法腊鸡腿一只，干丝一包鸡腿切块放凉水浸泡片刻干丝...
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姜黄蒸鸡的做法和图解 好吃的姜黄蒸鸡家常做法

  • 姜黄蒸鸡

  • 用料1整鸡一只姜黄粉姜粉白胡椒粉盐姜葱绍兴花雕酒（喜欢就放，不喜欢的就不放，我一般都不放）用料2(蘸料)鸡汤适量（蒸鸡后碟子里剩下的）姜茸葱花鸡精生抽滚油姜黄蒸鸡的做法从左到右依次为：姜黄粉，姜粉，白胡椒粉，海盐姜片，葱段，一半量铺盘底鸡洗净，用厨房纸巾稍微擦干水分，把鸡胸肉卸下来...
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姜丝鸡的做法和图解 好吃的姜丝鸡家常做法

  • 姜丝鸡

  • 这款姜丝鸡鲜香嫩滑，美味下饭，家人至爱之一的家常味，我喜欢姜丝拌汁吃，简直回味无穷的味蕾，你也来试试么。😁用料鸡腿2只姜8片料酒1汤匙冰糖5克生抽1汤匙盐适量胡椒粉少许老抽1茶匙姜丝鸡的做法准备食材，鸡腿洗净切块备用，姜切丝热锅放油倒入姜丝炒至香味（⚠️姜丝不要炒焦）放入鸡块...
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沙姜蒸鸡的做法和图解 好吃的沙姜蒸鸡家常做法

  • 沙姜蒸鸡

  • 用料沙姜两块生姜一块鸡半只粉丝一卷盐两勺白糖一勺料酒一勺酱油一勺油两勺鸡精一勺沙姜蒸鸡的做法沙姜和生姜切碎混合粉丝泡在冷水中五分钟左右软化盐、白糖、料酒、酱油、鸡精和切碎的姜和鸡肉混合搅拌两分钟拌匀，室温放置十五分钟腌味道泡好的粉丝垫在腌好的鸡肉底下，烧...
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姜丝鸡汤的做法和图解 好吃的姜丝鸡汤家常做法

  • 姜丝鸡汤

  • 用料姜5片盐适量水一碗半到两碗鸡全腿一只姜丝鸡汤的做法姜切丝，鸡腿切块鸡腿肉焯水，洗净浮沫小火下姜丝，翻炒半分钟，放鸡腿肉，翻炒2-3分钟加一碗半到两碗的水，盖上锅盖，继续煮8—10分钟加适量盐，出锅小贴士多放姜丝会更好喝，但不用放太多...
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姜丝炒腊肉的做法和图解 好吃的姜丝炒腊肉家常做法

  • 姜丝炒腊肉

  • 用料腊肉块姜丝克姜丝炒腊肉的做法腊肉切片姜丝切片热锅冷油下腊肉，炒半熟。下姜丝，继续炒熟。出锅。...
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姜丝田鸡的做法和图解 好吃的姜丝田鸡家常做法

  • 姜丝田鸡

  • 在成都很有名的一家连锁店吃过，很留恋，时常想起那美丽的滋味，现在极少回老家了。在外地工作的游子在外地成家立业，吃成了最大的遗憾。今天就回忆一下那时的味道吧…用料野生田鸡二斤姜六两嫩芹三根小尖椒三两嫩豆腐一块蒜，花椒，干辣椒适量姜丝田鸡的做法准备中，看那个姜丝，满满的...
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姜葱蒸鸡的做法和图解 好吃的姜葱蒸鸡家常做法

  • 姜葱蒸鸡

  • 简单又容易做的一道菜🤤🤤🤤🤤🤤用料鸡半只姜4-5片葱2-3根盐适量生粉适量蚝油适量胡椒粉适量生抽适量油适量姜葱蒸鸡的做法首先:鸡🐔买回来，倒入干净的锅里撒上适量盐跟生粉再给它来个深度按摩搓一搓然后用清水冲洗干净拧干水分用锅装起来加入适量【胡椒粉，生粉，蚝油，生抽，盐...
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腊味蒸芋丝的做法和图解 好吃的腊味蒸芋丝家常做法

  • 腊味蒸芋丝

  • 用料芋头1个腊肉2两腊肠1条盐腊味蒸芋丝的做法芋丝切成丝，然后用水冲，冲到那些粘液都没有了，加入小半勺盐搅匀，晾干以后加入少许胡萝卜丝放入盘里表面上铺好切成薄片的腊肠和腊肉大火蒸3-5分钟即可小贴士加入胡萝卜丝可以解腻。芋丝由于经过了水冲，粉嫩而不易断，而且吸足了腊味...
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清蒸腊鸡的做法和图解 好吃的清蒸腊鸡家常做法

  • 清蒸腊鸡

  • 腊味十足，原汁原味。用料腊鸡姜葱料酒清蒸腊鸡的做法买了一只农家自制腊鸡。用开水泡了一宿。切成块，放入葱姜、料酒。高压锅小火压30分钟。...
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蒸姜鸡的做法和图解 好吃的蒸姜鸡家常做法

  • 蒸姜鸡

  • 妈妈名菜用料鸡肉500g姜丝若干白糖、盐、生抽、料酒适量蒸姜鸡的做法鸡肉切块、洗净、开水焯过。将姜鸡置于盘中，用适量盐、白糖、生抽、料酒调匀。往锅中倒入少量冷水，置姜鸡盘于其中隔水蒸40分钟...
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腊肉蒸芋丝的做法和图解 好吃的腊肉蒸芋丝家常做法

  • 腊肉蒸芋丝

  • 芋头中富含多种营养素，可增强人体的免疫力，能够增进食欲，有助于消化。芋头切成丝，蒸的过程中，腊肉的汤汁浸到芋头中，吃起来香糯里夹带着肉的鲜味。用料芋头半个熏腊肉150克小葱50克豆豉适量生抽适量绵白糖少量食用油适量腊肉蒸芋丝的做法小葱切成葱花备用。芋头去皮，切成细丝。...
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泡姜鸡丝的做法和图解 好吃的泡姜鸡丝家常做法

  • 泡姜鸡丝

  • 翻译自《dancyu》2022年1月刊用料鸡腿肉（鸡胸肉或者牛肉、猪肉也可）200克芹菜50克生姜30克泡姜30克豆瓣酱1⅓大匙大蒜1瓣色拉油1大匙A酱油1小匙日本酒1小匙土豆淀粉1大匙胡椒适量水1大匙B蚝油略少于1小匙日本酒1大匙盐适量泡姜鸡丝的做法准备：鸡腿肉切一口大小，加入A的调味料...
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香滑姜丝蒸鸡翅好吃的烹饪方法 香滑姜丝蒸鸡翅的地道做法和步骤

  • 香滑姜丝蒸鸡翅

  • 时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡翅中450g姜丝20g盐2g糖5g玉米淀粉8g蚝油20g香油5g香滑姜丝蒸鸡翅的做法鸡翅中洗净以后用刀剁成两块，所有原料都放到碗里，和鸡翅拌匀。找到一个平的盘子，把腌好的鸡翅倒进去，平铺在盘子里，不要叠着放。用保鲜膜裹好以后，放在微波炉里...
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姜丝焖鸡的做法和图解 好吃的姜丝焖鸡家常做法

  • 姜丝焖鸡

  • 用料鸡半只嫩姜拳头大一块蒜两根蒜米6-7瓣耗油一勺半酱油三勺水一小碗姜丝焖鸡的做法砂锅烧热了把鸡放进去，用长筷子捞一下，到表面熟了，然后放一小碗水进去，焖五分钟，然后放姜和蒜米酱油耗油，拌匀再焖十五分钟，放大蒜焖三分钟就可以了...
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腊味蒸鸡的做法和图解 好吃的腊味蒸鸡家常做法

  • 腊味蒸鸡

  • 用料料酒勺淀粉1/2茶匙广式香肠1根切片约50克鸡腿1只去骨去皮切薄片四川香肠，洗净，切薄片(约50克)或1根肝肠，洗净，切薄片(约50克)1根盐1/4茶匙酱油1汤匙米酒1汤匙葱1根切丝水500克腊味蒸鸡的做法1将鸡腿薄片、盐、米酒、酱油和淀粉在碗中混合抓匀，腌渍10分钟。2选择一个平盘，交...
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丝瓜蒸腊肠的详细做法大全,简单又营养的丝瓜蒸腊肠做法

  • 丝瓜蒸腊肠

  • 腊肠诱人的气味铺散在整道菜中，和甜润的丝瓜热热闹闹地挤在一起，两者相互提携，清香咸香层叠交映。满盘子的碧绿鲜红，颜色是极美的，再撒一些葱花点缀，更显初春的灵气。用料丝瓜1根腊肠2根小葱2根生抽1大勺油1小勺丝瓜蒸腊肠的做法丝瓜去皮切成滚刀片，腊肠切片。把切好的丝瓜和腊...
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蒸腊鸡的做法和图解 好吃的蒸腊鸡家常做法

  • 蒸腊鸡

  • 奶奶的爱春节前爸爸寄来奶奶特意给我的腊鸡知道我远在北京吃不到家乡的味道用料姜1片腊鸡一盘料酒1勺葱1根蒸腊鸡的做法下午就把腊鸡拿出来用清水泡为了不那么咸沥干后装盘和姜丝拌匀家里缺葱花了就没有放隔水高压锅蒸20分钟就好了很好吃家乡的味道...
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蒸腊鸡腿的做法和图解 好吃的蒸腊鸡腿家常做法

  • 蒸腊鸡腿

  • 用料鸡腿只姜片料酒勺盐克葱根蒸腊鸡腿的做法娃娃鱼，百叶切丝，两个水里焯一下，放盘里，腊鸡腿切块，均匀铺上面，老姜，葱，黄酒，糖。上锅蒸20分钟出锅...
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姜丝蒸鱼干的做法和图解 好吃的姜丝蒸鱼干家常做法

  • 姜丝蒸鱼干

  • 清香的姜丝蒸鱼干，在夏日里面，可以送粥，也可以送饭，是很清淡的一个菜。用料鱼干200克姜3片料酒1勺糖半勺油1勺姜丝蒸鱼干的做法鱼干一定要拣新鲜的，偏白浅鱼肉色的，如图。如果发黄的就不要买了，旧了吃起来不鲜甜。把姜切丝。把鱼干，清洗一遍，然后呢，把它浸泡在水里面，5到10分钟捞起...
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