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红烧小公鸡配毛豆的做法食谱

简单易学的红烧小公鸡配毛豆美食做法

  • 红烧小公鸡配毛豆

  • 小时候走亲戚或者家里来客人了，大人们都会说去抓个小公鸡😄，菜田里摘点毛豆，恩～对于农村人来说这是个大菜😊用料土鸡半只毛豆一盘蒜瓣4-5瓣花椒小撮干辣椒3个（不辣）八角2个姜3-4片料酒适量老抽适量葱2根老黄糖适量青红小米椒各1个（不吃辣可不加）红烧小公鸡配毛豆的做法所有材料备...
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小公鸡烧毛豆，好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的小公鸡烧毛豆，好吃！做法

  • 小公鸡烧毛豆，好吃！

  • 用料鸡半只毛豆250克老抽1勺花椒7—10粒干辣椒3个姜4片蒜7—10瓣盐一勺生抽1勺料酒1勺醋半勺小公鸡烧毛豆，好吃！的做法半只小公鸡洗净，毛豆剥好洗好，建议还是买直接剥好的，太难剥了😬大蒜不用拍，整颗，大的改半颗，干辣椒花椒生姜备好冷水和鸡子一起下锅，加一勺料酒，水开后撇去浮沫，再...
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红烧仔公鸡的做法和图解 好吃的红烧仔公鸡家常做法

  • 红烧仔公鸡

  • 用料仔公鸡1只姜1块蒜子一个料酒适量红烧酱油适量香菇6朵红烧仔公鸡的做法把鸡洗净斩块，沥干水，热锅凉油，油烧热后把鸡块和生姜放进去爆炒，直到鸡皮微焦、鸡肉卷起，喷料酒和适量红烧酱油，继续爆炒，整个过程大约10分钟。加开水没过鸡肉，把提前泡发的香菇放进去，开大火煮5分钟，转小火...
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公鸡烧毛豆的做法和图解 好吃的公鸡烧毛豆家常做法

  • 公鸡烧毛豆

  • 用料半个红鸡🐔半只毛豆一小碗老抽稍微多一些八角1个盐少许料酒适量葱姜花椒适量蒜头5~6粒公鸡烧毛豆的做法洗净，准备焯水葱，姜，八角，花椒，蒜米准备好锅中水烧开，把鸡倒进去和料酒一起焯水，两分钟左右锅中放入稍微多一点的油，开小火把一个蒜米，葱根和生姜片，小火出香味，再把鸡倒进去...
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红烧大公鸡的做法和图解 好吃的红烧大公鸡家常做法

  • 红烧大公鸡

  • 皖北口味~简直是太美味了，不知道比外面饭店烧的好吃多少倍哦。汤软软糯糯的满满胶原~选的两年土公鸡，肉不要太劲道~就是你想象中的味道！辣椒可以依自己口味多加一些。完美~完美~用料八角5个鸡1只姜5片冰糖15个干辣椒8个花椒30粒盐2勺克大葱1根蒜1头红烧大公鸡的做法冰箱拿出...
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简单易学的红烧土豆小公鸡美食做法

  • 红烧土豆小公鸡

  • 吃货，不多说吧用料老抽1勺料酒适量姜5片冰糖1颗土豆2个青红椒各1个盐我没加，淡了你们加干辣椒1个（喜欢辣一点可以多加)小公鸡半只葱3根红烧土豆小公鸡的做法鸡块洗干净，冷水入锅，加酒、葱、生姜大火烧开焯水沫出来了关火清水洗干净沥水辣椒，生姜入油锅炸一下放入鸡块，爆炒，加老抽...
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土豆红烧鸡（小公鸡爱上小土豆）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆红烧鸡（小公鸡爱上小土豆）做法

  • 土豆红烧鸡（小公鸡爱上小土豆）

  • 家常菜随手做用料鸡半只土豆1-2个大蒜7-8瓣干辣椒5-6个小葱青椒3个十三香盐酱油（老抽）土豆红烧鸡（小公鸡爱上小土豆）的做法鸡切块，土豆切丁（大小凭自己喜好），大蒜拍碎，葱切段，姜切片，干辣椒切段青椒切块锅烧热，倒油，再烧热后放入切好的姜，蒜，干辣椒煸炒出蒜香倒入鸡块，翻炒加酱油（口味重的...
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毛豆小公鸡的做法和图解 好吃的毛豆小公鸡家常做法

  • 毛豆小公鸡

  • 用料公鸡一只毛豆适量毛豆小公鸡的做法鸡块焯一下。毛豆煮5分钟，捞出，洗去浮末。葱姜蒜八角花椒爆香，鸡块入锅炒。加醋生抽老抽糖调味。中火10分钟。加毛豆，中火炖20分钟。加盐调味出锅。...
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简单易学的毛豆烧小公鸡美食做法

  • 毛豆烧小公鸡

  • 这算是我的拿手菜，从小就爱吃，两个孩子也是一样，最爱挑里面的毛豆吃，今天又做了，所以拍了写成菜谱，希望大家能学会。用料小公鸡1只（3斤左右）毛豆500克（连壳的重量）葱、姜、蒜3根，4片，5瓣老抽3勺生抽2勺料酒3勺冰糖30克盐1.5小勺毛豆烧小公鸡的做法菜市场买的活鸡，3斤左右，宰杀后，请卖家...
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红烧公鸡的做法和图解 好吃的红烧公鸡家常做法

  • 红烧公鸡

  • 用料油适量水适量公鸡一半桂皮两小块八角小半个香叶2片酱油约两勺盐适量姜炒3片焯水3片料酒炒1瓶盖焯水1瓶盖红烧公鸡的做法鸡块焯水后待用(我习惯放3片姜和1瓶盖料酒一起焯水)开炒，放适量油，稍微多放一点，放入姜片，八角，香叶，桂皮和鸡块一起翻炒，把鸡块煎到发黄带点焦色就好，然...
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简单易学的红烧毛豆小公鸡美食做法

  • 红烧毛豆小公鸡

  • 用料小公鸡一只毛豆米半碗香菇大约15朵青椒半个红尖椒一个葱一点姜一点八角一点花椒一点南乳吊烧酱一点红烧毛豆小公鸡的做法将宰杀好的小公鸡洗净剁成小块待用毛豆米洗净加少盐加水入小锅内煮滚沥水香菇泡发后洗净沥水炒锅入油放入姜、葱、花椒、八角、红尖椒炸香倒入鸡...
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毛豆烧鸡公的做法和图解 好吃的毛豆烧鸡公家常做法

  • 毛豆烧鸡公

  • 用料毛豆克小公鸡毛豆烧鸡公的做法鸡块用冷水焯葱姜蒜辣椒爆香加鸡块翻炒加一勺生抽一勺老抽一勺醋，翻炒加水末过炖20分钟。加内脏和毛豆米加水末过，再炖20分钟老抽调色，盐糖调味收汁出锅...
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毛豆红烧鸡的做法和图解 好吃的毛豆红烧鸡家常做法

  • 毛豆红烧鸡

  • 特别家常的一道菜，但是也是特别美味下饭的啦用料冰糖克生抽勺八角个老抽勺盐克料酒勺姜片蒜桂皮香叶橘皮（没有也行）干辣椒毛豆红烧鸡的做法1、葱姜蒜切好配用、毛豆冲洗（表面的毛豆衣不要洗掉）、鸡块洗干净。2、锅中不放油，烧热倒入鸡块翻炒除去水分（这一步更重要，去掉水分的鸡肉...
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简单易学的红烧仔鸡配毛豆米美食做法

  • 红烧仔鸡配毛豆米

  • 用料仔鸡半只毛豆250克干香菇（泡发）3朵姜适量干辣椒3个小香葱3根料酒适量生抽适量红烧酱油少许老抽少许桂皮一小块食用油适量温水适量淀粉少许香油少许红烧仔鸡配毛豆米的做法仔鸡洗净切小块，姜切片，干辣椒切段，香菇切片，小香葱绕一圈打成葱结，淀粉加少许水勾芡，待用锅里倒油，稍热...
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毛豆米红烧鸡翅 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆米红烧鸡翅 小美版做法

  • 毛豆米红烧鸡翅 小美版

  • 用料鸡翅中10个冰糖少许毛豆一把老抽少许生抽少许料酒少许盐少许姜两片毛豆米红烧鸡翅小美版的做法鸡翅洗净，用刀在内外划两道姜片和油先放入主锅，3分钟120℃速度小勺爆香。加入鸡翅毛豆和调料，10分钟V键反转小勺出锅，撒些白芝麻。很香哦。...
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红烧老公鸡的做法和图解 好吃的红烧老公鸡家常做法

  • 红烧老公鸡

  • 这只老公鸡不同平常，品种是贵妃鸡，年龄有四年多，红烧是对它最好的尊重。用料八角1个干辣椒2个料酒3勺生抽2勺老抽1勺姜六七片草果香叶桂皮各一红烧老公鸡的做法公鸡由卖家杀好剁块，回家后洗干净焯水再洗干净。起油锅，倒入所有香料和姜片，翻炒出香，再倒入鸡块翻炒。倒入料酒生抽...
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简单易学的红烧小公鸡小土豆美食做法

  • 红烧小公鸡小土豆

  • 用料小公鸡1土豆一块大蒜一坨葱姜酱油盐料酒糖红烧小公鸡小土豆的做法葱姜蒜爆锅，将小公鸡切块倒入翻炒。直至炒出水份，并将水份炒干为止加入开水，酱油，料酒，盐，糖，盖盖子煮。酱油我一般加生抽和老抽一起。煮20分钟后，鸡肉完全熟透娇嫩，加入土豆块，直至收锅完成！完成！这锅有些时间长，...
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简单易学的小公鸡烧毛豆美食做法

  • 小公鸡烧毛豆

  • 初夏多吃点小公鸡，滋补滋补用料姜2片大蒜头4瓣干辣椒1个八角1个油20克小公鸡半只生抽25克老抽10克料酒50克毛豆仁200克小公鸡烧毛豆的做法将2片姜、4个大蒜头、1个干辣椒、1个八角放入主锅，倒入20克油，2分钟/V/小勺反转爆香一下半只小公鸡切块洗净，放入主锅加入25克生抽、10...
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简单易学的红烧毛豆子小公鸡美食做法

  • 红烧毛豆子小公鸡

  • 用料苏北特产青脚麻鸡1只毛豆200克海天红烧酱油4勺葱2根姜4片料酒3勺冰糖15克大蒜头4粒红烧毛豆子小公鸡的做法冷水洗净血水，不用焯水，备用桂皮，香叶，八角，花椒，葱头，生姜，大蒜头，备料茭白斜刀块，青椒切块毛豆拨好洗净自家吃，不讲究，葱姜蒜等步骤二的备料全部下锅炸香鸡下锅炒至发黄...
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草菇毛豆烧小公鸡（长个方）的做法步骤及图解,美味正宗的草菇毛豆烧小公鸡（长个方）做法

  • 草菇毛豆烧小公鸡（长个方）

  • 春天是万物生长的季节，人源起自然界，理所当然地也受这样的自然法则影响，新陈代谢加快、生长激素分泌增多。所以，又到一年长个季，每年3-5月，家里会有小公鸡各种吃。至于为什么选草菇，是因为小帅爱它的口感，而我则爱它带点魔性的微笑😊用料小公鸡1只草菇250克带壳毛豆250克生姜3片...
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简单易学的毛豆米烧小公鸡美食做法

  • 毛豆米烧小公鸡

  • 自己记录一下，颜色不够红，不过品味还行用料小公鸡1只毛豆米适量料酒少许生姜几片蒜瓣几个老抽少许生抽适量老冰糖少许盐适量毛豆米烧小公鸡的做法鸡块洗干净，加少许盐，料酒，姜片，老葱，用手抓匀，腌制15分钟左右毛豆米用油先煸一下加点点水，煸至全部变色锅中下油，下姜片，蒜瓣煸香下鸡...
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毛豆烧公鸡的做法和图解 好吃的毛豆烧公鸡家常做法

  • 毛豆烧公鸡

  • 农家杀的公鸡不用炒水用料毛豆一碗老抽一大勺料酒一勺葱姜花椒八角适量盐适量公鸡一只蒜头一个毛豆烧公鸡的做法备好，八角这组先用把洗干净的公鸡放锅里使劲炒，然后加入料酒，继续炒几分钟之后，把它倒在盆里，这个汤留着另起锅，把这些调料用小火搞香再放入鸡块，汤不要放，继续煸炒几...
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红烧小公鸡的做法和图解 好吃的红烧小公鸡家常做法

  • 红烧小公鸡

  • 五一了，买了只草鸡，回来试试红烧小公鸡，香飘满屋，隔壁的小孩都馋哭了～用料鸡1只青椒2个葱2-3根蒜5-6瓣姜5-6片生抽2勺老抽1勺料酒2勺白酒1勺盐5克红烧小公鸡的做法小公鸡剁成块，洗干净备用佐料切片备用把葱姜蒜片和生抽老抽料酒以及一点点白酒倒进鸡肉里把腌料拌匀，按摩一会，盖上...
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鲜掉眉毛的「毛豆米烧小公鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的「毛豆米烧小公鸡」做法

  • 鲜掉眉毛的【毛豆米烧小公鸡】

  • 这道菜看着平平无奇，但滋味却绝对能征服你的味蕾。鸡肉用的是苏北老家亲戚送的家养的刚刚打鸣的小公鸡，简单的调味就能成就一份独特的滋味。用料小公鸡半只毛豆米适量小香葱1小把姜1小块蒜5瓣料酒20克生抽40克白糖2克盐2克热水800毫升八角1个香叶2片桂皮1小块鲜掉眉毛的【...
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红烧土公鸡的做法和图解 好吃的红烧土公鸡家常做法

  • 红烧土公鸡

  • 老家是农村的，从小就是吃着土鸡长大的。爸爸妈妈爷爷奶奶家里都养着🐔。用料土公鸡半只菜籽油适量老抽2勺生抽3勺料酒2勺姜一只八角4个蒜瓣2个整青椒一个小葱适量豆瓣酱大半勺红烧土公鸡的做法鸡洗好切好放锅里开始干炒，一直把水份烧干然后在开始加油。鸡的水份炒干后，依次...
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