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滑嫩黑鱼的做法食谱

滑嫩黑鱼的做法和图解 好吃的滑嫩黑鱼家常做法

  • 滑嫩黑鱼

  • 入口一抿即化用料葱若干盐2小勺鸡蛋清1个生粉2大勺姜8片花椒10粒干辣椒🌶️3个蒜3瓣油若干黄酒2勺香菜若干根𧐢油1勺芝麻若干滑嫩黑鱼的做法选一条半斤左右的黑鱼，市场阿姨会帮你杀好，批成片回家再漂洗一下，加入黄酒、盐加入生姜、大蒜、生粉、加入鸡蛋清，再用手轻轻地抓匀，然后...
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滑嫩鲨鱼羹的做法和图解 好吃的滑嫩鲨鱼羹家常做法

  • 滑嫩鲨鱼羹

  • 终于找到一样菜是大家都没上传过的了。看起来虽然是非常没有技术含量的一道菜，但是吃的就是鱼的鲜味，同时也是非常快手好做的一道菜。一切一切的关键是小鲨鱼的新鲜度。选择的是体重估计在一两斤左右的小鲨鱼，肉质细嫩。用料小鲨鱼姜芹菜盐味精淀粉滑嫩鲨鱼羹的做法小小的鲨...
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滑炒黑鱼片的做法和图解 好吃的滑炒黑鱼片家常做法

  • 滑炒黑鱼片

  • 用料黑鱼肉300g胡萝卜1根红椒半个葱半棵蒜2瓣姜2片香油3滴蚝油1汤匙生抽1汤匙水淀粉4汤匙油适量盐适量滑炒黑鱼片的做法1.姜蒜切成末；胡萝卜切菱形片；葱从中间剖开，斜切成段；红椒去籽切菱形块。1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉，3滴香油和适量的盐拌匀调成料汁。2.黑鱼肉片...
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嫩滑鱼片的做法和图解 好吃的嫩滑鱼片家常做法

  • 嫩滑鱼片

  • 龙利鱼，是一种生活在暖温性近海大型底层的淡水鱼，无骨无刺，较草鱼、鲤鱼等淡水鱼，味道更加鲜美、口感爽滑，肉质久煮不老、紧而不柴，无腥味和异味。清爽、嫩滑的鱼片，轻轻一滑就是一道非常不错的大菜哟。用料龙利鱼1片蛋清1个盐适量料酒2勺淀粉2勺白胡椒粉少许蚝油1勺葱末少许姜...
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滑嫩鱼片的做法和图解 好吃的滑嫩鱼片家常做法

  • 滑嫩鱼片

  • 【滑嫩鱼片】①把鱼片鱼骨放料酒或者柠檬汁腌制一下去去腥。然后打入鸡蛋清，加点红薯淀粉，盐巴、花椒面，胡椒等（加什么会做饭的都懂）码下味静置15分钟。💯，②起锅烧油，将鱼片鱼排一片一片的放油锅炸2秒钟过下油就好，鱼头鱼大骨不需要炸稍后备用。只能一片一片炸，换种说法也叫过一...
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简单易学的嫩嫩滑滑酸菜鱼美食做法

  • 嫩嫩滑滑酸菜鱼

  • 我们发现食材之间的碰撞能激发完美的舌尖感受，如番茄和大蒜、茄子和大蒜、韭菜和孜然粉等等，我接下来要说的是酸菜和鱼，第一次做菜谱，还是利用午休时间，时间紧所以有点潦草，文本教程都注在图片里，希望各位能看明白，有问题也可以留言大家一起探讨，最后感谢看我食谱的朋友。用料酸菜...
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嫩滑蒸鱼片的做法和图解 好吃的嫩滑蒸鱼片家常做法

  • 嫩滑蒸鱼片

  • 一条鱼两种吃法，鱼骨炖汤，鱼肉清蒸，喜欢吃鱼的你一定要做给家人试试，过程不算复杂，味道鲜美无比！用料桂鲈鱼（骨头比较少的鱼也行）一条（500克）姜片适量葱适量料酒适量你喜欢的蔬菜适量嫩滑蒸鱼片的做法一条鱼两种吃法－炖豆腐汤鱼起肉后，把鱼骨两面煎金黄，下开水把汤滚白，十分钟后下豆腐...
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嫩滑煎鳕鱼的做法和图解 好吃的嫩滑煎鳕鱼家常做法

  • 嫩滑煎鳕鱼

  • 鳕鱼高蛋白，鱼肉特别嫩，蒸着吃很好吃，今天试着煎一下，更好吃了😄用料鳕鱼胡椒粉盐黄油嫩滑煎鳕鱼的做法鳕鱼化冻后清洗干净，然后撒上少许盐和胡椒粉腌制一小时热锅加入小块黄油融化，要开小火欧，而且一定要用不粘锅欧，然后加入鳕鱼块，不要动它，让它冷静冷静，😄两三分钟后就不会很容易...
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鱼香嫩滑肉的做法和图解 好吃的鱼香嫩滑肉家常做法

  • 鱼香嫩滑肉

  • 用料猪里脊肉300g青椒1个红椒1个豆瓣酱少许蒜少许姜少许鱼香嫩滑肉的做法将猪里脊肉洗净，切薄片。加入少许盐、4分之一蛋清、湿淀粉抓匀腌制配料切好热水烧开转小火，散下肉片养熟。盛出备用。热锅凉油，小火炒制豆瓣酱。再加入姜蒜末。加糖、酱油、醋调味。再加水，勾芡，汤汁收...
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「黑椒牛柳*嫩滑版」的做法步骤及图解,美味正宗的「黑椒牛柳*嫩滑版」做法

  • 【黑椒牛柳*嫩滑版】

  • 今天来总结一下试验了多次的黑椒牛柳，按照这个方法做出来的牛柳是嫩滑嫩滑的，不会老的咬不动。用料牛里脊150-200克青辣椒1个红辣椒2个紫皮洋葱1个杏鲍菇1个黑胡椒酱1勺腌渍牛柳的调料如下：生抽1勺老抽1勺料酒1勺盐1-2克玉米淀粉3克香油1勺食用油2-3大勺【黑椒牛柳*嫩滑版】...
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简单易学的葱香嫩滑黑鱼片美食做法

  • 葱香嫩滑黑鱼片

  • 黑鱼我很喜欢的淡水鱼，因为它有一个特点就是可以＂一鱼两吃＂。鱼肉片出来做滑鱼片，鱼骨加一块豆腐煮汤极其鲜美，而且黑鱼肉剌少，肉质弹牙，味道鲜美，老少皆宜。滑鱼片上桌效果极佳，绝对能获得一致好评。下面步骤图我都是按照自己做鱼的次序一步一步写的，我认为这个顺序比较顺手。用料...
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❤滑黑鱼片的做法和图解 好吃的❤滑黑鱼片家常做法

  • ❤滑黑鱼片

  • 好吃用料黑鱼半条去骨盐0.5克蛋清1个淀粉半勺白胡椒粉小半勺啤酒或料酒3勺生抽1勺醋2勺蒜3瓣姜末1勺葱花2勺青椒3个切粗丝木耳6朵切粗丝❤滑黑鱼片的做法黑鱼切厚一点的薄片，控干水分，加盐抓出浆，加蛋清、淀粉、白胡椒粉、少许油抓匀上浆。冷藏室腌制半小时。调个碗汁：生抽一...
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简单易学的滑滑嫩嫩的酸菜鱼美食做法

  • 滑滑嫩嫩的酸菜鱼

  • 用料酸菜1颗鲈鱼1条蒜头姜干辣椒八角桂皮香叶玉米豆腐粉丝香菜淀粉胡椒粉盐油蛋清滑滑嫩嫩的酸菜鱼的做法鱼头鱼骨洗干净擦干，放入盐，胡椒粉拌匀，然后裹上薄薄的淀粉。煎出来比较香鱼肉加入盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，抓匀，这样煮出来鱼肉比较滑嫩。准备一点桂皮八角香叶干辣椒姜切片，蒜...
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黑鱼煲，美味嫩滑又营养的做法步骤及图解,美味正宗的黑鱼煲，美味嫩滑又营养做法

  • 黑鱼煲，美味嫩滑又营养

  • 突发奇想尝试了这个黑鱼煲，结果很成功。煲出来黑鱼块美味嫩滑，莴笋片香脆，金针菇、芹菜、洋葱都很好吃😁。用料够两三人吃黑鱼1条（一斤多）莴笋半根金针菇半把芹菜3根红洋葱1个淀粉2勺蒜6瓣葱6根姜6片料酒3勺盐适量黑胡椒粉1勺花椒十几粒黑鱼煲，美味嫩滑又营养的做法黑鱼去头去...
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嫩滑水煮鱼片的详细做法大全,简单又营养的嫩滑水煮鱼片做法

  • 嫩滑水煮鱼片

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料主料龙利鱼/巴沙鱼2片绿豆芽170g腌鱼料鸡蛋清1个盐1一小撮料酒10ml玉米淀粉10g植物油5ml调味料蒜4瓣生姜3片郫县豆瓣酱30g干辣椒15g花椒3g生抽15ml植物油15ml清水500ml玉米淀粉5g水8g顶部调料辣椒粉1根据个人口味添加花椒粉根据...
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嫩滑鱼丸的做法和图解 好吃的嫩滑鱼丸家常做法

  • 嫩滑鱼丸

  • 用料鱼尾1条姜5片淀粉1勺嫩滑鱼丸的做法鱼洗净去皮切块切块加冰块打成泥加淀粉1勺，姜葱水少许攪拌上胫用勺子划成小丸子，中火煮熟小贴士加冰鱼丸更嫩...
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嫩滑的鱼片的做法和图解 好吃的嫩滑的鱼片家常做法

  • 嫩滑的鱼片

  • 清爽、嫩滑的鱼片，不用一滴油！用料淀粉适量盐适量鱼（适合片成鱼片的鱼）想吃多少就准备多少嫩滑的鱼片的做法片成厚薄合适的鱼片，我用巴沙鱼，没刺，去鱼刺太麻烦了。加一小勺盐。用手往一个方向搅，轻一点，不要弄碎鱼片，很快就能感到鱼片发粘了，行了。煮一锅水，淀粉加水拌匀，水开后，勾薄芡...
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嫩滑番茄鱼的做法和图解 好吃的嫩滑番茄鱼家常做法

  • 嫩滑番茄鱼

  • 家里的老人不吃辣，清蒸鱼做多了，天气炎热，做这款番茄鱼也很适合大家。用料海鲈鱼1条西红柿4个料酒几勺盐少许淀粉少许鸡蛋1个姜，葱，白胡椒粉，酱油，植物油少许嫩滑番茄鱼的做法把海鲈鱼剔骨肉分离，分别装。鱼片加少许盐，白胡椒粉，姜，料酒，蛋清，淀粉抓匀最后再加点油。鱼骨放姜，酒，盐，腌制...
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嫩滑龙利鱼的做法和图解 好吃的嫩滑龙利鱼家常做法

  • 嫩滑龙利鱼

  • 为小朋友带来这款下饭家常菜嫩滑龙利鱼没有太多的调料放一勺六月香豆瓣酱鱼香扑鼻嫩滑可口用料龙利鱼条淀粉1勺盐2g料酒1勺彩椒适量蒜末4瓣豆瓣酱1勺黑胡椒少许嫩滑龙利鱼的做法龙利鱼切大块，因为下锅会减少水分，切太小就变成鱼末了～彩椒切丁，准备好食材龙利鱼中加入盐、料酒...
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滑嫩鱼丸的做法和图解 好吃的滑嫩鱼丸家常做法

  • 滑嫩鱼丸

  • 用料鱼肉500克葱姜水300克盐15克鸡蛋清3个淀粉25克猪油5克滑嫩鱼丸的做法我买的胖头鱼的鱼尾巴，去皮和大骨，这个就红烧吧，或者扔了也行这份是鱼肉，🈶小刺的，鱼红我没去，自己家吃，不在乎好看不好看的，饭店都会把鱼红去了，洗干净，沥水，然后用料理机或者破壁机打成鱼泥，鱼泥忘记拍照了葱...
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滑溜黑鱼片的做法和图解 好吃的滑溜黑鱼片家常做法

  • 滑溜黑鱼片

  • 谢谢大家喜欢用料黑鱼1条葱1根红椒1个姜3片盐适量蛋白1个青椒1个木耳3朵洋葱适量滑溜黑鱼片的做法黑鱼切片，多洗几次，然后用盐，鸡精，姜，葱头抓均匀腌制20分钟左右，放入一个蛋白，和淀粉抓均匀木耳，青红椒，洋葱切菱形片，用开水轻轻烫一下，锅里油放多点，油温在5层热的时候下入黑鱼片，不要...
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嫩滑黑鱼鱼片腌制方法的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑黑鱼鱼片腌制方法做法

  • 嫩滑黑鱼鱼片腌制方法

  • 记忆力下降，来个菜谱记忆一下用料黑鱼1条2斤左右胡椒粉适量啤酒适量鸡蛋一个淀粉适量盐适量嫩滑黑鱼鱼片腌制方法的做法生鱼从中间切开鱼从中间劈开切下鱼翅部分取下鱼肚鱼肚剁均匀鱼肉片成均匀的3毫米薄片鱼骨头，鱼片分别加适量盐，加水清洗干净鱼片加入适量盐加入胡椒粉加...
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滑嫩黑鱼片的做法和图解 好吃的滑嫩黑鱼片家常做法

  • 滑嫩黑鱼片

  • 饺爷食谱嘴刁逼死爹用料黑鱼1条淀粉1勺料酒1勺蛋清1个生抽酱油2勺小苏打微量葱花适量香菜适量香油适量蒸鱼豉油适量蒜末适量滑嫩黑鱼片的做法在市场买一条黑鱼，让老板帮片成鱼片，鱼骨分离出来可以回来做鱼骨汤先处理鱼片，把鱼用一勺盐抓一下用清水冲洗尽量去除粘液，洗干净的...
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黑椒牛柳（超嫩滑）的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒牛柳（超嫩滑）做法

  • 黑椒牛柳（超嫩滑）

  • 自从种草了味好美家的调料，各种菜肴都愿意加上一些，每次也没有让我失望过，黑椒酱是家里常备，尤其吃牛排的时候更是离不开它。今天做的黑椒牛柳，腌制牛肉的时候加上了少许嫩肉粉，说真心话，比不加的那次炒出来真的嫩了不少，太爱了简直。用法做法都简单，想吃的就动手跟我做吧！用料牛里...
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滑嫩鱼饼的做法和图解 好吃的滑嫩鱼饼家常做法

  • 滑嫩鱼饼

  • 没有学不会的美食，只要你想吃，会想尽办法去做出来。用料鲮鱼鱼肉1斤猪肉1斤盐少许生粉少许油适量葱花适量姜蓉少许滑嫩鱼饼的做法鲮鱼叫店家起皮，去骨，搅碎成泥。猪肉，洗好，搅碎或者自己剁肉也行。鱼肉+猪肉放进大盘里。加生粉，使肉粘一起，肉质滑。用筷子同一个方向搅拌，完全一起...
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