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洋葱核桃棍子面包的做法食谱

简单易学的洋葱核桃棍子面包美食做法

  • 洋葱核桃棍子面包

  • 没想到还能够把中种做法的这款面包做成法棍的风味，我真是太有才了！其实我一开始就有这个想法，所以都是按照法棍的做法来打造的，硬脆的外皮、韧性又不失湿润的组织，放到第二天还是一如既往的脆和韧，果然没让我失望！用料1(A：中种面团)中筋面粉125克水80克干酵母1克盐2克用料2(B：主面...
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洋葱面包的做法和图解 好吃的洋葱面包家常做法

  • 洋葱面包

  • 伴有洋葱特殊的香气，表皮酥脆，非常好吃用料盐2茶匙水240毫升高筋面粉350克洋葱1个黄油12克白砂糖3茶匙酵母3克洋葱面包的做法准备好制作面包所需的全部材料。把水、黄油、白砂糖、盐、高筋粉放进面包桶。将面包桶放回面包机。酵母放进酵母盒，洋葱放进果料盒。面包机开始工作...
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核桃面包的做法和图解 好吃的核桃面包家常做法

  • 核桃面包

  • 又是从同学那里偷的用料核桃60-80克高筋面粉200克砂糖16克酵母5克盐4克40度左右温水135克黄油30克核桃面包的做法核桃80g（如果担心揉不进去，可以减到60g），如果是生核桃就烤箱烤一下放凉（170度烤5分钟，要盯着点别烤焦），如果买来是烤好的就跳过这一步。这个方子黄油含量比较大，比较...
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葱花核桃仁花卷（包子）的做法步骤及图解,美味正宗的葱花核桃仁花卷（包子）做法

  • 葱花核桃仁花卷（包子）

  • 自创面食用料葱花适量面粉250克牛奶1袋酵母半包水适量白糖适量盐适量葱花核桃仁花卷（包子）的做法自创面食自创面食自创面食...
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核桃包子馅的做法和图解 好吃的核桃包子馅家常做法

  • 核桃包子馅

  • 猪油也行，但是香味略差用料核桃仁200克黑芝麻25克奇亚籽15克老冰糖90克黄油60克水40克核桃包子馅的做法核桃仁打碎。小美的话速度5，5秒成这个效果加入黑芝麻，奇亚籽，拌匀冰糖用水加热，闷下化开，猪油化开。充分混合均匀。放冷冻室1-2小时，让变稍硬。拿出搓圆，就能用来包了成品...
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核桃糖包子的做法和图解 好吃的核桃糖包子家常做法

  • 核桃糖包子

  • 用料馅儿核桃150克葡萄干100克砂糖90克面面粉300克酵母5克盐半勺砂糖一小勺水160克核桃糖包子的做法今天一天都做包子了剩了些肉馅儿想着反正是厨师机和面就又和了一些面顺带给神兽们做糖包子可惜这个核桃放的有点久不太甜了以前外面吃的可以感觉里面的芯儿是流出来的我...
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提子核桃包的做法和图解 好吃的提子核桃包家常做法

  • 提子核桃包

  • 用料葡萄干50克核桃仁50克中筋面粉300克朗姆酒50毫升细砂糖30克盐3克酵母4克淡奶油70克水100克植物油18毫升提子核桃包的做法面包材料混合，揉至光滑不粘手即可，不必到扩展阶段。放置温暖的地方进行发酵葡萄干用朗姆酒浸泡至吸饱水分，再用厨房纸擦干备用核桃在烤箱里用150度...
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无油法式核桃长棍面包的做法步骤及图解,美味正宗的无油法式核桃长棍面包做法

  • 无油法式核桃长棍面包

  • 第一次做欧包，方子来自李成实的烘焙书《面包工坊》。书中介绍说这是款高品位面包，和法式沾边的都能称有品味==。总之，无油和放入适量核桃是很健康的。第一次做很成功，外酥内软，可以做帕尼尼。。用料（2个面包的量）海面材料：中筋面粉75g水60ml干酵母少许（手指头能沾出的量）面团材料：海...
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棍子面包的做法和图解 好吃的棍子面包家常做法

  • 棍子面包

  • 棍子面包来源于法国，本配方来源普瓦兰之书（面粉若你有t55那么直接全部用t55）用料高筋面粉300克低筋面粉200克低糖酵母7克盐7.5克水300克棍子面包的做法粉倒入搅拌缸温水100g30度放酵母，盐和200g冷水放一起倒入盐水，酵母水开搞简单吧就揉好就行不用出筋什么的，搅拌越久机器损伤...
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无糖无油的法棍核桃面包家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油的法棍核桃面包家庭版做法

  • 无糖无油的法棍核桃面包家庭版

  • 一直对做面包感兴趣，这几日看了多个做法棍面包视频，对无油无盐的法棍面包制作有了自己动手的想法。买了核桃，敲破取出核桃仁，决定还是加点坚果更好。事先做了功课，了解长时间低温发酵的效用，是更好地保留面粉的麦香。就越发想做一款家庭版的法棍面包，烤箱小，没有加湿功能，但改良一...
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洋葱包子的做法和图解 好吃的洋葱包子家常做法

  • 洋葱包子

  • 怕忘了用量，记一下，自己看的用料洋葱2个，600g馅儿:猪肉，三肥七瘦400g馅儿:生抽3勺馅儿:老抽2勺馅儿:葱适量馅儿:盐一勺半7g酵母5克面粉三平碗600克水一碗半糖10克馅儿:姜适量馅儿里的水适量馅儿:玉米油适量，两顿炒菜的量泡打粉5克洋葱包子的做法面粉比水2比1，略软的面团，发酵调...
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提子核桃切片面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的提子核桃切片面包（面包机版）做法

  • 提子核桃切片面包（面包机版）

  • 在入面包机几年后，终于能稍微掌握些技巧，至少不用再吃黑暗料理了🤪用料高筋面粉260克鸡蛋1个牛奶160克盐3克红糖20克酵母2克黄油20克提子干一把核桃4颗提子核桃切片面包（面包机版）的做法将牛奶称重后倒入面包机内桶，磕一个鸡蛋进去，然后将称重后的高筋面粉倒入。在面粉上的一个...
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花生仁核桃仁芝麻红糖青枣馍（月饼馍）多余面做了洋葱胡萝卜茄子包子的做法步骤及图解,美味正宗的花生仁核桃仁芝麻红糖青枣馍（月饼馍）多余面做了洋葱胡萝卜茄子包子做法

  • 花生仁核桃仁芝麻红糖青枣馍（月饼馍）多余面做了洋葱胡萝卜茄子包子

  • 每年中秋节，我们当地都要蒸月饼馍，有啥讲究我具体也不知道，感觉就是普通馒头里面包着月饼馅。发面揉面蒸馍的过程就不详细描述了，下厨房的好经验太多了，只是说下馅子的量和调制。因为是妈妈用面肥（我们当地说“酵面”）发面，她从来不称量就凭经验，我只能大概称量下每个月饼馍剂子是...
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洋葱包子的详细做法大全,简单又营养的洋葱包子做法

  • 洋葱包子

  • 周末，无所事事，作为一个闲不住的人，不折腾点儿什么怎么能算过周末。放假半个月厨房里几乎弹尽粮绝，仔细搜罗，好在还有一只洋葱，面袋子里还有个底，冰箱里有肉，那就开干吧。没有什么能阻挡一个吃货。用料洋葱1个温水200克酵母10克普通面粉克蚝油1勺猪肉400克盐5克姜两片葱半根洋葱...
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洋葱面包的详细做法大全,简单又营养的洋葱面包做法

  • 洋葱面包

  • 这个方子的重点信息：1.提供一种针对软面团的割包方法：整形后，先割包，再二发。2.老面的配方（100g单位面粉量）：面粉100g，水64g，酵母1g，盐1.8g3.洋葱泥的制作：洋葱切丁加入橄榄油，糖，盐，黑胡椒翻炒至焦化，收汁放凉。300g*3个面包用料高筋粉400g水260g盐6g老面100g洋葱（炒软）125g新鲜酵母10克...
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核桃提子包的做法和图解 好吃的核桃提子包家常做法

  • 核桃提子包

  • 方子再多最重要的就是找到家裡人愛吃的口味孩子喜歡腸仔包和巧克力包媽媽鍾意核桃包和提子包過一陣子挑戰一下五仁卷这是第一次面包成功（妈妈和孩子都爱吃）面包的基础方就是：酵母是面粉的0.5%盐是面粉的1.5%糖和牛油都是面粉的5%奶粉来上一大勺水占面粉的60-65%先培养酵母再...
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核桃面包圈的做法和图解 好吃的核桃面包圈家常做法

  • 核桃面包圈

  • 做完蔓越莓面包圈做核桃面包圈。把水果干变成干果仁又别是一番风味。核桃独特的香味让面包圈更增添了一份浓香。事先把核桃掰成小碎块，揉面整形的时候就不会枝枝楞楞，左突右翘。前两个面包圈感觉特好，不免有些飘飘然。到了核桃面包圈，大意就失了荆州。最后发酵的时候，温度略微...
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简单易学的核桃奶酪法棍面包美食做法

  • 核桃奶酪法棍面包

  • 最近很爱这种无油无糖的面包，记录下配方，供自己参考😄用料百合花粉300克水210克盐6克新鲜酵母5克麦芽精1克核桃适量奶酪适量核桃奶酪法棍面包的做法230度15分钟➕200度10分钟...
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简单易学的洋葱蒜香法棍面包美食做法

  • 洋葱蒜香法棍面包

  • 应大家的要求专门写一个法棍面包的菜谱，分享自己的法棍心得。法棍面包的面团超湿，建议有面包机的亲们尝试。亲们可不要加干粉来整形哦！那样就不是法棍面包了呢！面团太湿怎么办？就加快整形速度，快一点放入烤盘，不要太在意外形的糟糕，因为最后还可以用毛刷在烤盘中进行整形的呢！整形...
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乡村核桃法棍 老面的做法步骤及图解,美味正宗的乡村核桃法棍 老面做法

  • 乡村核桃法棍 老面

  • 健身后补充快碳水Mark含水量高面团湿烂用料T65250低糖酵母1.5水～视面团状态加175盐2.5蔓越莓/核桃仁50乡村核桃法棍老面的做法面团揉到几乎完全阶段，加入盐+蔓越莓。我的厨师机1档一共揉了30分钟1发面团温度25大概120分钟。戳面团不回弹说明好了。分2个面团。扯成20*20，叠枕...
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无油少糖焦糖洋葱全麦核桃蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的无油少糖焦糖洋葱全麦核桃蔓越莓欧包做法

  • 无油少糖焦糖洋葱全麦核桃蔓越莓欧包

  • 感谢德国奶奶麦格婆婆麦的配方，加入焦糖洋葱碎的欧包，真是香掉牙！用料高筋面粉150克黑麦粉150克盐3克糖4克酵母3克温水30度左右200-210克馅料核桃仁40克蔓越莓干25克洋葱1个（小个）植物油少许糖3克无油少糖焦糖洋葱全麦核桃蔓越莓欧包的做法用30度温水将酵母化开，把所有材料放入...
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洋葱肉包子的做法和图解 好吃的洋葱肉包子家常做法

  • 洋葱肉包子

  • 用料水适量克面粉适量克酵母适量克猪肉克生抽勺盐克料酒多一点勺洋葱和肉一样多个猪油一勺洋葱肉包子的做法面粉发2小时，温水和面加点点盐巴，12肉加料酒，生姜，盐，味增，生抽，香油一点点顺着和加点点水，干了就加点猪油大概1勺子猪油，加比肉少一点点的洋葱搅拌。王志和豆沙酱蒸20分钟...
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无糖洋葱核桃橄榄油软欧面包B50的做法步骤及图解,美味正宗的无糖洋葱核桃橄榄油软欧面包B50做法

  • 无糖洋葱核桃橄榄油软欧面包B50

  • 【为了保持材料和步骤清晰，有很多需要注意的细节，我会放到TIPS里，请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS；我喜欢拍照，每一个菜谱都有很多成品图，已跟放到下面作品里，请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——写今天的气温被吓了一跳，这一路攀升到今年早晨的新高了吧，怪不得那么大风也容易...
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核桃梨面包的做法和图解 好吃的核桃梨面包家常做法

  • 核桃梨面包

  • 配方来自《我爱面包》，稍有改动。可制作2个面包用料配料中等大小的脆梨2个核桃仁100g面团即发酵母15g温水175ml鸡蛋2个（较大的）糖100g小麦粉500g软化的黄油75g香草精1/4小勺盐8g其他吐司模用作辅面的面粉芝麻适量核桃梨面包的做法将核桃切成粗颗粒。平底锅加热（不放油），放入核...
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核桃包子的做法和图解 好吃的核桃包子家常做法

  • 核桃包子

  • 家里有个挑食的娃娃，为了能让小宝贝吃多点，为娘的也就使出洪荒之力为宝贝做花式包子馒头用料面粉300克水150克可可粉10克酵母3克糖30克花生芝麻糖馅料适量核桃包子的做法称量好面粉酵母融入水中加入可可粉，倒入酵母水，筷子搅成絮状然后就是全力手工揉面，这步很重要，一点要揉到...
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