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不揉面系列一次发酵柔软拉丝的酸奶面包的做法食谱

#不揉面系列#一次发酵柔软拉丝的酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的#不揉面系列#一次发酵柔软拉丝的酸奶面包做法

  • #不揉面系列#一次发酵柔软拉丝的酸奶面包

  • 之前#不揉面系列#一直都是利用长时间冷藏发酵让面团形成面筋，从而达到柔软的口感。这次我是利用汤种和酸奶，不需要长时间发酵，面包也能有柔软拉丝的效果。用料汤种高筋面粉15克牛奶75克主面团高筋面粉245克鸡蛋1个稠酸奶120克-鸡蛋的重量糖20克盐2克酵母3克黄油20克#不揉面...
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奶香紫薯发糕，不用揉面、不用二次发酵，超柔软的做法步骤及图解,美味正宗的奶香紫薯发糕，不用揉面、不用二次发酵，超柔软做法

  • 奶香紫薯发糕，不用揉面、不用二次发酵，超柔软

  • 适宜月龄：9+这款发糕不仅可以锻炼咀嚼能力，切成小块也是很好的手指食物，能锻炼宝宝手指的精细动作，培养自主吃饭的能力。不管当主食还是加餐都是适合，出游的时候带着还能随时帮娃补充体力。***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】，分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。...
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一次发酵简易美味拉丝酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵简易美味拉丝酸奶面包做法

  • 一次发酵简易美味拉丝酸奶面包

  • 糖和盐酌情自行添加，配方能做一个吐司模具量的面包，一次发酵。牛奶是用作调节在搅拌机里的面粉干湿度的。此配方应该算是做软面包里的懒人办法了。用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母（耐高糖）5克细砂糖10克牛奶10克黄油40克盐2克厚酸奶180克一次发酵简易美味拉丝酸奶面包的做法酸...
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超软淡奶油小面包（餐包），一次发酵柔软拉丝，消耗淡奶油，持久柔软隔天不变硬的做法步骤及图解,美味正宗的超软淡奶油小面包（餐包），一次发酵柔软拉丝，消耗淡奶油，持久柔软隔天不变硬做法
一次发酵拉丝鲜奶软面包（可不用黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵拉丝鲜奶软面包（可不用黄油）做法

  • 一次发酵拉丝鲜奶软面包（可不用黄油）

  • 1、喜欢吃面包吗？😏2、喜欢面包配牛奶吗！😄3、小朋友喜欢到不要不要的鲜奶面包！❤️4、跟着配方一起做，做出养生早餐⛽️⛽️用料牛奶120g玉米油/黄油20g细砂糖50g全蛋液30g盐2g全职奶粉20g高粉（面包粉）250g燕子酵母3g一次发酵拉丝鲜奶软面包（可不用黄油）的做法按照上面材料列表依次放...
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黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵做法

  • 黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵

  • 面包总是多次发酵太费时间了，老面新面的发酵太繁琐，手膜啥的有难度，揉面总沾手！这款面包适合懒人，不用等待发酵，不用揉面。黑麦核桃葡萄干，用料扎实，口味湿软。用料黑麦粉200克鸡蛋1个自制无糖酸奶130克白糖30克核桃仁140克葡萄干100克酵母3克黑麦面包酸奶懒人不揉面一次冷藏发酵...
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一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～做法

  • 一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～

  • 今天这款吐司🍞香甜柔软～奶香浓郁、超级拉丝，可以直接撕着吃，一次发酵，节省时间，赶快试试吧～用料高筋面粉550克奶粉22克盐5克耐高糖酵母6克细砂糖55克炼乳70克黄油45克全蛋液60克牛奶250克（面粉吸水性不同，看情况增减）450克吐司盒*2一次发酵❗️手撕吐司面包，柔软拉丝～的做法经常会做...
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一次发酵纯牛奶吐司面包🍞超级柔软拉丝好吃的烹饪方法 一次发酵纯牛奶吐司面包🍞超级柔软拉丝的地道做法和步骤

  • 一次发酵纯牛奶吐司面包🍞超级柔软拉丝

  • 用料细砂糖100克鸡蛋1个牛奶冷藏245克左右盐7克黄油50克酵母6克高筋面粉500克一次发酵纯牛奶吐司面包🍞超级柔软拉丝的做法除黄油外，所有材料放在和面机里一起搅拌，3档10-15分钟左右看状态，可以拉出厚膜放入黄油放入黄油一直搅拌至可以拉出光滑的手套膜揉好的面团直接分成六...
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柔软拉丝手揉吐司面包(一发)的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝手揉吐司面包(一发)做法

  • 柔软拉丝手揉吐司面包(一发)

  • 生活需要仪式感，圣诞节总要做点啥慰劳自己用料高筋面粉450克盐2克糖30克奶粉30克牛奶50克酵母4克黄油30克鸡蛋1个水200ml柔软拉丝手揉吐司面包(一发)的做法酵母加少量温睡觉搅拌均匀，为了激发酵母的活性静止5分钟，糖，盐、面粉放入盆中，然后搅拌均匀，加入兑好的酵母水，搅拌，牛奶需...
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大赞拉丝柔软的酸奶吐司（超简单面包机揉面、一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的大赞拉丝柔软的酸奶吐司（超简单面包机揉面、一次发酵）做法

  • 大赞拉丝柔软的酸奶吐司（超简单面包机揉面、一次发酵）

  • 简单好吃的吐司用料高筋面粉（新良）270克酸奶加一个鸡蛋185克奶粉25克炼奶20克糖20克酵母3克盐3克黄油25克大赞拉丝柔软的酸奶吐司（超简单面包机揉面、一次发酵）的做法面包机桶将所有液体混合后加入酵母，然后加入面粉，盐洒上面，启动第一次揉面15分钟。放入黄油搅拌1分钟，然后醒面1...
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一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包做法

  • 一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包

  • 用料高筋面粉200克爱乐薇淡奶油50克牛奶60克鸡蛋液40克白糖30克盐1.5克耐高糖干酵母2克爱乐薇淡味黄油25克一次发酵❗️柔软拉丝🔥奶香挤挤小面包的做法准备所需食材，称量好。黄油室温软化。面包机桶里放入鸡蛋液、牛奶和爱乐薇淡奶油，对角线分别放糖和盐。放入过筛的高筋面...
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蜂蜜牛奶小餐包（一次发酵超级柔软拉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜牛奶小餐包（一次发酵超级柔软拉丝）做法

  • 蜂蜜牛奶小餐包（一次发酵超级柔软拉丝）

  • ＊＊亲们如果是第一次做面包，一定一定一定要看底下的小贴士哦！我针对面团揉不出膜、发不起来、烤完之后内里粗糙、表面不光滑做出了我自己的总结。如果怕不松软、不拉撕的亲，可以二次发酵，等发两倍大再去操作！因为我想试试一次发酵的效果，非常不错！亲们随意。柔软又拉丝，简单好操作！现...
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一次发酵不加黄油，“蒸”出拉丝儿柔软的手撕面包好吃的烹饪方法 一次发酵不加黄油，“蒸”出拉丝儿柔软的手撕面包的地道做法和步骤

  • 一次发酵不加黄油，“蒸”出拉丝儿柔软的手撕面包

  • 这段时间，一个个的吃货懒汉们被逼营业成为中华小当家，不仅学会了蒸包子、馒头、花卷~~，蛋糕、面包都开始蒸着吃了~~还有各种蒸、煮、烹、炸的手艺，更是信手拈来不在话下，没食材？没工具？小case，根本难不到我们。一次发酵，手揉蒸出拉丝面包！用料鸡蛋3个新良酵母3g盐1g易小焙细砂糖40g...
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超软拉丝一次发酵面包的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝一次发酵面包做法

  • 超软拉丝一次发酵面包

  • 这是我试过很多配方之后总结出来最合适又方便的配方，为了方便自己记录一下！用料高筋面粉400克鸡蛋1个牛奶150克糖40克盐2克黄油30克酵母6克汤种：高筋面粉20克水100克超软拉丝一次发酵面包的做法制作汤种：100克水加20克面粉，小火加热到透明状备用这种程度就可以了，晾凉备用除了...
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柔软拉丝面包 不用揉面，冷藏发酵的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝面包 不用揉面，冷藏发酵做法

  • 柔软拉丝面包 不用揉面，冷藏发酵

  • 用料高筋面粉400克鸡蛋2个酵母（耐高糖的）4克糖40克温牛奶250毫升玉米油15毫升蛋黄1个白芝麻若干柔软拉丝面包不用揉面，冷藏发酵的做法将面、酵母、糖、鸡蛋分别放入盆中。牛奶稍微温一点，倒在酵母上，使其融化。顺时针朝一个方向搅拌使其细腻，无干面和疙瘩。可以带个一次性手套，...
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奶香椰蓉排包，一次发酵超级柔软拉丝面包的做法步骤及图解,美味正宗的奶香椰蓉排包，一次发酵超级柔软拉丝面包做法

  • 奶香椰蓉排包，一次发酵超级柔软拉丝面包

  • ✨嗨，大家好吖！今天做了超柔软的椰蓉奶香排包，香甜柔软超拉丝的面包，一次发酵，省时省力关键还好吃到爆！喜欢的一定要试试吖！面包👉高筋面粉450克、纯牛奶245克、白砂糖45克、鸡蛋1个、奶粉25克、黄油50克、耐高糖酵母5克、盐3克内馅👉鸡蛋液30克、糖20克、椰蓉适量表面👉鸡蛋液...
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香肠面包「一次性发酵」「简单快手」「柔软拉丝」的做法步骤及图解,美味正宗的香肠面包「一次性发酵」「简单快手」「柔软拉丝」做法

  • 香肠面包「一次性发酵」「简单快手」「柔软拉丝」

  • 8根香肠量，增加减少按比例算就可以。无论你是上班族，还是全职宝妈，都可以轻松驾驭，因为她只需要一次性发酵。其实除了吐司面包需要面团到完全扩展阶段，揉至出有韧性的，光滑的手套膜，其他餐包面包类不强制性要求。只要面团有韧性，有锯齿性手套膜就够用拉。别看这个面包，只要一次性...
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一次发酵的拉丝吐司（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的拉丝吐司（面包机揉面）做法

  • 一次发酵的拉丝吐司（面包机揉面）

  • 这个是我最喜欢做的一种吐司，相对于二次发酵的那种吐司，这种一次发酵的比较便捷简单，不用花费太多时间，而且拉丝非常漂亮我的面包机是柏翠的，大家可以参考一下用料纯牛奶100克+10克鸡蛋1个细砂糖40克炼奶35克高筋面粉265克奶粉30克无盐黄油25克盐3克耐高糖酵母3克一次发酵的拉...
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牛奶面包卷🥐（超软超拉丝）一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包卷🥐（超软超拉丝）一次发酵做法

  • 牛奶面包卷🥐（超软超拉丝）一次发酵

  • 用料高筋面粉430克酵母4.5克奶粉20克糖粉70克盐4克鸡蛋1个冰牛奶230克黄油（提前温室软化）50克表面装饰鸡蛋液鸡蛋和水1:1白芝麻适量牛奶面包卷🥐（超软超拉丝）一次发酵的做法面团揉出手套膜后，分成20个小剂子，滚圆，醒发20分钟把面团擀成三角形状，然后顺一边卷起来，收口朝下摆好，盖上...
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不揉面不发酵照样柔软的苏打面包的做法步骤及图解,美味正宗的不揉面不发酵照样柔软的苏打面包做法

  • 不揉面不发酵照样柔软的苏打面包

  • 为了消耗波兰种，半夜随意添加了一些配料，没想到烤出来的苏打面包特别柔软香甜。以前也做过苏打面包，直接用面粉搅拌后烤制，口感比较扎实粗糙。这次用了波兰种，口感真的大不一样了，想着写个菜谱记录下来，不然以后忘了就有点可惜了。苏打面包是最快手的面包，赶时间的朋友一定不要错...
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一次发酵面包（柔软拉丝面包）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵面包（柔软拉丝面包）做法

  • 一次发酵面包（柔软拉丝面包）

  • 趁着奶奶看宝宝的两个小时搞定主要工作真是很紧张呢用料高筋面粉800克（开始时加的750g左右面粉）酸奶450克（我酸奶不够了加了一百克水，所以水+酸奶是450g）鸡蛋2个（用的大概50g一个的）盐8克细砂糖75克（不怎么甜，微微甜）玉米油75g酵母7克（称突然断电，大概7、8g左右）一次发酵面包（柔软拉丝...
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萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）做法

  • 萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）

  • 对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又只用了一次发酵，烤出来口感也是很惊艳哒！😄😄😄用料高筋面粉220克酵母3.5克全蛋液（一个鸡...
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新手零失败一次发酵拉丝超柔面包的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败一次发酵拉丝超柔面包做法

  • 新手零失败一次发酵拉丝超柔面包

  • 做了几次面包都成了馒头，准备今天试最后一次，再失败就放弃😂。。哈哈，今天终于成功了，做出了传说中的拉丝面包😝😜👯。。用的是晓玮的方子，分析了之前几次失败的原因，感觉还是面粉的问题，我用的是新良的面粉，每次按配方来做，最后都成了馒头，还是晓玮分析的比较准确，新良吸水率比较低...
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柔软拉丝一次发酵奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝一次发酵奶油吐司做法

  • 柔软拉丝一次发酵奶油吐司

  • 最近迷上了烘培，本人在这方面是小白一枚，买材料超市没有小包装的了，奶油买的一升装，想着赶紧把它用完，就在网上搜教程，自己又改了一下配方，只是我家烤箱脾气比较大，150度50分钟，烤出来颜色比较深。次方我只是记录一下，方便以后用，大家有什么好的建议也可以留言。用料高筋面粉新良面...
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一次发酵的超柔软牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的超柔软牛奶面包做法

  • 一次发酵的超柔软牛奶面包

  • 想偷懒做面包，试看看这款，超级软用料高筋面粉400克牛奶205克糖40克盐4克奶粉12克新鲜酵母12克（干酵母4g）鸡蛋1个黄油30克一次发酵的超柔软牛奶面包的做法如图添加了自制的肉松馅，好吃。一次发酵真的很棒，省时又好吃。...
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