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皮不干不硬的做法食谱

青青艾草香--季节限定美食网红青团（超详细步骤，2种口味，不变色，皮不干不硬）好吃的烹饪方法 青青艾草香--季节限定美食网红青团（超详细步骤，2种口味，不变色，皮不干不硬）的地道做法和步骤
皮超香的雪媚娘——三天皮不硬的做法步骤及图解,美味正宗的皮超香的雪媚娘——三天皮不硬做法

  • 皮超香的雪媚娘——三天皮不硬

  • 冰冰凉凉，奶香味十足的雪媚娘谁不爱呢？制作过程并不难，跟着我学学吧！用料水磨糯米粉138克玉米淀粉42克牛奶250克细砂糖92克黄油55克奶油370克细砂糖（加入奶油）30克水磨糯米粉（熟的）60克皮超香的雪媚娘——三天皮不硬的做法水磨糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶混合均匀（不用过筛，但...
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快手皮不硬不开口的韭菜盒子的做法步骤及图解,美味正宗的快手皮不硬不开口的韭菜盒子做法

  • 快手皮不硬不开口的韭菜盒子

  • 皮，不用醒1个小时！！！用料馅韭菜500克十三香1调料勺油2克鸡精1调料勺盐10克生抽2汤匙鸡蛋3个白胡椒半调料勺面皮酵母1克开水170克常温水60克面粉500克盐5克快手皮不硬不开口的韭菜盒子的做法面粉加入盐混合均匀，加入开水搅成絮状，常温水和酵母搅拌均匀和烫好的面揉成面团，表面抹...
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不硬皮不黏手的雪媚娘教程（超详细！）的做法步骤及图解,美味正宗的不硬皮不黏手的雪媚娘教程（超详细！）做法

  • 不硬皮不黏手的雪媚娘教程（超详细！）

  • 在家办公，怎么可以少了下午茶？雪媚娘安排起来~Q弹而不黏牙的外皮，奶油包裹水果的内陷，一口咬下去，由外而内的层次丰富、甜而不腻，好想吃~今天，走壹想分享一版零失败的雪媚娘食谱，下班后赶紧安排上~-注意事项-①除了糖量可以自行增减，其他用量不要随意改动哦~②皮不要擀得太薄，稍微...
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干煲而不干不硬的迁西板栗之电饼铛干煲法的做法步骤及图解,美味正宗的干煲而不干不硬的迁西板栗之电饼铛干煲法做法

  • 干煲而不干不硬的迁西板栗之电饼铛干煲法

  • 用料迁西板栗克250水克1000干煲而不干不硬的迁西板栗之电饼铛干煲法的做法准备一个盆子放上水，取出半斤板栗，放入水中洗净，之后控干或擦干表面水分用剪刀或者美工刀再或者隔包刀在板栗上划个长一点的口子，内皮也要划破！如果您不愿意划口子，或者担心划到手，也可以忽略这一步，直接...
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简单易学的不软不硬小饼干美食做法

  • 不软不硬小饼干

  • 宝宝吃起来不那么酥也不那么硬的小零食用料全蛋1个蛋黄1个糖30克泡打粉1克低粉80克不软不硬小饼干的做法鸡蛋加入糖打至有纹路，加入80克低粉、1克泡打粉搅拌均匀，装入裱花工具挤入烤盘，烤箱提前预热3分钟，150度烤15分钟...
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百吃不厌，不会硬皮的雪媚娘的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌，不会硬皮的雪媚娘做法

  • 百吃不厌，不会硬皮的雪媚娘

  • 用料雪媚娘皮糯米粉50克玉米粉10克细砂糖20克牛奶80克黄油🧈10克夹心淡奶油130克细砂糖10克火龙果适量芒果适量手粉熟糯米粉15克百吃不厌，不会硬皮的雪媚娘的做法雪媚娘皮所有材料除黄油外搅拌在一起～过筛后得到细致的面糊～盖保鲜膜扎上小孔，水开上火蒸15分钟～蒸熟后加入黄油...
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红薯干-不发黑不变硬的做法步骤及图解,美味正宗的红薯干-不发黑不变硬做法

  • 红薯干-不发黑不变硬

  • 用料红薯若干个红薯干-不发黑不变硬的做法红薯买回来放上2-3天，晾干水汽。选择大小比较均匀的红薯，清洗干净泥土，削掉首尾两头电饭锅里放一个蒸东西用的架子，放入适量的水，但不要超过架子的高度把红薯放到电饭锅里的架子上用电饭锅的快速煮饭程序，红薯煮上大约20分钟把蒸熟的红...
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不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒做法

  • 不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒

  • 为了吃个闽南咸饭，买了一桶生蚝干(海蛎干)，不能浪费，得消灭掉。做了冻豆腐干香菇蚝干汤，还可以，至于粥，没敢尝试呢怕腥。试试炒了它！！用料尖椒2个木耳七八朵里脊肉少许生蚝干20只葱姜蒜少许郫县豆瓣酱少许不会腥不会硬的生蚝干(海蛎干)炒尖椒的做法生蚝干提前一晚料酒(家里没黄酒...
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抹茶冰皮月饼(不粘手不变硬不用等)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶冰皮月饼(不粘手不变硬不用等)做法

  • 抹茶冰皮月饼(不粘手不变硬不用等)

  • 这个方子可以做出来的冰皮有325g，每个月饼的皮量我用了15g，馅料是自制抹茶芸豆馅，用的也是15g，根据自己的喜好调节冰皮月饼的皮馅配比哈。我用的是偏小的50g月饼模，普通的需要馅、皮各17g。可以徒手操作，完全不粘手，略去了手粉节约食材、时间。考虑到卫生问题可以戴一次性手套~...
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不干不硬的全麦馒头(不保证零失败哦)的做法步骤及图解,美味正宗的不干不硬的全麦馒头(不保证零失败哦)做法

  • 不干不硬的全麦馒头(不保证零失败哦)

  • 日常茶饭事是我幸福的来源，也希望每个人都能从中找到幸福感。看到好多厨友在做的过程中加入了很多自己的想法，真的感觉非常棒。生活不是一成不变的，下厨也是一样，每个人做出来的食物都有自己的灵魂，这样的生活才更有意思。我住在广东，却有一颗喜欢吃面食的胃，广式馒头暄软绵密，但...
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简单易学的不干不硬大烙饼美食做法

  • 不干不硬大烙饼

  • 用料面粉500克60度左右热水330克盐2勺花椒粉（可省）1勺食用油适量不干不硬大烙饼的做法面粉➕热水拌匀至无干粉，这一步会非常湿粘，盖上保鲜膜常温醒1个小时左右。一个小时后面筋形成，会变得光滑，但还是很软页会粘手。案板上撒干粉，把面团转移至案板上，揉匀。撒干面粉，擀成大面片。...
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雪媚娘 隔夜不硬皮的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘 隔夜不硬皮做法

  • 雪媚娘 隔夜不硬皮

  • 做过千百次雪媚娘经过不断的摸索终于……下面配方是4个雪媚娘的量如果要做多请自行开动小脑筋*2用料糯米粉30克玉米淀粉10克细砂糖20克牛奶54克黄油12克糯米粉(手粉用)50克奶油200克白糖(奶油用)20克奥利奥饼干适量芒果1个雪媚娘隔夜不硬皮的做法糯米粉和玉米淀粉白砂糖...
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不硬不干的全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的不硬不干的全麦馒头做法

  • 不硬不干的全麦馒头

  • 用料全麦粉500克水285克酵母6克盐5克低脂奶粉40克不硬不干的全麦馒头的做法💛所有材料混合揉成面团，水量视情况自行加减💛面团醒发十五分钟，排气分成62克左右的小面团💛锅内加热水，揉好的馒头放进锅内醒发约30分钟💛大火15分钟左右换小火5分钟，锅内闷5分钟，美味低脂馒头就完成...
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糯米烧卖（烧卖皮软糯弹牙不干硬）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米烧卖（烧卖皮软糯弹牙不干硬）做法

  • 糯米烧卖（烧卖皮软糯弹牙不干硬）

  • 用料糯米馅糯米500克肉糜250克干香菇50克香肠2根生抽若干老抽若干盐若干糖若干蚝油若干烧卖皮中筋面粉（麦芯粉）350克盐3.5克开水210克糯米烧卖（烧卖皮软糯弹牙不干硬）的做法1.制作糯米馅：将糯米隔夜浸泡，干香菇泡水把香菇、香肠切碎，肉糜加入料酒搅匀香菇煸香，依次放入肉糜、香肠...
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烫面韭菜盒子（凉了不干不硬）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面韭菜盒子（凉了不干不硬）做法

  • 烫面韭菜盒子（凉了不干不硬）

  • 原菜谱来自品诺王老师🙏自己喜欢吃就记录一下。这个量做出来是12个盒子，可以根据需要自行增减材料用量。用料面粉500克盐3克热水300-320ml韭菜500克鸡蛋5个虾皮一把蚝油1勺十三香1勺胡椒粉3克馅料的盐5克烫面韭菜盒子（凉了不干不硬）的做法面粉和盐放入面包机，加入70-80度的热...
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雪媚娘（不硬皮 不粘手 不回缩配方）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘（不硬皮 不粘手 不回缩配方）做法

  • 雪媚娘（不硬皮 不粘手 不回缩配方）

  • 面团粘手和硬皮是雪媚娘常见的问题，这个配方完美解决以上问题，我是晚上做好的面团，第二天早晨包的雪媚娘，面团即使隔夜也仍然不沾手，不硬皮，试试吧～用料雪媚娘皮糯米粉100克玉米淀粉30克糖70克玉米油50克纯牛奶180克内馅淡奶油200克奥利奥饼干碎80不沾粉熟糯米粉50克雪媚娘（不硬...
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不粘手不变硬的冰皮君的做法步骤及图解,美味正宗的不粘手不变硬的冰皮君做法

  • 不粘手不变硬的冰皮君

  • 原谅我默默盗了张图因为我拍的实在丑哭了这也是在网上看到的方子实在很好用所以我就当搬运工了方子里的比例基本没有动减了很多油没减以前的面团我只能捂脸哭了这个方子的量我做了9个冰皮月饼每个40g的冰皮所以～你们就按需加减乘除吧～用料糯米粉50g粘米粉50g小麦淀粉25g低...
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冰皮月饼全纪实（自制冰皮不沾不硬不开裂）的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼全纪实（自制冰皮不沾不硬不开裂）做法

  • 冰皮月饼全纪实（自制冰皮不沾不硬不开裂）

  • 这个中秋做了将近500块月饼，各种广式、冰皮、桃山皮，最后连奶黄也做了。从小长这么大第一次感受了浓浓的中秋气氛。虽然已经有很多月饼方子，我还是决定记录一下这个我和月饼君热闹的中秋。以下用料可做50g冰皮月饼16块。我做了8块白色8块绿色。皮20馅30的比例。用料澄面20g...
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不干不硬的冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不干不硬的冰皮月饼做法

  • 不干不硬的冰皮月饼

  • 我先说，这个方子不干不硬呀！第二天第三天都还是口感很好呀！下厨房里冰皮的方子很多，很多第二天就不能吃了，这个是参考了很多方子之后总结的几乎最优版本，方便以后查看。不似广式多糖苏式多油，冰皮月饼少油少糖，算是最健康的月饼了，而且好看好操作，特别适合新手。如果有家人血糖值比...
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烤箱羊排 羊肉不干不硬的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱羊排 羊肉不干不硬做法

  • 烤箱羊排 羊肉不干不硬

  • 主要来分享不干，不硬的方法，烤完吃的太快了，蔬菜:土豆，胡萝卜，西兰花，洋葱，肉:羊排，羊肉用料盐适量克烧烤酱200克羊排1000克羊肉1000克鸡蛋1个油35克蔬菜适量烤箱羊排羊肉不干不硬的做法腌制羊排:1烧烤酱多一点2番茄酱少一点3蜂蜜一勺4盐5孜然，这个是放进羊排里的佐料，蔬菜也是这些...
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肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋好吃的烹饪方法 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋的地道做法和步骤

  • 肉这样做，不干不硬不柴—肉饼蒸蛋

  • 这是一道江南家常名菜，很多家都会做，普通的家常肉饼蒸蛋，咸香鲜美，做下饭菜绝对棒，普通做法更适合大人吃，吃起来会有点柴有点干，宝宝并不买账，但改进一下，往肉泥你加点蛋清和水，立马不一样起来，蒸出来的特别鲜嫩。这样的肉饼宝宝才爱吃嘛，而且还更健康哦。耗时很短，操作时间只要5分钟...
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雪媚粮皮（隔夜不硬）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚粮皮（隔夜不硬）做法

  • 雪媚粮皮（隔夜不硬）

  • 拳头大小，五个的量。改动了糖、油的量。口味：淡淡的，没啥甜味。用料糯米粉80克玉米淀粉24克细砂糖20克黄油15克牛奶144克淡奶油（夹馅）200克（用不完）熟的糯米粉适量（80克）雪媚粮皮（隔夜不硬）的做法除黄油淡奶油外所有材料放一个盆里搅拌均匀，冷水上锅蒸（盖好盖子防止水蒸气滴落），大概20分...
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不发硬不沾手的冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的不发硬不沾手的冰皮月饼做法

  • 不发硬不沾手的冰皮月饼

  • 冰皮月饼的皮用过很多配方都粘手，很讨厌吃到冰皮月饼的粉。于是改变平常做皮的方式。不打算用蒸锅蒸（因为我没有蒸锅☜），用微波炉、不粘锅和厨师机（料理机）用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉10克细砂糖30克牛奶175克黄油27克奶粉25克木薯粉10克不发硬不沾手的冰皮月饼的做法混合过...
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怎样煎饺子既不粘锅又不硬皮的做法步骤及图解,美味正宗的怎样煎饺子既不粘锅又不硬皮做法

  • 怎样煎饺子既不粘锅又不硬皮

  • 饺子好吃，剩下的饺子煎着吃更好吃。怎样煎饺子好吃、既不粘锅又不硬皮呢？小窍门就是煎的时候加些水和淀粉就可以了。方法超简单。用料饺子20个食物油50克淀粉1.5勺怎样煎饺子既不粘锅又不硬皮的做法准备好煮好的饺子。准备一碗清水，倒入一勺半淀粉，搅匀备用。平底锅中火，倒入...
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