![黄花鱼汤（闽南做法，超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的黄花鱼汤（闽南做法，超简单）做法]( "黄花鱼汤（闽南做法，超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的黄花鱼汤（闽南做法，超简单）做法")
- 第一次尝试，老妈电话远程指导，竟然成功了！所以只有最后一张照片。超级鲜甜好吃，而且鱼肉也很好吃，不像鲫鱼刺太多。老妈一般做的黄立鱼汤，然而我去钱大妈去得晚，所以买了小只一点的黄花鱼。总而言之，用料简单，做法简单，厨房小白也没有问题！关键点：持续中大火炖鱼，约15-20分钟，直到汤汁...
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![闽南醋鲫鱼的做法和图解 好吃的闽南醋鲫鱼家常做法]( "闽南醋鲫鱼的做法和图解 好吃的闽南醋鲫鱼家常做法")
- 用料鲫鱼4斤葱2斤姜片盐克陈醋酱油1杯麻油闽南醋鲫鱼的做法葱洗干净，鲫鱼去内脏，鱼小点留鳞，买不到小鱼，大鱼凑合着取个砂锅，一层葱一层鱼一杯醋一杯麻油，这样重复叠铺好，最后倒1杯酱油，少许盐，放几片姜炖2个小时，骨头酥烂，酸味十足，孩子最受最上道的是这葱头～香甜！赞！！！小贴士鱼小千万别...
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![闽南鸭肉汤的做法和图解 好吃的闽南鸭肉汤家常做法]( "闽南鸭肉汤的做法和图解 好吃的闽南鸭肉汤家常做法")
- 鸭肉好吃的做法——鸭肉营养丰富，脂肪含量少，加茶树菇，加闽南“四物”，炖出来的鸭汤特别浓郁，是一道老少皆宜的营养美味汤。用料鸭子1只茶树菇100克姜1大块当归1小块枸杞10个熟地1小块川穹1小块料酒1勺盐适量闽南鸭肉汤的做法鸭肉剁成大块，清洗干净沥干水分。茶树菇用温水泡软，...
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![16.闽南花生仁汤的做法步骤及图解,美味正宗的16.闽南花生仁汤做法]( "16.闽南花生仁汤的做法步骤及图解,美味正宗的16.闽南花生仁汤做法")
- 黑米糕:天啊，终于找到了小时候的味道~比银鹭花生还好喝，除了会麻烦一点其他没毛病~用料花生米200g水1250ml糖适量16.闽南花生仁汤的做法盆中加入200g花生米，加开水浸泡一个小时花生已经泡了一个小时了，很轻松的就能脱掉外衣去皮过后的花生仁大概250g，加入到高压锅里，加入1250ml...
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![闽南肉羹汤的做法和图解 好吃的闽南肉羹汤家常做法]( "闽南肉羹汤的做法和图解 好吃的闽南肉羹汤家常做法")
- 在闽南地区，肉羹汤已经成为了居家生活当中最为普遍的一个汤。可单纯做汤，也可加面条，加米粉独立成一顿餐。是生病或体内有火气的人最佳下饭的存在，当然也是我的最爱。用料猪肉300g豆腐半块地瓜粉适量白糖少许盐巴少许酱油少许醋少许蒜头两个青菜100g闽南肉羹汤的做法先把肉切...
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![闽南咸汤圆的做法和图解 好吃的闽南咸汤圆家常做法]( "闽南咸汤圆的做法和图解 好吃的闽南咸汤圆家常做法")
- 充满家乡味的一道美食，自己动手，方为正宗！用料糯米粉200克五花肉100克斑节虾4只墨鱼丸子2个调料盐、鸡精配菜姜葱蒜辣椒芹菜闽南咸汤圆的做法200克糯米粉，加入适量水搓成大小一致的汤圆准备好所需食材五花肉炸出油，加入葱姜蒜辣椒及调料加入水，滚开后，加入汤圆，芹菜，青蒜装碗，美味...
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![超本地 闽南蛋花花生汤的做法步骤及图解,美味正宗的超本地 闽南蛋花花生汤做法]( "超本地 闽南蛋花花生汤的做法步骤及图解,美味正宗的超本地 闽南蛋花花生汤做法")
- 原谅我又一次的图文不符~花生汤在砂锅里熬着呢！明早喝起来~闽南本地特色啊~来厦门什么黄则和花生汤是一定要喝起来的！外面做的总是不如自己弄得放心，其实很简单~本地人伯母教的，很正宗！砂锅熬一晚上，第二天盛起来打一个鸡蛋煮开~超级美味的早餐，浓郁又健康！用料花生白糖鸡蛋超本...
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![闽南排骨汤的做法和图解 好吃的闽南排骨汤家常做法]( "闽南排骨汤的做法和图解 好吃的闽南排骨汤家常做法")
- 备忘录：排骨，香菇，干贝，蛏干，料酒，盐，鸡精用料蛏干没有就不加闽南排骨汤的做法干贝一定多放有放蛏干，就不用放鸡精...
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![闽南花生汤的做法和图解 好吃的闽南花生汤家常做法]( "闽南花生汤的做法和图解 好吃的闽南花生汤家常做法")
- 用料花生500克鸡蛋2个水半锅克冰糖适量克闽南花生汤的做法花生大概500克放水里煮沸，捞出来手动脱皮。脱皮后的花生留一小碗用榨汁机打碎，其余的加水放高压锅里压，时间要长一点，花生不容易软，需要压久一点，我大概压了快一个小时。把打磨好的花生汁过滤到煮好的花生汤里，加入适量...
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![闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)做法]( "闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)的做法步骤及图解,美味正宗的闽南菜丨杂鱼酱油水·小黄花鱼(冰鲜)做法")
- 能吃也要懂吃让学习成为信仰，让知识积淀能量今天学习烧鱼前，让咱们先了解一句关于饮食与健康的小俗语吧“鱼生火肉生痰”这是一个常说的俗语。从这个中医角度来看鱼肉，尤其是像带鱼鲢鱼，有一些的鱼肉肉性偏温性，如果吃得过多以后容易上火，导致口腔溃疡或者牙龈出血。那么肉生痰...
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![闽南鱼粥的详细做法大全,简单又营养的闽南鱼粥做法]( "闽南鱼粥的详细做法大全,简单又营养的闽南鱼粥做法")
- 自从嫁到了这四周都是海的蝶岛—东山，公婆用当地的海鲜美食征服了我的胃。12年、每日3餐、至少1万3千多餐，增加了不仅是营养、体重，还有对海鲜的认识、烹饪...今天再分享这闽南人夏天专属鱼粥鱼粥的精髓:1.需要有姜油（生姜切碎爆香的油）2.7分熟的稀饭（高压锅压下即可）3.冬菜调咸...
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![闽南溢鸭汤的做法和图解 好吃的闽南溢鸭汤家常做法]( "闽南溢鸭汤的做法和图解 好吃的闽南溢鸭汤家常做法")
- 小时候的味道但妈妈不好持家每次有鸭子都不能这样做因为这样做就没办法全家人都吃到😅用料鸭胸肉1只鸭腿1个高丽参6片锡纸1张闽南溢鸭汤的做法鸭胸肉剁小块剁成这样备一个小碗，一个大碗（能放进电高压锅的尺寸）把鸭腿+高丽参放进大碗里把小碗倒扣在鸭腿上，（注意要扣在鸭腿上一...
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![闽南桂花炒的做法和图解 好吃的闽南桂花炒家常做法]( "闽南桂花炒的做法和图解 好吃的闽南桂花炒家常做法")
- 我不是胡建人，但是是胡建的媳妇(◍•ᴗ•◍)某天跟老公在外面吃饭，老公点了一份桂花炒，说是同安的名菜，食材很简单，但吃起来很香，有种传说中的“镬气”(๑￣̫￣๑)，超级下饭～上周奶奶拿来了一个菜花，我又想起来这道菜，想说自己尝试一下，结果发现网上基本上没有这道菜的菜谱，所以决定开发...
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![闽南石花膏的做法和图解 好吃的闽南石花膏家常做法]( "闽南石花膏的做法和图解 好吃的闽南石花膏家常做法")
- 人见人爱，你吃我吃大家都爱吃的石花膏来了。用料水适量石花草半两闽南石花膏的做法先把石花草洗净石花草和冷水一起下锅开煮，煮开后转中小火熬制煮至水层表面四周看似凝结的白色或是煮至水剩下二分一后，熄火器皿上面放置干净的过开水并拧干的细孔纱布，把锅中的水同石花草全部...
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![闽南牛肉汤的做法和图解 好吃的闽南牛肉汤家常做法]( "闽南牛肉汤的做法和图解 好吃的闽南牛肉汤家常做法")
- 用料牛后腿肉200克料酒11勺生抽1勺醋0.5勺味好美胡椒粉11克地瓜粉2把姜2片盐1克鸡精1小勺料酒21勺味好美胡椒粉21克闽南牛肉汤的做法牛肉逆纹路切薄片料酒一勺生抽一勺醋半勺胡椒粉少许腌制20分钟农家地瓜粉2把搅拌均匀用拳头👊捶一捶高汤烧开加入姜丝转中火，放入牛肉加入...
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![闽南食俗·花生仁汤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南食俗·花生仁汤做法]( "闽南食俗·花生仁汤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南食俗·花生仁汤做法")
- 《闽南食俗·花生仁汤》这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外，以泉州的口味最为正宗。在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。在泉州有句农谚：“旧历六月十九日三项新”，新花生就是其中之一。泉州市镇上的甜点铺、摊，常年都有花生仁汤供应的...
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![闽南米粉汤的做法和图解 好吃的闽南米粉汤家常做法]( "闽南米粉汤的做法和图解 好吃的闽南米粉汤家常做法")
- 闽南米粉汤，鲜甜的汤汁遇上爽滑的粉丝，将会是一场怎么样的浪漫邂逅呢？期待的话你也试一试吧😍用料米粉若干猪瘦肉若干闽南豆干（嫩豆腐）1块若干青菜1颗青菜若干盐少许鸡精少许生抽1勺（根据汤的多少来放，主要是为了增加汤的一个味道和色泽）耗油一勺料酒一勺葱花若干蒜末若干闽南米...
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![简单易学的闽南酱油水黄花鱼美食做法]( "简单易学的闽南酱油水黄花鱼美食做法")
- 终于做出了正宗酱油水的味道用料黄花鱼（小）5条葱3根姜3片蒜3瓣蒜苗1根小葱2根老萝卜干适量干辣椒1朝天椒2盐3白糖3味精适量老抽（或酱油）适量生抽适量料酒适量香油少量闽南酱油水黄花鱼的做法1、鱼洗净沥干水分，鱼背花刀以便入味2、老萝卜干切条3、热锅加油4、加葱白、姜、蒜片...
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![闽南花生汤的详细做法大全,简单又营养的闽南花生汤做法]( "闽南花生汤的详细做法大全,简单又营养的闽南花生汤做法")
- 今天我婆婆问我家里那一大包红皮花生买了多少钱，说可以做点花生汤喝。然后下午我就开封了，弄点来做花生汤。用养生壶煮的好像不够火候，花生还是一颗颗的，但是已经很软糯了哦！可以加个鸡蛋下去打花，很好喝哦！用料花生3大把鸡蛋2个冰糖少许水1000毫升闽南花生汤的做法一包5斤的红...
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![闽南美食·花生酪·花生汤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南美食·花生酪·花生汤做法]( "闽南美食·花生酪·花生汤的做法步骤及图解,美味正宗的闽南美食·花生酪·花生汤做法")
- 这是一道做法简单，食材亲民的食品。热饮能和胃，如胶似漆的乳酪状超顺喉，很喜欢这种滑溜溜的饮品，因为细腻所以更易吸收，用料2人份👇白糯米120克生花生150克冰糖（喜甜可增加）60克清水600～700克闽南美食·花生酪·花生汤的做法花生、糯米提前一夜清水浸泡·准备好冰糖⚠️花生不脱红...
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![闽南四果汤的做法和图解 好吃的闽南四果汤家常做法]( "闽南四果汤的做法和图解 好吃的闽南四果汤家常做法")
- 用料红豆克芋圆适量烧仙草粉50g芋头适量西瓜适量龙眼蜂蜜适量闽南四果汤的做法芋圆提前做好，需要时再拿出来煮即可。烧仙草提前做好，放凉结块，需要时切块加入。芋头切小块煮好。开水放凉后放入冷藏备用加入所有的材料，倒入备好的凉水，加入蜂蜜，就可以啦～...
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![闽南食俗[花生汤]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南食俗[花生汤]做法]( "闽南食俗[花生汤]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南食俗[花生汤]做法")
- 闽南食俗[花生汤]高营养又健康！男女老少都喜爱。用料花生仁半斤鸡蛋一个芋头适量白砂糖适量闽南食俗[花生汤]的做法将花生仁半斤用开水浸泡半小时.把红馍去掉.用高压锅加入适量水煮15分钟到熟烂即可将芋头去皮.洗净.切成块.放入蒸锅20分钟到熟烂将一个鸡蛋打入碗中.搅拌均...
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![闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法]( "闽南米粉汤的详细做法大全,简单又营养的闽南米粉汤做法")
- 以前长期居住在上海特别想念家乡的美食，如今如常所愿了，但也特别喜欢吃辣，所以就相结合了一下，这个米粉是我们当地特有的用料米粉70克黄瓜1根葱头油适量包心贡丸3颗水丸子30克盐适量味精适量辣椒干适量闽南米粉汤的做法洗黄瓜倒水烧水黄瓜戳丝把包心贡丸和水丸子放进去煮10分...
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![闽南酸辣汤的做法和图解 好吃的闽南酸辣汤家常做法]( "闽南酸辣汤的做法和图解 好吃的闽南酸辣汤家常做法")
- 酸甜微辣超开胃，爽口之选用料木耳若干朵鸡蛋1个醋1勺淀粉2勺白胡椒粉2勺香油1勺生抽1勺盐1小勺西红柿1-2个炸醋肉50-100克鱼丸或者花枝丸若干鸡精1勺葱姜若干闽南酸辣汤的做法切两三片姜和葱头，油七八成热爆香把洗净切好的花菜和西红柿下锅翻炒，加一点点盐，然后就可以加入开...
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![闽南杂鱼煲的做法和图解 好吃的闽南杂鱼煲家常做法]( "闽南杂鱼煲的做法和图解 好吃的闽南杂鱼煲家常做法")
- 长年在广东生活，对闽菜只停留在妈妈做的菜的概念上。胃还是家乡味，口味却早已是南北混搭。前段时间在厦门，人家问我：你是福建人，那会不会做杂鱼煲呢？！天下美食一家亲，对于喜欢美食制作的我来说每一道新的菜式都是一个学习机会，何况我是胡建人，当然得会哈，不会我也必须学会。这道菜做...
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烹调屋
![闽南食俗[花生汤]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南食俗[花生汤]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/ce3b/993e/ce3bd238a4d52fe50c7bd4dc904143a8e509312611a10e04614a8a7a87632e1d12d2cabe1d74ba99562f-s.jpg "闽南食俗[花生汤]的做法步骤及图解,美味正宗的闽南食俗[花生汤]做法")
