![红烧螺丝的做法和图解 好吃的红烧螺丝家常做法]( "红烧螺丝的做法和图解 好吃的红烧螺丝家常做法")
- 春季美食最少不了的就是螺丝了！螺丝做的好真的很美味，吃起来也不会费力。只要轻轻一啅，螺丝肉和着汤汁就一起出来了，口齿留香……喜欢的亲一起做吧用料螺丝500克猪油15克色拉油15克生姜5片蒜瓣6瓣辣椒少许根据吃辣程度桂皮1块香叶2片盐5克耗油10克老抽2勺啤酒2瓶八角1个红烧...
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![超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝做法]( "超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的超下酒：麻辣小螺蛳（螺丝）（田螺）炒螺丝做法")
- 春天是吃小螺蛳的好季节，未到清明，螺蛳还没有蚂蝗干扰，吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了，所以趁着现在的好时候，买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤，太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳，自己回来剪太麻烦了，毕竟我懒。以下用量按照四...
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![简单易学的红烧阳澄湖螺丝美食做法]( "简单易学的红烧阳澄湖螺丝美食做法")
- 清明时节，螺丝肥美，每到这个时候，妈妈都会烧螺丝给我们吃用料葱，姜，蒜葱多了好吃生抽，老抽适量盐，糖，胡椒粉适量豆瓣酱一勺红烧阳澄湖螺丝的做法早上买好，然后放水养养干净，加点醋，目的让螺丝把脏东西吐出来，晚餐备用。热锅冷油，加入葱姜蒜，随后加入螺丝，加黄酒，翻炒一下，随后加入生抽、老...
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![红烧草莓螺（鸟丝）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧草莓螺（鸟丝）做法]( "红烧草莓螺（鸟丝）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧草莓螺（鸟丝）做法")
- 这是温州本地一种海鲜螺丝，小时候一年一次白石大庙会都会有卖（白灼鸟丝），这种螺具体不知道叫什么就是小时候鸟丝鸟丝这么叫的用料草莓螺250克生姜两三片切丝大蒜1-2瓣干辣椒3个耗油适量生抽适量料酒适量盐适量白糖适量味精适量葱1根切段红烧草莓螺（鸟丝）的做法准备鲜活草莓螺洗...
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![红烧花螺的做法和图解 好吃的红烧花螺家常做法]( "红烧花螺的做法和图解 好吃的红烧花螺家常做法")
- 用料葱1根姜2片小米椒2个蒜2瓣料酒1勺红烧花螺的做法将所有配料入口，味道调试玩再下螺炒，注意火候时间，不宜过长。...
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![红烧蛳螺的做法和图解 好吃的红烧蛳螺家常做法]( "红烧蛳螺的做法和图解 好吃的红烧蛳螺家常做法")
- 用料蛳螺葱姜蒜干辣椒黄酒老抽生抽糖红烧蛳螺的做法剪好尾的蛳螺回家冲洗（我们这买的蛳螺大多是剪好，洗干净的，所以回家不用清水养了），沥水葱、蒜、姜、辣椒准备好（蒜忘了放上去）姜、蒜切片，葱白切段，其余切葱花坐锅热油，放姜片、辣椒段炝锅放葱白、蒜出蒜香味放蛳螺入锅炒蛳螺翻炒...
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![红烧螺狮的做法和图解 好吃的红烧螺狮家常做法]( "红烧螺狮的做法和图解 好吃的红烧螺狮家常做法")
- 用料螺狮一斤料酒一勺干辣椒2个（切断）蒜适量姜适量酱油2勺糖一小勺海天豆瓣酱2勺葱3根盐适量茶油适量紫苏3片红烧螺狮的做法倒入适量茶油烧热，再下生姜和蒜爆香，改中火，倒入所有调料（葱花除外）翻炒均匀，再倒入螺狮翻炒入味倒入盖过螺狮的水煮开，中间翻拌一下快收汁时撒上葱花出锅...
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![红烧螺丝肉的做法和图解 好吃的红烧螺丝肉家常做法]( "红烧螺丝肉的做法和图解 好吃的红烧螺丝肉家常做法")
- 用料螺丝肉辣椒干辣椒蒜末红烧螺丝肉的做法将螺丝肉洗净，蒜末切好，干辣椒洗净掰开青辣椒切好备用锅里放油，油热之后将螺丝肉干辣椒蒜末一起放进去翻炒多翻炒几下，然后放入盐，酱油，料酒，继续翻炒继续翻炒后加点水，盖上锅盖，闷一会水快干时‘放入青椒翻炒，在放点生抽辣椒炒熟后放点鸡...
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![红汤丝螺的做法和图解 好吃的红汤丝螺家常做法]( "红汤丝螺的做法和图解 好吃的红汤丝螺家常做法")
- 小的时候，爷爷奶奶会从河里捞一些丝螺，那个时候还没有那么多的吃法，就是红烧，今天的丝螺也是红烧，但是佐料多点用料丝螺一斤姜三片大蒜三瓣干辣椒三个辣椒酱一勺老抽少许料酒少许糖两勺盐少许味精少许红汤丝螺的做法丝螺是菜场买的可以现烧，一般刚摸出来的要在水里养一晚上，吐吐...
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![红烧海螺的做法和图解 好吃的红烧海螺家常做法]( "红烧海螺的做法和图解 好吃的红烧海螺家常做法")
- 牙签海螺，爆炒海螺，突然想换个口味了。没有步骤图，用量都是根据海螺多少以及个人口味来定的。非常下饭！用料海螺自订盐自订胡椒粉自订白糖自订淀粉自订生抽自订老抽料酒适量醋少量葱、姜、蒜自订剁椒1根红烧海螺的做法海螺洗净，烧开水焯一下挑出海螺肉，用盐轻轻抓几下，洗净后，放...
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![红烧辣螺肉的做法和图解 好吃的红烧辣螺肉家常做法]( "红烧辣螺肉的做法和图解 好吃的红烧辣螺肉家常做法")
- 在吃播看到一道红烧辣螺肉，卖相挺不错的，跃跃欲试。一开始以为这是一道带了辣味的红烧菜，找了很久才发现，这菜名里的辣螺原来是一种螺，自身就是带着辣味，它的辣，与辣椒的辛辣味不同。而且舟山人喜欢敲碎后，连肉带壳一起烧，别有风味，终于理解黑珍珠餐厅的新荣记知道不少人在大众点评...
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![红烧螺蛳的做法和图解 好吃的红烧螺蛳家常做法]( "红烧螺蛳的做法和图解 好吃的红烧螺蛳家常做法")
- 红烧螺蛳、烧的微微辣，味道很不错呦用料螺蛳1斤食用油20克白糖3克姜5片葱2根啤酒30克辣椒2个蚝油2勺蒜5瓣生抽15克红烧螺蛳的做法煸炒模式热锅2分钟加入油和生姜、大蒜、辣椒煸炒2分钟出香味加入螺蛳，继续煸炒6分钟加入所有调味料，继续炒5分钟出锅前撒葱。...
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![红烧大田螺的做法和图解 好吃的红烧大田螺家常做法]( "红烧大田螺的做法和图解 好吃的红烧大田螺家常做法")
- 虽然菜谱里已经有一些田螺的烧法，但图片看起来大都是螺蛳，可能各地叫法不一样。所以标题里特地加了个“大”字，以示区别，我烧的可是大块头的螺哦😀用料田螺1斤（2人份）葱姜蒜、八角花椒干辣椒若干油盐酱糖料酒黑胡椒粉红烧大田螺的做法洗。这步很关键，否则你会吃到满口泥沙。我是...
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![红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜做法]( "红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧田螺嵌肉 有嚼劲的肉泥 创意田螺 红烧田螺肉糜做法")
- 隔壁邻居河里补到了6颗田螺送了我，小时候一直吃的田螺嵌肉用料田螺6到10颗猪肉200克葱姜蒜适量红烧田螺嵌肉有嚼劲的肉泥创意田螺红烧田螺肉糜的做法田螺用清水养干净，最起码两三天，不过一般卖的地方基本是养干净的了，买的时候可以问下浇沸水浸泡过田螺，浸泡5分钟，可以的话浸泡...
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![螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法步骤及图解,美味正宗的螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子做法]( "螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法步骤及图解,美味正宗的螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子做法")
- 调和法用料冰块若干伏特加/金酒50ml橙汁/其他果汁100ml螺丝刀/螺丝钻/螺丝起子的做法1加入冰块适量，至八分满。2加入基酒，伏特加(或金酒)50ml。3加入橙汁(或其他果汁，左边我用的柠檬汁)100ml，一般加到八分满左右。4用吧勺搅拌底部10次左右调和。5装饰，用橙子片挂杯。END小贴士...
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![红烧丝螺的做法和图解 好吃的红烧丝螺家常做法]( "红烧丝螺的做法和图解 好吃的红烧丝螺家常做法")
- 用料丝螺一盘姜几片葱适量生抽两勺糖两大勺料酒适量盐适量鸡精少量勺老抽一勺红烧丝螺的做法丝螺从河里捞起来后养两天，每天淘洗两次。把丝螺末端减掉，清洗干净。生姜切片备用。锅中放油加热。加入丝螺和姜片翻炒。加入清水没过丝螺。加入料酒，盐，糖，鸡精，生抽，老抽调味。翻炒均...
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![红烧贝贝螺（又名垃圾螺）重口味哟的做法步骤及图解,美味正宗的红烧贝贝螺（又名垃圾螺）重口味哟做法]( "红烧贝贝螺（又名垃圾螺）重口味哟的做法步骤及图解,美味正宗的红烧贝贝螺（又名垃圾螺）重口味哟做法")
- 听说是因为以前东海的海鲜特别多，各种螺，所以贝贝螺往往会被当作垃圾扔掉，所以称为垃圾螺。学名应该叫贝贝螺吧？味道还是很鲜美的哦！（几年前的方子，再后来感觉用水煮过一遍吃起来更放心，改良后一直忘了改）用料贝贝螺一斤小米椒五只生姜一元硬币大小大蒜四五瓣咸辣椒，或者面酱视口味...
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![螺丝转烧饼的做法和图解 好吃的螺丝转烧饼家常做法]( "螺丝转烧饼的做法和图解 好吃的螺丝转烧饼家常做法")
- 记得小时候上学的大课间，冒着迟到的风险、买只五香烧饼，课间吃不完，上课时偷偷摸摸的吃，好香好满足啊。最近总是作葱油酥饼，用的月亮晶晶的配方，在此基础上改良作的发面五香螺丝转烧饼。找到了儿时的味道与回忆。用料面粉，酵母，水（A）油，香叶，桂皮，八角、花椒、小茴香，孜然粒（B）螺丝转烧饼...
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![爆炒螺丝 香辣螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒螺丝 香辣螺丝做法]( "爆炒螺丝 香辣螺丝的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒螺丝 香辣螺丝做法")
- 用料螺丝500克姜10克蒜50克小米辣10克干辣椒10克豆瓣酱20克盐2克糖15克味精2克耗油10克青红椒15克鸡精4克爆炒螺丝香辣螺丝的做法锅中放油，油热后放入姜炒香，放入蒜继续炒一下放入辣椒、干辣椒翻炒均匀，放入螺丝翻炒均匀放入啤酒、水（沫过螺丝就行）放入所有调料煮2-3分钟大火...
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![红烧螺丝头的做法和图解 好吃的红烧螺丝头家常做法]( "红烧螺丝头的做法和图解 好吃的红烧螺丝头家常做法")
- 用料螺丝生姜蒜八角郫县豆瓣酱干辣椒小米辣醋蚝油勺生抽十三香红烧螺丝头的做法螺丝头清洗干净表皮，养几天，吐沙，食用当天滴入几滴油，搅拌，然后剪去尾巴（我买的是菜场别人剪好吐好的，回来揉搓几遍就可以了）锅内水烧开，加入螺丝头，和拍碎的蒜头和生姜，滴入几滴料酒或白醋，煮个3、4分钟...
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![下酒菜红烧螺丝简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜红烧螺丝简单易学做法]( "下酒菜红烧螺丝简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜红烧螺丝简单易学做法")
- 用料油适量生抽2勺老干妈1大勺吉香居豆豉酱1大勺生姜2片线椒（青红）各1条料酒2勺鸡精1勺生抽半勺白糖1小勺下酒菜红烧螺丝简单易学的做法热锅冷油，放生姜、豆豉酱、老干妈煸香，倒入螺丝翻炒，倒料酒、生抽、老抽➕白糖，放入螺丝齐平的水，大火烧开，中火5分钟左右小贴士需要提前养2天...
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![红烧泥螺的做法和图解 好吃的红烧泥螺家常做法]( "红烧泥螺的做法和图解 好吃的红烧泥螺家常做法")
- 用料泥螺6两姜片大蒜瓣豆瓣酱2勺青椒1个料酒1勺红烧泥螺的做法泥螺冲洗一下用开水淖一下，沥干水分（这个很要紧），倒入豆瓣酱。锅中放油，热锅后放入姜蒜青椒翻炒一下。倒入泥螺快速翻炒，加点料酒。稍微翻炒一下就出锅，烧长了就会缩得很小。小贴士鲜泥螺尽量选没涨水的，不然烧起来就...
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![红烧香螺的做法和图解 好吃的红烧香螺家常做法]( "红烧香螺的做法和图解 好吃的红烧香螺家常做法")
- 用料葱姜蒜生抽糖调味粉等红烧香螺的做法香螺煮一下，把肉挖出来，刷洗一下，切厚片调料炒香红烧做法，可以放点儿猪肉提味，炖半小时软一些就可以吃了，凉了还会有些硬，但是香螺特别有口感，也有特殊香味...
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![湖南菜爆炒螺丝做法红烧螺丝简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的湖南菜爆炒螺丝做法红烧螺丝简单易学做法]( "湖南菜爆炒螺丝做法红烧螺丝简单易学的做法步骤及图解,美味正宗的湖南菜爆炒螺丝做法红烧螺丝简单易学做法")
- 螺蛳一定要用清水养上一天一液，中途经常清洗换水，可用淘米水，螺蛳会吐得更干净。炒螺蛳不能太干、太淡，太干不好吸出，吸螺蛳时带着汤汁更好吃。北方的朋友好像不太会吃螺蛳，其实剪去螺蛳屁股，用嘴一吸就出来了，螺蛳吸着吃才够味，用牙签挑着吃没有吸着吃好吃噢！用料料酒勺豆瓣酱勺葱...
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![酥脆多层#螺丝转～糖火烧（快手简单 红糖麻酱烧饼）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆多层#螺丝转～糖火烧（快手简单 红糖麻酱烧饼）做法]( "酥脆多层#螺丝转～糖火烧（快手简单 红糖麻酱烧饼）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆多层#螺丝转～糖火烧（快手简单 红糖麻酱烧饼）做法")
- 这几天忽然想吃螺丝转儿糖火烧，因为疫情也没地方买，干脆自己做吧。这种糖火烧的特点就是层次分明，用手一层一层地撕着吃，每一层的边缘酥脆，中间松软，带着浓郁的红糖麻酱香味，简直停不了口。这是我第一次做，原料用量都是尝试着来，没想到一次就成功了，完全超出我的预期，比之前买的任何...
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烹调屋
