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机后的做法食谱

购入厨师机后成功的第一个吐司的做法步骤及图解,美味正宗的购入厨师机后成功的第一个吐司做法

  • 购入厨师机后成功的第一个吐司

  • 购入厨师机后，第一次发酵以失败告终，直接打击了我的烘焙热情。时隔1个月，再次启航，这次参照的网络做法，谈些小心得：一是投原料时分开投，酵母放最后，揉面时随时观察面团含水量，最高2档，时间可以长，出手套膜。二是第一次发酵时，以冬天的气温我是放在取暖器旁边，2小时就成小胖子。三是二...
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面包机做的后放酵母的面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做的后放酵母的面包🍞做法

  • 面包机做的后放酵母的面包🍞

  • 面包机一健做出来的面包每次都又干又硬，还有发酵过度的酸味跟酒味，非常难吃，因为先放酵母桶内有温度，面团还没出膜就已经发酵了，发酵了是影响出手膜哦，还会发酵过度，所以我就最后放酵母。放了一年多的面包机，又被我折腾出来了，自己琢磨出来的方子，说实话每次都是凭感觉放的料，只能做...
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奶酪面包（面包机后整形版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪面包（面包机后整形版）做法

  • 奶酪面包（面包机后整形版）

  • 自己做的就是材料足，味道好，全天然没有添加剂。请仔细阅读每一个步骤，完全按步骤一定能做出好吃的奶酪面包。有问题下面留言。用料一个八寸或两个六寸的材料面包：高粉200克低粉50克白糖35克牛奶145克全蛋液34克盐3克酵母3克黄油30克奶酪馅：奶酪180克糖粉18克牛奶20克外层奶粉（...
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n次失败后的面包机面包的做法步骤及图解,美味正宗的n次失败后的面包机面包做法

  • n次失败后的面包机面包

  • 最古老的柏翠面包机大概是5年前的型号吧这次居然挺成功的！用料酵母3克糖30克牛奶160克鸡蛋1个高筋面粉290克黄油30g盐4gn次失败后的面包机面包的做法将除黄油和盐以外的配料全部扔面包机里⚠️面粉最后放，挖坑埋酵母面包机选择1标准面包模式揉面大概10分钟后停止手动拔电源，终...
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面包机手套膜（后油后盐后酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机手套膜（后油后盐后酵母）做法

  • 面包机手套膜（后油后盐后酵母）

  • 每次手和面和到怀疑人生，还达不到手套膜的效果，在我打算准备入手料理机的一刻，总结了几家面包机的方子，发现用心做面包机也能做出手套膜。用料高筋面粉260克鸡蛋1个（去壳50克）牛奶120克黄油30克细砂糖30克奶粉10克酵母4克（夏天可减到3克）（化开温水10克）盐3克面包机手套膜（后油后盐后...
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松下面包机做王后原味吐司的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机做王后原味吐司做法

  • 松下面包机做王后原味吐司

  • 方子是买王后面粉后的配方，换算了一下面包机做四分之一的量用料王后日式面包粉250克细砂糖25克盐3.75克奶粉7.5克耐高糖酵母3克黄油25克蛋清25克水162.5克松下面包机做王后原味吐司的做法先将除酵母黄油外的所有材料倒入面包桶，选择饺子皮模式15分钟后饺子皮模式结束，加入软...
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椰香叶子面包（厨师机面包机后整形版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香叶子面包（厨师机面包机后整形版）做法

  • 椰香叶子面包（厨师机面包机后整形版）

  • 烤制的时候，椰香奶香味已经诱惑到不行。用料4个面包材料（35升）8个面包材料面团：牛奶120克牛奶240克蛋液25克蛋液50克高筋面粉200克高筋面粉400克白糖40克白糖80克盐2克盐4克酵母3克酵母6克黄油15克黄油30克椰蓉馅：椰蓉35克椰蓉70克白糖20克白糖40克黄油20克黄油40克奶粉10克（可...
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买了一个破壁机之后的做法步骤及图解,美味正宗的买了一个破壁机之后做法

  • 买了一个破壁机之后

  • 终于买了个破壁机，肉疼但是觉得很高兴。买回来之后趁着新鲜就开始捣鼓起来了。谨此，记录破壁机做出来的东西，我希望每天都能喝一杯新鲜果汁或者奶昔，正好提醒自己要每天吃水果。用料自己喜欢的水果牛奶酸奶等等花生酱买了一个破壁机之后的做法百香果，香蕉，酸奶根据自己想吃的量...
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中秋采摘最后一茬有机蔬菜的做法步骤及图解,美味正宗的中秋采摘最后一茬有机蔬菜做法

  • 中秋采摘最后一茬有机蔬菜

  • 趁着天气还可以赶紧采摘，10.1就上冻了，大收获最后一茬，以后就是零零散散了😂下篇，美味的韭菜花用料人工具中秋采摘最后一茬有机蔬菜的做法西红柿拔大蒜弄弄干净青椒大丰收这么大还是嫩的古老的品种包菜大葱2拢大葱芹菜今年才知道不拔直接撇外面的里面老出来新的小白菜荤香已...
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自从有了破壁机之后的做法步骤及图解,美味正宗的自从有了破壁机之后做法

  • 自从有了破壁机之后

  • 豆浆机已经满足不了我这个吃货的要求，自从上周入手破壁机，各种折腾用料各种豆类适量各种水果适量自从有了破壁机之后的做法收到机器第一件事情，试打凤梨汁，放了一小把冰糖，按果蔬汁，两分钟早上吃剩的凤梨，拿来打汁不过瘾，老椰子也给我拿去打汁了这个是香蕉➕咖啡的产物，属于黑暗料...
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王后面粉厨师机版手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的王后面粉厨师机版手套膜做法

  • 王后面粉厨师机版手套膜

  • 用料烫种（提前一晚制作（保鲜膜包好20克开水➕20克高筋粉高筋面粉（王后）200克韩国幼砂糖40克盐3克酵母3克水或牛奶120克黄油20克王后面粉厨师机版手套膜的做法所有材料除黄油全部放入厨师机中速打成团后加入黄油中速两分钟后换高速打五到十五分钟期间可停下检查是否出膜...
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后悔没早点买的神器，薄饼机的做法步骤及图解,美味正宗的后悔没早点买的神器，薄饼机做法

  • 后悔没早点买的神器，薄饼机

  • 用平底锅做煎饼操作起来有点麻烦，一直纠结要不要买个薄饼机，最后还是出手了。今天刚到就做了一次，绝对神器，后悔为啥没早买。薄饼机用起来，不仅仅是方便，出来的薄饼口感也特别好，比平底锅做的更薄，更细腻，更均匀，还特别劲道。我觉得很不可思议，因为跟我平时做煎饼用的是一样的面糊配...
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王后吐司粉吐司（博世厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的王后吐司粉吐司（博世厨师机）做法

  • 王后吐司粉吐司（博世厨师机）

  • 用料高筋面粉（王后吐司粉）250克糖28克水（冷藏低温水更好）130（牛奶就是135）奶粉（最好是脱脂奶粉）8克鸡蛋1个50克左右酵母干酵母4克鲜酵母8克盐1-3克都可黄油25克王后吐司粉吐司（博世厨师机）的做法上面的配方含水量在66%（水+70%鸡蛋一共165g左右水量）。除盐+黄油都加入，博世厨师机先低速...
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老司机做戚风(4蛋8寸后蛋法)的做法步骤及图解,美味正宗的老司机做戚风(4蛋8寸后蛋法)做法

  • 老司机做戚风(4蛋8寸后蛋法)

  • 写给自己和图村的同学们。方子用的面粉量少、鸡蛋量少、糖量少，但能做出满模、不开裂、不回缩、表面无压印，弹性好、组织细腻的戚风。鸡蛋我用的是中等个头的，约60克左右。用大个头的鸡蛋面糊量会更多也就爬得越高。用料蛋黄糊～～～～～T45粉(低筋粉)66克蛋黄4个牛奶40克油huiledecol...
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后月子时期的各种随机应变-1的做法步骤及图解,美味正宗的后月子时期的各种随机应变-1做法

  • 后月子时期的各种随机应变-1

  • 老婆从月子月子中心回来后，依然要求清淡饮食。所以就凭着在月子中心看到的餐食做法，结合家里的条件给她单做。不得不说，单做一个人的月子餐确实是个烧脑的事。用料鸡肉，芦笋，胡萝卜，里脊肉，丝瓜，生菜后月子时期的各种随机应变-1的做法芦笋和胡萝卜焯水，鸡肉少盐码味淀粉上浆生菜焯...
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kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的kitchen aid厨师机皇后奶香吐司做法

  • kitchen aid厨师机皇后奶香吐司

  • 用料盐10克鸡蛋1个糖60克冰牛奶100克黄油60克淡奶油75克王后日式土司粉（高筋面粉500克干酵母7克奶粉15克冰水175克kitchenaid厨师机皇后奶香吐司的做法1.将除了盐和黄油以外的食材放入厨师机盆中，准备搅拌，当食材时注意先放干性材料，然后放入湿性材料。2.厨师机2档搅拌2分钟...
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海盐皇后吐司（超好吃😋～面包机和面版、厨师机和面版）的做法步骤及图解,美味正宗的海盐皇后吐司（超好吃😋～面包机和面版、厨师机和面版）做法

  • 海盐皇后吐司（超好吃😋～面包机和面版、厨师机和面版）

  • 这是一个TB掌柜的方子，有一次多烤了一个就在群里卖了，然后开始供不应求，都说很好吃。一开始掌柜在朋友圈发了方子，被我记下来了，昨天去看，已经删了，可能卖的太好了😅我发到这里，希望掌柜不要打我啊啊啊🙃这个方子因为加了海盐，口感是微咸后回甘，越嚼越香，特别是一出炉撕着吃，一会大半...
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面包机做王后奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做王后奶香吐司做法

  • 面包机做王后奶香吐司

  • 封面图与方子不符的哈，忘记此方拍成品图了，就拿别的面包来充数啦😄用料王后日式面包粉250克糖30克盐5克全蛋液25克奶粉7.5克酵母2.5克黄油30克水87.5克牛奶50克淡奶油37.5克面包机做王后奶香吐司的做法将除黄油和酵母意外的所有材料放入面包桶，先放液体，再放面粉，盐和糖对角线...
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王后生吐司（恋家牛机）的做法步骤及图解,美味正宗的王后生吐司（恋家牛机）做法

  • 王后生吐司（恋家牛机）

  • 记录，分享……口感非常棒的吐司用料王后柔风吐司粉490克糖40克鲜酵母15克淡奶油100克水290克盐7.5克黄油40克王后生吐司（恋家牛机）的做法准备材料，夏天太热，液体全用冷藏过的除盐和黄油，其它材料全部加入厨师机低速1~2分钟（牛机1档）成团，天热要控温，绑个冰袋呗😜面成团后，转中高速4~...
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面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）做法

  • 面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）

  • 拥有面包机而不会用，这就是我心里的痛！上周心血来潮用了一次，居然做出了个像发糕又不是发糕的类面包产物！口感粗糙，一切就碎！说好的美味面包呢？！于是仔细研究了别人的成功方子，总结经验，付诸实践，此番终于成功，揉出了手套膜，做出了可以拉丝的面包！看来做美食不能偷懒，面包机只能用来揉面...
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Amin手机摄影课后作业（轻摄影）的做法步骤及图解,美味正宗的Amin手机摄影课后作业（轻摄影）做法

  • Amin手机摄影课后作业（轻摄影）

  • 作为一枚爪机党，心中永远有个无人诉说的痛，为神马伦家单反的照，辣么美？？好吧，既然木有单反，俺也努力让手机渣图变得悦目些。用料手机Amin手机摄影课后作业（轻摄影）的做法用心。使用什么样的摄影器材并不重要，重要的是能够坚持自己所选的摄影器材不断练习，直到器材变成你视觉的一部分...
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天机棒后续的做法和图解 好吃的天机棒后续家常做法

  • 天机棒后续

  • （图片来自Silikomart）镜面巧克力淋面125克水300克砂糖222克淡奶油112克葡萄糖浆83克可可粉32克转化糖浆11克吉利丁粉（胶力值：200Bloom）66克冷水制作：1、厚底平底锅中将砂糖和水加热至120℃，加入热的淡奶油和葡萄糖浆拌匀。离火，加入可可粉拌匀后，再次搅拌并加热至沸腾。2、然后离...
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午后续命超长待机燕麦能量棒的做法步骤及图解,美味正宗的午后续命超长待机燕麦能量棒做法

  • 午后续命超长待机燕麦能量棒

  • 工作日的午后又饿又困不想上班悄悄来一根好吃又健康碾压士力架用料桂格麦片120克混合坚果40克蜂蜜60克奇亚籽5克午后续命超长待机燕麦能量棒的做法40g坚果压碎（我另外加了一勺奇亚籽），和120g燕麦片混在一起，小火翻炒10分钟，谷香四溢。小奶锅蜂蜜60g小火煮化到冒小泡小奶锅关火...
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「王后面粉」百变面包机面包的做法步骤及图解,美味正宗的「王后面粉」百变面包机面包做法

  • 【王后面粉】百变面包机面包

  • 超级喜欢王后面粉。很吸水。做出来的包口感也很好。用面包机发现如果用250g面粉会爆很大。反而做得不好。用180g正好，烤得也透。组织也很好。记录下自己的方子。也记录对父母的爱意。用料王后高筋面粉180克水100克糖30克（爸爸喜欢甜，不喜甜的自行减）盐1克鸡蛋1个酵母3克奶粉1...
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自从有了面包机以后（东菱）的做法步骤及图解,美味正宗的自从有了面包机以后（东菱）做法

  • 自从有了面包机以后（东菱）

  • 11.1买了个面包机，各种折腾，乐此不疲，写下来给各位亲分享菜谱是标准面包750克用量配料表，本人很推荐，非常好，每次面包都拉丝，可以减糖。用料酸奶120克白燕高筋面粉250克鸡蛋1个酵母5克糖40克盐2克黄油25克自从有了面包机以后（东菱）的做法标准面包菜谱，非常推荐👍👍收到第一天，马上按...
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