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油烫的做法食谱

油烫生菜的做法和图解 好吃的油烫生菜家常做法

  • 油烫生菜

  • 生菜在我眼里是最干净的菜，生长快时间又短，而且好吃。用料生菜2撮蒜头4颗酱油少许小干辣椒6根油水油烫生菜的做法把蒜头扳碎放碗里，倒入酱油腌制入味，半碗酱油即可。把水烧热，待水滚了之后，下生菜烫熟，装盘摆好，淋上腌制的蒜酱汁。锅里放油，待油热下干辣椒爆炒几下，淋入加了蒜酱汁...
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零失败烫面素油葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的零失败烫面素油葱油饼做法

  • 零失败烫面素油葱油饼

  • 一款家常版的葱油饼，很容易操作，零失败用料小葱数根面粉200克盐适量克零失败烫面素油葱油饼的做法200克面粉，加入差不多120克开水，搅拌成雪花状，稍微凉后，再加适量冷水，揉成光滑面团，面团不用太硬，其他没有什么讲究，这种冷热水交替和面，做出饼会比较脆。碗里加很少量油，醒发20分钟，我...
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烫面葱油饼的做法和图解 好吃的烫面葱油饼家常做法

  • 烫面葱油饼

  • 作为一个生活在南方的北方姑娘，对于手作的面食除了喜爱还有一种情怀。。。记忆中小时候妈妈做的葱油饼就是这个味道。。。原谅我的配方里面没有计量，饼类面食对克数没有精确要求，只要和成柔软的面团即可，盐和其他佐料可以根据自己口味放喜欢面食和甜品的小伙伴可以关注我哦，以...
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烫面油锅盔的做法和图解 好吃的烫面油锅盔家常做法

  • 烫面油锅盔

  • 就是突然想吃我妈做的油锅盔了用料面粉根据人数决定盐少量油少量小葱4-5根烫面油锅盔的做法取适量的面放到盆里，用少量开水加入面粉中（用筷子伴成絮状就差不多，不要太湿），稍微凉一点的时候揉一下，静置半个小时左右。把揉好的面切一小块下来，小葱切好备用。擀面杖把面团擀成薄皮，...
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烫面油炸糕的做法和图解 好吃的烫面油炸糕家常做法

  • 烫面油炸糕

  • 最近在微博看到”厨娘小宁的”的油炸糕配方试着做了，特别好，这里分享给大家。强烈建议第一次做一半的量，看配方再好不如自己试一次，我第一次做包的太厚，糖馅也少了，第一次有经验了，第二次开始特别好。配方中糖馅仅为比例的量，可在包的过程中不够再混合。用料面粉200克水380克白糖...
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半烫面油饼的做法和图解 好吃的半烫面油饼家常做法

  • 半烫面油饼

  • 我是靠各种饼续命的。这个半烫面油饼做法简单，适合早上做。醒面的间隙可以做个配菜打个米糊，搭配油饼，美味早餐走起。用料面粉300克盐3克开水130克常温水80克玉米油10克半烫面油饼的做法和面没有拍过程图。面粉加入盐拌一下，一半用开水烫面，一半用凉水，搅成大面絮，加入食用油和...
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烫面小油饼的做法和图解 好吃的烫面小油饼家常做法

  • 烫面小油饼

  • 几年前在饭店里第一次吃，本来不爱吃油饼的我第一口就被这个酥酥软软的小饼子吸引住了，用它卷上炒辣椒，咬一口～嗯！满足😋回家和老妈尝试做了好多次，终于做出鼓鼓的样子了，好看也好吃，大家也试试吧～用料普通面粉400克开水（沸腾的那种）350克小苏打1克白糖3克食用油（炸饼子用）400克食用油（...
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烫油麦菜的做法和图解 好吃的烫油麦菜家常做法

  • 烫油麦菜

  • 用料干辣椒一把蒜末半头油麦菜1斤蚝油适量食用油适量烫油麦菜的做法在煮锅中放水滴入几滴食用油，水开后下入油麦菜，烫熟后捞到盘中沥干水分，备用炒锅上倒入适量的食用油，下干辣椒、蒜末炸锅，爆香后淋入菜上再淋入适量的耗油，吃的时候拌一拌即可小贴士新手也能“零失败”的做出...
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唐记烫油鹅的做法和图解 好吃的唐记烫油鹅家常做法

  • 唐记烫油鹅

  • 用料鹅一只蜂蜜少许菜籽油3至5升老卤适量食盐10克鸡精3至5克唐记烫油鹅的做法鲜杀仔鹅，5斤左右，除去内脏，洗净抹盐，微微一层即可，腌制3至5小时用清水将鹅再清洗干净，出去多余盐分，沥干水分将鹅放入卤水中并用东西压住，避免鹅浮出来待卤水全开后转至中小火，再卤半小时关火，闷十分钟...
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千层油饼（半烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的千层油饼（半烫面）做法

  • 千层油饼（半烫面）

  • 油饼，一般都喜欢吃，但是发面的还要等待醒发，而且凉了后有时候还是硬。今天做一个半烫面法油饼，并且凉了之后还不硬，特别适合胃不好的，老年人和孩子吃。用料中筋面粉香葱盐油开水五香粉千层油饼（半烫面）的做法普通面粉一分为二，准备和面一半用开水和面，一半用凉水和面，并且搅拌成面絮...
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烫面油酥饼的做法和图解 好吃的烫面油酥饼家常做法

  • 烫面油酥饼

  • 我经常买面粉的商家是甘肃景泰的、他们家有这个饼、开直播教大家做、学着做了、特别好吃、我也是按照我们这边的口味改良、都说这个像手抓饼、但是我保证比手抓饼好吃的多的多、还是那句话仔细看了再下手用料面粉（就普通做馒头的面粉）500克面粉（做油酥用）50g花椒粉（做油酥用）3...
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红油麻辣烫（LY）的做法步骤及图解,美味正宗的红油麻辣烫（LY）做法

  • 红油麻辣烫（LY）

  • 简单易做又开胃！————LY的红油麻辣烫用料火锅料或者麻辣鱼调料半包姜蒜干辣椒适量宽粉适量各种爱吃的菜适量芝麻油适量豆瓣酱一大勺红油麻辣烫（LY）的做法油烧热，放入火锅料或者麻辣鱼调料，豆瓣酱，姜蒜等熬红油。然后加入水烧开。放入菜品，先放煮的时间久的，再放易熟的。尝下味...
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火哥烫红油的做法和图解 好吃的火哥烫红油家常做法

  • 火哥烫红油

  • 火哥搞活动，在我家厨房做菜，除了点的几个菜，让火哥帮忙烫了一罐红油辣椒，特此记录。辣椒，菜籽油等没有具体分量，这里只是记录技术要点。用料二荆条辣椒面适量朝天椒辣椒面适量菜籽油适量大葱1根青红花椒粒适量生花生米适量生核桃3个炒熟白芝麻适量火哥烫红油的做法烫红油辣椒，常...
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烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼做法

  • 烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼

  • 一次做四张饼，每张一种口味，吃不够。面粉的吸水性不同，水量可适当增减，揉出柔软面团即可。手抓饼明白纸：和好面抹油松弛1小时，涂抹油酥折叠拉长卷起后再松弛30分钟，可以防止擀开面皮回缩，然后再擀成薄面皮放平底锅烙饼，盖上盖中小火，反正面几分钟就好。用料面粉300克开水200克盐适...
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半烫面葱油饼的详细做法大全,简单又营养的半烫面葱油饼做法

  • 半烫面葱油饼

  • 用料油20克小葱2根面粉400克开水83克盐6克室温水167克半烫面葱油饼的做法400克中筋粉，2克盐，83克开水，167克常温水，和面至水面均匀后，醒20分钟。加12克油，和至均匀后，醒2个半小时。将面团分成6等分，擀成长条形，浇上油，让面团表面全部裹上油。将面团擀成长条形。将小葱切碎，加入适量...
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烫面葱油饼的详细做法大全,简单又营养的烫面葱油饼做法

  • 烫面葱油饼

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：3张用料普通面粉（中筋）200g开水100g小葱2根盐根据口味添加植物油适量烫面葱油饼的做法提前烧一小壶开水，划圈淋入面粉中，然后用筷子搅拌成絮状，待温度降到不烫手时，用手将面拢成团，盖上保鲜膜，放一旁醒15分钟左右。将小葱清洗干净沥干水分，切成葱...
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烫面小油饼（烫面油香）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面小油饼（烫面油香）做法

  • 烫面小油饼（烫面油香）

  • 这种烫面小油饼我们又叫烫面油香，卷着炒过的辣椒圈，是我们这里的一道很有特色的家乡菜，辣椒可以选不辣的那种，炒过以后会很香。这是一道很简单的菜，很好做，不是那种一想到油饼就很复杂的做法。按照步骤做，一定不会出错。用料面粉200克开水150克盐2克食用油适量辣椒适量葱花适量...
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无油麻辣烫的做法和图解 好吃的无油麻辣烫家常做法

  • 无油麻辣烫

  • 用料水和牛奶最好1：1无油麻辣烫的做法调料汁把丸子，西蓝花，肥牛过水煮水...
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无油麻辣烫的详细做法大全,简单又营养的无油麻辣烫做法

  • 无油麻辣烫

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料混合蘑菇150g绿叶菜1把山药100g午餐肉50g辣椒粉1g盐3g汤底干辣椒4个花椒粉2g香叶2片八角（大料）1个无油麻辣烫的做法烧一锅开水，将所有的香料放入锅里煮5分钟以后，捞出所有的渣滓。除了叶菜外，其他耐煮食材全部放入锅里。煮3分钟成熟...
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橄榄油烫虾的做法和图解 好吃的橄榄油烫虾家常做法

  • 橄榄油烫虾

  • 喜欢西班牙美食的朋友今天一定不要错过今天的食谱—橄榄油烫虾。橄榄油烫虾仁以鲜、烫、香、辣汇集，虾仁鲜嫩弹牙，一口吃下，味蕾马上苏醒。喜欢吃面包的吃货们，也可以配些法棍面包或烤熟的土豆沾橄榄油吃，面包、土豆里沾上浓浓的蒜香味，吃完定会令你回味无穷！用料海盐适量黑胡椒...
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烫面软油饼的详细做法大全,简单又营养的烫面软油饼做法

  • 烫面软油饼

  • 妈妈做的油饼是一绝，可是我却一直学不来，怎么烙都是硬邦邦的，也是烫面，也是那个步骤，可总也掌握不了精髓，在下厨房也看了好多高手的做法，但总以失败告终，这天为了搭配牛尾汤，再次挑战下，火开得比往常大些，面和得更软些，也没烙以前那么久，居然成功了，开心之余记下菜谱，再做就有个参照，没想...
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烫辣椒油的做法和图解 好吃的烫辣椒油家常做法

  • 烫辣椒油

  • 干辣椒、炒熟的白芝麻、花椒面、盐、菜籽油、八角、草果用料辣椒圈20g辣椒米20g炒熟白芝麻30g花椒面2g盐巴2g菜籽油150ml八角一个八角一个烫辣椒油的做法所有材料准备齐全，克数勺子备齐辣椒皮放进无油锅里小火炒香，颜色有点变黑了为好炒好的辣椒皮辣椒米炒好之后变的更黄就...
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烫面油卷子的做法和图解 好吃的烫面油卷子家常做法

  • 烫面油卷子

  • 不用发面方便快捷用料面粉克开水克油克盐克水克烫面油卷子的做法开水烫面加点盐还可以加几滴油和面团醒发两三分钟擀面皮抹油撒盐芝麻卷起来切块上锅醒发三五分钟开火蒸15分钟花卷可做任意形状我是为了省事锅开了稍微等三五分钟掀锅！又香又咸口的油卷子就好了。不用发面随...
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烫面油饼的做法和图解 好吃的烫面油饼家常做法

  • 烫面油饼

  • 用料中筋面粉500克植物油70°25克热水90°250克盐5克糖5克酵母5克+温水20克=酵母水烫面油饼的做法秘制油饼：1⃣️面粉放入盆中，热油烫面，分两次浇入面中搅拌均匀。2⃣️热水烫面，搅成面絮，凉至不烫加入酵母水，和成面团。3⃣️饧面两倍大。4⃣️饧发好后，拿出面团充分排气，这样才好吃。5⃣...
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烫小油菜的做法和图解 好吃的烫小油菜家常做法

  • 烫小油菜

  • 这是从小到大最爱的一道“妈妈味道”不一样的做法但味道不减，会上瘾😜ོ这道菜非常健康好吃算是快手菜咯用料油菜棵盐克花椒油克烫小油菜的做法锅中烧适量水，加入花椒，可以多来点，味道清香，加入适量盐，煮开煮开花椒水后，把花椒粒捞出。加入洗好的小油菜，烫1分钟，捞出摆盘平底锅烧...
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