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肉丝手擀面的做法食谱

肉丝手擀面的做法和图解 好吃的肉丝手擀面家常做法

  • 肉丝手擀面

  • 用料肉丝200克葱花少许姜丝少许五香粉少许勺六月鲜大酱一勺手擀面300克（两人份）肉丝手擀面的做法肉切丝，姜切丝，葱切段或切葱花都可以热油，放入葱姜炒香，加点五香粉，放肉丝一起炒肉丝炒成白色，放一勺大酱，家里有啥酱就用啥酱，北方我们都用黄豆大酱甜面酱，干酱等等。海天那个黄豆酱也...
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手擀面（卤：青椒肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面（卤：青椒肉丝）做法

  • 手擀面（卤：青椒肉丝）

  • 第一次做，成功！太美味了用料猪肉多多的青椒1个淀粉酱油盐味精十三香手擀面（卤：青椒肉丝）的做法凉水和面，加一个鸡蛋，少量盐中途反复揉两次切面，好喜欢切面的感觉哈哈哈撒上玉米面防粘漂亮水开下锅煮傻狗做的卤，味道好极了哇，面快好了卤出锅了面熟了，透凉很有感觉啊浇上卤汁太香了意...
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鸡丝手擀面的做法和图解 好吃的鸡丝手擀面家常做法

  • 鸡丝手擀面

  • 昨天炖的鸡汤没喝完今日拿出来做面条我们家口味淡我鸡汤只加了盐巴没有其他任何佐料若喜欢香一点的可加鸡精等更提味用料面粉随你哦盐一点点即可蔬菜随你哦食用碱一点点即可鸡丝手擀面的做法水加盐巴加碱（我们俗称面碱）融化开取适量面粉加水和匀揉成团醒一会儿砧板不沾水擀...
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肉酱手擀面的做法和图解 好吃的肉酱手擀面家常做法

  • 肉酱手擀面

  • 用料面粉200克五花肉200克香菇5朵甜面酱2汤勺生抽2汤勺白糖半汤勺耗油1汤勺鸡精1汤勺盐适量淀粉1汤勺蒜苗2根肉酱手擀面的做法面粉加入适量凉水，搅拌成絮状。揉成光滑面团醒发半小时。擀面杖擀成薄圆饼。边擀边撒面粉。折叠成长条。切成宽窄均匀的面条。散开备用。开始做...
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手擀面+青椒蘑菇肉丝卤的做法步骤及图解,美味正宗的手擀面+青椒蘑菇肉丝卤做法

  • 手擀面+青椒蘑菇肉丝卤

  • 最近琢磨买个面条机，但又感觉有点多余，平时可能吃不了几次。今日下午下起了小雨，老公接我下班😊并决定自制手擀面试试，评估下需要多长时间完成，是否有买面条机的必要。用料葱花适量姜适量杏鲍菇1个青椒2个五花肉适量面粉将近1斤鸡蛋1个手擀面+青椒蘑菇肉丝卤的做法青椒切丝杏...
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茭白青椒肉丝手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的茭白青椒肉丝手擀面做法

  • 茭白青椒肉丝手擀面

  • 国庆放假刚回到家，屁股都没坐热呢我爹就使唤我做饭。然后老妈说想吃面，那就做面喽！做之前我也没想到它会这么好吃的，，，所以过程都没拍照以后有机会再做的时候补照片叭用料茭白（细细小小的）5根青椒（是细细长长的尖椒，但是不是那种很辣的小辣椒哦！）2个猪肉想吃多少切多少呗盐咳，适量少许...
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手擀羊肉面的做法和图解 好吃的手擀羊肉面家常做法

  • 手擀羊肉面

  • 用料面粉羊肉羊杂豌豆尖手擀羊肉面的做法合面，做好手擀面。羊肉和羊骨头，羊杂一锅炖3个小时。下面，好了之后放在羊肉汤里面，加盐。然后摆一下造型。放点香菜点缀一下。...
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尖椒茄子肉丝手擀打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒茄子肉丝手擀打卤面做法

  • 尖椒茄子肉丝手擀打卤面

  • 用料面粉若干茄子1根尖椒半根大蒜一瓣肉丝若干尖椒茄子肉丝手擀打卤面的做法1、先将面和好，切成面条！不会做的可以去超市买现成的手擀面或是挂面，将面条煮熟，放入冷水中2、茄子和尖椒还有肉，都切成丝，大蒜切丁3、锅中放油，烧热，加入蒜丁肉丝翻炒，再加入辣椒，再加入茄子4、放入酱油，...
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手擀肉臊面的做法和图解 好吃的手擀肉臊面家常做法

  • 手擀肉臊面

  • 跟着小高姐学的，记录一下并且做了一点点改变。方子是两人份的量哟。好吃哭了～用料面条用面粉250克水110克（适量增减）盐1克（面条用）小苏打1克肉燥用鸡胸肉1块小葱1根姜1片生抽3勺老抽1勺盐1克（肉燥用）五香粉1克油适量青菜一把手擀肉臊面的做法做面条用的是硬的死面。因为面粉含水...
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手擀牛肉面的做法和图解 好吃的手擀牛肉面家常做法

  • 手擀牛肉面

  • 用料牛肉500克葱半根姜3片老抽2勺盐适量，根据自己口味香叶2片八角3个冰糖两小块酱油2勺面粉500g水200g根据面粉吸水性调整鸡蛋1只手擀牛肉面的做法面粉，水，鸡蛋放一起，再加2g盐，这样活出的面做面条有弹性，Q弹有咬劲儿。我是用厨师机和面的，放进去就开始准备牛肉牛肉用水泡出血水...
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青椒肉丝打卤面（附手擀面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的青椒肉丝打卤面（附手擀面做法）做法

  • 青椒肉丝打卤面（附手擀面做法）

  • 打卤面应该是我儿时最爱吃的面了，冰冰凉的面条配上清香的卤，吃到嘴里伴着“刺溜刺溜”的声音，心里真是能得到极大的满足。自己擀的面条口感还比市售的更加劲道。用料青椒3个里脊肉150克干辣椒4个蒜末10克生抽适量胡椒粉少许淀粉5克糖少许高筋面粉100克鸡蛋1个青椒肉丝打卤面...
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榨菜肉丝手擀面（超简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的榨菜肉丝手擀面（超简单版）做法

  • 榨菜肉丝手擀面（超简单版）

  • 用料鸡蛋一个猪肉200克面粉适量生粉少许盐少许榨菜肉丝手擀面（超简单版）的做法取适量面粉加入一个鸡蛋，慢慢加入水，边加边搅动，直到面粉成絮状，然后揉成团揉成光滑的面团放20分钟，用大碗盖住哦擀成薄皮，尽量擀薄面皮两面都抹上生粉（生淀粉），然后将面皮叠起来切成丝，洒上点生粉将面条...
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肉臊手擀面的做法和图解 好吃的肉臊手擀面家常做法

  • 肉臊手擀面

  • 用料肉馅200克豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺香菇3朵料酒1勺葱花蒜末个人喜好肉臊手擀面的做法香菇洗干净，用热水泡发，泡香菇水不要倒掉，备用。将香菇，葱和蒜切成末，备用。肉剁成肉馅或者买现成的肉馅。锅中放入油，加入肉馅翻炒，发白之后加入葱和蒜末，加入料酒，豆瓣酱，生抽，老抽翻炒，倒入一...
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雪菜肉丝遇到夹心手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜肉丝遇到夹心手擀面做法

  • 雪菜肉丝遇到夹心手擀面

  • 用料面粉350克，黑面粉100克水150克盐10克碱面7克克雪里红200克五花肉100克克青葱1根雪菜肉丝遇到夹心手擀面的做法以上水里加面碱盐和水揉面，白面，黑面分开揉成团，醒发30分钟，白面擀成饼，把黑面包起来，收紧口，开始擀面。泡好的雪菜切末，五花肉切丝，葱姜切末起锅烧油，下肉丝煸炒，然后...
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卤肉手擀面的做法和图解 好吃的卤肉手擀面家常做法

  • 卤肉手擀面

  • 用料面粉克盐克卤肉手擀面的做法牛肉，生菜，手擀面面条煮熟，生菜稍烫，加牛肉卤肉汤拌一下...
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大肉手擀面的做法和图解 好吃的大肉手擀面家常做法

  • 大肉手擀面

  • 我的家乡在滕州，鲁班，墨子的故乡。清晨都会被各种早点的香味熏起，其中有一个就是滕州大肉手擀面。山东人的豪迈，大口吃肉，大口喝酒！我还是学生，喝酒就算了，我还是吃肉吧！教大家做滕州大肉手擀面！（步骤有点多，我比较注意细节！）用料面粉500克盐适量水240克五花肉两斤八角，香叶，桂皮，花椒，干辣...
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二伏面--番茄肉丝浓酱手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的二伏面--番茄肉丝浓酱手擀面做法

  • 二伏面--番茄肉丝浓酱手擀面

  • 伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。西红柿的酸甜也正好刺激夏日胃口，这酸爽！菜谱里用到的手擀面是压面机做的全鸡蛋面，够劲道，柔韧清香！用料番茄1-2个手擀面2人份瘦肉少量番茄酱2勺盐少量蚝油少量葱末少量二伏面--番茄肉丝浓酱手擀面的做法瘦肉切...
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羊肉手擀面的做法和图解 好吃的羊肉手擀面家常做法

  • 羊肉手擀面

  • 萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉用当归是补气佳品，秋天进补羊肉是极好的，怕秋燥...
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牛肉手擀面的做法和图解 好吃的牛肉手擀面家常做法

  • 牛肉手擀面

  • 用料牛肉适量面粉适量盐适量水适量生抽1勺料酒1勺牛肉手擀面的做法先和面揉面之后醒20分钟（面里放点盐）醒好之后开始擀面一直擀直到你感觉面不能擀下去了😂我就是这样以后重叠切面面好啦就可以加入自己喜欢吃的配菜下锅煮啦...
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手擀卤肉面的做法和图解 好吃的手擀卤肉面家常做法

  • 手擀卤肉面

  • 用料肉300克生抽2勺老抽1勺甜面酱2勺洋葱半个蒜头1个大葱1小段鸡蛋1个面粉320克水120克盐1克香菇8朵手擀卤肉面的做法把面粉、鸡蛋、盐、水混合，揉至光滑面团，盖上保鲜膜松驰半小时。撒点干面粉，擀成面皮，切成面条。备用。锅里放油，加入蒜头，大葱(切片)，洋葱炒出香味，加入香菇，肉...
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番茄芹菜肉丝手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的番茄芹菜肉丝手擀面做法

  • 番茄芹菜肉丝手擀面

  • 记忆中的手擀面是奶奶用一米长的擀面杖擀出一个又大又圆的面皮再切成丝，随便在家门口掐把野菜扔进去都能吸溜吸溜吃上两大碗。肉丝面的做法各地有不同，我们家是喜欢炒，有的地方喜欢肉丝裹淀粉下在面里比较嫩，但我不喜欢肉有其他味道怕下的肉味儿在里头所以我喜欢炒嗒。用料芹...
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酸菜肉丝南瓜手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜肉丝南瓜手擀面做法

  • 酸菜肉丝南瓜手擀面

  • 用料1酸菜肉丝红尖椒蒜片细砂糖鸡精水淀粉油生抽用料2南瓜泥100克高粉200克盐1克酸菜肉丝南瓜手擀面的做法1酸菜洗净,用温水浸泡把酸菜切碎,准备好红尖椒和蒜片热油锅爆香蒜片,红尖椒下酸菜煸炒干备用底油滑炒肉丝,事先用水淀粉,油,生抽腌一下肉丝变色再把炒好的酸菜一同...
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简单易学的尖椒肉丝手擀面美食做法

  • 尖椒肉丝手擀面

  • 妈妈过生日时我做给妈妈吃哒用料尖椒半个瘦肉丝适量料酒适量盐适量白面一碗生抽适量鸡蛋一个尖椒肉丝手擀面的做法面团揉好，用保鲜膜盖上醒30分钟。搜开面团，擀成饼状，切成条。开水下锅，煮熟捞出放入冷水侵泡，将煮面水盛出备用。倒油热锅，葱姜蒜炒香，放入肉丝，放入适量十三香，适量...
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肉丝虾仁青菜手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的肉丝虾仁青菜手擀面做法

  • 肉丝虾仁青菜手擀面

  • 中午家里剩了点菜，拼凑了一下，嘿嘿，味道很是可以哦！用料虾仁根据喜好肉丝2两青菜1把手擀面半斤白芝麻少许香油几滴葱姜蒜适量糖，盐，生抽少许黑胡椒粉肉丝虾仁青菜手擀面的做法滚水下面，根据个人的喜好决定面条的软硬度，放入青菜，煮熟，放入少许盐下面条的同时，小炒肉丝，热锅冷油，葱姜蒜...
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肉丝炒面（附手擀面做法）的做法步骤及图解,美味正宗的肉丝炒面（附手擀面做法）做法

  • 肉丝炒面（附手擀面做法）

  • 最好吃的面条，一定是自家手工新鲜做出来的手擀面。揉面、擀面、切面，这几个工序并不费事，不如让我们从最基础的手擀面开始，完成一道美味的肉丝炒面。用料手擀面中筋或高筋面粉250克水130克玉米粉（玉米面）适量肉丝炒面猪里脊肉150克玉米淀粉3克白胡椒粉1小撮花椒粉1小撮料酒10克...
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