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完美司康秘诀的做法食谱

简单易学的完美司康秘诀美食做法

  • 完美司康秘诀

  • 依旧来自MarthaStewart主要使用了酪奶（可快速自制柠檬就解决了）而且黄油与面粉的混合物不同于全部变成粗沙状里面可以有豌豆般大小的黄油块烤制的时候会融化使得成品更酥松用料中筋粉4cup泡打粉4tsp小苏打1tsp砂糖1tlb盐1tsp冷冻黄油225g酪奶见tips1+1/2cup完美司康秘诀的...
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完美裂纹的蛋黄司康的做法步骤及图解,美味正宗的完美裂纹的蛋黄司康做法

  • 完美裂纹的蛋黄司康

  • 还是味好美的咸蛋黄调料，用来试试司康，看有没有浓浓蛋黄味。用料低筋面粉250克味好美咸蛋黄调料20克泡打粉5克白砂糖20克淡奶油80克鸡蛋液40克动物黄油60克完美裂纹的蛋黄司康的做法烤箱预热180度，上下火。所有调料放入主锅。黄油稍微回温，不用，不用，不用软化⚠️20秒，速度6，做司康...
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完美大闸蟹清蒸秘诀：不绑绳也不会断脚的做法步骤及图解,美味正宗的完美大闸蟹清蒸秘诀：不绑绳也不会断脚做法

  • 完美大闸蟹清蒸秘诀：不绑绳也不会断脚

  • 看了几个清蒸大闸蟹的菜谱，为了防止断脚，在蒸之前都需要用绳把大闸蟹绑好。前几天一位宁波朋友介绍的方法，操作简单方便，不用绑绳，也能蒸出八脚完好的大闸蟹，在此分享给大家。用料大闸蟹水完美大闸蟹清蒸秘诀：不绑绳也不会断脚的做法锅中倒入适量温水，将大闸蟹放入，开小火。网上还...
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完全不苦的苦瓜炒蛋，内涵秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的完全不苦的苦瓜炒蛋，内涵秘诀做法

  • 完全不苦的苦瓜炒蛋，内涵秘诀

  • 小时候都觉得苦瓜的味道苦不爱吃，原来是方法不对，其实就是在炒之前多一个步骤，苦瓜也可可以很美味用料苦瓜1根鸡蛋3个盐30克油少量蒜蓉少量糖10克完全不苦的苦瓜炒蛋，内涵秘诀的做法把苦瓜洗干净，对半切开一定要把苦瓜里面的苦瓜核清理掉，粘着核的白色肉也一并清理出来再切成条...
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完美复刻银鹭桂圆莲子八宝粥-含秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的完美复刻银鹭桂圆莲子八宝粥-含秘诀做法

  • 完美复刻银鹭桂圆莲子八宝粥-含秘诀

  • 偶然发现几大秘诀，完美复刻童年美食银鹭桂圆莲子八宝粥。用料桂圆肉20颗黑米100克红豆100克莲子50克红枣20颗黑豆250克枸杞适量冰糖一大块银耳一小朵完美复刻银鹭桂圆莲子八宝粥-含秘诀的做法黑豆，红豆，莲子凉水浸泡4小时黑米洗净，银耳撕成小朵，和红豆黑豆莲子放在一起。放入...
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简单易学的完美草莓酱之秘诀美食做法

  • 完美草莓酱之秘诀

  • 自制果酱做过不少，用的都是以前异海博客上学来的做法。很简单，没什么特别要诀。非要说点啥，只一条：果酱要做得好，糖一定不能少！用料草莓去蒂1000g细砂糖400g麦芽糖50g（可省略）柠檬汁1大勺完美草莓酱之秘诀的做法草莓洗净，去蒂，切丁，加糖，稍拌匀，浸渍2小时以上待果肉中水份充分析出后，中...
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完美下午茶-全麦司康的做法步骤及图解,美味正宗的完美下午茶-全麦司康做法

  • 完美下午茶-全麦司康

  • 司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要...
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健康无糖/有糖吐司秘诀（面包机）好吃的烹饪方法 健康无糖/有糖吐司秘诀（面包机）的地道做法和步骤

  • 健康无糖/有糖吐司秘诀（面包机）

  • 友情提示：如果想加糖就在酵母前加入20,30克糖，放在角落里，与酵母分开！我用面包机的无糖吐司方子：面包机重量可选750g以下按照放入顺序：奶粉（水120g➕奶粉10g）或者牛奶130ml（从冰箱冷藏拿出来牛奶直接放容易出膜）全蛋1个、高筋面粉250g（平铺上）、酵母4g放面粉中间挖洞放进去。选择揉面...
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「秘诀」砂锅煲仔饭秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的「秘诀」砂锅煲仔饭秘诀做法

  • 【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

  • 最近迷上了用砂锅蒸米饭。总觉得砂锅蒸出来的比电饭锅和微波炉蒸出来的都要香。再加上每次底下都有一层黄黄的锅巴，真的很美味。但是砂锅蒸米饭火候很不好控制，好几次米饭还有些软，底下都已经糊锅底了。一直以为是我水放多了，但是几次逐渐减少水量发现这并不能解决问题，还有可...
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海盐土豆司康 松软的秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的海盐土豆司康 松软的秘诀做法

  • 海盐土豆司康 松软的秘诀

  • 新鲜出炉的司康，总是最特别的。表皮酥脆，内部松软似蛋糕，也是我最受客户欢迎的产品。推荐这款土豆咸司康，海盐的咸味非常有层次，让人一口一口根本停不下来。土豆使内部组织更加绵软，加上百里香组成最强CP，未出炉已经香气扑鼻。用料低筋面粉100克海盐3-4克砂糖5克泡打粉3克黄油20...
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美味寿司的秘诀——糖醋水的做法步骤及图解,美味正宗的美味寿司的秘诀——糖醋水做法

  • 美味寿司的秘诀——糖醋水

  • 来自韩版《拜托了！冰箱》用料白醋3糖2盐1美味寿司的秘诀——糖醋水的做法白醋，糖，盐按照比例混合后，和寿司醋一起加入米饭中，即可做出有弹性的米饭啦~...
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两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹的做法步骤及图解,美味正宗的两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹做法

  • 两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋1个温水100～120克盐适量生抽适量两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹的做法温水里加一小勺盐，水温不烫手就可以，鸡蛋打进温水里，温水和鸡蛋的重量比为2：1（如果你没有电子秤，就用半个蛋壳舀四次温水吧）。用蛋抽搅匀，蛋抽打鸡蛋很匀，而且产生的泡沫很少。如果没有蛋抽也没关系，用筷...
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口感超完美的美式司康的做法步骤及图解,美味正宗的口感超完美的美式司康做法

  • 口感超完美的美式司康

  • 跟着不正经美食教学视频usuckatcooking学的正经美式司康，自己改良了一下配方，特点就是：味好：口感超级好，营养丰富，当早餐很合适，我连着两天带着当早餐，咱二区的小伙伴都馋哭了哈哈哈颜高：烘焙后的蓝莓爆出蓝紫的酱汁有让颜提升了不少，像是在纸上作的画快手：超快手啊，相比磨人的戚风小...
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香草卡士达 ～颜色超完美秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的香草卡士达 ～颜色超完美秘诀做法

  • 香草卡士达 ～颜色超完美秘诀

  • 香草卡士达～完美的夹馅，北海道戚风，泡芙，蛋糕卷，统统都可以用到它～为了更低卡此方我没有加奶油，当然加了奶油更香，喜欢奶油口感的，黄油的三分之二换成奶油就可以喽～颜色好看的秘诀就是！！！用！土！鸡！蛋！土鸡蛋蛋黄很黄，不用滤镜，你也能做出这么美～此方做出来家用饭碗两碗左右，用不完的可以减半做...
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如何做一碗完美的皮蛋瘦肉粥⚠️超香秘诀大公开‼️的做法步骤及图解,美味正宗的如何做一碗完美的皮蛋瘦肉粥⚠️超香秘诀大公开‼️做法

  • 如何做一碗完美的皮蛋瘦肉粥⚠️超香秘诀大公开‼️

  • 最近大鱼大肉腻着了来碗香喷喷的暖胃粥才是肚之所向～皮蛋瘦肉粥太家常了但如何熬一碗完美的皮蛋瘦肉粥才是关键！下面要公开家传秘方了哦～其实超简单有手一秒get✔️用料皮蛋3个瘦肉/肉末100克猪肝150克生抽适量胡椒粉适量鸡精少许花生油适量姜4片葱花适量干贝/蚝干几粒东北珍...
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轻松切土司的秘诀！的做法步骤及图解,美味正宗的轻松切土司的秘诀！做法

  • 轻松切土司的秘诀！

  • 好的工具，事半功倍！用料土司面包刀轻松切土司的秘诀！的做法准备烤好的土司。面包刀出场！轻松切片。没有掉屑哦。仅有少量面包屑。小贴士用贝印面包刀，切土司再无压力，切好后少量面包屑可以忽略不计。需要贝印面包刀的小伙伴们可以联系我，我的闺蜜定居在日本可以代购的。...
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超完美英式司康 - Cupcake Jemma的做法步骤及图解,美味正宗的超完美英式司康 - Cupcake Jemma做法

  • 超完美英式司康 - Cupcake Jemma

  • CupcakeJemma的司康食譜建議搭配果醬和clottedcream食用此用量可做15個司康，Enjoy！Youtube:CupcakeJemmaInstagram:cupcakejemma/jemmajemma個人網站:另：Jemma有出cupcake書噢~可在亞馬遜購買用料粉類中筋麵粉500g泡打粉2大茶匙糖霜2大湯匙鹽1茶匙其他無鹽黃油110g牛奶300ml...
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7分钟手揉完美手套膜独家秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的7分钟手揉完美手套膜独家秘诀做法

  • 7分钟手揉完美手套膜独家秘诀

  • 手套膜是做面包的关键也是小白的痛苦，无论是刚刚入坑小白，还是像我这样有经验的没钱的老手，这个厨师机是我们的向往，于是我便想尽办法怎样才能用勤劳的双手代替那个厨师机呢，这不经过我长时间的经验积累终于找到这个，只要7分钟就能出现完美标准手套膜的方法，是不是特别期待呢，快...
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熊猫吃翔饭（大雾（内附完美的秘制日式咖喱饭秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的熊猫吃翔饭（大雾（内附完美的秘制日式咖喱饭秘诀做法

  • 熊猫吃翔饭（大雾（内附完美的秘制日式咖喱饭秘诀

  • 😏自从连续捏了几天饭团以来越来越沉迷捏各种造型，然后参照了一下其他的方子，最后加了点自己的改动终于做出了完美的熊猫吃翔饭啦w为了让翔看起来更是翔的感觉我用了牛肉，比正常的肉要黑一点，于是就更加哈哈哈哈哈哈哈用料咖喱2块黑巧克力7g土豆1个洋葱1个大的枫糖浆5g熊猫吃...
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完美煎蛋秘诀（流心蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的完美煎蛋秘诀（流心蛋黄）做法

  • 完美煎蛋秘诀（流心蛋黄）

  • 从小就爱吃煎蛋，长大了总是做不好，要么糊锅要么蛋黄液乱流，再或者煎不圆。现在终于摸索出煎蛋的诀窍了！不仅好看，蛋黄还是流心的哦！用料鸡蛋1个盐0.5克14cm煎锅完美煎蛋秘诀（流心蛋黄）的做法煎蛋又圆的秘诀是买一个14cm的煎锅。12cm太小，16会太大。而煎蛋不糊有几个要素：1.用刷子刷...
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简单易学的完美温泉蛋的秘诀美食做法

  • 完美温泉蛋的秘诀

  • 疫情期间，每两周才出去买一次菜，今天中午将就着吃个加温泉蛋的豪华版泡面吧！用料鸡蛋2个水1200毫升完美温泉蛋的秘诀的做法实在太简单了，一步就能说完，要啥图😂锅里加1升水，煮开以后关火，加200毫升凉水。两个生鸡蛋泡进去，加盖，计时15分钟，到时间了就捞出来，啪嗒磕开蛋壳，一颗完美的...
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烤出完美的戚风蛋糕秘诀的做法步骤及图解,美味正宗的烤出完美的戚风蛋糕秘诀做法

  • 烤出完美的戚风蛋糕秘诀

  • 图片要点开来看，才能看完整用料鸡蛋个低筋面粉克牛奶克烤出完美的戚风蛋糕秘诀的做法111111...
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烤好戚风的秘诀（个人秘诀）的做法步骤及图解,美味正宗的烤好戚风的秘诀（个人秘诀）做法

  • 烤好戚风的秘诀（个人秘诀）

  • 六寸量。记得玩烘焙买一个烤箱温度计，否则你光调节温度没用的，一定买个烤箱温度计，二三十块钱。适量放点香草精在蛋黄里，柠檬汁放蛋白里，相信我，考出来就不会有蛋腥味（用无味道的玉米油最好黄油第二天会变干，而玉米油不会）用料鸡蛋3个（分离）砂糖45克（20g蛋黄25g蛋白）油30克牛奶30克（最...
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完美的司康scone的做法步骤及图解,美味正宗的完美的司康scone做法

  • 完美的司康scone

  • 英式下午茶必备司康饼用料低筋面粉200克无盐黄油50克泡打粉2小勺细砂糖30克芝士粉50克鸡蛋1个牛奶50克欧芹粉（可选）1/2小勺罗勒叶（可选）1/2小勺蔓越莓干（可选）1小把完美的司康scone的做法低筋面粉和泡打粉过筛进大碗里加入黄油，用刮片把粉盖在上面，切成小碎块切碎后用手来回搓成...
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完美司康 英伦风情的做法步骤及图解,美味正宗的完美司康 英伦风情做法

  • 完美司康 英伦风情

  • 一小盒淡奶油，做完十二个蛋挞，剩下的刚好可以做司康。总结别人的方子和自己的烘焙经验，黄油增酥增香，减泡打粉减怪味，加酵母蓬松木糖醇代替砂糖健康，甜度适中，连小猫都凑来舔饼渣！用料1低筋面粉250克2木糖醇40克3泡打粉4克4盐2克5酵母1.5克6鸡蛋1个7淡奶油100克完美司康英伦风情...
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