![粉嫩定胜糕的做法和图解 好吃的粉嫩定胜糕家常做法]( "粉嫩定胜糕的做法和图解 好吃的粉嫩定胜糕家常做法")
- 定胜糕，始载于南宋年间，至今在杭州乌镇一代仍在烹饪。相传当年，杨家军们征战沙场，临行前，百姓特制了一款糕点，形如银锭，色如玫瑰，将士们吃完后士气大振，百战百胜，故取名为定胜糕。今天我们自制的定胜糕将豆沙馅换成了蔓越莓干，不仅酸甜开胃又可滋养脾胃，温补身体，是一道难得的江南糕点...
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![定胜糕（又名松糕，碗糕）的做法步骤及图解,美味正宗的定胜糕（又名松糕，碗糕）做法]( "定胜糕（又名松糕，碗糕）的做法步骤及图解,美味正宗的定胜糕（又名松糕，碗糕）做法")
- 今日是二十四节气中的大雪，下午这❄️果真纷纷扬扬的飘落下来！特意做了这款热乎乎的碗糕，碗糕在我们江南又叫定胜糕，是迎亲嫁娶的必备单品！其口感软糯香甜，老少皆宜！用料糯米粉130克粳米粉（大米粉）130克白糖50克（根据个人喜好随意加减）豆沙120克玫瑰花适量枸杞适量水或牛奶100克（根据粉...
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![定胜糕的来历与做法的做法步骤及图解,美味正宗的定胜糕的来历与做法做法]( "定胜糕的来历与做法的做法步骤及图解,美味正宗的定胜糕的来历与做法做法")
- 北宋时，杨家将们出征，百姓于是自发地准备了吃的喝的为军士送行。将士吃了一种糕点后，感觉美味异常，既可就酒，又可果腹，就问百姓这个糕是什么，百姓希望杨家将们可以旗开得胜，于是就说它叫定胜糕。杨家将听后士气大增，满怀信心地出战去了。宋室南迁后，定胜糕也跟着传到了如今的杭州。...
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![上海米糕（定胜糕）的做法步骤及图解,美味正宗的上海米糕（定胜糕）做法]( "上海米糕（定胜糕）的做法步骤及图解,美味正宗的上海米糕（定胜糕）做法")
- 关于定胜糕的由来，多种说法，我在这里不多说了，亲们可以上网查询。我出生在上海，定胜糕在我小的时候可不是经常能吃到的，那时候生活条件差，每每遇到办喜事时才有的吃，现在条件好了，红白喜事都有定胜糕吃。上海定胜糕是五个花瓣的，应该是梅花模具。十几岁就离开上海，去了大西北青海，生...
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![粉粉嫩嫩的蛋糕糕好吃的烹饪方法 粉粉嫩嫩的蛋糕糕的地道做法和步骤]( "粉粉嫩嫩的蛋糕糕好吃的烹饪方法 粉粉嫩嫩的蛋糕糕的地道做法和步骤")
- 加高款的蛋糕，装饰用的艾素糖做的，配上马卡龙装饰用料艾素糖克戚风蛋糕马卡龙粉粉嫩嫩的蛋糕糕的做法艾素糖要注意气泡和颜色，不能颜色过深，淋面用的光亮的果冻淋面，有需要的可以留言～...
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![类似定胜糕的山药蒸糕的做法步骤及图解,美味正宗的类似定胜糕的山药蒸糕做法]( "类似定胜糕的山药蒸糕的做法步骤及图解,美味正宗的类似定胜糕的山药蒸糕做法")
- 想吃就做有料就做有点清淡糖可以增加我吃的时候加了糖桂花感觉正好用料糙米粉或者粘米粉20克鸡蛋2个铁棍山药一根糖10克可可粉10克奶粉10g类似定胜糕的山药蒸糕的做法蒸熟的山药加鸡蛋放入搅拌器里打散倒出后放入糙米粉拌匀然后分成两半一分中放奶粉另一份放可可粉再拌匀...
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![玫瑰定胜糕的做法和图解 好吃的玫瑰定胜糕家常做法]( "玫瑰定胜糕的做法和图解 好吃的玫瑰定胜糕家常做法")
- 关于定胜糕的情节还要追溯到2010年的秋天……我和先生因为一部老电影突然有了要去乌镇度假的想法，还真实现了说走就走的旅行……当置身于乌镇西栅景区感受电影中每一帧的画面感时，我们仿佛也成了主角。香糯可口的定胜糕贯穿了整个旅途，每每忆及乌镇之旅，都会有它香甜软糯的身...
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![蒸米糕——定胜糕（定升糕）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸米糕——定胜糕（定升糕）做法]( "蒸米糕——定胜糕（定升糕）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸米糕——定胜糕（定升糕）做法")
- 🍾定胜糕🥂中华美食，定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。清甜松软清香，入口甜糯。糕点比较软，入口有点松，中间夹着甜甜的豆沙。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。🍱因每个品牌的糯米粉和米粉的吸水含量都...
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![简单易学的卡通版彩色定胜糕美食做法]( "简单易学的卡通版彩色定胜糕美食做法")
- 米糕我喜欢吃，之前在店里吃到过彩色的，那日突发奇想自己做来看看，正好家里有云南的彩色米，都是有营养价值的纯植物染色，没想到一次就做成了，好开心哦，以后想吃自己随时可做了。用料大米160克彩色米80色（四色各20克）冰糖粉40克水60克豆沙适量卡通版彩色定胜糕的做法先分别将20克彩...
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![江南定胜糕的做法和图解 好吃的江南定胜糕家常做法]( "江南定胜糕的做法和图解 好吃的江南定胜糕家常做法")
- 定胜糕是一道传统的江南点心，好吃易学用料三象糯米粉100克三象粘米粉400克克绵白糖150克水220克甜菜根粉5克麦青粉3克京日红豆沙适量江南定胜糕的做法把糯米粉，粘米粉，绵白糖拌匀分成三份，一份加入麦青粉，一份加入甜菜根粉，一份原色，分别加入70至80克水搓匀，手轻轻一抓成团即可。...
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![简单易学的芝麻松仁定胜糕美食做法]( "简单易学的芝麻松仁定胜糕美食做法")
- 我家住在浙江省嘉兴市海宁，传说乾隆皇帝下江南时有一道著名的小吃———定胜糕，寓意吃了这道糕点就一定能胜利，在新年里，老爸和我一起也尝试摸索着做了这么一道糕点，希望来年做任何事情都能顺（胜）利！！！用料糯米粉200克米粉200克水适量芝麻粉适量松子若干绵白糖(蜂蜜)少量猪油若干芝...
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![不甜不沾牙超好吃的桂花糕定胜糕的做法步骤及图解,美味正宗的不甜不沾牙超好吃的桂花糕定胜糕做法]( "不甜不沾牙超好吃的桂花糕定胜糕的做法步骤及图解,美味正宗的不甜不沾牙超好吃的桂花糕定胜糕做法")
- 前段时间桂花开的极好，可桂花花期太短想要留住，于是做了香甜的桂花酱。想来桂花酱和定胜糕是极好的搭配，于是昨天又兴灿灿的做了这款桂花糕。这款桂花糕是当年在杭州做面点师的时候酒店卖的超🔥的一款点心，今天把配方贡献给大家，希望好吃的美食能和大家共同分享！用料糯米粉130...
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![简单易学的无蔗糖版定胜糕美食做法]( "简单易学的无蔗糖版定胜糕美食做法")
- 好吃哟用料糖桂花10克红曲粉3克水适量粗大米粉80克糯米粉50克代糖10克细大米粉20克无糖桂花豆沙一把无蔗糖版定胜糕的做法把所有材料混在一起加适量水，搅拌，拌到有点黏连，但又不是很黏，感觉很重要！先在磨具里铺个底，然后加入豆沙然后再“封顶”，把磨具撤下来一个个排排坐好，准备...
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![栗子定胜糕的详细做法大全,简单又营养的栗子定胜糕做法]( "栗子定胜糕的详细做法大全,简单又营养的栗子定胜糕做法")
- 在中式糕点当中，糯米这种食材一直占据着一席之地。糯米不仅容易造型，而且口感软糯，做点心既赏心悦目，又可口饱肚。不过，对于咀嚼消化能力尚弱的宝宝来说，许多糯米制品都不合适。不过今天要分享的这款非常经典的糕点，因为有大米粉的加入，成品粉糯而不黏，入口沙松，非常好吃。又因为中...
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![简单易学的松糕（定胜糕）美食做法]( "简单易学的松糕（定胜糕）美食做法")
- 用料糯米粉110克粘米粉110克水130克糖10-15克豆沙50克松糕（定胜糕）的做法粉，水，糖混合，搓均匀。一抓成团，一打松散，水看状态增减。然后静置2-5小时用12-18目的筛子（我用14）将粉筛进模具至模具一半高轻轻放入豆沙，不要挤压粉再次筛粉至满，用筷子等将表面轻轻抹平。与模具配对的蒸架上...
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![考生必备——定胜糕的做法步骤及图解,美味正宗的考生必备——定胜糕做法]( "考生必备——定胜糕的做法步骤及图解,美味正宗的考生必备——定胜糕做法")
- 老母亲图个心安……用料糯米粉200克米粉150克红曲粉10克水170克白糖80克自制芝麻核桃馅黑芝麻50克核桃4个细砂糖20克糕粉(熟糯米粉）50克考生必备——定胜糕的做法糯米粉炒熟，至微黄能闻到熟香味。核桃、细砂糖、熟黑芝麻放入粉碎机，加入炒熟的糯米粉。打成粉，有了糕粉，打碎时...
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![简单易学的梅花糕（定胜糕）美食做法]( "简单易学的梅花糕（定胜糕）美食做法")
- 老爸的味道用料米粉一碗糯米粉一碗豆沙看自己做几个红曲粉两滴实用色素（不建议火龙果汁，试过，蒸之前好看，蒸完呵呵呵）水温水小半碗细砂糖（我用冰糖）提前在半碗温水融化梅花糕（定胜糕）的做法我想着不用色素吧，用火龙果汁，事实证明，我太草率了，还是用点实用色素吧，少吃点没事的啦啦啦啦啦...
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![定胜糕、糯米松糕、桂花松糕的做法步骤及图解,美味正宗的定胜糕、糯米松糕、桂花松糕做法]( "定胜糕、糯米松糕、桂花松糕的做法步骤及图解,美味正宗的定胜糕、糯米松糕、桂花松糕做法")
- 开心有很多种，包括吃到适合自己口感的小甜点。这款定胜糕香甜松软，制作简单，当个早点挺好的，糯米粉和粳米粉或粘米粉的比例是3/7。要糯一点就糯米7；要不粘牙一点，就粘米粉或粳米粉7。我先按粳米粉7来做，比较松软，不粘牙。用料粳米粉210克糯米粉90克细砂糖（可以按口味加减）50克干桂...
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![豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕做法]( "豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙松糕 定胜糕 重阳糕 韩国米糕做法")
- 这真的很好吃！自己用电磨磨的大米面！超级香！用料米粉300克/360克糯米粉80克/96克水185克/222克耳朵眼豆沙馅儿140克/170克斜杠后的用量作出的米糕厚一些适合8寸蛋糕模具豆沙松糕定胜糕重阳糕韩国米糕的做法大米粉糯米粉混合后加入水，水要慢慢加，加水时用筷子不停搅拌加入水后...
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![定胜糕的做法和图解 好吃的定胜糕家常做法]( "定胜糕的做法和图解 好吃的定胜糕家常做法")
- 儿子喜欢吃定胜糕，做个简易版的。用料米粉90克糯米粉30克水45克豆沙6颗白糖10克定胜糕的做法大米粉、糯米粉和白糖一起混合搅拌均匀缓慢加入清水，搅拌均匀。最好用筛子筛一下，更蓬松柔软。倒入马芬杯里，7分满。放入一颗豆沙泥。不要压，不要压，不要压。再加满粉，不要压。（有两个加...
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![简单易学的大米版定胜糕美食做法]( "简单易学的大米版定胜糕美食做法")
- 疫情的关系，囤了波大米，想自制年糕，步骤出错，干脆就蒸糕了～没成想，运气不错，成功了～用料大米500克水1000克糖105克（可增可减，也可无）红枣11颗（对半切去核）大米版定胜糕的做法500克大米（我选用的崇明米，可以是其他品种的，但要保证大米新鲜，大米有光泽感，大米暗沉的，一般是陈米，不太新鲜），清水（建...
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![豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕做法]( "豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙松糕 重阳糕 定胜糕 韩国米糕做法")
- 真的很好吃！用料米粉300克糯米粉80克水185克耳朵眼豆沙馅儿适量豆沙松糕重阳糕定胜糕韩国米糕的做法大米粉糯米粉糖混合后加入水，水要慢慢加，加水时用筷子不停搅拌加入水后应该是用手攥一下后能攥在一起，但是碾一下还能松松的用16目的筛网过筛用电饭锅里这种，上面铺上纱布过筛...
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![定胜糕（沈大成版）的做法步骤及图解,美味正宗的定胜糕（沈大成版）做法]( "定胜糕（沈大成版）的做法步骤及图解,美味正宗的定胜糕（沈大成版）做法")
- 想念在江南吃的定胜糕了。用料定胜糕一袋水适量定胜糕（沈大成版）的做法拆了它上屉蒸好。开吃。小贴士比起杭州现做现吃的稍微有点干，喷一点纯净水后再蒸口感会更好。红的传统口味，白的带椰蓉，更甜口，我喜欢红的，一个就饱啦！...
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![为考生加油——定胜糕的做法步骤及图解,美味正宗的为考生加油——定胜糕做法]( "为考生加油——定胜糕的做法步骤及图解,美味正宗的为考生加油——定胜糕做法")
- 求学路上总会遇到大大小小不同的考试，紧张😓亦或淡定😊几乎人人都有尝试。来做定胜糕吧，借个“旗开得胜”的好彩头，为考生加油💪用料大米100克糯米70克冰糖粉（或糖粉）20克（不放馅料的可以多放10克）糖桂花（没有可不加）1小勺红曲粉适量馅料豆沙等水50克左右为考生加油——定胜糕的做...
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![家庭版豆沙米糕（定胜糕）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版豆沙米糕（定胜糕）做法]( "家庭版豆沙米糕（定胜糕）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版豆沙米糕（定胜糕）做法")
- 大米粉（粘米粉）和糯米粉做的米糕甜蜜松软，操作起来也很简单。用料粗大米粉100克粗糯米粉150克细砂糖40克糖桂花3匙水70克豆沙适量家庭版豆沙米糕（定胜糕）的做法糯米粉和大米粉过筛筛过的粉里加入细砂糖拌匀，然后把水一点点的加入，边加边用手拌匀，要做到粉都呈现潮湿状态，但又是松...
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