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简易大菜炖牛尾的做法食谱

简易大菜炖牛尾好吃的烹饪方法 简易大菜炖牛尾的地道做法和步骤

  • 简易大菜炖牛尾

  • 从小和主厨爸爸偷师的Will先生是朋友圈中的美食家。花了几个月时间熟络才慢慢从他手上学到很多独家菜谱哈哈！这不，马上分享给小伙伴们。用料牛尾3-5块生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角1个盐（可选）适量桂皮1块白萝卜（自选）半根香叶2片茴香籽（可选）5-7粒干辣椒（可选）1个红萝卜（自选）1根土豆（自...
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慢炖牛尾的做法和图解 好吃的慢炖牛尾家常做法

  • 慢炖牛尾

  • 转自YouTube上【小高姐的MagicIngredients】一直觉得牛尾的味道太重，对各种牛尾汤一直无法欣赏，直到吃了炖牛尾，才打开食用牛尾的新世界。长时间的炖煮让牛肉软烂、入味，瘦肉、脂肪、和胶质混合让牛尾的口感很丰富。虽然炖煮时间比较久，但真的是一道毫无操作难度的菜。一定要...
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(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾的做法步骤及图解,美味正宗的(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾做法

  • (牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾

  • 用料牛尾巴半条淮山2条玉米2根姜片8片料酒3勺枸杞10粒食盐适量胡椒粉少许(蒸)姜丝红椒丝蒜碎若干(蒸)盐胡椒粉水淀粉适量(蒸)葱花少许(牛尾两吃)清炖牛尾汤+清蒸牛尾的做法准备食材：(汤)牛尾巴+淮山+玉米+姜片+枸杞；(蒸)姜丝+蒜碎+红椒丝。把牛尾巴剁块洗干净，用刀刮干净牛...
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红酒炖牛尾肉意大利面的做法步骤及图解,美味正宗的红酒炖牛尾肉意大利面做法

  • 红酒炖牛尾肉意大利面

  • 用料牛尾一条红酒3玻璃杯或者半瓶洋葱2个胡萝卜2根西芹2根蒜头4瓣罐头番茄1罐浓缩番茄2大勺海盐，黑胡椒，特级初榨橄榄油，帕玛森芝士香叶2片综合香料（罗勒，牛至，西洋芹）适量鸡高汤或者牛肉高汤大约于红酒所需量相同红酒炖牛尾肉意大利面的做法面粉倒在大盘子上，然后把牛尾放入，沾上...
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炖牛尾巴的做法和图解 好吃的炖牛尾巴家常做法

  • 炖牛尾巴

  • 用料姜5-6片辣椒1个花椒十几颗牛尾半根党参两小根料酒一饭碗红糖一饭碗底生抽少许茴香2颗炖牛尾巴的做法一根牛尾巴（150元一根黄牛尾巴）过水，分两次烧清洗后分半根放入砂锅加入姜，辣椒，花椒，党参，茴香加入一碗底红糖一饭碗料酒一碗底生抽，炖一小时后根据自己口味酌情增加加满水大...
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酱炖牛尾（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱炖牛尾（简易版）做法

  • 酱炖牛尾（简易版）

  • 用料牛尾一根姜5片葱1根胡萝卜2根甜面酱三分之一袋豆瓣酱3勺糖1勺料酒或白酒3勺耗油3勺生抽3勺土豆2个酱炖牛尾（简易版）的做法牛尾用凉水泡一个小时，泡出血水。切葱姜热锅倒一丝丝油油热后葱姜炒香炒香后放牛尾，三分之一袋甜面酱，三勺豆瓣酱，三勺耗油，三勺生抽，三勺料酒或者白酒，...
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炖牛尾骨的做法和图解 好吃的炖牛尾骨家常做法

  • 炖牛尾骨

  • 用料牛尾克料酒勺西红柿个胡萝卜根蒜瓣姜片香料颗白萝卜土豆炖牛尾骨的做法牛尾骨化软，放入电饭锅，放入香料，小碗里生抽两勺，老抽一勺料酒一勺，耗油一勺，一点白砂糖，一共加三碗水，冷冻西红柿，可有可无（两种口味），第一遍选牛羊肉的健，（45分钟）好了以后放菜，选米饭（30分钟）...
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清炖牛尾，炖菜底汤嘎嘎香的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛尾，炖菜底汤嘎嘎香做法

  • 清炖牛尾，炖菜底汤嘎嘎香

  • 清炖牛尾，这个汤可以炖豆角土豆，白菜豆腐，酸菜粉条，炖啥都好吃。用料牛尾3块姜3片八角1个香叶2片桂皮1小块生抽1大勺料酒2大勺鸡精,盐适量清炖牛尾，炖菜底汤嘎嘎香的做法牛尾泡冷水1小时，泡出部分血水，然后冷水下锅加一大勺料酒煮沸后去掉浮沫捞出，焯肉的水倒掉不用。盛出牛尾放...
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酸菜炖大棒骨简易版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖大棒骨简易版做法

  • 酸菜炖大棒骨简易版

  • 用料非常简易，因条件有限，酸菜丝买的超市现成的，品质相当一般。这种情况就不要泡水了，愿意下锅前用油炒一下也可以，味道会浓郁一些。骨头一定要讲究品质的，这个没有地域限制，所以很容易把控，尽量买新鲜的，一定不能有异味。越是简单的做法对食材品质的要求就越高，通常就是这样。用料...
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酸菜炖大骨头 简易版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖大骨头 简易版做法

  • 酸菜炖大骨头 简易版

  • 用料骨头1300克酸菜500克八角3个姜4片葱半根鸡精1勺料酒适量盐适量酸菜炖大骨头简易版的做法葱姜八角备好。棒骨（已剁好）凉水下锅，倒入适量料酒，煮出血沫撇出血沫，将棒骨用温水洗净，烧一壶热水备用（温水洗净是为了保持口感）将准备好的热水倒入锅中，葱姜八角盐棒骨这五样下锅。大火...
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牛尾汤炖菜的做法和图解 好吃的牛尾汤炖菜家常做法

  • 牛尾汤炖菜

  • 哺乳期为了奶水充足，今天准备喝牛尾汤！每次都是牛尾汤炖西红柿！今天自己做饭，准备炖菜！用料牛尾1块洋葱1/3只土豆1个西红柿3个（小的）胡萝卜半根盐适量生抽少许牛尾汤炖菜的做法牛尾冷水下锅去血水，然后放入砂锅煲汤，加葱、姜、花椒、大料！煲4个小时！将蔬菜切丁备好！少许豆油，将备好的...
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清炖牛尾的做法和图解 好吃的清炖牛尾家常做法

  • 清炖牛尾

  • 我做肉类红烧糖醋总是翻车，还是喜欢清炖，好吃不费事。用料牛尾600克葱5根姜5片料酒2勺盐5克八角2个桂皮1块小茴香20粒陈皮1片桂叶2片清炖牛尾的做法牛尾在室温中解冻，清水中泡血水2小时。冷水下锅，➕葱、姜、料酒，焯水。撇去浮末，焯过的水滤干净，留着炖汤。焯水5分钟后捞出，用温...
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简易炖牛肉的做法和图解 好吃的简易炖牛肉家常做法

  • 简易炖牛肉

  • 炖牛腩，可以下饭吃，也可以做好西红柿面条汤放在上面。一句话，味道好极了。用料牛腩3斤也就是1500克姜3～5片蒜3头老抽1小勺生抽1大勺盐适量八角2个甜面酱300～400克葱3根香叶4片桂皮1小块开水适量简易炖牛肉的做法葱姜蒜切断切片切块蒜需要的量比较大，多多放蒜才好吃。锅中倒油，煸...
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炖牛尾的做法和图解 好吃的炖牛尾家常做法

  • 炖牛尾

  • 没啥说的，奏是好吃……😀用料牛尾1500克左右大葱一根姜四大片香料包见步骤图黄豆酱油随意老抽或红烧酱油随意盐6克或随意炖牛尾的做法牛尾洗干净加冷水煮开我用的是3L的锅，水8分满。快开时有血沫上浮，撇干净加入葱姜和香料包。我常用的香料有：八角、花椒、小茴香、小丁香、草...
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牛尾炖菜的做法和图解 好吃的牛尾炖菜家常做法

  • 牛尾炖菜

  • 牛尾是胶原蛋白也很丰富的食材，而且比猪脚的肥肉少，胶质多，更好吃！用料牛尾2~3斤番茄三个土豆中等大小的三个卷心菜一斤，本人用了两颗小的香叶一小把肉桂一小把八角一两颗牛奶400ml牛尾炖菜的做法牛尾按关节处切好，不需要切碎。放入锅中，加水没过，放适量生姜片，加料酒。大火煮开，去...
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简单易做的酸菜炖大骨的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的酸菜炖大骨做法

  • 简单易做的酸菜炖大骨

  • 在东北，这道菜应该是大家都知道的，身为一个东北人，生活在南方的城市里，每每想到家乡的美食，那味道，无与伦比，所以每次回老家，这道菜是一定要吃的，它承载着我的生活。用料酸菜500克大骨300克大葱1根姜3片大料适量盐适量花椒粒适量酱油2勺料酒3勺桂皮1块简单易做的酸菜炖大骨的做法...
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简易牛尾汤的做法和图解 好吃的简易牛尾汤家常做法

  • 简易牛尾汤

  • 在国外的读书的时候，很容易买到牛尾，但是又不喜欢很稠的西式餐汤，所以改良了一下，做成了比较适合粤式口味的牛尾汤用料牛尾600克西红柿3-4个胡萝卜1根土豆2个（小）简易牛尾汤的做法牛尾冷水下锅，煮开，倒掉锅里煮开的汤水，放入切成块的胡萝卜，土豆和西红柿放开水（我的西红柿没有切小块...
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「红酒煨牛尾」简易版的做法步骤及图解,美味正宗的「红酒煨牛尾」简易版做法

  • 【红酒煨牛尾】简易版

  • 【红酒煨牛尾】是懒鱼家宴客的必备硬菜之一，做过好多次，每次做法稍有不同、但都美味到让人欲罢不能😋煨牛尾虽然耗时长、但做法其实也可以很简单快手、焖煮的时间大可脱手去干别的事、花的只是下锅和收汁的时间合计不超半小时文本分享一个最简单粗暴快手的版本【最简版】1...
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简菜-电饭锅炖牛尾的做法步骤及图解,美味正宗的简菜-电饭锅炖牛尾做法

  • 简菜-电饭锅炖牛尾

  • 灵感来自一个超级爱牛肉的妹子。到底怎么样才能把牛肉炖烂呢？电饭煲出来的味道与其说比压力锅的要好要坏我真不好评价。那为什么要用电饭煲做呢？——因为我家没有压力锅啊！用料牛尾（切好段的）500g西红柿1个八角1个香叶、花椒、桂皮、姜片、九层塔适量/少量简菜-电饭锅炖牛尾的...
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简易版法式番茄炖牛尾的做法步骤及图解,美味正宗的简易版法式番茄炖牛尾做法

  • 简易版法式番茄炖牛尾

  • 第一次炖牛尾，这真是个费时的菜品，不过味道赞颜值高，喜欢😃这道汤品用来宴客是相当不错的👍用料牛尾1KG番茄10-20个橄榄油少许姜少许八角2粒红酒200毫升葱2根香菜少许简易版法式番茄炖牛尾的做法牛尾室温充分解冻清水洗净备用热锅少许橄榄油，下入姜片爆香倒入牛尾加入3大勺生...
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乱炖牛尾的做法和图解 好吃的乱炖牛尾家常做法

  • 乱炖牛尾

  • 只是想把他弄熟用料牛尾一包白萝卜半根山药半根胡萝卜一根姜乱炖牛尾的做法洗干净过水切好扔一起煮，加了点料酒和醋加葱加泡好的枸杞...
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简易炖牛腩的做法和图解 好吃的简易炖牛腩家常做法

  • 简易炖牛腩

  • 简单易上手，私房炖牛腩，一嚼满口香，顿顿吃不腻用料牛腩1000克八角10个姜10片老抽适量盐适量料酒适量干辣椒10个花椒50粒鸡精适量蚝油适量简易炖牛腩的做法牛腩泡出血水，冲洗几遍，切小块后沥干水备用锅内放油（直接用炖锅或者砂锅），放入准备好的花椒、八角、干辣椒、姜片，炒香倒入牛...
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牛大力五指毛桃炖牛尾汤的做法步骤及图解,美味正宗的牛大力五指毛桃炖牛尾汤做法

  • 牛大力五指毛桃炖牛尾汤

  • 用料牛尾骨半条牛大力1块五指毛桃适量牛大力五指毛桃炖牛尾汤的做法牛尾先用水煮一下去血水，然后洗干净放进砂锅。牛大力洗干净切段，五指毛桃洗干净，然后把它们放进砂锅加清水大火烧开，调成文火慢慢炖煮1小时30分钟，最后放盐调味就可以关火出锅啦。...
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杂蔬炖牛尾的详细做法大全,简单又营养的杂蔬炖牛尾做法

  • 杂蔬炖牛尾

  • 只是因为牛尾买多了，所以想尝试不同的做法🙃。用料牛尾800克面粉适量胡萝卜2根西红柿4个洋葱半个土豆1个西芹2根新鲜蘑菇4朵姜5片大蒜4瓣香叶3片黑胡椒0.5勺盐适量杂蔬炖牛尾的做法牛尾洗净，浸泡2小时出血水，用厨房纸擦干备用。将牛尾上多余的肥肉剔除（是为了汤成品清爽少油），...
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大硬菜- 番茄炖牛尾的做法步骤及图解,美味正宗的大硬菜- 番茄炖牛尾做法

  • 大硬菜- 番茄炖牛尾

  • 还是我们家的保留菜，感谢@布点点妹子当年的微信，就此有牛尾就这么做。依然是写个方子给自己以后留着用。番茄不要舍不得，使劲放！用料牛尾5-6个大的葱姜蒜料酒酱油老抽香料（大料花椒香叶桂皮小茴香草果辣椒等等（炖肉老几样））番茄3-6只都行盐大硬菜-番茄炖牛尾的做法牛尾泡水一两个...
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