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卤脊骨鸡腿全天下的做法食谱

卤脊骨、鸡腿……全天下的做法步骤及图解,美味正宗的卤脊骨、鸡腿……全天下做法

  • 卤脊骨、鸡腿……全天下

  • 用料脊骨鸡腿只葱姜片蒜冰糖克香叶片八角个桂皮块料酒勺生抽勺老抽勺盐克李锦记卤水汁或老卤啤酒味精（可不放）卤脊骨、鸡腿……全天下的做法将脊骨和小鸡腿焯水去血水后装炖锅备用锅内略多放些油（比日常炒菜的油多），将葱姜蒜炒出香味。炒好的葱姜蒜捞出放炖锅。用炒葱姜蒜的底...
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减脂餐 脱骨卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐 脱骨卤鸡腿做法

  • 减脂餐 脱骨卤鸡腿

  • 用料鸡大腿2只减脂餐脱骨卤鸡腿的做法鸡大腿洗净去皮和脂肪鸡皮脂肪含量太高了减肥期间最好不要吃鸡皮用剪子去比较方便切葱段和姜片家里没有大葱了所以就用的小葱鸡腿冷水下锅放入葱段和姜片倒入料酒我不喜欢料酒的味道所以一般是这个步骤会多放些料酒最后卤的时候会少...
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糟卤全天下之卤鸡爪篇的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤全天下之卤鸡爪篇做法

  • 糟卤全天下之卤鸡爪篇

  • 夏天的时光，记忆中总有妈妈做的糟卤鸡爪和毛豆。去年妈妈来杭州，临走时给我做了几份放冰箱，晚上下班回家吃起鸡爪、毛豆，再喝点啤酒，自在惬意。昨天下楼买牛奶时，刚好看到超市调料搞活动，力度很大，买了一堆调料，买了瓶香糟卤，就顺手做个糟卤鸡爪吧。😄PS：糟卤感觉是万能的啊，无论什么...
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卤水卤鸡腿的做法和图解 好吃的卤水卤鸡腿家常做法

  • 卤水卤鸡腿

  • 这是一篇非常不合格的菜谱，做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。因为自己懒，又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦，就想着卤着来。幸福到冒泡用料整鸡1只生抽勺老抽适量蚝油勺料酒没有料酒用的清酒盐克冰糖其实我家没有用...
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天麻脊骨汤的做法和图解 好吃的天麻脊骨汤家常做法

  • 天麻脊骨汤

  • 新鲜天麻含有天麻素成分，对人的大脑神经系统有保护和调节作用，具有息风镇痛、降血压、明目功效。天麻汤浓白清香，入口顺滑，中和了天麻的小苦，不错的药膳汤。用料天麻3个脊骨400克天麻脊骨汤的做法备齐食材。脊骨焯水备用，砂锅加入清水，放入焯过水的脊骨，大火煲开，转小火，盖上锅盖煲...
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卤脊骨肉（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的卤脊骨肉（快手菜）做法

  • 卤脊骨肉（快手菜）

  • 早上做了素鹅，还剩下汤汁一碗，为了不浪费食材，想个办法把它消灭掉，就到冰箱找了一袋猪脊骨刮下的肉，泡在这汤汁中，中午用高压锅一压，一道美味的卤脊肉就诞生了。用料生抽美味鲜酱油白糖水猪脊骨刮下的肉卤脊骨肉（快手菜）的做法将肉洗净加入上述的调料泡在碗中3个小时，汤汁要末过肉，...
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啤酒卤蛋烧排骨鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒卤蛋烧排骨鸡腿做法

  • 啤酒卤蛋烧排骨鸡腿

  • 用料啤酒1瓶鸡蛋6个排骨250克八角2个白糖一点点老抽2勺生抽3勺料酒一勺香叶3，4片桂皮一点点冰糖4小片姜5片啤酒卤蛋烧排骨鸡腿的做法第一步：先把鸡蛋煮熟，剥壳待用；第二步：把排骨焯水烫一下去浮渣；第三步：锅加油化冰糖，然后炒排骨和鸡腿，使其上色，倒入姜片八角香叶桂皮等爆香；第四步...
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酱卤牛脊骨的详细做法大全,简单又营养的酱卤牛脊骨做法

  • 酱卤牛脊骨

  • 超级简单上手就能做给家人吃…用料牛脊骨750克姜5片冰糖25克料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺盐5克大葱1根花椒10粒八角2个香叶2片桂皮1块耗油1大勺酱卤牛脊骨的做法生姜煸香下牛脊骨煸炒出油牛脊骨清洗沥干厨房纸吸干加糖/料酒/生抽/翻炒再加入耗油/老抽/少许盐胡椒粉/烧至...
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卤牛脊骨的做法和图解 好吃的卤牛脊骨家常做法

  • 卤牛脊骨

  • 耗时两个半钟头，即将失去耐心用料牛脊骨1千克卤料生抽料酒生姜葱冰糖卤牛脊骨的做法牛脊骨冷水入锅，煮沸后捞出，冲凉水洗净放入砂锅，放卤料冰糖生抽生姜葱，大火煮沸，小火焖煮俩小时。...
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卤鸡腿卤蛋的做法和图解 好吃的卤鸡腿卤蛋家常做法

  • 卤鸡腿卤蛋

  • 用料鸡腿4只鸡蛋5只八角3个桂皮1条香叶2片辣椒3个茴香少许葱姜卤鸡腿卤蛋的做法准备调料鸡蛋煮熟剥壳，鸡蛋煮的时间可以稍微久一点，水开之后煮十分钟。土豆切片鸡腿冷水下锅放入姜片葱和料酒焯熟去腥，捞出过凉水。锅内少许油，香料爆香，放入鸡腿和鸡蛋，加清水沒过鸡腿，然后加入两...
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家常卤菜～卤鸡腿、卤排骨、卤鸡爪！的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤菜～卤鸡腿、卤排骨、卤鸡爪！做法

  • 家常卤菜～卤鸡腿、卤排骨、卤鸡爪！

  • 突然想吃卤排骨，但是外面卤味店没有，所以就自己在家动手尝试了一下，味道居然还不错，然后就一发不可收拾，开始了卤鸡腿卤鸡爪的卤味人生！哈哈哈！家常做法，已请朋友试吃鉴定，味道真的不输外面的卤味店！请朋友来家的时候，提前卤一锅，很有排面哟！此方法适合卤肉菜，素菜的可以舀出一部分这个...
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简单易学的卤鸡腿鸡爪排骨美食做法

  • 卤鸡腿鸡爪排骨

  • 什么样的一锅煮更有味🧐答案：卤鸡腿、鸡爪、排骨用料鸡腿🍗10只鸡爪5只排骨一条生姜5片小米椒10个干辣椒6个香叶5片八角2个卤料包1包老抽适量盐适量卤鸡腿鸡爪排骨的做法锅内加足够没过肉的水量，加入姜片、香叶、小米椒、干辣椒、卤料包、八角，先盖盖儿煮出香味，然后将鸡腿、...
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霸王花牛脊骨鸡腿汤的做法步骤及图解,美味正宗的霸王花牛脊骨鸡腿汤做法

  • 霸王花牛脊骨鸡腿汤

  • 用料霸王花2朵牛脊骨500克鸡腿1只春笋3根胡萝卜2根玉米1根花椒几粒八角1个生姜1小块盐适量霸王花牛脊骨鸡腿汤的做法准备食材，忘记把鸡腿拍进来了。霸王花用水冲洗一下，用温水浸泡备用。将牛脊骨，鸡腿用温水放入一块姜，八角，花椒焯水后捞出用冷水冲洗一下，沥干水分备用。将牛脊...
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过年下酒啃骨头---酱脊骨的做法步骤及图解,美味正宗的过年下酒啃骨头---酱脊骨做法

  • 过年下酒啃骨头---酱脊骨

  • 你是否跟我一样每次做排骨味道都不一样，妹妹说没有最好只有更好！可上次做的酱排骨，自感从口感到味道，各个维度都到了巅峰！于是记录下来！过年就是爽！大年27买了88元的脊骨一次性卤上，慢慢下酒吃。用料黄豆酱2勺花椒28粒八角3个生抽3勺葱1根姜5片料酒1勺冰糖3克盐8克白芷5片脊骨2斤...
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卤天下的做法和图解 好吃的卤天下家常做法

  • 卤天下

  • 这名有点儿大哈，你给一口大锅，我卤一切你想吃的东西。用料老抽1勺八角个姜片干辣椒个冰糖克生抽勺料酒勺桂皮块香叶片良姜块草蒄粒党参根干辣椒2个鸡蛋鸡腿鸡翅鸡爪卤天下的做法这些香料，菜场卖杂货店都有售卖鸡蛋煮熟，冷水浸泡一会儿，去壳，用刀在面划几刀，要轻点鸡爪洗净去指甲...
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糟卤天下的做法和图解 好吃的糟卤天下家常做法

  • 糟卤天下

  • 吃腻了一切炒的菜，这个中秋节怎么过呢？突然想做个糟卤汁，然后把大家各自喜爱的菜都放进去，哈哈，果然冰爽可口不油腻，深受大家喜爱！用料姜五六片蒜一头青花椒一把桂皮一片香叶两三片枸杞一小把小青柠10个冰糖少许香醋1-2勺生抽3-4勺盐少许（糟卤里有盐）黄酒2勺麻油少许香糟卤半瓶（根...
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卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿做法

  • 卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿

  • 懒人超简单肉谱用料料酒一大勺酱油一大勺干料八角4个茴香一小抖桂皮1块花椒30粒干辣椒6个（根据辣椒辣度酌情添加）香叶6片生姜一小块（拍裂）冰糖中块一个鸭腿两大个卤鸭腿/卤牛肉/卤鸡腿的做法鸭腿冷水入锅，大火，焯水除去浮沫。加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、姜块、干辣椒...
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一锅卤天下的做法和图解 好吃的一锅卤天下家常做法

  • 一锅卤天下

  • 经常会卤完猪蹄、牛肉之类的留下一大锅卤汤，放冰箱里实在放不下，所以我就会留出一碗，剩下的用来卤些豆腐干、鸡蛋这些…只要你高兴，什么都可以卤(̂₎o̮₍̂)用料面筋四根千页豆腐一包豆腐皮一张豆腐干五块海带半张肉馅200克鸡蛋六个八角，桂皮，花椒，香叶，陈皮，肉豆蔻，小茴香，白芷，豆...
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卤鸡爪鸡蛋鸡腿 （秒杀楼下卤味摊）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪鸡蛋鸡腿 （秒杀楼下卤味摊）做法

  • 卤鸡爪鸡蛋鸡腿 （秒杀楼下卤味摊）

  • 真的好吃到舔手指用料鸡爪10只鸭爪10只鸡腿3只鸡翅10只鸡蛋6个香菇，黑木耳，豆干，腐竹适量卤料包：桂皮，八角，草果，小茴香，香叶适量生姜，大蒜，大葱，辣椒适量蚝油，酱油，甜面酱，老抽，冰糖，盐，鸡精，料酒，剁椒酱，猪油适量卤鸡爪鸡蛋鸡腿（秒杀楼下卤味摊）的做法把超市买来的鸡爪，鸭爪清洗干净后，剪指甲。...
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下饭三卤（鸡翅、鸡腿、鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的下饭三卤（鸡翅、鸡腿、鸡蛋）做法

  • 下饭三卤（鸡翅、鸡腿、鸡蛋）

  • 春节前屯了鸡翅鸡腿，在家闲着无聊，做个卤味吧！一个小时就做好了，超好吃，简直是下饭神器啦！用料鸡蛋5个鸡翅5个鸡腿5只下饭三卤（鸡翅、鸡腿、鸡蛋）的做法鸡翅鸡腿洗净后焯水，中火煮至肉色发白变熟，大概5-10分钟。然后盛出到大碗里，放水龙头下冷水冲洗。这时候开始准备调料。八角四颗，...
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「卤鸡爪」:一卤走遍天下的做法步骤及图解,美味正宗的「卤鸡爪」:一卤走遍天下做法

  • 【卤鸡爪】:一卤走遍天下

  • 平时偶尔会在外面买点卤味回来吃，有的时候老担心不干净。所以小编准备自己买材料来做。刚好放假在家，卤了满满一大锅，有鸡爪，还有千张、藕、鸡蛋，可以当主菜，也可以当零食，吃着也太过瘾了吧。用料鸡爪4斤千张400g藕500g鸡蛋7个大蒜20瓣姜6片小红辣椒8个料酒15勺老抽11勺生抽15勺...
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简单易学的卤排骨卤鸡腿美食做法

  • 卤排骨卤鸡腿

  • 小瑜15个月了不爱吃煮的白肉了……加一点盐已经满足不了他了，索性直接按照大人的做法了，只是调味品量少点用料鸡腿或排骨葱/姜酱油料酒糖老抽蚝油八角/桂皮宝宝不加卤排骨卤鸡腿的做法排骨冷水入锅煮，水开打掉浮沫鸡腿冷水浸泡1小时，取出擦干水分。切葱姜备用比例：酱油3，料酒3，...
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卤腿骨的做法和图解 好吃的卤腿骨家常做法

  • 卤腿骨

  • 没有故事，就是想吃😄用料生抽适量（放的多就不要放盐）老抽适量八角2个盐适量（最后出锅前根据口味决定，放的话再煮10分钟以便入味）冰糖2粒白酒2小勺后腿骨约2.5斤葱姜（花椒）适量（可不放）卤腿骨的做法买回来就清水泡，最好用流动的水冲一会（忘拍图了）焯水焯透捞出清水冲洗干净备用洗净控干...
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炖排骨（脊骨）冬天吃肉的做法步骤及图解,美味正宗的炖排骨（脊骨）冬天吃肉做法

  • 炖排骨（脊骨）冬天吃肉

  • 冬天特别想吃肉～带着厚厚的肉的排骨或脊骨就是解馋神器～嘻嘻用料排骨1000克姜3片八角2个老抽1勺生抽2-3勺葱4-5段冰糖4-5粒花椒适量盐适量干辣椒3-4个3瓣蒜炖排骨（脊骨）冬天吃肉的做法排骨（脊骨）解冻，锅烧开水，把洗好的排骨焯水。水再次烧开捞出。（捞出后可用热水去浮沫，切勿用冷水...
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卤鸡腿卤菜的做法和图解 好吃的卤鸡腿卤菜家常做法

  • 卤鸡腿卤菜

  • 用料琵琶腿1个鸡全翅1个冰糖3-4颗姜适量八角适量蚝油2勺料酒2勺花椒适量老抽适量生抽适量青菜豆皮随意啤酒1瓶卤鸡腿卤菜的做法鸡腿鸡翅，料酒+蚝油+盐+老抽+生抽，腌半小时入味鸡肉放入锅中大火炸3分钟，捞出。豆皮和素鸡也炸一下，呈金黄色即可。砂锅中放入少量油，放入葱姜干辣...
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