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聪子的做法食谱

改自青井聪子的戚风蛋糕配方的做法步骤及图解,美味正宗的改自青井聪子的戚风蛋糕配方做法

  • 改自青井聪子的戚风蛋糕配方

  • 实践出真知。这是我自己做时成功率高，口感又好的一个方子，分享给大家。本配方是后蛋法，需准备两个盆一个小碗。用料蛋白4个蛋黄4个白砂糖50克植物油45克低筋粉70克燕塘原味酸奶85克柠檬汁几滴改自青井聪子的戚风蛋糕配方的做法糖称重，面粉过筛，蛋白蛋黄分离。蛋白放冰箱冷冻层...
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益气聪明汤（来自懒兔子）的做法步骤及图解,美味正宗的益气聪明汤（来自懒兔子）做法

  • 益气聪明汤（来自懒兔子）

  • 出自《东垣试效方》卷五。具有令目广大，久服无内外障、耳鸣耳聋之患。又令精神过倍，元气自益，身轻体健，耳目聪明的功效。主治饮食不节，劳役形体，脾胃不足，得内障，耳鸣或多年目暗，视物不能。简单地说，这个汤喝上一阵子，就可以有一双明亮的眼睛，和一对聪慧的耳朵，精神抖擞神清气爽——早...
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青井聪子的椰子戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子的椰子戚风蛋糕做法

  • 青井聪子的椰子戚风蛋糕

  • 烘焙师青井聪子说过：“戚风是烘烤后不加装饰的简单甜点，好吃不好吃是骗不了人的。”“对于昔日品尝椰子戚风时的味道怀念至今，因而酝酿出这道食谱。”——《自己做职业配方-戚风蛋糕》P38用料蛋黄4个菜籽油50ml牛奶10ml椰奶60ml椰子粉10g低筋面粉70g蛋白4个白砂糖60g青井聪...
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青井聪子の姜泥戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の姜泥戚风蛋糕做法

  • 青井聪子の姜泥戚风蛋糕

  • 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P53如果你能接受姜味及口感，请连皮一起磨成泥。在寒冷的冬季里，一定要搭配蜂蜜柚子茶一起享用喔！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4...
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简单易学的聪聪哥黄焖羊肉美食做法

  • 聪聪哥黄焖羊肉

  • 黄焖羊肉是大西北特有的一道美食，羊肉取材于西北地区广阔的戈壁牧场羊，肉质精道。是大西北家家户户都热衷的美食，我不喜欢羊肉的膻味，所以我的做法在保留羊肉香味的同时最大程度的改善了羊肉膻味，欢迎大家尝试。用料羊肉五斤洋葱1个大葱2根土豆2个青椒2个红辣椒2个干辣椒5个手...
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青井聪子の梅酒戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の梅酒戚风蛋糕做法

  • 青井聪子の梅酒戚风蛋糕

  • 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P52年年都酿梅子酒。喝完后将剩下的梅子去籽，取果肉掺入蛋糕内。微微的酒香，好吃得嘴角都微笑了起来！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋...
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青井聪子の香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の香蕉戚风蛋糕做法

  • 青井聪子の香蕉戚风蛋糕

  • 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P18以成熟香蕉创造甘甜&浓醇的口感。1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶25cc牛奶40cc香...
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聪明粥的做法和图解 好吃的聪明粥家常做法

  • 聪明粥

  • 小宝九个月，昨天吃水果吃多了，腹泻。阿姨今天做了这个粥，说止泻也聪明，今天试试。用料大米半杯小米半杯水7杯胡萝卜40克左右娃娃菜2瓣苹果70克左右聪明粥的做法胡萝卜，娃娃菜切丁，苹果刷丝备用大米小米洗过后，在锅里中火干炒，炒到稍微发黄，大概3-5分后。与备用食材一起放锅里，选择...
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蓝莓塔（青井聪子）的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓塔（青井聪子）做法

  • 蓝莓塔（青井聪子）

  • 我其实刚开始压根儿没想写这个方子，“蓝莓塔嘛，又遇上卡仕达，还能有啥不一样的？”。结果早上一尝，立马觉得不写出来实在良心不安，因为实在太、太、太好吃！！最下层是香脆的塔皮，然后是散发着浓郁香草香的卡仕达酱，软软的奶油和微酸的蓝莓，最上层是凉爽的果冻！之前号称要减肥只吃几口的...
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青井聪子的「西柚戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子的「西柚戚风」做法

  • 青井聪子的【西柚戚风】

  • 菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4个菜籽油50ml西柚100克低筋面粉70克细砂糖60克青井聪子的【西柚戚风】的做法参考原味...
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香草戚风（青井聪子）的做法步骤及图解,美味正宗的香草戚风（青井聪子）做法

  • 香草戚风（青井聪子）

  • 手动记录搬运工！我看下厨房没有青井老师这款方子17厘米中空哦我用的浅井17厘米加高用料蛋黄4个菜籽油50ml香草液体(见最后贴士）50ml香草茶的茶叶一小撮低筋面粉70g蛋白4个细砂糖70g(我喜欢减糖用了50g)打发淡奶油适量香草茶的茶叶少许温度180时间27分香草戚风（青井聪子）的做...
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聪油饼的做法和图解 好吃的聪油饼家常做法

  • 聪油饼

  • 入口清脆，加上各种酱汁风味不同，味道个有千秋。用料面粉适量鸡蛋3只白胡椒适量食用盐适量小葱适量聪油饼的做法把聪洗净切成小段放入较大的容器。然后加入面粉鸡蛋白胡椒食盐。加入清水用筷子搅拌(水可以多加点如果太黏入锅不好弄平)搅拌好以后开火加油，大火把油煮热变成小...
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青井聪子的红茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子的红茶戚风做法

  • 青井聪子的红茶戚风

  • 用的是17cm烟囱模具用料鸡蛋4个糖60g油50ml奶茶60ml盐少许面粉70g青井聪子的红茶戚风的做法先准备奶茶，将红茶茶叶磨碎，用纱布兜住，用30ml热水泡茶，较浓。稍冷却，加入30ml牛奶。蛋黄和蛋清分离。分三次在蛋黄中加入30g糖，混合均匀，再加入50ml油，搅动到不分离在蛋黄中加入比常温较...
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青井聪子の椰子戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の椰子戚风蛋糕做法

  • 青井聪子の椰子戚风蛋糕

  • 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P38对于昔日品尝椰子戚风蛋糕的味道念念不忘，因而酝酿出这道食谱。依然令人回味无穷啊！1小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7...
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聪聪的「豆浆配方」的做法步骤及图解,美味正宗的聪聪的「豆浆配方」做法

  • 聪聪的「豆浆配方」

  • 👉开始养生之后，每天一杯豆浆打卡。自己打的完全按喜好来，料足，浆浓，超满足🥰一个小小的豆浆机，每次都是一次性杯子半杯左右的豆子配400ml～600ml水。用料豆子各种豆🍎🍐🍊🍋🍉🍌🍓🥕🥒🥬🍠🍅🌽🥔总之，万物皆可榨聪聪的「豆浆配方」的做法红枣四颗红豆花生一次性杯半杯400ml水红...
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青井聪子的「苹果戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子的「苹果戚风」做法

  • 青井聪子的【苹果戚风】

  • 用料面糊鸡蛋4个菜籽油50ml低筋面粉75克细砂糖65克苹果碎50克柠檬汁四分之一个柠檬苹果蜜饯苹果碎60克柠檬汁四分之一个柠檬细砂糖5克青井聪子的【苹果戚风】的做法苹果蜜饯苹果切丁与细砂糖柠檬汁一起放入锅内煮至水干制作基础面糊参考原味戚风过程在加入菜籽油后加入苹...
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聪聪的「果汁配方」的做法步骤及图解,美味正宗的聪聪的「果汁配方」做法

  • 聪聪的「果汁配方」

  • 要做一个合格的小仙女🧚‍♀️水果必不可少啊～来杯蔬果汁，好喝又健康用料🍏🍎🍐🍊🍋🍌🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥬🥒🍅🍆🥕总之，万物皆可榨聪聪的「果汁配方」的做法火龙果香蕉汁忘记拍特写了。火龙果半个，香蕉一根，水。香蕉草莓汁。草莓四颗，香蕉一根。猕猴桃🥝只有猕猴桃...
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爆炒聂聪的做法和图解 好吃的爆炒聂聪家常做法

  • 爆炒聂聪

  • 用料老抽1勺爆炒聂聪的做法加点谦虚淡化一下自恋加点链子增重自我管理还是不好吃小贴士味道一般...
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青井聪子的「梅酒戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子的「梅酒戚风」做法

  • 青井聪子的【梅酒戚风】

  • 菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4个菜籽油50ml梅酒60ml水10ml低筋面粉70克细砂糖70克梅子果肉50克青井聪子的【梅酒戚风...
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聪明豆的做法和图解 好吃的聪明豆家常做法

  • 聪明豆

  • 自家种的用料聪明豆一盘红萝卜几片猪肉随意味精，盐大蒜聪明豆的做法下油锅翻炒绿了之后加水小贴士一定要烧熟不然吃了会中毒。...
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青井聪子的「南瓜戚风」的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子的「南瓜戚风」做法

  • 青井聪子的【南瓜戚风】

  • 菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料鸡蛋4个菜籽油50ml牛奶25ml南瓜（使用重量）70g低筋面粉75g细砂糖65克青井聪子的【南瓜戚风】的...
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爆炒向聪的做法和图解 好吃的爆炒向聪家常做法

  • 爆炒向聪

  • 用料姜100片100老抽20001000勺爆炒向聪的做法炒他...
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青井聪子玉米戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子玉米戚风蛋糕做法

  • 青井聪子玉米戚风蛋糕

  • 玉米留在蛋糕中的颗粒感来表现那份感动！用料蛋黄4个玉米油50cc牛奶15cc水煮玉米70g低粉70g蛋白4个糖70g（60g)青井聪子玉米戚风蛋糕的做法切下玉米粒后称所需分量制作蛋黄糊:蛋黄中加入玉米油混合拌匀，再加入温牛奶及玉米粒拌匀。低粉再次过筛后加入，一次性全部加入，用刮刀拌匀...
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简单易学的聪聪的「一人食」美食做法

  • 聪聪的「一人食」

  • 一个人也要好好吃饭呀🥰用料❤️🧡💛💚💙💜🤎聪聪的「一人食」的做法柠檬可乐鸡腿饭咖喱牛肉饭...
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聪聪的早餐—香芹猪肉包的做法步骤及图解,美味正宗的聪聪的早餐—香芹猪肉包做法

  • 聪聪的早餐—香芹猪肉包

  • 儿子喜欢就是我的追求的美味用料香芹400g朱瘦肉馅300g姜30g大葱1根面粉500克安琪酵母半小袋大约20g白糖30克老抽2勺生抽5勺鸡精1勺盐10克花椒粉或十三香粉10克聪聪的早餐—香芹猪肉包的做法锅中放适量油，猪瘦肉馅和姜沫葱沫花椒沫放入翻炒，放入老抽生抽盐，炒熟后放入鸡精，凉...
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