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黑糖馬拉糕的做法食谱

黑糖馬拉糕的做法和图解 好吃的黑糖馬拉糕家常做法

  • 黑糖馬拉糕

  • 食谱来自美味食谱-由玲开始（http://linglingkitchen125.blogsp_）不需用麵種都可以做到鬆軟馬拉糕,用低溫發酵來做馬拉糕的作者靈感係來自低溫發酵麵包,喜歡馬拉糕嘅朋友一定要試,真係好好食架!用料蛋200g黑糖粉150g淡奶135g低筋粉135g吉士粉24g奶粉24g酵母泡打粉8g猪油40g...
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馬芬蛋糕的做法和图解 好吃的馬芬蛋糕家常做法

  • 馬芬蛋糕

  • 4個硬紙杯用料低粉135克黃油75克糖粉80克蛋液150克牛奶10克酵母1.3克馬芬蛋糕的做法黃油隔水融化糖粉+鹽+蛋液打勻加入低粉和化好的酵母拌至無顆粒倒入紙杯至7分滿因為用的是酵母，在烤箱中低溫發酵20分鐘預熱至180℃，中層上下火160℃，25分鐘...
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Q彈紅豆糕（馬蹄粉低糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q彈紅豆糕（馬蹄粉低糖版）做法

  • Q彈紅豆糕（馬蹄粉低糖版）

  • 見到一個馬蹄粉版的紅豆糕的菜譜，什麼都寫適量，實在很難跟著做的呀，還是自己寫清楚，那下一次就不用外求了。用料马蹄粉100克红豆80克冰糖80克清水600克Q彈紅豆糕（馬蹄粉低糖版）的做法先把紅豆煮好，我喜歡紅豆有嚼勁，所以不煮那麼爛，喜歡軟的可以自己調節。如果喜歡紅豆有甜味，煮的...
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黑糖马拉糕的做法和图解 好吃的黑糖马拉糕家常做法

  • 黑糖马拉糕

  • 用料黑糖80克纯牛奶85克耐高糖干酵母2克鸡蛋2个(蛋液100克)木薯粉(可用低筋代替)45克低筋面粉100克泡打粉3克玉米油10克黑糖马拉糕的做法80克黑糖切碎，和85克牛奶放进奶锅里，边小火加热边用硅胶刀按压搅拌帮助黑糖溶化。牛奶被加热到有60℃左右就可以关火了，继续按压搅拌至...
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椰汁馬豆糕的做法和图解 好吃的椰汁馬豆糕家常做法

  • 椰汁馬豆糕

  • 馬豆就是老了的荷蘭豆生出的黃豌豆，荷蘭豆的豆夾中叫青豆，當這荷蘭豆繼續生長，就變了綠豌豆，最後是黃豌豆，即馬豆。香港及廣東的特色小吃，馬豆糕含有一粒粒像粟米的黃色馬豆，帶清甜味道，做出來有像米糕的味道，馬豆營養豐富，有鈣、镁、鐵、維生素、對女性健康、糖尿病等特別好，也可以...
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簡易馬蹄糕的做法和图解 好吃的簡易馬蹄糕家常做法

  • 簡易馬蹄糕

  • 我喜歡避免用磅秤重量，所以把粉類用料化為更簡易的湯匙計算。用料马蹄粉6湯匙玉米澱粉1湯匙糖100克（我用了4湯匙）水645ml馬蹄按喜歡（我用了5粒）簡易馬蹄糕的做法馬蹄粉加水一半4，攪拌均勻=生漿，代用糖+水一半，慢火至糖全溶糖溶後，加1/3生漿5（成熟漿），關火，加餘下生漿攪拌均勻后加馬蹄...
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廣式馬蹄糕的做法和图解 好吃的廣式馬蹄糕家常做法

  • 廣式馬蹄糕

  • 用料马蹄10个马蹄粉200克水600克➕600g糖2條片糖廣式馬蹄糕的做法600g水➕200g馬蹄粉（過濾一下）600g水➕2塊片糖➕馬蹄一起煮10粒馬蹄切碎粉漿拿1/3出來倒入煮開的馬蹄糖水馬蹄糖水擦油倒入1/3馬蹄粉漿的樣子，最後把這熟講倒入生漿中把熟漿倒入生漿中，攪拌之後倒入模具上火蒸...
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简单易学的馬蹄糕（紅糖）美食做法

  • 馬蹄糕（紅糖）

  • 阿姨是廣西人，回來帶了很多自己種的馬蹄，所以就弄點馬蹄的東西！剛好家𥚃有粉！用料马蹄粉250g红糖350g马蹄随便水1500g生粉2勺馬蹄糕（紅糖）的做法削皮是件不簡單的事！馬蹄粉上的說明是正確的！馬蹄切片！250粉➕750水，攪拌成原漿！350糖➕750水➕馬蹄片，煮開，糖化！原漿過滤！➕200的原漿，邊加...
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紅糖馬來糕（最簡易！100%成功！）的做法步骤及图解,美味正宗的紅糖馬來糕（最簡易！100%成功！）做法

  • 紅糖馬來糕（最簡易！100%成功！）

  • 跟著視頻第一次做！就成功了！分享給大家！用料红糖60克酵母5克木薯粉（茨粉）165克普通麵粉240克溫水360克食用油15g紅糖馬來糕（最簡易！100%成功！）的做法依次加入麵粉240g、木薯粉165g、紅糖60g，酵粉5g，加入溫水360g攪拌均勻！放置發酵15分鐘！發酵好以後，有小氣泡，加入15g食用油，攪拌均勻！倒入6...
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椰汁馬蹄糕的做法和图解 好吃的椰汁馬蹄糕家常做法

  • 椰汁馬蹄糕

  • 用料馬蹄粉250g椰漿400ml紅糖適量涼開水四碗馬蹄8粒椰汁馬蹄糕的做法馬蹄削皮洗淨切片切絲再切粒。馬蹄粉用一碗涼開水調開並攪拌至無顆粒，接著用網過濾到無雜質，靜置備用。3碗水放鍋中煮開，放紅糖粉，根據自己口味調好味後，關火就調好糖水。重新攪拌粉漿，把1/4的粉漿倒入稍涼的...
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馬蹄糕的做法和图解 好吃的馬蹄糕家常做法

  • 馬蹄糕

  • 第一次做，雖然過程很黑暗但是成品還不錯用料黃糖一塊馬蹄4個大馬蹄粉4湯匙左右水一奶鍋冰糖10粒馬蹄糕的做法準備好材料，馬蹄洗幹凈削皮切碎，鍋裏放黃糖冰糖和水上鍋熬。熬糖水過程中將馬蹄切好，馬蹄粉加水融開。糖全部融化糖水沸騰後，一邊攪拌一邊將調好的馬蹄粉倒進鍋裏，然後...
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紅糖馬拉糕的做法和图解 好吃的紅糖馬拉糕家常做法

  • 紅糖馬拉糕

  • 用料低筋面粉170克木薯粉70克黑糖60克白糖20克无铝泡打粉5克玉米油10克温水210克酵母3克紅糖馬拉糕的做法1.黑糖➕白糖融化，等40度左右加入酵母粉，粉過塞加入紅糖水，用刮刀攪拌至順滑放入烤箱40度發酵40分鐘加入5g泡打粉，10g油，攪拌得出略希的麵糊，表面佈滿氣泡倒入8寸模具，靜止...
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馬鈴薯沙拉的做法和图解 好吃的馬鈴薯沙拉家常做法

  • 馬鈴薯沙拉

  • 用料土豆2个胡萝卜1根鸡蛋3个黄瓜半根蘋果1个洋蔥半个mayonaise3tablespoonyogurt100gsugar1tablespoonsalt1teaspoonblackpepperabitmustard1teaspoon馬鈴薯沙拉的做法土豆，胡蘿蔔，雞蛋煮熟土豆，雞蛋壓爛，胡蘿蔔切丁黃瓜切丁(不嫌麻煩最好去籽，不然會出水，沙拉放久了會水汪汪，...
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馬拉糕的做法和图解 好吃的馬拉糕家常做法

  • 馬拉糕

  • 港式馬拉糕改版用料雞蛋3個白糖粉65g低筋麵粉100g奶粉18g酵母1.5g牛奶+玉米澱粉73g+10g(椰漿粉<水開>50g粉+33g水)黃油25g馬拉糕的做法打雞蛋並分3次拌入糖粉依次加入兌好的椰漿、麵粉、奶粉、酵母(溫水化開)、油（室溫化開），攪拌成順糊（無顆粒）到入模具5-6分滿，靜置30分鐘燒開...
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馬豆糕的做法和图解 好吃的馬豆糕家常做法

  • 馬豆糕

  • 香港小吃馬豆糕，我也是第一次做用料馬豆300克椰漿400克花奶400克砂糖200克水1600克粟粉400克馬豆糕的做法馬豆用水浸3個鐘，用水煮30分鐘熄火焗20分鐘，撈出濾乾水份粟粉加入椰漿拌勻，過篩砂糖丶水丶花奶煮至糖溶，慢慢加入粟粉漿中，中小火煮至杰稠，加入馬豆再煮多5至7分鐘倒入模抹...
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香港酒樓裡的紅糖馬拉糕（超詳細/新手友好）的做法步骤及图解,美味正宗的香港酒樓裡的紅糖馬拉糕（超詳細/新手友好）做法

  • 香港酒樓裡的紅糖馬拉糕（超詳細/新手友好）

  • 我很喜歡吃香港一家酒樓裡的紅糖馬拉糕，說實話他們這個馬拉糕不是特別地道古早，改動了很多地方，吃起來比較綿密軟嫩，奶香和蛋香很足，但是我就喜歡這種口感！根據我的推測應該是結合了戚風蛋糕的做法，下面是我複製的方法，做出來跟店裡的差不多。這個方子也可以用來做蒸蛋糕，只要將紅...
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简单易学的馬拉糕（木薯粉）美食做法

  • 馬拉糕（木薯粉）

  • 過年開始蒸糕，第一盆就是「馬拉糕」，混了木薯粉的多了彈性用料木薯粉200克中筋麵粉200克黑糖/黃糖80克酵母5克油20克泡打粉4克熱水400克馬拉糕（木薯粉）的做法熱水、黃糖混合至糖融化，放溫熱37攝氏度左右，加入酵母活化麵粉、木薯粉混合液體與粉混合攪拌至無顆粒，靜置發酵，標明會有...
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新鮮馬蹄糕的做法和图解 好吃的新鮮馬蹄糕家常做法

  • 新鮮馬蹄糕

  • 簡單方便，想做馬上就做好的一款甜品，不比外面的差用料马蹄粉125克马蹄5個白糖10克红糖(片糖)140克清水800克新鮮馬蹄糕的做法取一半400克清水加入馬蹄粉攪拌均勻（勤快的可以過篩一遍，口感很好）放一邊備用。取一半400克清水加白糖和片糖煮沸，再加入新鮮馬蹄煮一分鐘後，關火取步驟...
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簡單馬蹄糕的做法和图解 好吃的簡單馬蹄糕家常做法

  • 簡單馬蹄糕

  • 用料馬蹄粉500克紅糖700克簡單馬蹄糕的做法市場買來一包500克馬蹄粉（一定要用星洲的喲）和700克紅糖取出馬蹄粉倒入盤中，用4碗半水兑開備用。起鍋倒入紅糖，炒至融化，再倒入4碗半水等紅糖融化即可。煮好紅糖水，先倒入一半在白液體中，記得一邊倒一邊攪拌，以免結成塊。再起鍋隔水蒸熱...
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混合发酵黑糖马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的混合发酵黑糖马拉糕做法

  • 混合发酵黑糖马拉糕

  • 这个方子来自Shirley厨房，因为太好吃，所以加大份量做，并用奶粉加水代替了原方子中的牛奶（共170g），因为家里不常备牛奶。糖也减了些些，成品很香，弹性很好！另外，操作手法上改动了一些，使得懒人宗旨被发扬至极至！相当快手！用料黑糖100g热水140g奶粉（原方中有25g吉士粉，我用奶粉代替了）80g低...
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馬蹄糕。的做法和图解 好吃的馬蹄糕。家常做法

  • 馬蹄糕。

  • 經過了三次de嘗試，終於悟到一點點【糖水】與【生粉漿】de混合技巧.....①【糖水】倒入【生粉漿】：糊會變稀；②部分【生粉漿】倒入【糖水】混合后，再將【水漿】倒入【生粉漿】：變成漿糊狀。最佳混合方法，下面有教哦，努力加載中。。*用料車田河馬蹄粉100g水500g冰晶糖60-70g（本人不...
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烤蕃茄馬蘇里拉羅勒沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的烤蕃茄馬蘇里拉羅勒沙拉做法

  • 烤蕃茄馬蘇里拉羅勒沙拉

  • 傳統Capresesalad大抵是最簡單的一道意大利料理，只要把番茄、馬蘇里拉（Mozzarella）、羅勒放在一起，撒鹽、黑胡椒，淋上橄欖油就完成了。如果你有味道濃郁的番茄，上好品質的馬蘇里拉和很好的特級初榨橄欖油，那這道5分鐘都不需要的菜就可以很好吃。過往我常這麼做，但吃的次數太多難...
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黑糖马拉糕（Q版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖马拉糕（Q版）做法

  • 黑糖马拉糕（Q版）

  • 原方主是小vi搬来方便自己查找六寸固底模1个用料黑糖80克低筋面粉80克木薯淀粉45克牛奶85克鲜酵母6克鸡蛋2个泡打粉3克奶粉25克玉米油10克黑糖马拉糕（Q版）的做法黑糖+牛奶，小火融化，放温凉后加鸡蛋液、鲜酵母拌匀，筛入低粉、木薯淀粉、奶粉拌匀。过筛后室温（20-28度）发酵2-3小时...
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清甜馬蹄糕的做法和图解 好吃的清甜馬蹄糕家常做法

  • 清甜馬蹄糕

  • 廣式美食，過年必備用料水五碗半水马蹄粉250克片糖3-4片马蹄適量清甜馬蹄糕的做法3碗半水煮糖水（糖要完全煮融），備用馬蹄切碎，備用兩碗水開粉，攪拌至無顆粒。拿小半碗粉漿水，加入糖水裏煮沸，然後關火加入馬蹄，（太早加馬蹄，容易煮得很軟，口感不好）趁熱，將糖水加入粉漿裏，一邊加一邊攪拌。...
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简单易学的廣式紅糖馬拉糕美食做法

  • 廣式紅糖馬拉糕

  • 平常吃的是使用低筋的鬆軟蛋奶馬拉糕，廣式紅糖版吃起來似黑糖糕，彈牙不黏，各有風味，因本人要維持身材，份量我都是做小份，再用以減糖配方，味道吃起來反而細膩爽口。用料中筋麵粉140g樹薯粉60g奶粉10g水190g紅糖40g白糖10g菜油6g酵母2g泡打粉1g廣式紅糖馬拉糕的做法紅糖、水、酵母...
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