- 六寸活底满模的量,可以分层做,一半放草莓粉一半原味,或者减半也可以。第一次最好减半如果不成功不用浪费太多材料,哈哈😄,那个水一定要慢慢的,一点点的加哦。千万不能猛张飞一样全部一股脑倒进去哦,那样就不要找我了,就当你没看见过这个菜谱吧!用料草莓粉20克粘米粉(大米粉)500克水1...
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- 用料鸡蛋3个(每个约1两)普通面粉60克(3汤匙)玉米油8克(5分之4汤匙)凉水10克(1汤匙)白糖10克(1汤匙)草莓8颗糯米粉5克(半汤匙)水10克(1汤匙)蒸草莓蛋糕的做法蛋白蛋黄分离白糖加入蛋清打发,面粉,水,油加入蛋黄攪拌均勻各取一半調均勻炖锅先预热,锅里擦点油防粘,倒入调好的糊,炖锅加盖密封,再盖...
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- 食草莓正当时用料戚风蛋糕坯一块谈奶油200克糖30克草莓适量芒果两个草莓裸蛋糕的做法应该你们很多用家用烤箱的都有这样的烤盘吧前一篇我的菜谱里面介绍了,这个蛋糕坯咋做的了所以这次就没有上传制作方法,把烤好量凉的饼底一分为四块,我用了三块芒果去皮切块淡奶油加白砂糖...
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- 用料草莓糖浆20克牛奶70克细砂糖40克低筋面粉80克红曲粉2克香草精2滴鸡蛋黄4个鸡蛋白2个草莓蛋糕杯的做法准备工作:150度预热烤箱10分钟,把各种材料准备好!然后把草莓糖浆和低筋面粉,鸡蛋黄,红曲粉放在一起混合均匀备用然后打发蛋白,挤进柠檬汁,细砂糖分3次加入鸡蛋白霜打发至湿...
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- 6寸一个用料米粉60克草莓粉20克牛奶45克植物油7.5克蛋黄3个蛋白3个细砂糖33克草莓大米戚风蛋糕蒸蛋糕酸酸甜甜的草莓蛋糕的做法牛奶油鸡蛋打在一起搅拌均匀筛入低粉和草莓粉混合均匀蛋白打发泡加糖分三次加糖打至硬性发泡挖一勺蛋白和蛋黄糊混合均匀翻拌倒回蛋白糊混合均...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖(蛋黄)12克细砂糖(蛋白)25克白醋5滴牛奶30克玉米油20克低筋面粉45克草莓8个淡奶油350克细砂糖(淡奶油)30克草莓球蛋糕的做法蛋黄,蛋清分离(来自新手烘焙狗的温馨提示:分离时请注意,蛋清里可不能有一点点蛋黄哟!)蛋黄里加入牛奶,玉米油,12克细砂糖,搅拌至奶,油混合,稍有...
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- 这是我最常用的芝士蛋糕的配比,好记简单,做出的成品口感好,香浓绵密~稍作变化即可做其它水果口味的芝士蛋糕哦~用料芝士糊:6寸奶油奶酪200糖粉60酸奶200柠檬汁1大匙白朗姆酒(可选)1小匙淡奶油200吉利丁片15饼干底:黑芝麻苏打饼干70黄油50草莓20颗黑芝麻10粒酸奶草莓芝士蛋糕(草莓慕...
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- 酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细砂糖90克牛奶140克吉利丁片15淡奶油240克透明淋面细砂...
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- 用料鸡蛋5个牛奶40克油40克面粉75克醋几滴糖(蛋白)60克糖(蛋黄)20克草莓蛋糕🎂的做法记录记录...
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- 杏仁海绵蛋糕【330克】50克……杏仁粉(脱皮的白杏仁粉)50克……糖粉42克……全蛋28克……蛋黄92克……蛋白34克……细砂糖34克……T45面粉/糕点粉制作:1、将面粉过筛,待用。另外,将杏仁粉、糖粉、全蛋和蛋黄放入搅拌机中用球桨中速打发。2、将蛋白和细砂糖打发为蛋白霜。3、将...
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- 只是备忘一下自己做的草莓磅蛋糕,就酱用佳麦厨师机嘎嘎依旧是彩味家磅蛋糕模具两条的量。草莓酱可以换成其他果酱啥啥的。这款很湿润,可以减少一些液体哦用料黄油180克糖粉100克泡打粉3克低筋面粉200克鸡蛋3个草莓酱80克看自己口味@草莓酱的做法@不会很甜,酸甜新鲜草莓看你...
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- 用料黄油150克盐撒一点糖200克香草小糖包3包鸡蛋5只面粉225克食品凝固粉(淀粉)75克泡打粉1小包amarettini意大利经典杏仁小圆饼干150克面包干碎粉少量奶油1375克奶油2125克奶油凝固粉2小包mascarpone500克草莓果肉果酱4汤勺草莓4-5个糖粉1汤勺米兰mascarpone草莓奶油蛋糕...
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- 用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化,筛入低筋面粉,Z字搅拌均匀。2、鸡蛋黄和鸡蛋清分离,鸡蛋黄放入牛奶面糊内,蛋清加入细砂糖35克、5滴柠檬汁打发至湿性发泡,提起打蛋器有...
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- 一口一草莓,草莓用料超级足,软绵的蛋糕胚和奶油巧妙的结合在一起。要上天!用料蛋糕胚牛奶55g鸡蛋5个低筋粉95g细砂糖70g柠檬汁3滴玉米油50g奶油装饰部分淡奶油500g细砂糖35g草莓适量草莓蛋糕塔的做法将鸡蛋蛋黄,蛋白分离在蛋黄中加入玉米油,牛奶拌匀再加入低筋粉拌匀,待用糖分3...
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- 又到草莓季了,每年一到草莓季必须用草莓做点甜品,不然真的觉得对不起这好看又好吃的草莓。这个颜色红红粉粉的很好看,也可以当做情人节蛋糕!可以在情人节的时候做一个送给你的男盆友。今天给大家分享一个非常简单的草莓裸蛋糕,很适合新手朋友们,手残党不会抹面,又想吃蛋糕,那就做...
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- 这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋2个细砂糖蛋黄用(或者糖粉)10克细砂糖蛋白用(或者糖粉)20克低筋面粉60克香草精(没有...
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- 关于情人节的回礼,前面给大家介绍了草莓酥皮饼,做法是比较简单的,适合烘焙新手;而过节还是需要仪式感的,所以今天再给大家推荐一款“莓你不可”蛋糕,稍微有一点难度,适合喜欢挑战的朋友哦。这个草莓蛋糕,采用红丝绒蛋糕作为基底,华丽的红色和爱心的形状非常撩人,符合情人节的主题,外...
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- 用料鸡蛋2面包片5片黄油30g(涂抹的不算)细砂糖30g牛奶100ml淡奶油150ml小奶酪1块草莓酱小半碗榛子粉80g椰蓉若干糖粉少许草莓蛋糕派的做法准备好食材,这步很重要面包去边(边可以做其他的用,先装袋),在烤盘里涂抹黄油,用面包片铺底;2.把糖倒入鸡蛋碗里,搅拌到砂糖融化,一次加入牛奶,淡...
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- 草莓尽量买圆润小巧的做表面装饰,我买的都太大个,有点丑😤。这个配方量做出来是8寸的圆底大小,烤箱小的可以适当减量,或者按量做,多出来的做其他小蛋糕也行的。我这个蛋糕不是很甜,很怕甜的就每个步骤的糖略减一点。用料蛋6个+1个蛋黄玉米油75克低筋面粉90克细砂糖40克+65克+30...
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- 因为爱好所以选择了烘焙!用料草莓适量个淡奶油300克6寸蛋糕胚1个草莓蛋糕的做法淡奶油打发...
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- 用料1(杏仁海绵蛋糕15CM*15CM方形中空模)融化黄油32G低粉52G全蛋4个细砂糖80G杏仁粉28G用料2(慕思林内奶油&黄奶油)黄油360G(黄奶油)樱桃酒24G牛奶160G香草荚1/4蛋黄1个半糖28G高粉16G黄油16G细砂糖80G(黄奶油)水32G(黄奶油)蛋黄3个(黄奶油)草莓园蛋糕的做法1(杏仁海绵蛋糕&慕思林内...
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- 昨天有帮友问,为什么胖熊一点也不胖,却叫胖熊呢?其实原因很简单,胖熊与我本名谐音,加上一切与熊有关的卡通人物都非常可爱,所以胖熊就成了朋友给我起的亲昵外号了。其实胖熊也并非吃不胖,虽然奶茶甜点都是我的最爱,但可能是爸妈遗传的基因,“嗝~我吃饱了”这是一种非常自然的意识,...
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- 总想着过年啦,做个特别的蛋糕😂,思前想后还是简单点吧,以防失败哈哈用料鸡蛋4个白砂糖(糖粉)40g低筋面粉80g草莓糖水60g草莓若干猕猴桃一个芒果一个柠檬汁几滴盐一丢丢淡奶油250g白砂糖20g(打发奶油用)草莓果酱若干草莓蛋糕树的做法蛋清蛋黄分离放在两个容器里,切记蛋黄不要打散...
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- 传说中的小四卷配方用料四个鸡蛋配方:鸡蛋4个糖40克油40克牛奶40克烤制:180度18分钟低粉40克三个蛋配方:鸡蛋3个糖45克油38克牛奶38克低粉65克白醋几滴烤制:180度25分钟草莓蛋糕片的做法奶油草莓4个蛋黄加10克糖,打至糖融化加油打至乳化,加牛奶拌匀,筛入低粉拌匀蛋白加几滴白醋,...
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- 方子来自Bakingschool,不用烤箱~用料大米粉110g下层草莓粉1ts牛奶90g草莓酱90-100g柠檬汁(可用水)1Ts糖20g上层米粉100g盐1g糖35g草莓米糕的做法上层:米粉和盐混匀,加入牛奶,用手搓匀、过筛,加糖抓匀。下层:草莓粉和柠檬汁混匀,与除了糖之外的材料混匀,再加糖。蒸屉里倒上两层,分别...
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