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炸藕带素酥肉的做法食谱

简单易学的炸藕带（素酥肉）美食做法

  • 炸藕带（素酥肉）

  • 藕带还剩下一半，换个方法，炸着吃。加很多椒盐，炸好的藕带吃起来好像在吃四川酥肉，咦，就叫它素酥肉吧。用料藕带250g鸡蛋2个面粉50-60g椒盐适量辣椒面、花椒面、盐做蘸料炸藕带（素酥肉）的做法藕带切成薯条长短在开水中焯水3-5分钟将两个鸡蛋在一个比切好的藕带长的碗中打散加入面...
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炸素藕夹的做法和图解 好吃的炸素藕夹家常做法

  • 炸素藕夹

  • 藕夹是北方过年必吃美食之一用料藕3节鸡蛋2个水20克面粉150克盐10克糯米粉10克炸素藕夹的做法将藕洗净切片，放入锅中煮至8成熟，捞出过冷水打入鸡蛋，面粉搅拌鸡蛋面粉糯米粉，盐搅拌均匀锅中下油，烧至7成热，下藕夹，炸至面粉熟捞起捞出装盘吃的时候蒸一下更香软小贴士不可放太多面...
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酥炸带鱼的做法和图解 好吃的酥炸带鱼家常做法

  • 酥炸带鱼

  • 千万不要放鸡蛋！！不然炸出来的鱼特别腥！！对腥味敏感的人一定要把鳞刮干净了！别偷懒用料带鱼6条料酒适量盐适量胡椒粉1勺淀粉（粉芡）2勺酥炸带鱼的做法带鱼洗净，放入料酒，花椒面，盐，腌制两小时将腌制好的鱼，换一个容器倒掉腌制出来的血水，将粉面倒入翻拌均匀烧油5成热，开始油炸又酥又香...
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素炸藕片的做法和图解 好吃的素炸藕片家常做法

  • 素炸藕片

  • 不油腻，口感外焦里糯，咸香味。用料藕（九孔藕）一节玉米淀粉20克面粉20克盐2克白胡椒粒适量椒盐粉适量油适量素炸藕片的做法将藕洗净削皮，切成2-3毫米厚的片，放入盆中，将淀粉、面粉、白胡椒粒加入，迅速抖动盆，让这些配料均匀粘在藕片上。锅热放油，开始煎，两面煎至金黄色，中火小火交替使...
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素炒藕带的做法和图解 好吃的素炒藕带家常做法

  • 素炒藕带

  • 俗话说，女不离藕。每年一到吃莲藕的季节，就按捺不住自己的心，各种的吃……用料藕带1把彩椒各1个白醋适量生姜适量素炒藕带的做法将藕带洗净切片或切断，备用。彩椒洗净切小块，备用。生姜去皮切丝，备用。炒锅中倒入少量底油，待油温六成热时放入姜丝，爆香，倒入藕带，烹入白醋，再倒入切好...
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酥炸藕片的做法和图解 好吃的酥炸藕片家常做法

  • 酥炸藕片

  • 用料藕1节面粉50克鸡蛋1个水20克盐1克酥炸藕片的做法藕片去皮，洗干净，切成薄片，用热水焯6分钟一个鸡蛋，50克面粉，加水，及少量盐，搅拌均匀将藕片放入，正反面沾均匀面糊，并烧热油锅，油锅中的油一定要没过藕片，藕片炸至变色即可捞出最后将油倒出，余留锅底少量油，倒入葱、蒜、辣椒、调料，翻...
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炸素藕盒的做法和图解 好吃的炸素藕盒家常做法

  • 炸素藕盒

  • 小时候每逢过年，妈妈都会炸很多藕盒，特别喜欢吃，但是藕盒都是肉馅的，包括在外面餐馆，也不可能吃到素馅藕盒，所以吃素之后就很少再做炸藕盒。后来妈妈发明了素馅藕盒，我觉得味道不错，就模仿着做了几次，效果很好，写个食谱给素食主义者分享。用料藕1节干香菇20朵白菜4片姜3片葱半根鸡...
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香酥炸藕盒的详细做法大全,简单又营养的香酥炸藕盒做法

  • 香酥炸藕盒

  • 说到莲藕的做法，那真是花样百出。多数人选择用它来煲汤，我这次就换个吃法吧~用莲藕片夹一层厚厚的鲜肉末，裹上面粉，炸至金黄，隔壁小孩都馋哭了！【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】用料莲藕猪肉馅面粉葱姜盐油生抽香酥炸藕盒的做法在装有肉末的碗中加入姜葱、生抽...
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香酥炸藕片的做法和图解 好吃的香酥炸藕片家常做法

  • 香酥炸藕片

  • 饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！用料藕1节面粉50克淀粉50克鸡蛋1个椒盐适量五香粉适量香酥炸藕片的做法藕去皮，洗净，切片！面粉和淀粉的比例1:1，加少许椒盐和五香粉调味，加入一个鸡蛋和适量清水，搅拌成均匀无颗粒的面糊！藕片能挂住面糊就可以了！油温五成热时放入裹好面糊的藕片，小火...
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酥炸藕饼的做法和图解 好吃的酥炸藕饼家常做法

  • 酥炸藕饼

  • 中秋佳节，我们这里有炸藕饼的习俗，藕饼圆圆的，象征人月两团圆，今天就教大家做好吃的藕饼吧，减肥人士请忽略……用料藕2节肉馅200克鸡蛋1个葱3根姜1块料酒2勺生抽1勺蚝油1勺面粉100克水适量盐1勺糖1勺鸡精1/2勺黑胡椒适量小苏打1克酥炸藕饼的做法先调肉馅儿，在肉馅儿里加入葱末...
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炸素藕丸子的做法和图解 好吃的炸素藕丸子家常做法

  • 炸素藕丸子

  • 莲藕的另一种吃法😋用料藕1节面粉（普通面粉，中高低筋都OK）30克姜末适量小葱4根盐适量十三香（胡椒或五香粉也可以）适量鸡精适量食用油（炸丸子用）适量炸素藕丸子的做法莲藕洗净去皮用工具擦成细短的丝，将藕丝的水分挤出，挤出的藕汁备用。准备好切碎的小葱和姜末。将挤出的藕汁用小火...
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香酥炸藕合的做法和图解 好吃的香酥炸藕合家常做法

  • 香酥炸藕合

  • 炸藕合是山东和上海地区传统特色小吃，味道香酥嫩爽，适于家庭烹饪，没有固定风格。所用材料包括洗净莲藕、肉馅、蛋白、湿淀粉、生油。传统做法是将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中夹葱姜肉馅，两片藕合在一起而称藕合。而后挂一些面粉糊，过油之后即成。为了多夹些肉馅，每...
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酥炸藕夹的做法和图解 好吃的酥炸藕夹家常做法

  • 酥炸藕夹

  • 用料第一步、藕夹制作：藕1节猪肉馅150克姜适量盐、鸡粉、生抽适量生粉适量第二步、酥脆蘸液稀面糊面粉2勺糯米粉1勺玉米淀粉1勺泡打粉半勺水1碗第三步、调味蘸料椒盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉适量酥炸藕夹的做法1、肉馅中搅入适当调味料拌匀2、藕去皮，切成两片中间连刀不要...
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酥炸藕丸的做法和图解 好吃的酥炸藕丸家常做法

  • 酥炸藕丸

  • 用料莲藕500克生姜盐酥炸藕丸的做法莲藕500克，尽量选择稍脆嫩一些的藕，但又不要象新花藕那样过于嫩，刨去外皮清洗干净用笠钵擦成泥或者用搅拌机搅打成泥将泥浆用纱布包裹后稍稍拧干，不用拧得太干，约保存30%的水分即可将纱布打开，藕泥这个干度最好将生姜切成细末，如果用搅拌机打...
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藕带炒肉的做法和图解 好吃的藕带炒肉家常做法

  • 藕带炒肉

  • 好久都没吃藕带了，真的是太下饭啦～用料藕带300g五花肉200克大葱1根小米椒3个胡椒适量盐适量老抽适量生抽适量白醋适量白糖适量料酒适量食用油适量藕带炒肉的做法藕带斜着切成小段泡在水里备用（多泡一会，去除藕带里面的淤泥）大葱小米椒也是斜着切成段，切好备用五花肉切成小薄片，...
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酥炸藕条的做法和图解 好吃的酥炸藕条家常做法

  • 酥炸藕条

  • 用料藕3节面粉50克鸡蛋1个盐2g胡椒粉2克花椒粉1g耗油1勺醋半勺番茄酱1勺蜂蜜1勺糖1勺酥炸藕条的做法莲藕洗净削皮，切成1cm粗细的条，藕比较容易碎，所以不用切太细用清水淘洗一下，控干水分备用加入适量盐，胡椒粉，花椒粉，打入一个鸡蛋，加入约50g面粉，全部抓匀面糊是比较稠且干的，面粉...
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鸭肫爆炸藕带的详细做法大全,简单又营养的鸭肫爆炸藕带做法

  • 鸭肫爆炸藕带

  • 这道菜火爆，太好吃了，开胃爽口，醋香辣脆，超级下饭。用料鸭肫280克藕带400克青红椒瓣芹菜片生抽勺老抽白醋滴白糖克盐克黑胡椒粉蚝油料酒干辣椒鸭肫爆炸藕带的做法鸭肫洗干净切成薄片，放料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，黑胡椒粉半勺，适量盐，腌制20至30分钟切好姜蒜干辣椒，青红椒芹菜，起锅...
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素炸藕丸的做法和图解 好吃的素炸藕丸家常做法

  • 素炸藕丸

  • 用料藕姜盐玉米油素炸藕丸的做法姜去皮后擦成末备用藕去皮，擦成藕蓉，略挤水分，加入姜末、盐拌匀藕蓉搓成小球，油锅五分热时下锅，炸至微微变色立即捞出，待油温再次升高时，复炸至藕丸表面金黄即可...
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油炸纯素藕丸的详细做法大全,简单又营养的油炸纯素藕丸做法

  • 油炸纯素藕丸

  • 武汉人夏赏荷养性，冬吃藕养身。老武汉人爱以藕汤待客，也有滑藕片、酸辣藕丁、藕丁包子等等做法，而炸藕丸一般放点肉馅或鸡蛋，从营养角度我们是没必要肉食，何况现如今速生畜牧业已与食品安全相去甚远。今天怎么来一道相对健康藕的吃法。用料藕4节糯米200克香菇3朵十三香1勺食盐...
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香酥炸带鱼的详细做法大全,简单又营养的香酥炸带鱼做法

  • 香酥炸带鱼

  • 这次用的带鱼是老公买的，他可能只想买大个的殊不知，太肥的带鱼其实不太适合煎着吃。换成小一点的带鱼更好。用料带鱼1条淀粉适量料酒3勺姜丝10克鸡蛋1个花椒面五香粉香酥炸带鱼的做法带鱼洗净处理好以后晾干，我用了蒸鱼的架子，然后在上面撒了点花椒面和五香粉。碗内放淀粉，把...
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油炸藕圆子（炸素藕丸）的做法步骤及图解,美味正宗的油炸藕圆子（炸素藕丸）做法

  • 油炸藕圆子（炸素藕丸）

  • 我很喜欢吃各种圆子，最喜欢的就是炸肉圆子，而且一定得加花椒。这次做的炸藕圆子，我很少炸素圆子，这次炸出来还挺好吃。用料藕1节面粉50-80克老姜1块小葱2-3根胡椒面少量盐少量耗油少量味精少量油炸藕圆子（炸素藕丸）的做法备料。把藕去皮，我用刮丝器把藕刮成丝了。这个环节可以把...
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酥炸藕盒的做法和图解 好吃的酥炸藕盒家常做法

  • 酥炸藕盒

  • 用料藕2节肉末120克鸡蛋1个面粉适量葱花适量盐1勺食用油适量胡椒粉适量姜末适量酥炸藕盒的做法前腿夹心肉切成肉末加入葱花，姜末，盐，胡椒粉，水拌匀。加入葱花，姜末，盐，胡椒粉，水拌匀。莲藕清洗干净，切成图中样子，中间不切断。夹入肉泥全部处理好碗中加入适量面粉，盐，鸡蛋，水拌匀。拌匀...
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炸藕酥盒的做法和图解 好吃的炸藕酥盒家常做法

  • 炸藕酥盒

  • 下面这道藕酥盒，很适合小孩子，妈妈们学着我做吧！用料猪肉盐鸡蛋1个生粉少许面粉姜葱酱油五香粉蘑菇精藕油炸藕酥盒的做法1.面糊（面粉、少许生粉、一个鸡蛋、盐搅拌成糊状），肉馅（猪肉末、葱姜末、少许蛋清、生粉、酱油、五香粉、蘑菇精或鸡精搅拌均匀），藕去皮洗净切片若干。2.两片...
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炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹的做法步骤及图解,美味正宗的炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹做法

  • 炸藕夹(素)教你做酥脆不夹肉的素炸藕夹

  • 藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄、油润润、香酥可口。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。作为一个土生土长的陕西妹纸，在来武汉之前从来没有吃过藕夹。09年在武昌生活过一段时间，去菜市场在炸丸子的摊上第一次看到藕夹，就是素的，中间没...
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香酥炸藕盒的做法和图解 好吃的香酥炸藕盒家常做法

  • 香酥炸藕盒

  • 用料藕1节鸡蛋1个淀粉50克面粉50克油适量调好的肉馅100克十三香适量葱花少许食盐少许纯净水适量香酥炸藕盒的做法提前准备好肉馅调好藕洗干净后切片，不切断，变成藕夹，往藕夹里面填肉面粉，淀粉。鸡蛋➕适量水调好。里面放少量盐，葱花，十三香搅拌好。调到安慕希酸奶类似的浓度藕...
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