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100成功的做法食谱

12m+冰皮月饼，超梦幻月饼，冰润软糯，100%成功！的做法步骤及图解,美味正宗的12m+冰皮月饼，超梦幻月饼，冰润软糯，100%成功！做法

  • 12m+冰皮月饼，超梦幻月饼，冰润软糯，100%成功！

  • 既然是要过节，节日氛围不能少。我给赞宝准备了中秋的小灯笼，还有就是这个颜值分拉满的—冰皮月饼啦！不是我吹，就这颜值，随便发到朋友圈都能收到大波点赞！更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食用料糯米粉40克粘米粉30克澄粉30克玉米油20克细砂糖20克牛奶180克奶黄馅儿280g12m+冰皮月...
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懒人极简版-不用熬的蒸阿胶糕，100%成功，零失败的做法步骤及图解,美味正宗的懒人极简版-不用熬的蒸阿胶糕，100%成功，零失败做法

  • 懒人极简版-不用熬的蒸阿胶糕，100%成功，零失败

  • 1⃣️之前做了熬制法，好麻烦啊，然后发现蒸制法，简单的不是一点两点，新手也能一次成功！2⃣️这个份量很适合第一次做，我是建议第一次不要用太多，先找找感觉，做成功了再多做，按照倍数增加份量就好！3⃣️不要用太大的容器4⃣️我没放红枣，因为红枣正好没了🤣有红枣要放红枣啊，放红枣就把其它东西...
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芒果千层蛋糕（纯新手，100%成功）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果千层蛋糕（纯新手，100%成功）做法

  • 芒果千层蛋糕（纯新手，100%成功）

  • 疫情期间，结婚纪念日，在家庆祝一下。相爱9年没给老公做过一次饭。所以想着在家有充分的时间，自己研究一个蛋糕。结合了几个配方，总结出这个，真的是超级成功，我是纯纯的新手，100%成功✌️用料面皮：低筋面粉110克（家里没有，我用80g普通面粉➕30g玉米淀粉代替）细砂糖35克（有糖分最好）蛋液10...
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「薄如蝉翼•千层饼」超详细总结，100%成功，儿子也学会啦的做法步骤及图解,美味正宗的「薄如蝉翼•千层饼」超详细总结，100%成功，儿子也学会啦做法

  • 【薄如蝉翼•千层饼】超详细总结，100%成功，儿子也学会啦

  • 【2020.4.1】这个饼是向小雨妹妹学的，遥谢🙏🙏🙏总结了下，同时上传了【教儿子的图示】，以方便给【像我和儿子这样的小白】查阅➕照着做…第一次就成功做出了千层饼，老夫相当之激动～儿子全吃光了，并给打了28分，满分是10分哦！哈哈低调低调～【2020.4.2】更开心的是，今天我教儿子做，没想...
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超简单炸薯条。不冷冻，100%成功。的做法步骤及图解,美味正宗的超简单炸薯条。不冷冻，100%成功。做法

  • 超简单炸薯条。不冷冻，100%成功。

  • 综合十几次成功经验，与2019-5-6日完全修改此菜谱。🍟🍟🍟🍟下面的方法最简单🍟🍟🍟🍟耗时半小时。1，土豆切条。2，开水里煮到透明（就是土豆条边缘能掐破），捞出控一下水分，放凉或温热。3，裹上一层玉米淀粉。抖一抖利索。4，锅放油，把油温烧到够热，就是放一根没有水的木筷子或者竹筷子冒...
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我这有一份「香烤鸡翅」秘籍，100%成功！的做法步骤及图解,美味正宗的我这有一份「香烤鸡翅」秘籍，100%成功！做法

  • 我这有一份【香烤鸡翅】秘籍，100%成功！

  • 算算日子来下厨房也快半年了居然还没有出过经典的烤翅！！！实在是美食太多了（捂脸哭）今天就来做一下柠檬香烤鸡翅话说鸡翅应该是鸡身上最受欢迎的部位了肉质鲜嫩不柴、皮脂紧致也不肥腻烤着吃美味到不行而且无需厨艺，只要提前用腌料腌上一会新手也能做出美味佳肴↓用料鸡翅500g蒜...
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广式月饼，经典配方，100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼，经典配方，100%成功做法

  • 广式月饼，经典配方，100%成功

  • 在去年的基础上改良了配方，皮更薄，馅更大，好吃停不下来，朋友都说可以拿出去卖了😊用料中筋面粉160克转化糖浆110克花生油30克枧水4克莲蓉馅250克豆沙馅250克咸蛋黄20个鸡蛋黄1个清水1勺广式月饼，经典配方，100%成功的做法将转化糖浆，花生油和枧水用蛋抽混合均匀，直到看不到油花筛...
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八寸可可戚风蛋糕，0失败，100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的八寸可可戚风蛋糕，0失败，100%成功做法

  • 八寸可可戚风蛋糕，0失败，100%成功

  • 用料蛋黄糊蛋黄4个白糖16克玉米油50克低筋面粉80克可可粉20克热水80克小苏打（用泡打粉也行）1克或0.8克蛋白糊蛋白4个糖65克淀粉4克柠檬汁3～5滴盐（适量）1～2克左右总蛋量约260克最佳八寸可可戚风蛋糕，0失败，100%成功的做法所有材料备好，蛋黄糊和蛋白糊别混淆哦。可可粉加80克热水拌...
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100%成功，疯狂长个的完美戚风（含失败案例分析！的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功，疯狂长个的完美戚风（含失败案例分析！做法

  • 100%成功，疯狂长个的完美戚风（含失败案例分析！

  • 第一次做戚风就成功的方子，有一点点爆头，不掉皮、不回缩、非常松软、长的超高、口感绵密。希望大家喜欢💕已经减糖了，注意不要再减糖了，（给老人的生日蛋糕，喜甜可以再奶油里再加）会影响稳定性。用料鸡蛋3个（每个60g植物油28克低粉45克牛奶25克香草精几滴（可省柠檬1/2个（挤汁白砂糖1...
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100%成功，煮西米的做法步骤及图解,美味正宗的100%成功，煮西米做法

  • 100%成功，煮西米

  • 用料西米20克水超级多100%成功，煮西米的做法西米不要用水淘，水开后，加入西米，大火，大火，大火🔥🔥🔥煮到西米快要透明的时候，关火，盖上锅盖，闷一会，全透明的时候就可以吃啦~闷，闷，闷小贴士注意1.水要很多2.如果一次闷了，还有白色点点，那么重复一遍就可以了。期待你们交作业哟...
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「酸奶饼」烙饼这方法好，100%成功！好吃的烹饪方法 「酸奶饼」烙饼这方法好，100%成功！的地道做法和步骤

  • 【酸奶饼】烙饼这方法好，100%成功！

  • 酸奶是个好东西，润肠养胃营养好。除了直接喝，不妨学学内蒙人的方法，用酸奶和面做成酸奶饼。这种烙饼简单易上手，全程不用一滴水，奶香十足，蓬松绵软，是填饱肚子的快手之选！用料面粉500克蒙古酸奶150克牛奶150克小苏打8克白砂糖30克【酸奶饼】烙饼这方法好，100%成功！的做法蒙古酸奶加...
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芒果味溶豆，超详细图解，100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的芒果味溶豆，超详细图解，100%成功做法

  • 芒果味溶豆，超详细图解，100%成功

  • 1、这个方子照着教程来，基本不会失败。2、一般的酸奶溶豆方子都需要特别浓稠的酸奶才行，这个方子用稀酸奶或者果泥都可以，只要看好教程里糊糊的稀稠状态，糊糊过稀就加奶粉调整。3、方子中没有加酸奶，但实际我觉得加一点酸奶，酸甜口味会更好。可以把30g芒果泥换成酸奶+果泥，喜欢...
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软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）的做法步骤及图解,美味正宗的软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）做法

  • 软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）

  • 用料糯米粉100克玉米淀粉12克面粉30克黄油/玉米油10克糖10克菠菜粉15克热水125克豆沙/其他馅料适量软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）的做法在盆中倒入糯米粉、玉米淀粉、面粉、融化好的黄油/玉米油、白砂糖菠菜粉/紫薯粉中加入125g热水，搅匀，倒入装面粉的盆中将面团揉...
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一次性发酵的吐司，100%成功，随你的心情改变口味！口感一流！的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵的吐司，100%成功，随你的心情改变口味！口感一流！做法

  • 一次性发酵的吐司，100%成功，随你的心情改变口味！口感一流！

  • 做过好多次吐司，也用了很多高手的配方，这次感受了君之的配方，跟大家分享一下，按照做吐司的流程方法，一次揉面到位直接开始制作，不需要二次发酵！按照配方的比例，揉面要揉出手套膜，发酵到九分满，烤箱温度上下火170度，烤45分钟，配方是两个吐司的分量，你做一个就减半吧，我是刚好有两个小吐...
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  • 双皮奶消耗蛋白的好办法，懒人简易版，100%成功

  • 喜欢吃甜而又不能吃太甜的话，这个还不错的蒸的时候必须用保鲜膜膜好，不然蛋白容易出现气孔用料蛋白2个纯牛奶200ml淡奶油20ml白糖30g双皮奶消耗蛋白的好办法，懒人简易版，100%成功的做法把蛋白打散（注意不是打发哦）把牛奶200ml、淡奶油20ml、白糖30g搅拌均匀把搅拌好的奶液加进...
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100%成功，电饭锅也能做出超嫩的蛋糕好吃的烹饪方法 100%成功，电饭锅也能做出超嫩的蛋糕的地道做法和步骤
红枣糕，100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的红枣糕，100%成功做法

  • 红枣糕，100%成功

  • 以下配方是8寸的用料红枣100克红糖100克，喜欢吃偏甜的，120克牛奶130克鸡蛋5个低筋面粉150克小苏打2克泡打粉3克盐2克玉米油70克白芝麻适量红枣糕，100%成功的做法这步骤忘记拍照了，红枣用热水泡20分钟，去核，切碎，但不要切太碎了，看个人红枣➕牛奶小火煮至红枣把牛奶吸收完，再加红糖...
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奶茶双皮奶（简单，100%成功）的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶双皮奶（简单，100%成功）做法

  • 奶茶双皮奶（简单，100%成功）

  • 一次突发奇想，竟然成功了用料鸡蛋1个白砂糖适量牛奶（不要脱脂的）一包（按自己喜好）红茶包1包（按自己喜好）奶茶双皮奶（简单，100%成功）的做法将牛奶倒入锅中，放入红茶包，煮至沸腾（或者上面有一层奶皮）将牛奶倒入碗中，挤出茶包中剩余的牛奶（小心烫），放凉，直至上面结了一层皮在另一个碗中打入鸡蛋...
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电饭锅版香米醪糟（只要做到一点，100%成功）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版香米醪糟（只要做到一点，100%成功）做法

  • 电饭锅版香米醪糟（只要做到一点，100%成功）

  • 买不到江米，刚刚好家中有香米，抱着试试看的心态做了，没想到还挺成功，而且醪糟增加了香米的香气，还挺好吃的。传统做法是泡米，蒸熟，做起来还是有点儿麻烦，直接用电饭锅做成米饭，一样成功啊！用料香米2杯水3杯安琪酒曲半包电饭锅版香米醪糟（只要做到一点，100%成功）的做法香米电饭煲煮饭，可...
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细腻可承重戚风蛋糕，超详细，100%成功的做法步骤及图解,美味正宗的细腻可承重戚风蛋糕，超详细，100%成功做法

  • 细腻可承重戚风蛋糕，超详细，100%成功

  • 用料蛋清90砂糖a35玉米淀粉5蛋黄45水32玉米油32低筋面粉53砂糖b10细腻可承重戚风蛋糕，超详细，100%成功的做法称量好所有材料，蛋清放冰箱冷藏至边缘结薄冰，烤箱上下火150度预热。砂糖b，水，油，倒入蛋黄中，用蛋抽搅打均匀打至蛋黄发白，这个步骤持续1.5分钟左右筛入低筋面粉一字手法混...
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详细版！6寸巧克力戚风蛋糕，100%成功！的做法步骤及图解,美味正宗的详细版！6寸巧克力戚风蛋糕，100%成功！做法

  • 详细版！6寸巧克力戚风蛋糕，100%成功！

  • 巧克力戚风蛋糕，chocolatechiffoncake！！100%成功！注意事项:1、蛋清不能有水或蛋黄，一点都不能有！2、蛋清不能有水或蛋黄，一点都不能有！3、无限循环......问题剖析：（1）蛋糕中间湿黏的原因1、烘焙时间不足，没有完全烤熟2、出炉冷却过早的就拿来吃了或是没有及时倒扣导致内部塌陷挤压（2）蛋...
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100%成功，零失误的热红酒，夏天也要喝点热的暖暖胃好吃的烹饪方法 100%成功，零失误的热红酒，夏天也要喝点热的暖暖胃的地道做法和步骤

  • 100%成功，零失误的热红酒，夏天也要喝点热的暖暖胃

  • 红酒放入八角、肉桂等香料调味，水果切片投入锅中，小火慢煮着，这一锅“水果红汤”虽美，未成年可不要尝试用料红酒1瓶橙子1个丁香40粒苹果1颗柠檬3片肉桂1根八角4个姜3片草果2个冰糖适量100%成功，零失误的热红酒，夏天也要喝点热的暖暖胃的做法所需食材准备就绪；橙子对半切开，将橙汁...
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2块钱就够！做虾卷超好吃，一口下去全是料，100%成功~好吃的烹饪方法 2块钱就够！做虾卷超好吃，一口下去全是料，100%成功~的地道做法和步骤

  • 2块钱就够！做虾卷超好吃，一口下去全是料，100%成功~

  • 金黄酥脆的馄饨皮，包裹着整颗虾仁和满满肉末，咬下去全是料，鲜嫩又满足，配合咔吱咔吱的脆响，两三个下肚，那叫一个过瘾~这道『炸虾卷』真的是餐桌上不可缺少的美味，偶尔来一次也不会发胖，金黄的外表，配上香酥口感太诱惑啦，有顾虑的小伙伴可以试下煎制。2块钱的馄饨皮可以做满满一盘，消...
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大理石磅蛋糕：史上最简单的蛋糕，100%成功！好吃的烹饪方法 大理石磅蛋糕：史上最简单的蛋糕，100%成功！的地道做法和步骤

  • 大理石磅蛋糕：史上最简单的蛋糕，100%成功！

  • 磅蛋糕（PoundCake）是一种最基础的蛋糕，有两百多年的历史。之所以叫这个名字，是因为它的传统做法要遵循一个经典的材料配比，即面粉、黄油、鸡蛋、糖各取1磅。如今，我们习惯在这种配比上加入其他材料，做成丰富的口味，比如今天这款有大理石纹的磅蛋糕，就是加入可可粉做成的，看起来朴实...
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「巴斯克式烤芝士蛋糕」难度极低的网红蛋糕，100%成功好吃的烹饪方法 「巴斯克式烤芝士蛋糕」难度极低的网红蛋糕，100%成功的地道做法和步骤

  • 【巴斯克式烤芝士蛋糕】难度极低的网红蛋糕，100%成功

  • 焦黑的外皮、粗糙的边缘……没错，这就是从去年红到今年，风靡全球的巴斯克式烤芝士蛋糕。这款源于西班牙巴斯克地区的“烧焦蛋糕”，没有饼底、无需打发，难度系数极低，完全没有翻车风险，而且切开内里有微微流心，绵密又丝滑！用料奶油奶酪400克细砂糖125克鸡蛋3个柠檬皮适量淡奶油170...
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